Daniel Saravia Jorge dijo que 2022 es un año para anotar por lo positivo, en varios aspectos de la producción. También comentó la Expo Prado que finalizó y las bondades del rombo colonizador.
Estela Apollonio | Finalizó la Expo Prado, los expositores, cualquiera sea su rubro de actividad, comienzan el camino de regreso para continuar con sus actividades, pero también comienzan días de análisis sobre todo lo que sucedió en estos días, de evaluación.
Todo El Campo consultó a Daniel Saravia Jorge quien expresó su conformidad y destacó que “sobre todo fue un Prado muy agropecuario” por lo que felicitó a la Directiva de la ARU. “Le pusieron mucha onda con prioridad a las empresas de maquinaria que se pudieron ver en toda la vuelta al ruedo central”.
Hay un gran apoyo al agro, “vimos al Gobierno”, y es “muy importante para el país porque el agro es el motor”, subrayó.
A nivel de ventas la evaluación también fue positiva: “Estuvimos muy bien, la gente respondió, los fines de semana se desborda el Prado con mucho turista, pero de lunes a viernes hay gente viendo qué tecnología nueva hay”, pero “el Prado no es solo un punto de venta” ya que vinculado a él está el “pos-Prado” porque el productor “queda en contacto, consulta”. El productor “es de digerir las cosas”.
Recordó que hubo una caída de los precios del ganado “y eso hace que la gente encienda una luz amarilla, pero fue una baja dentro de lo excepcional, pasando de más de cinco dólares a más del cuatro. Igual son buenos precios así que los números dan y hay que ser eficiente”.
El Prado es agropecuario, precisó, pero “sobre todo ganadero”, aunque “vimos agricultores de todo el país y de los distintos sectores. Es muy lindo ver eso”, subrayó.
Reiteró el apoyo de las autoridades de Gobierno con el presidente Luis Lacalle entregando un premio a cada expositor en el desfile de campeones.
También “tuvimos visitas de extranjeros de países industriales” y todo esto “llama la atención”, porque se llevó a cabo “sin seguridad” extra. “Y el mansaje que se da es que en Uruguay se atiende la agropecuaria”.
Respecto al público, Daniel Saravia dijo que “ha sido muy bien y todos los días con gente”, con “ganaderos y agricultores haciendo negocios y preguntando sobre la tecnología que se viene. Por tanto, es un Prado positivo”.
ROMBO COLONIZADOR.
Al ser consultado sobre el origen del rombo colonizador, dijo que la empresa “estaba más dedicada al sector arrocero, pero hace unos 3 o 4 años ese sector estaba parado y traíamos una cadena que se trabajaba con dos tractores, y la pasé en mi campo. Vi que eso era adaptable al ganadero y llamé al industrial brasilero, le encargué un rombo para un solo tractor porque los ganaderos no tienen dos tractores”, contó.
Al tiempo el industrial mandó un prototipo que tuvo buen resultado. “Ahora hace más de 3 años que ando en esto, ya vamos más de 300 rombos vendidos en los 19 departamentos, en los distintos escenarios, sea ganadero, agricultor, tambero. El rombo colonizador ha andado muy bien”. Inclusive se pasó en la pista en el Prado para las actividades con caballos y cumplió con su papel. “O sea que el rombo cada día tiene más bondades”.
UN AÑO “REDONDITO”.
El productor dijo que para la ganadería 2022 ha sido “redondito”. Y si cabía alguna duda, Saravia adquirió el toro Gran Campeón Polled Hereford en el remate del viernes en la Rural del Prado, lo que implicó una inversión de US$ 26.000.
“Este ha sido un año redondito, con precios que hace muchos años que no teníamos; en enero hubo lluvias con pasturas exuberantes, entramos al invierno con los ganados bien acomodados y con pasto”, valoró.
“El invierno entró tarde y vamos a salir del invierno con ganados preñados y acomodados. El 2022 vamos a tener que anotarlo” por lo positivo.
ENTREVISTA COMPLETA.
Daniel Saravia Jorge
Por más información sobre la empresa, fotos o videos sobre el rombo colonizador y otras maquinarias e implementos: Saravia Jorge / ARAMIS – Saravia Jorge
Lo dijo en la Expo Prado al asumir como presidente del CAS ante sus pares de Argentina, Brasil, Chile y Paraguay, y al reafirmar el compromiso con sostenibilidad ambiental.
