Son 20 plantas que se suman a las de carne habilitadas recientemente.
Montevideo | Todo El Campo | Con fecha 4 de setiembre, las autoridades sanitarias mexicanas comunicaron a Uruguay que se renovó la habilitación de 20 plantas lácteas de nuestro país para la exportación de sus productos al mercado mexicano, por un periodo de dos años, hasta el mes de diciembre de 2025.
Desde el Ministerio de Relaciones Exteriores informaron de la buena novedad el martes 5 de setiembre.
México ya había habilitado plantas de la industria frigorífica para la colocación de carne. Cancillería señaló: “Esta comunicación (referida a los lácteos) se suma a la habilitación de plantas frigoríficas, la habilitación para el ingreso de colza y la rehabilitación para el ingreso de carne madurada deshuesada, todos procesos concretados en este año”.
Además, los mismo “permiten asegurar y diversificar la corriente exportadora hacia el mercado mexicano”.
Cancillería subrayó que “estos logros son el resultado de la cooperación entre ambos países y el trabajo conjunto del Ministerio de Relaciones Exteriores con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca”, además de la embajada de Uruguay en México, lo que permitió “superar barreras no arancelarias y creando oportunidades para la producción y mano de obra nacional”.
Nuevo ajuste de valores para todas las categorías.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana del 27 de agosto al 2 de setiembre, el mercado de ganados tuvo una “recuperación de actividad” respecto a la semana pasada, con entradas que “se alargan” y “nuevo ajuste de valores”, informó la Asociación de Consignatarios de Ganado en su último reporte luego de la reunión de este lunes 4 de setiembre.
El novillo gordo especial de exportación, en pie bajó 4 centavos, a US$ 1,84; a la carne la baja fue de 9 centavos, de US$ 3,47 a US$ 3,38.
Las vacas especiales, en pie retrocedieron 2 centavos a US$ 1,52; a la carne la caída fue de 10 centavos, de US$ 3,17 a US$ 3,07.
Las vaquillonas especiales en pie cerraron a US$ 1,70; a la carne tuvieron una fuerte baja de 12 centavos al pasar de US$ 3,40 a US$ 3,28.
Comentario: “Con recuperación de actividad, se alargan las entradas. Nuevo ajuste de valores”.
VALORES PROMEDIOS.
La tabla de promedios quedó de la siguiente forma: el novillo gordo en pie US$ 1,71 (-3 centavos); a la carne US$ 3,34 (-8 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ 1,44 (-3 centavos); a la carne US$ 3,01 (-9 centavos).
Vaquillona gorda, a la carne (-8 centavos) US$ 3,26.
LOS OVINOS TAMBIÉN AJUSTARON PRECIOS.
En ovinos todas las categorías bajaron, a excepción de los capones que se mantuvieron en US$ 2,52.
El cordero hasta 35 kg., ajustó de US$ 3,05 a US$ 3,04 (-1 centavo).
Cordero pesado, de US$ 2,97 a US$ 2,96 (-1 centavo).
Borregos, bajaron 3 centavos, de US$ 2,97 a US$ 2,94.
Ovejas, bajaron 1 centavo, de US$ 2,46 a US$ 2,45.
Comentario: “Leve aumento de oferta. Demanda cautelosa”.
REPOSICIÓN, DIFICULTAD PARA CONCRETAR NEGOCIOS.
El ternero se mantuvo en US$ 2,50.
La ternera bajó un centavo, a US$ 2,02.
La vaca de invernada, bajó 3 centavos, quedando en US$ 1,48.
Comentario: Con una demanda cautelosa ante una oferta creciente, se dificulta la concreción de nuevos negocios.
MAYOR FAENA DE VACUNOS Y OVINOS.
La faena de vacunos fue de 44.761 animales, 14.742 más que la semana anterior.
Del total de 44.761, 19.583 fueron novillos (43,8%), 17.412 vacas (38,9%), 7.052 vaquillonas (15,8%), 216 terneras (0,5%), y 498 toros (1,1%).
Los ovinos faenados sumaron 22.278 cabezas (7.532 más que la semana anterior) de los cuales, 15.485 fueron corderos (70%), 927 borregos (4%), 1.377 capones (6%), 4.081 ovejas (18%) y 408 capones (2%).
