Se han afectado otros animales salvajes, incluidos los mamíferos marinos y terrestres.
Hébert Dell’Onte | Montevideo | Todo El Campo | La Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) está monitoreando de cerca la situación para evaluar los riesgos que la influenza (o gripe aviar) representa para los animales y los humanos, así lo informó esa institución internacional en un comunicado del lunes 13 de febrero al que accedió Todo El Campo.
Si bien el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos; como el director de Servicios Ganaderos, Diego de Freitas, aseguraron este miércoles 15 que la gripe aviar no es problemática para la salud humana, lo cual es totalmente cierto, también es verdad que la Organización Mundial de la Salud está atenta, como la WOAH, a las posibles evoluciones que pueda presentar, pues el mundo científico teme que el virus pueda trasladarse a mamíferos y ser un problema serio para los seres humanos.
El comunicado de WOAH destaca que “la situación actual de la gripe aviar ha suscitado preocupación en la comunidad internacional” dado que “desde octubre de 2021, se ha notificado un número sin precedentes de brotes en varias regiones del mundo, que han alcanzado nuevas zonas geográficas y han tenido efectos devastadores en la salud y el bienestar de los animales”.
Ese crecimiento de los casos “pone en peligro la seguridad alimentaria mundial y los medios de subsistencia de quienes dependen de la avicultura. También ha llevado a una tasa alarmante de muertes de aves silvestres y ha afectado a otros animales salvajes, incluidos los mamíferos marinos y terrestres”.
Estamos ante una enfermedad que “afecta principalmente a las aves de corral y las aves silvestres”, no obstante, “la gripe aviar puede transmitirse ocasionalmente a los mamíferos, incluidos los humanos. Se ha notificado un número creciente de casos de gripe aviar H5N1 en varios mamíferos, tanto terrestres como acuáticos, causando morbilidad y mortalidad”.
Esa situación ha provocado “una creciente preocupación por la amenaza para la salud de los animales domésticos y salvajes, la biodiversidad y, potencialmente, para la salud pública”.
En ese contexto se “pone de relieve el riesgo de que la gripe aviar H5N1 se adapte mejor a los mamíferos y se extienda a los seres humanos y otros animales. Además, algunos mamíferos, como los visones, pueden actuar como recipientes de mezcla para diferentes virus de la gripe, lo que lleva a la aparición de nuevas cepas y subtipos que podrían ser más perjudiciales para los animales y/o los seres humanos”.
TOMAR MEDIDAS DE PREVENCIÓN.
Por todo lo anterior, WOAH hizo un llamado a sus miembros para que tomen medidas de prevención. Lo que sigue es textual de la Organización que convoca a una mayor vigilancia, tareas de prevención, controlar los animales domésticos, proteger a los seres humanos del contacto, vigilar cualquier aumento de mortandad de animales, avisar a las autoridades sanitarias.
Esas medidas son, realizar una mayor vigilancia de la enfermedad en aves domésticas y silvestres.
Prevenir la propagación de la enfermedad mediante la aplicación de estrictas medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas. En particular, aumentar la bioseguridad en torno a las granjas de visones para evitar la introducción del virus.
Controlar los movimientos de animales domésticos susceptibles y sus productos para evitar la propagación de enfermedades.
Proteger a los seres humanos en contacto cercano con, o manipulando aves de corral o animales domésticos o salvajes enfermos. Los seres humanos expuestos siempre deben tomar medidas de precaución, incluido el uso de equipo de protección personal (EPP), especialmente cuando se investigan muertes o brotes.
Vigilar animales domésticos y salvajes susceptibles. Investigar cualquier aumento inusual de eventos de mortalidad en animales salvajes (mortandad).
Notificar los casos de influenza aviar en todas las especies a WOAH a través de WAHIS y de acuerdo con las normas internacionales. La notificación oportuna y transparente es clave para mantener un buen conocimiento de la situación de la enfermedad y para prevenir cualquier tipo de desinformación o desinformación.
Compartir secuencias genéticas de los virus de la influenza aviar en bases de datos disponibles públicamente.
El sector no puede quedar tan expuesto a los vaivenes del mercado internacional.
