El programa integra deportistas de primer nivel nacional.
Montevideo | Todo El Campo | Esta semana el Instituto Nacional de Carnes (INAC) relanzó el programa educativo “Alimentando Sueños” con el objetivo de llegar en 2025 a 20.000 niños de centros educativos en todo el país.
Las primeras instancias de este año se realizaron en Montevideo y se aspira realizar actividades presenciales en escuelas públicas y privadas en unos 200 locales escolares en todo el país, para la iniciativa nacional que promueve hábitos saludables en la alimentación en la infancia.
Este programa es liderado por Deborah Rodríguez (atleta olímpica), y cuenta con la participación de Eduardo Dutra (atleta paralímpico), Camila Piñeiro (boxeadora) , Patricia Pita (automovilismo) y Marcos Sarraute (remero).
También participan ocho nutricionistas: Ximena Boragno, Laura Fuentes, Valentina Chiappara, Rocío Sorondo, Agustín Bonilla, Inés Arruti, Lucía Alba, Mariana Steinhardt.
La Organización de Energía Atómica e IICA profundizan su trabajo conjunto en el uso de tecnología nuclear para mejorar la producción de alimentos y proteger la salud agropecuaria.
Montevideo | Todo El Campo | La Organización Internacional de Energía Atómica (OIEA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) profundizaron su alianza para utilizar la ciencia y la innovación al servicio de la producción de alimentos y, particularmente, para proteger la salud agropecuaria en las Américas.
Luis Longoria, director de Cooperación Técnica para América Latina y el Caribe de la OIEA, visitó la sede central del IICA, en San José de Costa Rica, donde fue recibido por el director y el subdirector, Manuel Otero Lloyd Day, respectivamente.
El encuentro se dio en el marco del trabajo conjunto en proyectos que involucran el uso de la tecnología nuclear en la agricultura, con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria y una mayor sostenibilidad de las prácticas productivas. Los organismos comparten su compromiso con el bienestar de las comunidades a través de las soluciones basadas en la ciencia, la innovación tecnológica y la cooperación internacional.
En enero pasado, ambos firmaron un acuerdo en el marco de Atoms4Food -Átomos para la Agricultura y la Alimentación, iniciativa de la OIEA para contribuir con la seguridad alimentaria-, por el que ampliaron su tarea de cooperación a seis áreas: 1) manejo de suelos y aguas; 2) mejoramiento genético; 3) sanidad animal; 4) control de plagas; 5) inocuidad alimentaria; y 6) nutrición en salud pública.
El acuerdo lo firmaron en Viena, el director de OIEA, Rafael Grossi, y Manuel Otero.
Durante la visita de Longoria a Costa Rica se realizó el acto simbólico de descubrimiento de la placa de la OIEA en el panel de amigos del IICA, que en la sede del organismo hemisférico reconoce a las instituciones del sector público y privado que comparten el compromiso a favor del desarrollo de la agricultura y el bienestar de las comunidades rurales de las Américas.
COMBATE AL GUSANO BARRENADOR DEL GANADO.
Longoria explico que “con la iniciativa Atoms4Food, impulsamos el uso pacífico de tecnologías nucleares en la agricultura, ya sea incrementar la producción de un cultivo o la erradicación de alguna plaga, incluso la conexión entre agricultura, agua y alimentación”.
“Hicimos una alianza con el IICA para trabajar conjuntamente estos temas”, añadió.
Agregó que se realizó “la erradicación, con irradiación, de plagas con insectos que afectan la producción animal”, para lo cual se debe “esterilizar a los insectos para que no se reproduzcan de una manera natural y no se emita ninguna radiación a las personas”.
Entre los temas que se han trabajado en conjunto está el proyecto de control del gusano barrenador del ganado, que ha permitido aplicar la técnica del insecto estéril como solución respetuosa con el medio ambiente, protegiendo así la producción de carne y leche en la región.
Y esa no es la única acción que ha tenido la herramienta nuclear de vanguardia.
Longoria y Otero discutieron en la sede del IICA la necesidad de profundizar el trabajo en todos los países de América para combatir al gusano barrenador del ganado.