Con buena parte del invierno ya transcurrido y con buena parte del país viendo cómo se desarrollan los mejoramientos forrajeros, sigue siendo sostenida la demanda de ganados tanto de invernada como de cría.
Montevideo | Todo El Campo | A pocos días de la llegada de la primavera, con las precipitaciones normalizándose y con el pasto desarrollándose, vuelve Plaza Rural con un nuevo remate, el primero del mes de setiembre, con la transmisión de Todo El Campo.
Nuevamente con una oferta de calidad y cantidad de ganado, que se realizará los días miércoles 6 y jueves 7, los lotes ya se pueden observar, y preofertar, en la web plazarural.com.uy
Se trata de la venta 273, como siempre presencialmente desde del hotel Cottage, en Carrasco, y con la financiación del Banco de la República.
Los interesados en operar podrán hacerlo través de la central 0800.8122 o de los móviles de los diferentes escritorios.
El catálogo impreso está a disposición de los interesados, desde hoy, en las sedes de los escritorios, y en formato digital en la página web plazarural.com.uy, donde se podrán ver en detalle los lotes y la información del certificador.
Plaza Rural continúa haciendo su aporte logístico y de específicos, en acción conjunta con el laboratorio Biokhemia, para colaborar con la campaña oficial de combate contra la garrapata.
“La primavera está a la vuelta de la esquina. Por ahora promete, pero se tiene que hacer realidad”, dijo Carlos de Freitas, principal del escritorio del mismo nombre y presidente de Plaza Rural.
Desde su punto de vista, “el tiempo va a ser determinante. Si la primavera viene bien, va a faltar ganado, y ya sabemos lo que pasa cuando falta ganado. Porque si se da una primavera buena, la oferta de forraje va a sobrepasar a la cantidad de ganado que tenemos”.
“Creo que el tema del tiempo, de la normalización de las lluvias, y de tener una buena primavera, es mucho más importante que todas esas cosas negativas de estos días, como lo que sucede en los mercados o la movida de los frigoríficos”, aseveró.
De Freitas afirmó que “ante toda esta incertidumbre, de la que se habla y de la que se seguirá hablando, la única repuesta es producir. No es hablando ni discutiendo. Necesitamos del clima y de que el Gobierno proteja más al sector, un poco dándole un marco adecuado, como esas respuestas que se dieron por parte del MGAP y del BROU ante la seca y cuidando el tema cambiario. Los costos se achican produciendo más y no por esperar sentado en una silla”.
Álvaro García Crocco, director de Ramos & García, consideró que a pesar del momento de cierta incertidumbre que campea hoy por los mercados cárnicos lo más positivo es lo que está pasando con el tiempo en Uruguay.
“Vinieron las lluvias, la situación parece ir normalizándose y una primavera normal es lo que tenemos a la vista, lo que no es poca cosa considerando lo que hemos vivido últimamente”, explicó.
Agregó que “todos sabemos que algunos problemas se sienten, pero también que con cosas momentáneas, que hoy preocupan pero mañana ya no”.
Dijo que “aún no apareció la oferta grande, que seguramente llegue con la primavera ya avanzada, y confío en que la industria pueda hacer mejores negocios para que todo siga funcionando”.
En otro orden, García Crocco dejó constancia que en lo personal “no le gustan ni nunca le gustaron los monopolios, porque todos sabemos cómo terminan esas cosas”, dijo en referencia a la compra de frigoríficos de Marfrig por parte de Minerva.
“Es un tema que sacudió y que está preocupando mucho a los productores, al sistema ganadero en general. No hay mucho que agregarle a lo que ha dicho el presidente de INAC (Conrado Ferber) oponiéndose a esta operación, porque nunca ha funcionado una situación dominante en ninguna parte del mundo”.
LA ABUENA OPORTUNIDAD QUE OFRECE PLAZA RURAL.
Tanto de Freitas como García Crocco se refirieron a la buena oportunidad que supone la oferta que se estará proponiendo por Plaza Rural para este arranque de setiembre.
