La leche en polvo bajó a US$ 3.890. Para encontrar un precio similar hay que ir a julio de 2022.
Montevideo | Todo El Campo | El evento de Fonterra de la segunda mitad de diciembre cerró con una baja para el valor promedio como para todos los productos menos la lactosa que tuvo un alza mínima.
El informe del Instituto Nacional de la Leche (Inale) señala que hubo una caída del volumen comercializado. Fueron 32.120 toneladas, un 4,5% menos que en la comercialización anterior. El precio promedio bajo 2,8%, posicionándose en US$ 4.148.
El producto que más bajó fue la grasa butírica anhidra (3,8%) y la leche en polvo descremada (2,9%) como entera (2,9%).
La leche en polvo bajó a US$ 3.890, es su segundo valor más alto de los últimos 12 meses. Para encontrar un precio similar hay que ir a julio de 2022.
Se alcanzaron logros que representan un avance sin precedentes en la mejora genética ovina, posicionando a Crilu y a Uruguay como referente mundial en el sector.
Montevideo | Todo El Campo | El Consorcio de Innovación Regional de Lanas Ultrafinas del Uruguay (Crilu) celebró el pasado miércoles 11 de diciembre la entrega de la generación de carneros 2023 del Núcleo Genético Ultrafino (NGU) con base en la Unidad Experimental de Glencoe (UEG) – INIA Tacuarembó, marcando un hito en 24 años de trabajo conjunto entre productores e investigadores.
El consorcio es una organización público-privada, cogobernada y cofinanciada por los 84 productores consorciados, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), y la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (SCMAU).
Esta generación es la de mayor peso (65,6 kg) de 12-14 meses de edad, con un diámetro de la fibra logrado con 14,5 micras, información acompañada y confirmada de forma científica por valores genéticos (diferencias esperadas de la progenie; DEPs) muy positivos en aumento de la producción y calidad de lana, características de crecimiento y calidad carnicera de los animales, así como un aumento de la resistencia a los parásitos gastrointestinales.
Como novedad, se incorporaron valores genéticos en consumo, eficiencia de conversión de alimento en producto animal y producción de metano.
A través de los índices de selección, que incorporan la dimensión económica de la genética, demuestra un avance constante en la mejora de la productividad, calidad de producto y en la rentabilidad de la genética entregada a los productores consorciados.
Esos logros representan un avance sin precedentes en la mejora genética ovina, posicionando al Crilu y el Uruguay como referente mundial en el sector.
En el marco de esta actividad, también se presentaron tecnologías innovadoras orientadas a mejorar la sustentabilidad de los sistemas ganaderos extensivos. Entre ellas, se destacó el manejo del campo natural (CN) a partir del experimento de largo plazo ubicado en la UEG de INIA Tacuarembó, que viene desarrollado propuestas mejora en los de sistemas pastoreo de CN que permitan mejoras en la productividad, ingreso y manejo de los recursos naturales (biodiversidad, balance de carbono, etc.) en los sistemas ganaderos mixtos, con la producción de terneros de vacas de cría y de lana ultrafina y carne ovina provenientes de borregos de productores del Crilu.
En un proceso de intensificación sostenible, también se presentaron una propuesta de “mejoramiento del campo natural” mediante la incorporación de cultivares de leguminosas de la especie lotus, específicamente diseñados por INIA para las condiciones extensivas del Uruguay.
Esas prácticas no solo potencian la productividad de los sistemas, sino que también promueven la conservación de los recursos naturales y contribuyen a la resiliencia de la ganadería frente a los desafíos ambientales y de los mercados.
Estas iniciativas reflejan el compromiso del Consorcio y el INIA con las tendencias globales de los mercados y de los consumidores, que demandan productos sostenibles y responsables, y ofrecen una salida competitiva a miles de productores ovinos en un escenario de desafíos significativos para la producción nacional.
Evaluaciones externas independientes al Crilu han demostrado que el trabajo del Consorcio generó beneficios directos de más de 50 millones de dólares a nivel productivo, además de impactar positivamente en la generación de empleo y el desarrollo socioeconómico de las zonas rurales más remotas del norte país. También contribuyo al cambio del perfil de la producción de lanas del Uruguay, aumentando la diferenciación y valoración de las lanas que produce el Uruguay. Estas acciones fortalecen toda la cadena textil lanera y abren nuevas oportunidades para los agronegocios, especialmente en las regiones más extensivas del país.