Los ministros y secretarios de Agricultura de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, reunidos en el marco del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), señalaron que los sistemas productivos de sus países adoptan prácticas de protección de los recursos naturales y producen “más con menos”, y reclamaron a las naciones desarrolladas que cumplan con su responsabilidad, reconocida desde 2015 en el Acuerdo de París, de suministrar los recursos financieros para la mitigación y la adaptación al cambio climático en los países en desarrollo.
El CAS es el foro ministerial de consulta y coordinación de acciones regionales, integrado por los ministros y secretarios de Agricultura de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Su objetivo es definir las prioridades de la agenda agropecuaria y tomar posiciones comunes sobre temas de interés regional.
El Consejo se reunió en Montevideo en el marco de la Expo Prado 2022, una de las muestras agropecuarias más importantes del mundo, por primera vez de manera presencial desde las restricciones circulación impuestas por la pandemia de Covid-19.
Participaron el ministro de Agricultura de Paraguay, Santiago Bertoni; el ministro de Agricultura de Chile, Esteban Valenzuela; el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Juan José Bahillo; el secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, Jean Marcel Fernández; y la funcionaria del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia, Dedy González.
También estuvo presente el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero.
El IICA ejerce la secretaría ejecutiva del CAS. En ese carácter, propuso a los ministros su fortalecimiento y para ello designó para encabezarla técnicamente a Gabriel Delgado, Representante del Instituto en Brasil y Coordinador de la Región Cono Sur.
En tanto, el representante del IICA en Uruguay, Rodrigo Saldías, estará a cargo de la administración del Consejo, que no cambiará su sede, ubicada en Montevideo. La decisión fue respaldada por los ministros durante la reunión.
En la oportunidad también fue reconocida Alejandra Sarquis, quien ejerció la secretaría técnica del CAS con reconocida responsabilidad y eficiencia desde la creación del organismo en el 2003.
También durante la reunión el ministro paraguayo, Santiago Bertoni, transfirió la presidencia pro tempore del CAS al ministro uruguayo, Fernando Mattos.
“Nos tocó un tiempo difícil, en el que por la pandemia tuvimos que crear condiciones para que el flujo comercial entre nuestros países no se detuviera”, afirmó Bertoni, quien destacó como hitos durante 2021 la Declaración de Principios y Valores de la Región para la producción de alimentos en el marco del desarrollo sostenible (XLII Reunión Ordinaria del CAS – 04/05/21) y el documento con 16 mensajes de la agricultura de las Américas, preparado con la coordinación del IICA para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU.
Mattos también valoró el trabajo del IICA y rechazó que “se nos quiera poner en el banquillo de los acusados, como si la producción agropecuaria fuera la mayor culpable del cambio climático”.
UNA REGIÓN VULNERABLE ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO.
En una declaración consensuada y aprobada en la reunión, los ministros señalaron que el sector agropecuario de América Latina y el Caribe constituye uno de los principales productores mundiales de alimentos y es altamente vulnerable al cambio climático.
Agregaron que ven con preocupación “ciertas iniciativas y propuestas arbitrarias e injustificadas, planteadas por algunos países o bloques, las cuales, lejos de encaminarse a resolver los problemas que enfrentamos, generarán un agravamiento de la situación de vulnerabilidad al cambio climático de las personas más pobres, reduciendo la producción y el comercio internacional de materias primas y alimentos sanos, seguros, nutritivos y sostenibles”.
Los ministros también expresaron la necesidad de profundizar una mirada común del sector agropecuario de las Américas ante la cuestión de la mitigación y la adaptación al cambio climático, de cara a la conferencia de la ONU (COP 27), que tendrá lugar en noviembre en Egipto.
“A pesar de no ser los principales responsables del cambio climático -dice la declaración-, los países del CAS contribuyen de manera importante a la seguridad alimentaria mundial. Ello ha sido posible gracias al avance en la construcción de un sector agropecuario que ha desarrollado la institucionalidad estatal y privada necesaria para la innovación y el desarrollo de tecnologías aplicadas al sector y un capital humano acorde a estos nuevos desafíos que impone el cambio climático”.
“Para seguir proveyendo al mundo de alimentos sanos, seguros, nutritivos y sostenibles, ratificamos nuestro compromiso prioritario en materia de producción sostenible y adaptación, como áreas de trabajo clave”, afirmaron los ministros.
