Montevideo | Todo El Campo | La semana 14 del año, del 30 de marzo al 5 de abril, volvió a registrar subas en el valor del ganado, según los datos informados por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El comentario para los vacunos fue que hubo “buen nivel de faena y de operaciones” con el “mercado equilibrado”.
Los novillos gordos, de exportación, especiales, en pie, se mantuvieron en US$ 2,55, sin cambio respecto a la semana anterior; a la carne subieron 2 centavos, a US$ 4,62.
Las vacas gordas especiales, en pie sin cambios, continúan a US$ 2,24; a la carne registraron un ajuste al alza de 2 centavos, a US$ 4,35.
Las vaquillonas gordas, especiales, en pie, mantuvieron el valor de la semana pasada, US$ 2,35; a la carne subieron 2 centavos a US$ 4,43.
En los valores promedios, los novillos, las vacas y las vaquillonas, en pie, no cambiaron su valor.
Los novillos en pie continúan a US$ 2,43; a la carne subieron un centavo, US$ 4,55.
Las vacas no observaron cambios en el valor, tanto en pie como a la carne, posicionándose a US$ 2,14 y US$ 4,27, respectivamente.
La vaquillona en pie, continúa a US$ 2,32; a la carne subió 2 centavos, hasta US$ 4,40.
LOS OVINOS.
El comentario para los ovinos fue que “continúan los buenos valores en todas las categorías”.
Corderos y borregos se mantienen a los mismos valores que la semana pasada; los corderos a US$ 4,31, y los borregos a US$ 4,31.
En cambio subieron los capones a US$ 3,62; y las ovejas, a US$ 3,53. En ambas categorías el alza fue de 1 centavo.
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Mercado que busca un equilibrio frente a una demanda más cauta”.
El ternero y la ternera bajaron.
El ternero retrocedió 3 centavos, a US$ 3,09.
La ternera lo hizo 2 centavos, a US$ 2,60.
La vaca de invernada subió a US$ 1,93, un alza de 3 centavos.
FAENA.
La faena de la semana totalizó 48.834 vacunos, que son 1.684 cabezas más que la semana anterior; y los ovinos faenados fueron 8.004 animales, una caída de 5.951 animales respecto a a la semana pasada.
COMENTARIO DE DIEGO PREGO.
Diego Prego, socio de ACG, dijo que la reposición “continúa con buena firmeza y que el mercado está activo en todas las categorías, aunque quizá haya algunas un poco más pesadas para concretar los negocios”. Así y todo “hay un buen nivel” de comercialización y el clima que acompaña.
Sobre el gordo dijo que tiene “buena demanda en todas las categorías”.
China está frenando las importaciones de leche en polvo, tanto entera como descremada.
Montevideo | Todo El Campo | En los dos primeros meses de 2025 China incrementó sus importaciones de productos lácteos.
El aumento fue del 7,6% y se explica por mayores compras de manteca en orden de un 72% y crema de leche, un 12,7%. Los países más beneficiados por esas mayors compras fueron Nueva Zelanda y Francia.
El queso también jugó un papel importante como un incremento del 14,5%, con fuerte incidencia de Nueva Zelanda y Australia. Ambos países son los principales proveedores con el 80%.
La Unión Europea sufrió una caída de -16,5%. En ese bloque Italia es el principal proveedor con un aumento del 38,7% en los quesos.
Clal.it informó que China está frenando las importaciones de leche en polvo, tanto entera como descremada, también de leche envasada, probablemente debido a una mayor producción nacional y a la debilidad de la demanda.
El kilo base limpia cerró la semana a un promedio de US$ 7,87. China empujó la demanda que hizo que el mercado no decayera; Europa e India también aportaron dinamismo.
Montevideo | Todo El Campo | Esta semana, el Indicador de Mercados del Este (IME) se fortaleció en ambas monedas. En dólares australianos subió 4 centavos (0,3%) y cerró la semana en AU 12,49, mientras que en moneda estadounidense subió 1 centavo, apenas, y cerró en US$ 7,87.
En relación al tipo de cambio, el dólar australiano se debilitó levemente 0,2%, terminando la semana en 0,630.
Luego de más de un mes de subas en los precios de los remates australianos y la semana pasada con un leve descenso y estancamiento de las subas, esta semana hubo una leve suba de precios, que repercutieron en alza del IME.
La demanda volvió a subir sobre todo por compradores de China, aunque también hubo suficiente interés de Europa y otras regiones (como la India) para darle un empujón al mercado.
La competencia entre compradores se encuentra especialmente en los lotes con mayor rendimiento y mejores resistencias. Estos lotes son cada vez más escasos debido a las condiciones climáticas adversas en la mitad sur de Australia, que empeoran cada vez más. Un porcentaje de estos lotes es necesario para que muchos contratos de los exportadores cumplan con las especificaciones establecidas.