El comentario para el ganado gordo fue que hubo “menor concreción de negocios a consecuencia de la conflictividad gremial. Mercado firme”.
Montevideo | Todo El Campo | En una semana distorsionada por los conflictos, el valor del novillo gordo especial de exportación, como el promedio se mantuvieron sin cambios respecto a la semana anterior, informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
Para la planilla de la semana 50 (del 08/12/2024 hasta el 14/12/2024), el comentario para el ganado gordo fue que hubo “menor concreción de negocios a consecuencia de la conflictividad gremial. Mercado firme”.
El novillo gordo de exportación especial en pie ya la carne no tuvo variación, continuando en 2,26 y US$ 4,12, respectivamente.
La vaca gorda, especial también se mantuvo en US$ 1,91 y US$ 3,88, en pie y a la carne, sin movimiento en el valor.
La vaquillona no fue la excepción, en pie y a la carne continuó en US$ 2,19 y US$ 3,98.
OVINOS.
El comportamiento de los ovinos fue diferente, con subas en todas las categorías.
El comentario de la ACG: “Mercado firme preferencia por corderos” con la nota sobre la “exigencia en los recibos por problemas de flechillas”.
Cordero mamón subió de US$ 4,19 a US$ 4,21.
Cordero, de US$ 4,16 a US$ 4,18.
Borrego, de US$ 4,16 a US$ 4,18.
Capón, subió de US$ 3,48 a US$ 3,51.
Oveja de US$ 3,38 a US$ 3,40.
REPOSICIÓN.
El comentario sobre la reposición: “Continúa la buena demanda para todas las categorías”, y agrega la nota: “Los valores destacados en las categorías de novillos corresponden a ganados aptos para exportación”.
Ternero, subió de US$ 2,69 a US$ 2,71.
Ternera, subió de US$ 2,25 a US$ 2,27.
Vaca de invernada, no varió, continuando en US$ 1,69.
Montevideo | Todo El Campo | El reporte sobre el mercado local de lanas de la semana pasada indica operaciones de lotes únicamente Merino.
Además, son resultados de mediciones objetivas (diámetro promedio y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), la información del romaneo (proporción de lana vellón A, vellón B y vellones inferiores) el contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.
Lote Merino – 27.500 kg. acondicionado, con grifa verde y certificaciones RWS y orgánica. Diámetro promedio 16,3 micras y rendimiento al lavado de 78,4%. Precio de venta US$ 7,25 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, 60 días.
Lote Merino – 11.000 kg. (2 zafras). Acondicionado, con grifa verde y certificación RWS. Diámetro promedio 17,1 micras y rendimiento al lavado de 78,0%. Precio de venta US$ 6,50 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, 60 días.
Lote Merino – 3.000 kg. Acondicionado, con grifa verde y certificación RWS. Diámetro promedio 17,4 micras y rendimiento al lavado de 78,5%. Precio de venta US$ 6,15 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, 90 días.
Lote Merino – 28.000 kg. (2 zafras). Acondicionado, con grifa verde y certificación orgánica. Una, con diámetro promedio 17,7 micras y rendimiento al lavado de 76,8%; otra, con diámetro promedio 17,6 micras y 76,7 % de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 6,00 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, parte contado y saldo a 90 días.
Lote Merino – 20.000 kg. Acondicionado, con grifa verde y certificación RWS. Diámetro promedio 18,0 micras y rendimiento al lavado de 83,0%. Precio de venta US$ 5,50 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, 120 días.
Lote Merino – 5.000 kg. Acondicionado, con grifa verde. Diámetro promedio 19,4 micras y rendimiento al lavado de 78,0%. Precio de venta US$ 4,50 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, 60 días.
Lote Merino – 3.000 kg. Acondicionado, con grifa verde. Diámetro promedio 19,7 micras y rendimiento al lavado de 76,5%. Precio de venta US$ 4,50 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, 90 días.
Lote Merino – 2.000 kg. Acondicionado, con grifa verde. Diámetro promedio 20,7 micras y rendimiento al lavado de 76,8%. Precio de venta US$ 4,00 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, contado.