“Sabemos que es una plaga a la que no se puede hacer frente a nivel nacional exclusivamente. Junto al IICA vamos a coincidir en una estrategia ya trazar una hoja de ruta para combatir un problema que está afectando a la economía de los países y el bienestar de los ganaderos”, anticipó Longoria.
“El IICA –añadió- juega un papel muy importante por su penetración en todos los países del continente y también, por la diversidad de sus áreas de trabajo. Tenemos proyectos conjuntos para apoyar, por ejemplo, a los laboratorios de análisis de productos agrícolas, para los pequeños agricultores que no tienen acceso a los grandes laboratorios. También podemos colaborar en materia de inocuidad de los alimentos”, continuó.
También enfatizó que “la tecnología nuclear tiene capacidad para reducir el contenido bacteriano de los alimentos, si es necesario para exportar o para el consumo interno de una manera más segura».
Otero por su lado, destacó el potencial del trabajo con la OIEA en el control de la salud agropecuaria y en los temas de inocuidad de los alimentos en el continente. “La amistad entre la OIEA y la OIEA –afirmó- es una decisión de juntos en beneficio de un desarrollo rural real y con paz. Sabemos de la fuerza que tiene la agricultura, que debe ser jerarquizada. Es necesario entender el valor de nuestros agricultores como proveedores de alimentos, pero también como guardianes de la biodiversidad y de los territorios”, concluyó Otero.
INAC: “No es admisible que exista población, especialmente niños, sin acceso a proteínas en un país que consume, en promedio, 99,3 kg de carnes por persona”.
Montevideo | Todo El Campo | Se llevó a cabo la jornada académica científica “Nutrición en embarazos vulnerables y su impacto en el neurodesarrollo infantil. Disminuyendo brechas en la pobreza infantil” realizada en el Palacio Legislativo organizada por la Presidencia de la Cámara de Senadores que focalizó en estas investigaciones.
El evento tuvo lugar el 29 de abril.
PARTICIPARON:
Dr. Daniel Borbonet en la coordinación.
Subsecretario del Ministerio de Salud Pública, MSP, Dr. Leonel Briozzo (Unidad Académica Ginecoobstétrica A; Centro Hospitalario Pereira Rossell; Facultar de Medicina de Udelar).
Prof. agregada Florencia Ceriani – Escuela de Nutrición de Udelar.
Dr. Gabriel González de la Unidad Académica de Neuropediatría, el Centro Hospitalario Pereira Rossell y la Facultar de Medicina de Udelar.
Dr. Mario Moraes del la Unidad Académica de Neonatología, Centro Hospitalario Pereira Rossell y Facultar de Medicina de Udelar.
INAC expresó en un comunicado que atento a esta situación, porque se entiende por parte de las autoridades que no es admisible que exista población, especialmente niños, sin acceso a proteínas en país que consume en promedio 99,3 kg de carnes por persona por año.
DETERMINANTES SOCIALES.
Briozzo dijo que hay determinantes sociales que afectan los resultados perinatales: “En Uruguay hemos comprobado que los entornos maternos desfavorables -marcados por pobreza, estrés y vulneración de derechos- generan una reprogramación epigenética del feto con consecuencias para toda la vida”.
Los estudios mostraron que mientras en países desarrollados el bajo peso al nacer alcanza el 6,2 %, en contextos de pobreza esta cifra se eleva al 16,4 %, expresó.
“Lo más grave de nuestros hallazgos es que estas no son enfermedades transmisibles por virus o bacterias, sino socialmente transmitidas a través de las condiciones de vida durante el embarazo”. Sin embargo, “hay esperanza: estos efectos epigenéticos son reversibles con intervenciones oportunas”.
Según los expertos, en que los primeros 1.000 días de vida -desde la concepción hasta los 2 años- son fundamentales para el desarrollo infantil. La Prof. Florencia Ceriani destacó el rol clave de nutrientes como hierro y vitamina B12, mientras que el Prof. Mario Maraes presentó evidencia sobre las diferencias en outcomes perinatales entre los sectores público y privado.
Hapag-Lloyd, una de las principales navieras del mundo incrementó las reservas en un 50%, principalmente en rutas transpacíficas.