También subrayaron que no hay un modelo de producción único y que las soluciones deben adaptarse las realidades locales. Reiteraron, además, el compromiso con el proceso de mejora continua de los sistemas productivos, pero sobre la base de no afectar la seguridad alimentaria y de que cualquier transición debe ser justa, sin dejar a nadie atrás.
Más adelante marcan la necesidad de que “los países desarrollados a adoptar compromisos sustantivos y operativos en materia de financiamiento, principalmente para inversiones que permitan la adaptación en agricultura y en infraestructura rural, así como también en investigación, transferencia de tecnología y capacitación”, concluyeron.
La colza sigue creciendo y lo hace de forma destacada: la siembra estimada es de 267.000 hectáreas, 100.000 hectáreas más.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) informó el resultado de la Encuesta Agrícola Invierno 2022 realizada en agosto.
Se aportan datos sobre los cultivos de verano (área sembrada y la producción con destino a grano seco para el año agrícola 2021-2022); y de los cultivos de invierno (superficie sembrada y a sembrar para el año agrícola 2022-2023).
En cultivos de verano 2021-2022 con destino grano seco, la siembra fue de 1.171.344 hectáreas (8,63% más respecto a las 1.078.254 hectáreas de la zafra anterior).
La soja representa el 85% del área de verano, 991.899 hectáreas sembradas. La producción de soja estimada es de 2.776.194 toneladas (62% más que la zafra anterior). El rendimiento estimado es de 2.799 kilos por hectárea (49% superior al rendimiento de la zafra anterior).
La soja regada es de 17.000 hectáreas con 3.818 kilos de rinde por hectárea en los cultivos de primera; y de 3.102 kilos por hectárea los de segunda.
En maíz, destino grano seco, son 152.359 hectáreas, rendimiento promedio de 5.753 kilos por hectárea, un aumento en 400 kilos más por hectárea frente a la zafra anterio.
El área regada de maíz es de 21.431 hectáreas, unas 2.000 hectáreas más. El rendimiento promedio del maíz con riego está en 10.286 kilos por hectárea para los cultivos de primera.
La producción de maíz alcanzó las 878.020 toneladas (14% más, respecto a la zafra anterior).
El sorgo, área sembrada para grano seco se estimó en 19.416 hectáreas, 4.346 kilos por hectárea de rendimiento.
El girasol tuvo una superficie sembrada de 7.670 hectáreas, con una producción de 13.938 toneladas, rendimiento 1.817 toneladas por hectárea.
CULTIVOS DE INVIERNO 2022: ÁREA, CRECIMIENTO DEL 20%.
Sobre los cultivos de invierno, el área con intención de siembra para grano seco está en 756.522 hectáreas, 20% más que en la zafra anterior que fueron 632.000 hectáreas.
La superficie sembrada de trigo estimada fue de 287.710 hectáreas (21% más que la campaña anterior).
En cebada, el área de 182.000 hectáreas implica 36.000 hectáreas menos que la siembra anterior.
La colza sigue creciendo y lo hace de forma destacada: la siembra estimada es de 267.000 hectáreas, 100.000 hectáreas más.
Stipanicic mencionó algunos de los logros del Ancap y algunas de las iniciativas en las que el ente está trabajando.
Hébert Dell’Onte | Este soleado lunes 12 de setiembre el presidente de Ancap, Alejandro Stipanicic, participó de la inauguración del estand del ente petrolero en la Expo Prado, contando con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos.
Stipanicic mencionó algunos de los logros del Ancap y algunas de las iniciativas en las que el ente está trabajando.
Dijo que Ancap no es solo combustibles y que en otras áreas también se concretan logros.
En ese sentido “no puedo evitar decir lo que fue el cambio de paradigma en la plantación de caña de azúcar en el norte, terminando con el modelo asistencialista. Se terminó con el modelo en el cual el trabajo era la escusa para el subsidio, y se pasó a un modelo productivo rentable que da trabajo”.
Agregó que “con los incentivos adecuados la producción de caña de azúcar respondió como nunca”, y anunció: “Por segundo año consecutivo vamos a tener una zafra récord de 8.300 kilos de azúcar por hectárea”, un guarismo que “nunca en la historia se había alcanzado”.
Además, “con productores que prácticamente en su totalidad fueron capaces de producir lo que se había anticipado, cuando hace unos años el 20% o 25% de los productores quedaba endeudado con Alur”.
Stipanicic también anunció que en lo que va del año se ha “entregado de energía eléctrica a UTE el equivalente al consumo de 2.500 uruguayos”, y eso “con un subproducto de la producción agropecuaria”.