Montevideo | Todo El Campo | Esta semana el mercado australiano volvió a bajar en dólares estadounidenses, informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en el informe semanal.
El Indicador de Mercados del Este (IME) bajó 2 centavos en moneda local, quedando en AU$ 11,40. El dólar australiano volvió a debilitarse y el indicador cerró en US$ 7,28 (-0,8%).
Las ventas se llevaron a cabo en los tres centros los días martes y miércoles, con una oferta de 38.172 fardos, de los cuales se vendió el 90,1% (34.762 fardos).
En Sídney, los 4.481 fardos vellón Merino tenían un promedio de 18,51 micras y 2,0% de contenido vegetal.
En Melbourne, la oferta fue de 12.139 fardos de vellón Merino con un promedio de 19,04 micras y 1,5% de vegetales.
Los principales compradores de vellón Merino fueron Tianyu Wool (15,0%), Techwool Trading (12,8%), Fox & Lillie (12,3%) y PJ Morris Wools (10,5%).
En promedio hubo leves bajas respecto a la semana anterior (y con incidencia del tipo de cambio).
El mercado se mantuvo en la tónica de esta zafra, sin mayores variaciones. Tanto en lanas Merino como lanas cruza en todos los tipos y descripciones hubo leves variaciones en torno a los actuales niveles de precios, con mayor soporte en los precios por lanas de mejor estilo y mejores resultados de largo de mecha y resistencia.
LA ÚLTIMA SUBASTA DE 2024.
La próxima semana habrá remates en Sídney, Melbourne y Fremantle con una oferta prevista menor de unos 35.912 fardos según informó AWEX.
Será la última semana de actividad antes del receso de Navidad y fin de año.
Las medidas gremiales no estuvieron ajenas al análisis de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Montevideo | Todo El Campo | Continúa subiendo el valor del ganado en los precios publicados por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El novillo gordo especial de exportación trepó a US$ 4,12; y el promedio a US$ 4,07. En ambos casos la suba fue de 2 centavos de dólar.
Los datos de la venta de hacienda correspondientes a la semana 49, del 1° al 7 de diciembre, evidencian que el valor se fortalece en tanto la faena de vacunos cae en 2.300 cabezas.
Las medidas gremiales no son ajenas al análisis del la ACG. Martín Zerbino de ZM Agronegocios dijo que “la distorsión” del marcado se da “por el paro de la semana pasada y el paro anunciado para esta semana, lo que lleva a que haya disparidad en los tiempos de carga como en valores”, a pesar de lo cual “la demanda sigue firme”
GANADO GORDO.
Comentarios vacunos: Con disparidad de valores y distorsión en cargas, mercado firme. Nota: hay preocupación por medidas gremiales que afectan el normal funcionamiento del mercado.
El novillo gordo de exportación, especial en pie US$ 2,26 (+2 centavos); a la carne US$ 4,12 (+2 centavos).
Vacas gordas especiales, en pie US$ 1,91 (bajó 1 centavo); a la carne se mantuvo sin cambios en US$ 3,88.
Vaquillonas gordas, especiales, en pie, US$ 2,19 (+1 centavo); a la carne US$ 3,98 (+2 centavos).
OVINOS GORDOS.
Comentarios ovinos: Mercado dinámico con valores al alza y faena sostenida. Exigencia en los recibos por problemas de flechillas.
Todas las categorías subieron.
Cordero mamón, de US$ 4,16 a US$ 4,19.
Cordero, de US$ 4,15 a US$ 4,16.
Borrego, subió de US$ 4,15 a US$ 4,16.
Capón, pasó de US$ 3,45 a US$ 3,48.
La oveja, de US$ 3,37 a US$ 3,38.
REPOSICIÓN.
Comentario: Mercado firme con buena demanda para todas las categorías.
El ternero y la vaca de invernada subieron, la ternera no tuvo cambios.
El ternero, subió de US$ 2,86 a US$ 2,69.
La ternera continuó en US$ 2.25.
La vaca de invernada pasó de US$ 1,66 a US$ 1,69.
CAÍDA DE LA FAENA.
La faena de vacunos en la semana analizada fue de 41.217 animales, frente a 43.570 de la semana anterior. La diferencia fue de 2.353 cabezas menos.
Los ovinos faenados fueron 26.711, un crecimiento de 297 respecto a los 26.414 de la semana anterior.