Montevideo | Todo El Campo | Durante la Expo Avícola que se realizó en San Bautista del 10 al 12 de febrero, la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos (AFPU) difundió en su estand un video institucional en el que destaca algunas consideraciones del sector avícola nacional, entre ellas su aspiración de “ser un país exportador de carne aviar”, así como su postura sobre la apertura de las importaciones, a la que no se opone, pero
“Vemos el futuro con esperanza y preocupación”, dicen los façoneros, y agregan: “No podemos perder la referencia de la eficiencia, bajar costos, como sector, esa debe ser nuestra prioridad. Corremos el riego que los más competitivos de la región nos invadan con su producción”.
Agrega que “el sector no puede quedar tan expuesto a los vaivenes del mercado internacional. Si apoyamos la apertura del mercado, con moderación, ‘manejar bien las perillas’: primero libre mercado, segundo abrir mercados, tercero ser competitivos en los costos país”.
A continuación, el video en tras partes (para hacer más fácil su visualización), y el texto difundido en la citada exposición.
AFPU REPRESENTA FAÇONEROS DE MONTEVIDEO, CANELONES, FLORIDA Y SAN JOSÉ.
La Asociación de Façoneros de Pollos Unidos (AFPU) es una institución que nace por una necesidad de permanencia en el sector. Donde logra reunir a la inmensa cantidad de façoneros distribuidos en el departamento de Montevideo rural, y los departamentos de Canelones, Florida y San José dando cobijo a situaciones extremas, vividas por las familias el año 2004.
El tiempo fue pasando, con la mirada puesta siempre en la superación y la mejora de nuestro servicio.
Buscando siempre estar en los temas decisivos del sector avícola. Siendo un nexo entre el productor, las autoridades de turno, pública como privadas.
AFPU, preocupada, ocupada, siempre en los problemas de los socios. Así se llegó a tener un sistema de pago por eficiencia, muy beneficioso para el socio, también para la industria.
AÑO 2011
En 2011, AFPU logró que se aprobara la ley 18.615 que regula la actividad avícola, la ley le da marco jurídico a la forma de pago; creando la Mesa Avícola, un espacio donde el sector se reúne, con las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, los gobierno departamentales, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Cámara Uruguay de Procesadores Avícolas (Cupra), para generar ámbito de propuesta, análisis de la problemática del sector avícola teniendo siempre presente, la condición apolítica.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, es y será siempre nuestro punto de referencia para lograr el equilibrio en los eslabones de la cadena avícola nacional. Una institución que sufrió la pérdida de más 50% de sus productores, con un negocio avícola que nunca logró posicionarse en el mercado internacional, de forma sostenida en el tiempo. Las razones o las causas son muchas, poco infundadas.
Un sector avícola donde exportar, ser competitivo a corto plazo es la sobrevivencia del sector.
Vemos el futuro con esperanza y preocupación. No podemos perder la referencia de la eficiencia; bajar costos, como sector, esa debe ser nuestra prioridad. Corremos el riego que los más competitivos de la región nos invadan con su producción. AFPU estará siempre acompañado los desafíos, teniendo presente que es el piloto de este sector a punto de despegar.
COMISIÓN DIRECTIVA 2021 – 2022 – 2023.
Palabras de nuestro presidente de la República, Luis Lacalle Pou en la Expo Avícola 2022, en San Bautista, discurso inauguración: “ Los façoneros a veces son un sector muy desprotegido”.
Año 2022: Liberación de permisos de importación de pollo trazados (pechuga). En el mes de marzo fue el comienzo de un proceso de cambio de reglas de juego para el sector. Se comenzaron a liberar permisos de importación pechuga de pollo a granel. Sin controles por parte de INAC, donde se descongela para vender y perdiendo su envasé original.
Algo que era competencia de INAC controlar se dejó pasar, atentando el futuro del sector.
Esa situación genero incertidumbre por falta reglas claras. Un Gobierno de espalda a la producción, mal asesorado, un Gobierno que se cortó solo, sin consultar a las gremiales del sector, casi nos deja sin oportunidades, sin tener en cuenta la producción familiar.
Hoy hay que cuidar la soberanía alimenticia, en un mundo tan convulsionado.
El sector no puede quedar tan expuesto a los vaivenes del mercado internacional. Si apoyamos la apertura del mercado, con moderación, “manejar bien las perillas”: primero libre mercado, segundo abrir mercados, tercero ser competitivos en los costos país.
AÑO 2022 – 2023.
Esperamos un Gobierno sereno, calmo, con decisiones claras, que generen estabilidad con un plan de acción corto, mediano y largo plazo, para aquellos sectores que tienen que seguir invirtiendo, más tecnología y mano de obra nacional.