García Crocco dijo que “si bien se están viendo algunos ajustes de precios en varias categorías de reposición, hay que considerar que los kilos que se ganan en la primavera son de los más baratos, por lo tanto este es un buen momento para comprar y aprovechar ese pasto que está viniendo tras las lluvias”.
Estableció que “siempre hay que seguir produciendo, centavo más o centavo menos. Como siempre decimos, el mercado no se inventa. Y como reza nuestra apelación institucional, lo mejor siempre está por venir”.
De Freitas, a su vez, comentó que “se han producido ajustes en algunas categorías, especialmente en lo que son los ganados más formados, precisamente por la diferencia que hay hoy en el indicador del ternero con el novillo”.
Pero también dijo que “hay otras categorías que están siendo más buscados, como las de ganados preñados o vaquillonas para preñar, que son negocios no tan ligados al gordo. Mucha gente necesita reforzar sus rodeos, porque debieron desprenderse de mucho ganado por la sequía o porque no están saliendo muy bien de ella”.
Asimismo resaltó que, “por segunda vez consecutiva, repetimos en volumen y calidad la oferta que tuvimos en agosto, pero ahora en las puertas de la primavera”.
“Es en momentos como el actual, cuando todas las herramientas que dispone Plaza Rural para ayudar a concretar los negocios toman una preponderancia más grande”, aseveró Álvaro García Crocco.
En ese sentido, destacó los créditos, los fideicomisos, los seguros, y los descuentos que ofrece el preofertar. “Es decir, todo lo que hemos venido implementando para ayudar a los productores en momentos como el actual”.
“Son todos productos de mucho pensar, de poner el foco del trabajo en intentar el unir a las partes para que se concreten los negocios”, señaló.
Para de Freitas, los compradores “tienen muchas opciones y deben pensarlas y usarlas de acuerdo a sus necesidades”.
Así, dijo que quien busca categorías que se rematan al kilo “encuentran esos ganados con la menor expresión de peso, y los van a pagar recién cuando esos animales ya tengan muchos más kilos”.
Si la opción es comprar ganados al bulto, como una vaca que va a dar un ternero en un mes, tener 90 o 120 días para el pago, o hasta 4 años con el BROU, potencia el negocio”.
“Justamente las herramientas de Plaza con el BROU están para contemplar las necesidades de los clientes, que no son todas iguales”.
Lo que sigue es la agenda del remate, el primer lote de la categoría de terneros y de terneras tendrá el beneficio de Flete Mapfre.
TRANSMISIÓN DE TODO EL CAMPO.
Las instancias de la venta se podrán seguir a través del Todo El Campo, canal Campo Rural TV en TV cable y DirecTV, internet y dispositivos móviles, así como escucharlo por streaming de audio.
CONDICIONES.
Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU.
El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Consulte con los escritorios de Plaza Rural cómo disponer del crédito plus o acceder al fideicomiso express del BROU de hasta US$ 70.000.
Está disponible el fideicomiso ganadero Plaza Rural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.
Está vigente el remate asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.
Mediante la preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
Se comercializaron lotes Merino, Corriedale y Merilín.
Montevideo | Todo El Campo | El siguiente detalle muestra resultados de mediciones objetivas (diámetro y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.
Son lotes Merino, Corriedale y Merilín.
Lote Merino 12.000 kilos 18,5 micras acondicionado con grifa verde y certificación RWS y orgánica. Rendimiento al lavado 76%. Precio US$ 5,50 vellón, US$ 1 subproductos. Plazo 30 días.
Lote Corriedale cruza 4.100 kg 23 micras grifa verde y certificación RWS y orgánica. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 2,5 vellón, US$ 0,8 subproductos. Plazo 30 días.
Lote Corriedale 2.500 kg 26,3 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 80%. Precio US$ 0,9 vellón, US$ 0,4 subproductos. Plazo 45 días. Negocio realizado la semana pasada.
Lote Corriedale 6.000 kg 26,3 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 80%. Precio US$ 0,7 vellón, US$ 0,3 subproductos. Plazo 45 días. Negocio realizado la semana pasada. El lote corresponde a zafras anteriores.
Lote Corriedale 1.500 kg 26,5 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 76,7%. Precio US$ 1 vellón, US$ 0,4 subproductos. Plazo 40 días.