“Estamos orgullosos y quiero reconocer a todo el equipo de Alur que lo hizo posible, quiero reconocer a los trabajadores, a los plantadores de caña de azúcar del norte, que comprendieron nuestra propuesta y confiaron en ella, y ahora están satisfechos”, agregó.
Por otra parte “concretamos exportaciones de biodiesel y de aceite crudo de canola”.
Asimismo, Ancap está pronta para colocar más estaciones de autoservicio, para eso estamos esperando por la Unidad Reguladora de Servicios de Energía y Agua (Ursea), para la normalización del mercado. “Ya hemos localizado puntos del país, en una zona que demográficamente cambión en los últimos años por la industria forestal, y en esos lugares los volúmenes de venta no dan para una estación tradicional”, apuntó.
Otro de los anuncios es que esta semana se cerrará con el Ministerio de Defensa Nacional un acuerdo para instalar en terrenos de Ancap un nuevo paso de frontera con una nueva electrolinera, porque es un punto de entrada y salida del país y tenemos que contribuir a la modalidad eléctrica, aseveró.
En la planta Paysandú fue presentado el proyecto de un nuevo amarradero para “fortalecer la logística fluvial” respecto a “la segunda planta de distribución de combustible más importante del país”.
A su vez, “estamos a puntos de cerrar un convenio con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, con la Asociación de Productores de Leche de Paysandú y la UTU para instalar en breve un campo experimental en la Escuela Agraria Lorenzo Geyre” (en Paysandú).
Recordó el impulso de Ancap al hidrógeno verde. “Ahora vamos a entrar en una segunda etapa que es encontrar la forma legal para poner en valor los activos estratégicos para el negocio del hidrógeno en Uruguay, porque tenemos carbono biogénico, tenemos instalaciones de almacenamiento, logística fluvial y logística marítima. Tenemos que ofrecer eso a los privados”, subrayó.
Ancap va más allá del agro, dijo el presidente del ente, y para validar esa afirmación dijo que “en el año llevamos vendidos US$ 4 millones en información geológica a empresas globales del primer mundo”.
PRECIOS DE LOS COMBUSTIBLES.
Stipanicic finalizó refiriéndose a la gestión del precio de los combustibles, materia en la cual además de Ancap está también el trabajo de todo el equipo económico y el Ministerio de Industria.
“La gestión desarrollada ha permitido que la sociedad pague, en lo que va del año, US$ 150 millones menos por el precio de combustibles respecto al precio teórico de paridad que fija la Ursea de forma independiente, eso sin afectar las finanzas de Ancap”, concluyó.
Lo dijo en la Expo Prado, y argumentó que de hacerlo se reduciría la dependencia externa en un elemento tan necesario para la producción agrícola nacional.
Hébert Dell’Onte | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, participó de la inauguración del estando de Ancap. Dijo que el ente cumple con la transparencia de los valores del combustible sin hacer caja como en otros tiempos, y que Ancap debería producir fertilizantes para asegurar nuestra independencia en los importantes insumos para el agro.
Ancap está cumpliendo con una “gestión transparente”, dijo el jerarca, y agregó que los valores del gasoil “van a obedecer los parámetros del mercado sin desviarse ni un centavo a la recaudación como hemos asistido en el pasado y que encareció artificialmente la formación del precio” final, apuntó en referencia a la política de combustibles del Frente Amplio.
Valoró el cuidado del ambiente y la reducción de gases de efecto invernadero a medida que se modifique la matriz energética, que se apueste al hidrógeno verde, y que los subproductos de los biocombustibles vayan generando la posibilidad de mejorar los resultados con lo cual reduciremos la intensidad de las emisiones.
ENCALADO DE SUELOS Y LA PRODUCCIÓN DE FERTILIZANTES.
Mattos dijo que “el encalado de los suelos es muy importante en un panorama de encarecimiento estructural” con un “contexto internacional” afectado por la invasión de Rusia a Ucrania.
La guerra encareció los fertilizantes y eso subió los costos en la agricultura. “Una de las maneras que tenemos para neutralizar esa suba de precios y reducir nuestra dependencia es el encalado de los suelos, porque neutralizando la acidez de los suelos se permite que la dosificación de los fertilizantes fosfatados se reduzca en forma significativa en su aplicación, y eso tiene beneficios también en lo ambiental”.