El primer día de remates fue un día de resultados mixtos y el mercado abrió con cautela, el IME se mantuvo incambiado en moneda local. Fue un día influenciado por el movimiento cambiario, se depreció la moneda australiana y el IME cayó 8 centavos estadounidenses.
El centro de Fremantle que remató al final del día, cerró de forma positiva y estableció un tono positivo para la apertura del día siguiente.
El segundo día el mercado abrió de mejor forma que el día martes, aumentando el IME 4 centavos de dólares australianos.
En estos últimos catorce días de ventas el indicador observado en moneda local solo ha tenido 1 día de caída.
En total esta semana se ofertaron 38.429 fardos y se terminaron vendiendo el 94,1% de los mismos (mejor tasa de colocación que la semana pasada).
Los principales compradores de vellón Merino fueron Techwool Trading (16,0%), Endeavour Wool Exports (12,9%), Tianyu Wool (12,7%) y Fox & Lillie (10,2%).
La oferta de lana vellón Merino de Sydney fue de 5.169 fardos, con un promedio de 18,71 micras y 2,1% de contenido vegetal. Mientras que la oferta en Melbourne fue de 11.331 fardos, con un promedio de 18,79 micras y 1,5 % de vegetales.
Para la semana que viene hay una disminución en la cantidad de fardos inscriptos, hasta el momento se inscribieron 35.699 fardos a venderse entre los tres centros (Sídney, Melbourne y Fremantle) los días martes y miércoles.
Informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Foto Awex.
Montevideo | Todo El Campo | El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) publicó el detalle del mercado local de lanas, con resultados de mediciones objetivas (diámetro y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.
Lote Merino, 5.000 kg. acondicionado, con grifa verde y con certificación RWS. Diámetro promedio 21,5 micras y rendimiento al lavado de 77,2%. Precio de venta US$ 4,00 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago 60 días.
Lote Corriedale. 15.000 kg. acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 28,6 micras y rendimiento al lavado de 79,5%. Precio de venta US$ 1,00 el vellón y US$ 0,30 los subproductos. Plazo de pago 15 días.
Lote Corriedale. 2.000 kg. sin acondicionar. Diámetro promedio aproximado 27,0 micras y sin datos de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 0,75 el vellón y US$ 0,40 los subproductos. Plazo de pago 60 días.
En la reposición se advierte una “gran preocupación por distorsión de las cargas, debido a problemas sanitarios ocasionados por la garrapata”.
Montevideo | Todo El Campo | La reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) del lunes 31 de marzo, con el análisis de la actividad correspondiente a la semana 13, del 23 al 29 de marzo, confirmó lo que viene sucediendo en las últimas semanas: que el mercado sigue firme.
Sin embargo, en el comentario sobre a reposición se advierte que hay “gran preocupación por distorsión de las cargas, debido a problemas sanitarios ocasionados por la garrapata”.
VACUNOS.
El comentario de la ACG sobre los vacunos fue: “Con aumento de faena y leve crecimiento de oferta. Mercado firme”.
En valores, esa fortaleza se traduce, para el ganado gordo, de exportación especial, el novillo gordo en pie quedó en US$ 2,55, lo que significa una suba de 5 centavos respecto a la semana anterior; a la carne US$ 4,60 (+2 centavos).
Las vacas gordas especiales, en pie, US$ 2,24 (sin cambios respecto a la semana anterior); a la carne, US$ 4,33 (+2 centavos).
Las vaquillonas especial en pie US$ 2,33 (sin cambios); a la carne, US$ 4,01 (+1 centavo).
Los valores promedios: novillos gordos, en pie US$ 2,43 (+3 centavos); a la carne, US$ 4,54 (+2 centavos).
Vacas gordas, en pie, sin cambios, US$ 2,14; a la carne, US$ 4,27 (+3 centavos).
Las vaquillonas gordas, en pie, US$ 2,32 (sin variación); a la carne US$ 4,38 (+1 centavo).
REPOSICIÓN.
Para la reposición, la ACG comentó: “Con aumento de oferta acorde a la época, mercado estable”, y agregó: “Gran preocupación por distorsión de las cargas, debido a problemas sanitarios ocasionados por la garrapata”.
En materia de valores, el ternero y la ternera se mantuvieron sin cambios, a US$ 3,12 y US$ 2,62, respectivamente, igual a la semana pasada.
La vaca de invernada, bajó 3 centavos, a US$ 1,90.
OVINOS.
“Mercado estable”, es el comentario.
Respecto a los valores, las diferentes categorías se comportaron de manera dispar: los corderos no variaron y continuaron a US$ 4,31.
Los borregos, subieron 1 centavo a US$ 4,31.