Lote Corriedale 40.000 kg 27 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 78%. Precio US$ 1 vellón, US$ 0,4 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Corriedale 2.000 kg 28,5 micras sin acondicionar. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 0,6 vellón, US$ 0,3 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Corriedale 5.000 kg 28,5 micras acondicionado con grifa verde. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 0,85 vellón, US$ 0,4 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Corriedale 6.500 kg 29 micras sin acondicionar. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 0,55 vellón, US$ 0,3 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Corriedale 7.000 kg 29 micras sin acondicionar. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 0,55 vellón, US$ 0,3 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Corriedale 5.000 kg 30 micras acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 0,6 vellón, US$ 0,3 subproductos. Plazo 30 días.
Lote Corriedale 10.000 kg 30 micras sin acondicionar. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 0,5 vellón, US$ 0,3 subproductos. Plazo 15 días.
Reporte del SUL. Foto de portada: Merino Australiano.
Aunque la última semana de agosto la lana subió, lo hizo muy tímidamente sin poder recuperar valor frente a las bajas permanentes. En el mes, el precio cayó 40 centavos de dólares. Agosto comenzó a US$ 7,72 promedio el kilo base limpia, la última semana cerró a US$ 7,32.
Montevideo | Todo El Campo | La última semana de agosto registró un leve incremento en el precio promedio de la lana en Australia. La suba fue de US$ 0,06 (0,8%) al pasar de US$ 7,26 a US$ 7,32, informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
También hubo una leve suba en dólares australianos, del 0,4% al subir 4 centavos a AU$ 11,31.
“La actual fue una semana muy positiva en relación a las anteriores en los resultados de los remates de lana australianos. Previo al inicio de las ventas las expectativas eran de mejoras en los precios y eso fue exactamente lo que se vio desde el comienzo de las subastas”, señaló el SUL.
LAS VENTAS DEL MARTES Y EL MIÉRCOLES.
Las ventas se llevaron a cabo el martes 29 y miércoles 30. “El martes 29 hubo fortalecimiento en todos los tipos y diámetros de lana, tanto en moneda local como en dólares australianos. Ese día el ambiente en las salas de venta fue de mucho optimismo y con intensa competencia de los compradores por adquirir los lotes”.
El miércoles 30, el mercado “no pudo mantener la tendencia, en parte por la presencia de un gran volumen de lanas menores a 18,5 micras, las cuales hoy en día son más difíciles de vender que las lanas Merino de mayor diámetro”.
Adicionalmente, el dólar australiano “se fortaleció, haciendo que el producto resultara más caro a los compradores operando en moneda local, con lo cual el IME perdió territorio en dicha moneda. En contraposición, la apreciación del dólar australiano ayudó a sostener el valor del IME en dólares estadounidenses”.
En concreto, en la semana se registró el aumento antes detallado (0,8%), 6 centavos arriba de la semana anterior.
CIERRE SEMANAL.
“La mayoría de las lanas culminando a niveles entre 5 y 15 centavos de dólar australiano por encima del cierre de la semana pasada. La mayor parte de los participantes se mostraron complacidos con los resultados y satisfechos por la prevalencia de una atmosfera de optimismo luego de un mes de incertidumbre y caída en los valores”.
La oferta fue de 4.690 fardos, de los que se vendieron 39.716 (el 89%).
EVOLUCIÓN DEL PRECIO PROMEDIO SEMANAL EN AGOSTO.
En el mes, el precio cayó 40 centavos de dólares. Agosto comenzó con un promedio de US$ 7,72 el kilo base limpia, la última semana cerró a US$ 7,32.
Los escritorios que conforman el consorcio ya están trabajando para el remate 263 que será el 28 y 29 de setiembre.
Montevideo | Todo El Campo | Fueron 8.191 los vacunos rematados por Pantalla Uruguay en la subasta que se llevó a cabo los días miércoles y jueves. Total que corresponde el 80,3% de la oferta.
Las categorías que se colocaron en un cien por ciento fueron los terneros menores a 140 kilos y los de entre 140 y 180 kilos, los novillos de más de 3 años, las terneras hasta 140 kilos y las piezas de cría.
La mayoría de las categorías ajustaron a la baja Próximo remate 28 y 29 de setiembre.