Mattos concluyó que Ancap “debería producir fertilizantes porque es un complemento de nuestra industria y un factor de reducción de la dependencia externa en un elemento tan necesario para la producción agrícola” nacional.
El escenario de insumos se presenta sin mayores sorpresas en lo que respecta a agroquímicos y semillas, siendo los fertilizantes los que presentan la mayor incógnita en cuanto a sus precios futuros.
Gabriel Pólvora | Dufour Commodities | Las siembras de primera de verano se aproximan y siempre es importante tener un pantallazo de cómo se están comportando los insumos.
Parecería que quedó atrás la locura generada por la pandemia y el aumento de los precios, ya sea por las restricciones propias de la pandemia (en origen), por el aumento del costo de los fletes o por la especulación externa e interna. Ni hablar del descontrol que generó la invasión rusa a Ucrania en el precio de los fertilizantes, principalmente a la urea.
Actualmente nos encontramos en un escenario de relativa calma, donde se anuncian algunas subas y bajas en distintos productos pero que de momento no parecerían ser alarmantes.
Se espera un ajuste al alza de productos como flumioxazim, clethodim y simazina. Productos en los cuales el grueso de los importadores ya está cotizando con el nuevo precio.
En el caso del glifosato lo esperable es que se estabilice o tenga alguna baja leve, lo que alerta un poco a todos los actores (importadores, distribuidores, productores) ya que nadie quiere quedar “mal comprado”. En momentos como estos es dónde las estrategias de compra y buenas negociaciones son importantes para optimizar las ganancias y minimizar riesgos.
Hay un par de productos sobre los que se dice que va a haber poca disponibilidad como es el caso del s-metolaclor y el clopyralyd. Como siempre digo, habrá que esperar al momento de uso para ver si realmente esto se cumple o no. En el caso del s-metolaclor es un rumor que viene sonando bastante fuerte.
FERTILIZANTES.
Por el lado de los fertilizantes, el mercado se ha visto perturbado por la falta de urea con entrega inmediata. La urea azufrada que se conseguía en el entorno de los US$ 700 por tonelada (contado) pasó a US$ 800 por tonelada y más. Los pocos proveedores que tienen este insumo están haciendo valer su stock y algún importador hasta volvió a tomar la medida de solo vender contado. El motivo del faltante es por un retraso en el barco que trae tanto urea como el sulfato para mezclar con la urea y formar la urea azufrada. Se supone que la mercadería estaría llegando para inicios o mediados de octubre.
Al productor no le resulta simpático que la urea haya subido por falta de oferta, pero por lo menos en este caso el precio se ajusta por las leyes del mercado. A falta de oferta sube el precio del bien y se benefician los que aún conservan stock para abastecer la demanda. Situación que difiere a lo que pasó cuando comenzó la invasión de Rusia a Ucrania donde la suba del precio de la urea dejó la sensación que respondía más a cuestiones especulativas del mercado interno que a cuestiones netamente vinculadas al precio internacional. Por lo menos los motivos que se transmitieron para argumentar la suba abrupta que sufrió el fertilizante y el cese de las ventas financiadas, dejaron ese “run run” en el ambiente.
SEMILLAS.
Abordando el costo de las semillas, tenemos por un lado que la bolsa de maíz en promedio se sitúa entre los US$ 210 y US$ 220 por bolsa. Hay más baratas y bastante más caras. Este mercado tiene varios actores lo que acerca al productor mucha oferta y variedad de materiales para poder elegir.
La semilla de soja se encuentra en el eje de los US$ 1.100 a US$ 1.400 por tonelada a cosecha. Al igual que en el maíz, hay ofertas más baratas y más caras. Y si bien la oferta no es tanta como en el maíz, hay varias marcas para elegir con distintas prestaciones y tecnologías.
Para finalizar, en lo que tiene que ver con semilla de sorgo el precio se sitúa entre los US$ 6 y US$ 7 por kilo. De este grano hay menos oferta aún, lo que es coherente con el área que se siembra.
En una zafra de verano que va a estar marcada por la tendencia que se repite año a año de ir cada vez más a cultivos de segunda, el escenario en materia de insumos se presenta sin mayores sorpresas en lo que respecta a agroquímicos y semillas, siendo los fertilizantes los que presentan la mayor incógnita en cuanto a sus precios futuros.
Esperemos que el clima y el precio de los granos ayuden y podamos transitar una zafra de verano disfrutable y sin sobe saltos.
EL AUTOR. Gabriel Pólvora, administrativo de Insumos en Dufour Commodities.