Montevideo | Todo El Campo | La reducción de aranceles acordada entre Estados Unidos y China en medio de la guerra comercial y arancelaria, ya está teniendo consecuencias en el transporte marítimo, eslabón clave en el traslado de mercancías en todo el mundo. Esta semana, Hapag-Lloyd, la quinta naviera más grande del mundo, experimentó un notable incremento en sus volúmenes de carga, dijo el gerente general Rolf Habben Jansen.
Hapag-Lloyd, con sede en Hamburgo, tuvo un aumento de más del 50% en las reservas respecto a semanas anteriores, principalmente en las rutas transpacíficas.
“Estamos viendo un fuerte repunte en los volúmenes, especialmente en los servicios entre China y Estados Unidos, que venían muy deprimidos”, dijo a Bloomberg Televisión.
La interrogante que todo el mundo se hace es “cuánto durará este impulso”, pero aún nadie se atreve a responder con certeza, porque hay dudas si el acuerdo entre ambas potencias tiene un perfil permanente o solo es una tregua pasajera.
La publicación web Mas Container -especializada en comercio marítimo- precisó que el renovado dinamismo comercial se produce tras el anuncio de una tregua de 90 días entre ambas potencias, que implicó una significativa reducción arancelaria. Por ese acuerdo, Estados Unidos disminuyó sus tarifas del 145% al 30%, mientras que China hizo lo propio bajando sus gravámenes del 125% al 10%.
Esta pausa en la artillería comercial ha liberado una demanda acumulada de transporte, que ahora se manifiesta en un alza inmediata de las reservas marítimas.
INCERTIDUMBRE GEOPOLÍTICA Y RUTAS ALTERNATIVAS.
No obstante y a pesar de este repunte, Jansen se mostró cautelosamente optimista sobre el panorama a mediano plazo: “La visibilidad sigue siendo limitada debido a la incertidumbre en torno a las tarifas y los conflictos regionales, pero no anticipamos una recesión”, consideró.
La tregua no soluciona un punto de inestabilidad importante que tiene el comercio global, el mar Rojo, donde desde fines de 2023 los ataques de los hutíes a embarcaciones comerciales han obligado a las principales navieras a evitar el Canal de Suez, optando por rutas más extensas bordeando el sur de África.
Esa maniobra limita la capacidad disponible a nivel global y ha contribuido a un incremento en las tarifas de flete.
En su último informe trimestral, Hapag-Lloyd advirtió que el desvío por el Cabo de Buena Esperanza seguirá generando costos adicionales hasta que haya garantías claras y sostenidas de seguridad.
Con información de Más Conteiner adaptada a Todo El Campo.
Foto de portada, buque Berlin Express leaving Singapore de Hapag-Lloyd.
Fratti: “Necesitamos que nazca un elemento nuevo, más terneros o corderos. A su vez, no podemos dejar que se nos mueran los que ya están”,
Montevideo | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti participó del lanzamiento de la 52ª Jornadas de Buiatría que este año se realizará los días 12 y 13 de junio en Paysandú.
El programa de este año incluye temas “que están siendo muy fuertes y determinantes como la garrapata y la reproducción del rodeo”, comentó.
“Para producir más hay que atender la reproducción”, continuó el ministro. “Esos son temas que también están planteados en el programa, que es la otra pata que estamos impulsando desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca”.
“El país tiene que generar más recursos para eso nosotros necesitamos que nazca un elemento nuevo, más terneros o corderos. A su vez, no podemos dejar que se nos mueran los que ya están”, apuntó.
Junto con el ministro estuvieron presentes el director de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez, la presidenta del Comité Organizador de las Jornadas Uruguayas de Buiatría, Gloria Arnaud, y la presidenta del Centro Médico Veterinario de Paysandú, Carmela Dos Santos.
El lanzamiento del proyecto Diálogos Climáticos, se llevó a cabo en la sede de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria, en Brasilia.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Se realizó el lanzamiento del proyecto Diálogos Climáticos, desarrollado en la sede de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), en Brasilia. El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) participó del evento y dejó el mensaje de que la agricultura es parte de la solución: Los productores rurales deben estar en la vanguardia de las discusiones y es esencial que unan fuerzas con los principales actores del sector público y privado en la próxima Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP 30), que se realizará en Belem do Pará, de modo de posicionar a la agricultura como parte de la solución a los desafíos que enfrenta el planeta.