Sobre todo, más familias rurales trabajando en el medio rural. Apostamos a la producción familiar, nacional, por una cadena mirando el futuro exportador.
AFPU siempre presente, hoy representa a 200 familias generando apoyo a los socios con 10 empresas privadas, produciendo beneficios económicos en sus insumos.
También, buscando reducir costos en, UTE, BROU, BSE, OTROS. Siendo para esta directiva la prioridad el socio. Estar atento y participando en todo evento que se tomen decisiones para el sector avícola,
AFPU fiel a sus objetivos de defender los intereses de los productores, buscando beneficios, que lo estimulen a seguir trabajando en el sector, nunca perdemos la esperanza de ser un país exportador de carne aviar.
Precaución: Ante una sospecha, el MGAP indica que no se manipulen las aves y se usen equipos de protección personal (lentes, guantes, tapabocas, mamelucos y calzados adecuados).
Montevideo | Todo El Campo | Este martes 14 de febrero se confirmó el primer caso de influenza aviar en nuestro país, precisamente en un ave silvestre de Rocha.
La enfermedad, que se ha propagado por varios países de nuestro continente llegó ahora al nuestro y también habría un caso en Argentina.
Ayer Todo El Campo informó que eran once los países de América, número que asciende a trece: Bolivia, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Honduras, México, Panamá, Perú y Venezuela; y desde el martes 14 se suma Uruguay y eventualmente Argentina.
Según pudo saber este portal, el miércoles 15 se realizarán reuniones con autoridades sanitarias de nuestro país para definir la estrategia adecuada, considerando que es clave que no se siga propagando.
“INTENSIFICAR ESFUERZOS”
En diciembre de 2022 la Dirección General de Servicios Ganaderos, ante el avance de la enfermedad en la región, había pedido a la población en general -no solo a los productores avícolas- que “intensifiquen esfuerzos” como forma de prevenir el ingreso de influenza a nuestro país.
Se trata de una enfermedad que “afecta a aves silvestres residentes y migratorias, aves de traspatio y comerciales”. La produce “un virus de alta difusión entre las aves y genera grandes pérdidas en la industria avícola”, señaló Servicios Ganaderos en esa oportunidad.
También se advirtió que las personas que están en contacto directo con las aves enfermas también “se pueden ver afectadas”, no obstante ello, “es importante resaltar que no presenta riesgo para la salud pública el consumo de carne de ave ni de huevos”.
RECOMENDACIONES DEL MGAP.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, ha recomendado al sector tomas las siguientes medidas:
Extremar los cuidados de bioseguridad en las granjas.
Restricción del ingreso de personas y vehículos al establecimiento.
Estricta limpieza y desinfección de los materiales de trabajo, de las instalaciones y vehículos que ingresan a la granja.
Mantener al día los registros de visitas y productivos.
Malla antipájaro en buen estado en laterales y portones del galpón.
Dispositivos de desinfección a la entrada del establecimiento y de los galpones.
Uso de ropa exclusiva para trabajar con las aves.
Evitar el contacto de las aves comerciales con las silvestres.
Evitar que aves domésticas compartan fuentes de agua con las aves silvestres.
NOTIFICAR CASOS SOSPECHOSOS.
Por otra parte, es clave notificar de forma inmediata, cualquier sintomatología compatible con la enfermedad en aves silvestres, de traspatio o comerciales.
Se debe estar alerta ante algunos de los indicadores de posibles casos de la enfermedad: Muerte rápida. Problemas respiratorios: jadeos, tos, conjuntivitis, secreciones oculares y nasales (mocos), sinusitis, asfixia. Signos nerviosos: incoordinación, temblores, movimientos oculares y de cabeza, parálisis, convulsiones. Disminución brusca de la postura, o huevos deformes con cáscara blanda o delgada. Color azulado o hemorragia de crestas, barbillas y patas. Edema en la cabeza (cabeza hinchada). Plumaje erizado. Diarrea.
NO TOCAR LOS ANIMALES.
Ante una sospecha, el MGAP indica que no se manipulen las aves y se usen equipos de protección personal (lentes, guantes, tapabocas, mamelucos y calzados adecuados).
