Sus principales destinos son Chile y Taiwán: Uruguay ocupa el octavo lugar. Creció de forma importante la exportación de carne porcina y de ave, en este último caso el contrabando juega un papel determinante.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Las exportaciones de carne durante los primeros seis meses del año totalizan ingresos por US$ 966.646 millones; Paraguay tiene 11frigoríficos habilitados para faena de ganado vacuno, y los principales destinos en dólares son Chile, Taiwán, Brasil y Rusia.
En volumen, las exportaciones entre enero y junio inclusive, fueron de 297.601 toneladas de productos y subproductos de origen animal, lo que generó al país ingresos mencionados (US$ 966.646 millones).
Ese total es 12% menos respecto al primer semestre de 2022, según lo informado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) del país.
La carne de ganado vacuno registró comercializaciones por US$ 789 millones, siendo el principal tipo de carne exportada.
CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE AVE Y PORCINA.
Sin embargo, la carne de vacuno tuvo una caída, en comparación al primer semestre 2022, del 6% en volumen, y del 15% en valor (FOB).
En contraposición se destaca la carne de ave con un crecimiento del 139% en volumen y 108% en valor.
La carne creció más aún en puntos porcentuales: 576% en volumen y un 624% en valor.
El importante salto dado por la carne de ave y porcina se explica por la disminución en el consumo local y la apertura de nuevos mercados.
EL FACTOR CONTRABANDO.
Según la Unión de Gremios de la Producción, “la industria aviar, se enfrenta a un alto índice de productos que ingresan por contrabando en el mercado local generando excedentes que finalmente se destinan al exterior.
CAÍDA DE LA FAENA.
La faena de vacunos en el primer semestre 2023 fue de 1.004.348 cabezas, que en peso se traducen en 242 toneladas de carne para exportación.
Comparado con 2022, son 94.443 cabezas menos y 20 toneladas menos.
Dato relevante: Se observó una caída mensual en la cantidad de cabezas, sin embargo, en la relación con el peso hubo aumentos, eso fue posible a la mejora en calidad y tamaño de los animales.
DESTINOS DE LA CARNE EXPORTADA POR PARAGUAY.
Los principales destinos de carne e vacuno son: Chile que genera a Paraguay ingresos de US$ 329.595 millones; le sigue Taiwán con US$ 102.153 millones; Brasil con US$ 76.460; y Rusia con US$ 49.525 millones.
Uruguay ocupa el octavo destino con US$ 12,5 millones.
Una feria que mostró bastante agilidad y valores relativamente buenos. Las colocaciones fueron totales.
Carlos Sabatini | Aiguá, Maldonado | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado jueves 6 de julio la feria mensual del escritorio de Carlos Bachino Agronegocios en el local Los Amigos, ubicado en ruta 13, km 172 contiguo a la localidad de Aiguá en el departamento de Maldonado.
La oferta, ajustada al momento, que anunció la firma fue de 250 vacunos en todas las categorías, destacándose buenos lotes de terneros, novillos y vacas de invernada; algunos ganados generales, algo de ganado carnudo y gordo. También 200 ovinos de consumo y campo, con muy buenos lotes de borregos, borregas y ovejas de abasto. Completaron la oferta 15 yeguarizos mayoría de andar, entrando algunos recomendados.
Fue una feria que mostró bastante agilidad y valores relativamente buenos. Las colocaciones fueron totales.
Tanto terneros como vacas de invernada fueron lo más fácil de colocar y con valores interesantes, el resto de la oferta de ganados para el campo se movió en cotizaciones más ajustadas a la calidad de lo presentado a ventas. El ganado carnudo y gordo estuvo bien cotizado.
En ovinos, el mercado estuvo ágil con muy buenos promedios; en la oportunidad
LOS VALORES. OVINOS.
Borregos entre US$ 43 y US$ 55.
Borregas entre US$ 35 y US$ 44.
Capones entre US$ 49 y US$ 62
Ovejas entre US$ 51 y US$ 60.
Ovinos de consumo entre US$ 49 y US$ 78.
Carneros de refugo US$ 431.
YEGUARIZOS.
Caballos mansos de andar entre US$ 300 y US$ 660.
Caballos potros entre US$ 300 y US$ 400.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 202 y US$ 320.
Novillos de 2 a 3 años entre US$ 475 y US$ 480.
Novillos de más de 3 años US$ 545.
Terneras entre US$ 220 y US$ 250.
Vaquillonas entre US$ 295 y US$ 439.
Vacas de invernada entre US$ 350 y US$ 470.
Toros de industria entre US$ 500 y US$ 970
GANADO GORDO.
Vacas carnudas entre US$ 465 y US$ 528.
Vacas gordas entre US$ 582 y US$ 635
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
El martes 11 de julio la firma llevará adelante su feria mensual en el local Parao. Por más información dirigirse al Dr. Nicolás Corbo 1433 o comunicase a los teléfonos 4456.78.65 – 099.856.005.
En las últimas diez semanas, Uruguay acumula 70 centavos de depreciación, casi la mitad de los cuales la perdió en los últimos 15 días.
Montevideo | Todo El Campo | Mientras en Uruguay el novillo bajó de forma importante, en Argentina también ajusto a la baja, pero en valor mucho más moderado, lo que finalizó con ese país con el indicador Novillo Mercosur más alto. La baja en Uruguay fue de US$ 15 centavos, en Argentina, la caída de apenas US$ 2 centavos. Paraguay subió US$ 15 centavos y Brasil se mantuvo igual a la semana anterior.