Bajaron los capones y las ovejas. Los capones a US$ 3,61 (-1 centavo) y las ovejas a US$ 3,52 (-1 centavo).
FAENA EN AUMENTO.
Aumentó el número de vacunos faenados, pasó de 45.883 a 47.150, la diferencia es de 1.267 animales.
Los 47.150 faenados en la semana 12 fueron: 23.268 novillos (49,3% del total); 17.077 vacas (36,2%); 5.777 vaquillonas (12,3%); 126 terneras (0,3%); y 902 toros (1,9%).
Los ovinos fueron 13.955, total superior a los 11.299 de la semana pasada, la diferencia fue de 2.656.
Por categoría: 4.681 corderos (34%); 1.099 borregos (8%); 787 capones (6%); 7.363 ovejas (53%); y 25 carneros (0%).
VIDEO.
Comentario de Santiago Sánchez, de Victorica y Asociados
Análisis de la situación de la oferta y la demanda ganadera, subproductos de alimentación animal.
Dufour Commodities | Soriano | Todo El Campo | Describimos la situación actual de oferta y demanda ganadera y de subproductos para la alimentación del ganado, comentamos sobre las diferentes categorías de los materiales y que sucede en materia de tendencias de precios.
A continuación, el detalle de la situación actual.
MERCADO GANADERO.
Al día de hoy tenemos una muy buena demanda por ganados a faena con entradas ágiles y precios dispares entre plantas.
Contamos con muy buenos negocios a faena contado o con 45 días;con respecto a las entradas son ágiles no más de 5 a 7 días.
En cuanto a la reposición el mercado está ágil y demandado.
Las categorías más demandadas hoy son las siguientes: contamos con ofertas de terneros, novillos, vaquillonas y vacas de invernada.
También están teniendo su lugar los vientres entorados y piezas de cría.
Comentando lo último, en cuanto a corrales se encuentran con faltantes de novillos pesados de 400 kg y la vaquillona al cual lo hacen con muy buena cotización cuando se encuentra la oferta.
Hoy los corrales al no tener ese novillo o vaquillona pesada también aparecen en el mercado comprando terneros pesados o novillos livianos de 220 a 280 kg.
MERCADO DE SUBPRODUCTOS.
Categoría de materiales intermedios. Esta categoría comprende aquellos subproductos cuyo aporte nutricional principalmente son su contenido de fibra; como aspectos secundarios en algunos de ellos se puede encontrar niveles de energía y proteína de nivel medio.
Hoy en día en el mercado local y apuntando a los sectores de mayor consumo de estos subproductos, tanto ganadero como lechero nos encontramos con muy buenos niveles de pasturas, acompañados por reservas de muy buena calidad donde naturalmente sustituye el consumo de estos subproductos por las reservas realizadas, entonces el efecto inmediato es una disminución de demanda en esta categoría de materiales.
Así mismo del lado de la oferta, nos encontramos con poca disponibilidad de cáscara de soja, dado a que las industrias del crushing de Argentina y Paraguay se encuentran con stocks muy reducidos de soja de la campaña anterior, esperando que comience la recolección de soja de la nueva campaña de este año.
Buena disponibilidad en afrechillos; tanto de trigo como de arroz y en este último (arroz) con tendencia bajista en precios.
Categoría de materiales proteicos. Aquí se contemplan todos los materiales cuyo fin principal es el aporte de proteína vegetal para las dietas, también en algunos de ellos encontramos aspectos secundarios que se pueden combinar con niveles medios de energía y proteína.
Lo primero a mencionar en la fecha de hoy es que contamos con muy buen nivel de oferta y demanda de estos materiales que contemplan disponibilidad de los siguientes subproductos: Ddgs de maíz, pellets de harinas de: girasol (25, 30%), canola (35, 38%), soja hypro (45, 47%).
Si bien al tener buena disponibilidad de pasturas y con ello disponibilidad de proteína de menor costo, es importante mencionar que hay sistemas productivos de diferentes índoles como lo son los encierros ganaderos, rodeos lecheros con sistema estabulados, producción avícola y porcina que requieren la suplementación con este tipo de subproductos y esto viene traccionando muy bien.
A nivel local quizás lo más importante a mencionar es el corte de disponibilidad de pellet de canola, debido a esto, la disponibilidad es de origen paraguayo con mayor nivel de proteína.
CONCLUSIÓN.
Tenemos al momento un mercado ganadero muy dinámico, con faltantes en algunas categorías y se ven reflejados en los precios de reposición.
En cuanto al escenario de precios en subproductos se encuentra estable, acompañado por buenos niveles de oferta y demanda en lo que refiere a disponibilidad con variedad de subproductos para poder realizar la mejor selección con alternativas en la alimentación para los diferentes sistemas productivos.