Para notificar la sospecha dirigirse o comunicarse telefónicamente a las Oficinas Zonales y Locales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca más cercano o al correo electrónico avesnotificaciones@mgap.gub.uy
La enfermedad ya se encuentra en 11 países de América. Esta vez se detectó en la zona de Los Lagos (sur); antes se había confirmado en el norte del país.
Santiago, Chile | Todo El Campo | Luego de realizar los análisis de laboratorios, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile confirmó la presencia de influenza aviar de alta patogenicidad de la variante H5N1, en un polluelo de gaviota dominicana encontrado en la zona costera de la ciudad de Ancud, región de Los Lagos, al sur del país, a orillas del océano Pacífico.
“El virus continúa desplazándose al sur del país en aves silvestres”, alertó el SAG.
La delegada presidencial regional, Giovanna Moreira, indicó que “con la confirmación del primer caso positivo de influenza aviar en Ancud es importante informar que los servicios relacionados están trabajando desde enero en distintas medidas de prevención, denuncia y acción, con el objetivo de fortalecer la bioseguridad en nuestro territorio”.
“Hacemos un llamado a la ciudadanía a reforzar las medidas de seguridad, evitando el contacto con aves muertas o heridas y lo más importante, dar aviso al Servicio Agrícola y Ganadero”, dijo la funcionaria.
Cristian Andrade, director regional (s) del SAG de Los Lagos, explicó que la enfermedad se detectó en Chile en aves silvestres en diciembre pasado en la región de Arica y Parinacota (extremo norte del país), “ya que las aves migratorias viajan en época estival desde el hemisferio norte al sur en busca de condiciones más favorables para sobrevivir y a través de ellas llegó la influenza aviar al país”.
El SAG está trabajando “constantemente con la agricultura familiar y con la industria para que extremen las medidas de bioseguridad y no se produzca el contagio de aves de traspatio o productivas”.
Por otra parte la Secretaría Regional Ministerial (Seremi) del Ministerio de Agricultura en Los Lagos, reiteró el “llamado a la ciudadanía para que en caso de encontrar aves enfermas o muertas no las toquen ni las trasladen y se pongan en contacto con el SAG.
Tania Salas, de Seremi, pidió a los agricultores que tienen aves de traspatio, que ante signos erráticos de las mismas, den aviso al SAG.
LOS ONCE PAÍSES.
Los países de América que han registrado casos son Bolivia, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Honduras, México, Panamá, Perú y Venezuela.
Por otra parte, los productores lecheros pueden acceder a garantías del Fogale para cualquier destino y a plazos mayores.
San Bautista, Canelones | Todo El Campo | Desde el lunes 13 de febrero las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) del sector agropecuario podrán acceder a garantías del Sistema Nacional de Garantías (SIGA) abonando una comisión única bonificada de 0,6% anual para los créditos de capital de trabajo de hasta 36 meses que soliciten mientras se extienda la emergencia agropecuaria.
Son Mipymes las empresas que anualmente vendan hasta 75 millones de unidades indexadas.
Cabe recordar que los productores lecheros pueden acceder a garantías del Fogale para cualquier destino (capital de trabajo e inversión) y a plazos mayores, sin abonar comisión.
El SIGA es una herramienta que el Estado pone a disposición de las Mipymes para facilitar que estas accedan a financiamiento, garantizando los créditos de las empresas que lo necesiten, informó el Ministerio de Economía y Finanzas.
MATTOS: “ESTO ABARCA EL UNIVERSO DE MÁS DEL 95% DEL ESPECTRO EMPRESARIAL URUGUAYO».
En la inauguración de la Fiesta del Pollo y la Gallina (Expo Avícola) que comenzó ayer, el titular del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, dijo que ese Ministerio y el de Economía disponen el Sistema de Garantía bonificado “para financiación y préstamos para medianas y pequeñas empresas. Esto abarca el universo de más del 95% del espectro empresarial uruguayo”.
“Recordemos que el SIGA fue un gran instrumento para poder sortear las dificultades de la pandemia”, señaló; “un sistema de garantía que simplifica y abarata el acceso al crédito para superar esta circunstancia que la sequía está determinando”.
En nombre del Poder Ejecutivo el ministro Mattos habló en la inauguración de la Expo Avícola que comenzó el 10 y cierra el 12 de febrero.
Hébert Dell’Onte | San Bautista, Canelones | Todo El Campo | La 11ª Fiesta del Pollo y la Gallina, también denominada Expo Avícola, comenzó ayer viernes, continúa hoy sábado y finaliza mañana domingo.