A través de los Diálogos Climáticos, Embrapa será anfitriona de una serie de reuniones en preparación para la COP30, que tendrá lugar del 10 al 21 de noviembre.
Hasta octubre se realizarán eventos en seis regiones diferentes de Brasil para contemplar los biomas Cerrado, Caatinga, Pantanal, Amazonia, Pampa y Mata Atlántica.
En el lanzamiento, la presidenta de Embrapa, Sílvia Massruhá, valoró la alianza de esa institución con IICA, y destacó la importancia de reunir a líderes de diferentes segmentos.
“El rol de la agricultura frente al cambio climático –señaló- es un tema urgente, estratégico y profundamente transformado” dijo Massruhá; agregó que “los Diálogos son un llamado a la acción que exige respuestas colectivas».
Massruhá destacó que Brasil puede contribuir con otros países, compartiendo tecnologías que han transformado al país en una potencia agrícola. “La integración de cultivos, ganadería y bosques; la agricultura baja en carbono; el uso de bioinsumos; la siembra directa, la fijación biológica de nitrógeno, son algunas tecnologías que aumentan la productividad y serán presentadas en la COP 30”, anticipó.
PONER A LOS PRODUCTORES EN EL CENTRO DE LAS DISCUSIONES.
El director de Cooperación Técnica del IICA, Muhammad Ibrahim, fue uno de los oradores y presentó el tema “Convergencia pública y privada en el continente americano para atender las necesidades de producción de alimentos ante las adversidades climáticas”.
Ibrahim recordó el papel protagónico del IICA en las tres últimas COP (en Egipto, Emiratos Árabes Unidos y Azerbaiyán) y anticipó que en la COP 30 de Brasil volverá a estar presente en la Casa de la Agricultura Sostenible de las Américas.
Esa será una vez más la denominación del pabellón del IICA, en el que se debatirá la agenda de la agricultura como parte de la solución y se promoverá el diálogo entre los sectores público y privado, las organizaciones de pequeños productores, los científicos, la sociedad civil y los organismos internacionales.
Esta integración tiene un único objetivo: poner a los productores en el centro de las discusiones, ya que son ellos quienes enfrentan los impactos climáticos y quienes siguen avanzando para encontrar soluciones.
En ese sentido, Ibrahim explicó que las variaciones climáticas afectan la seguridad alimentaria: “Los sistemas de producción siguen viéndose afectados por esos impactos, lo que provoca una reducción en la productividad de varios cultivos y perjudica a los productores. Para actuar en este escenario, nos encontramos en el umbral de una nueva industrialización, basada en la biotecnología, la digitalización, la economía circular y el conocimiento local. Los desafíos son tan grandes que nadie puede superarlos solo. Se necesitan alianzas y acciones colectivas”, advirtió.
BRASIL COMO LÍDER GLOBAL HACIA UNA AGRICULTURA REGENERATIVA.
También participó Roberto Rodrigues, exministro de Agricultura de Brasil y Cátedra IICA por sus contribuciones al conocimiento científico y la resolución de problemas que limitan el desarrollo sostenible de nuestra América.
“Brasil tiene la capacidad de liderar la transición global hacia una agricultura regenerativa, inclusiva y baja en carbono. La idea es llevar todo lo que hemos hecho a la COP 30 y defender el papel de Brasil en el mundo, en la seguridad alimentaria y energética, el cambio climático y la creación de empleo”, afirmó.
Durante el encuentro se presentaron varias iniciativas de IICA para el desarrollo de una agricultura sostenible basada en la integración de actores clave de la ciencia, la tecnología y la innovación, como el Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Caficultura (Procagica), y Suelos Vivos de las Américas en alianza con el Centro de Carbono LAL de la Universidad Estatal de Ohio, encabezado por el científico Rattan Lal.
También se mencionaron varias acciones para el desarrollo, promoción e incorporación de nuevas tecnologías entre los jóvenes y las agritechs para fomentar el ecosistema de innovación, como la Semana de la Agricultura Digital, que tendrá una nueva edición en septiembre, y el FAB Lab.