Este viernes, en el acto inaugural, correspondió al ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, hacer uso de la palabra en representación del Poder Ejecutivo. Al hacerlo se refirió al potencial que tiene la avicultura y a la sequía.
El presidente Luis Lacalle, que concurrió y recorrió el predio, escuchó desde los asientos donde se encontraban miembros del Gobierno, legisladores de todos los partidos, productores y público en general.
Mattos destacó que la avicultura es “un sector dinámico, con enorme potencial de crecimiento y altísimo impacto social”.
Recordó “la recorrida” que hace unos días hizo con el embajador de China en Uruguay, Wang Gang, ya que el consumidor chino es la aspiración del sector.
“Hoy nos vemos enfrentados a una situación compleja en cuanto a la disponibilidad de granos, estamos trabajando para facilitar la importación de los insumos necesarios” porque “casi el 60% del costo de producción de la avicultura es la alimentación, y vamos a tener granos más escasos y más caros, por lo que a nivel de Gobierno estamos tomando las medidas necesarias para facilitar la importación, sea de la región o de extrazona”, pero lo fundamental es que “no falte el necesario alimento que necesita el sector”.
Subrayó que el mercado externo “es una oportunidad, sin perjuicio del mercado interno” que en la dieta de los uruguayos ha tenido un crecimiento. Sin embargo “sabemos que ese crecimiento interno está limitado en función de la población que tenemos, y que el gran salto de desarrollo del sector vendrá de la mano de los mercados externos que sí tienen condiciones y el sector puede ser competitivo”.
“Tal vez no haya ninguna industria tan importante en la generación de mano de obra como es la propia avicultura, que hace parte de la identidad de esta región” con San Bautista como “centro”, pero también “puede desarrollarse en otras regiones”, consideró.
Mattos se refirió “a varias medidas que estamos tomando y que tienen que ver con la avicultura, como la declaración de emergencia agropecuaria que también abarca al sector avícola, permitiendo que el pequeño productor tenga acceso a financiación subsidiada a largo plazo y mediano plazo, para poder sortear dificultades” generadas por la sequía.
En esas medidas se encuentra enmarcada la resolución conjunta de los ministerios de Economía y Ganadería del Sistema de Garantía (SIGA) bonificado: “El sistema de garantías para micro, pequeñas y medianas empresas, que abarca a más del 95% del espectro empresarial uruguayo”. (Ver nota aparte publicada hoy en la sección avicultura).
Mattos asumió el compromiso de mantener al sector avícola: “El Gobierno no le va a largar la mano al sector avícola, al contrario, lo apoyará como siempre, y en el futuro aún más, en las medidas que estamos anunciando”.
“PROBLEMA DE TODOS”.
Los efectos negativos de la sequía “es un problema de todos, no es de la agropecuaria solamente, es de la sociedad; nos impacta, va a generar pérdidas que estamos evaluando pero primariamente la evaluación es de US$ 1.100 millones, pero cada semana que pase sin llover esto deberá ser revisado e incrementado”.
Asimismo, tendremos que tomar las medidas sobre “las consecuencias” de la situación climática, y más allá de la coyuntura debemos “prepararnos mejor para el futuro con soluciones de agua y riego” de forma tal que “tengan un impacto y podamos adaptarnos a la realidad del cambio climático, para en el futuro estar mejor parados que ahora”.
ORSI: “SAN BAUTISTA ESTÁ EN EL MAPA”.
El intendente de Canelones, Yamandú Orsi, también hizo referencia a la sequía. Dijo que por los comunicados de OSE, los que vivimos en el asfalto recibimos una señal muy clara de cómo debemos cuidar el agua”.
Cuando “un pozo en el área rural, o un tajamar, castigados por tres años de seca, no permite que el vital elemento llegue a los animales”, como tampoco se puede abastecer “los riegos hortícolas y frutícolas”.
No obstante, “está bueno que a pesar de todas estas complicaciones la gente se tome su tiempo para pasar bien, con espectáculos de primer nivel, y San Bautista se coloca en el mapa”.
Agregó que lo recaudado se usará en el polideportivo de San Bautista. “Nosotros apuntamos y damos una mano, pero el grueso lo consiguen ellos para un destino que beneficia a toda la comunidad”.
Yamandú Orsi en Expo Avícola 2023 | Foto I. de Canelones.