En resumen: Argentina lidera a US$ 3,64; le sigue Brasil a US$ 3,58: luego Uruguay a US$ 3,57; y bastante más lejos Paraguay a US$ 3,48. La diferencia entre la cabeza argentina y Paraguay, es de US$ 16 centavos.
El informe de Valor Carne sobre el Novillo Mercosur comenta la situación de cada país. En Uruguay, “el novillo tipo exportación cotiza a US$ 3,57, que son 15 centavos menos que hace 7 días”.
Es importante considerar que “en las últimas diez semanas acumula 70 centavos de depreciación, casi la mitad de los cuales la perdió en estos 15 días”.
Argentina tiene “el novillo pesado y trazado a US$ 3,64, dos centavos menos que la semana previa. Con la baja en Uruguay, el valor volvió a tomar la primera posición regional, que había perdido a mediados de abril a manos, precisamente, del vecino rioplatense”.
El novillo gordo en Brasil cotiza US$ 3,58, “sin cambios desde la semana pasada. El aumento del precio en reales del 1% fue compensado por una devaluación de la misma magnitud. Las exportaciones completaron 193.000 toneladas peso embarque en junio, el tercer registro mensual más alto, 10.000 toneladas por debajo de los récords de agosto y septiembre últimos”.
Paraguay, “el novillo apto UE tiene un precio de US$ 3,48, con una suba intersemanal de 15 centavos. La oferta está restringida, gracias a que todavía no ha helado. La cotización aumentó 33 centavos en tres semanas”.
PRECIOS EXTRA MERCOSUR.
Estados Unidos: US$ 6,39 por kilo carcasa. Unión Europea: US$ 5,67. Australia: US$ 3,62 (al 1º de junio).
En EE.UU. se anotó una baja de un centavo en la semana, todavía muy cerca del récord de hace tres semanas, que fue 6,61. En Europa, bajó siete centavos, mayormente por movimiento de valores internos.
El remate, aplazado por el período de vacunación, tuvo una oferta distorsionada por temas sanitarios. Las colocaciones fueron totales.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el día martes 4 de julio la feria mensual del escritorio Enrique Bachino y Asociados en el local Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja.
Se anunciaron 300 vacunos en todas las categorías, entrando excelentes lotes de terneros y destacados lotes de vacas de invernada; algunos lotecitos de piezas de cría y novillos en toda la escalera; una buena fila de vacas carnudas y gordas entrando algunas especiales. También 100 ovinos, la mayoría capones y borregos gordos de consumo. Completaron la oferta algunos yeguarizos de andar y potros. Las colocaciones fueron totales.
Fue una feria que mostró un mercado más animado, ayudado sin dudas, por la calidad de los ganados presentados a venta.
Los terneros estuvieron demandados y bien pagos, los muy buenos lotes de vacas de invernada, donde entraron lotes muy destacados, obtuvieron valores ajustados a su calidad.
El resto de la oferta de ganados para el campo se movió en precios más corrientes. La escalera de ganado carnudo y gordo estuvo bien paga.
En ovinos, se dispersó todo con interesantes cotizaciones.
LOS VALORES. OVINOS.
Ovejas entre US$ 38 y US$ 44.
Ovinos de consumo entre US$ 54 y US$ 84.
YEGUARIZOS.
Potrancos US$ 200.
Caballos mansos de andar entre US$ 300 y US$ 550.
Caballos potros entre US$ 305 y US$ 485.
Piezas de cría US$ 250.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 206 y US$ 400.
Novillos de 1 a 2 años entre US$ 350 y US$ 380.
Novillos de 2 a 3 años US$ 480.
Terneras US$ 214.
Vaquillonas entre US$ 300 y US$ 465.
Vacas de invernada livianas entre US$ 310 y US$ 378.
Vacas de invernada adelantadas entre US$ 445 y US$ 452.
Piezas de cría entre US$ 252 y US$ 368.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 170 y US$ 375.
Toros de industria entre US$ 470 y US$ 992.
GANADO GORDO.
Terneros US$ 438.
Vaquillonas entre US$ 550 y US$ 590.
Vacas carnudas entre 520 y US$ 565.
Vacas gordas entre US$ 650 y US$ 700.
Vacas gordas especiales entre US$ 722 y US$ 820.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día sábado 22 de julio tiene programada su próxima actividad en el local Campanero. Por más información dirigirse a Ituzaingó 566 en la ciudad de Minas, o comunicarse al teléfono 4442.57.89.
La feria se desarrolló con buenos ganados. Las colocaciones fueron prácticamente totales.
Carlos Sabatini | Pueblo Edén, Maldonado | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado lunes 3 de julio la feria mensual del escritorio de Eduardo Umpiérrez Negocios Rurales en el local Don Jacinto, ubicado contiguo a Pueblo Edén, Maldonado.
Interesante oferta anunció la firma con 150 vacunos entrando buenos lotes de terneros, terneras y vacas de invernada: 100 ovinos de consumo y campo con una buena consignación de borregos gordos especiales; y completando la oferta, 10 yeguarizos de andar y potros. Las colocaciones fueron prácticamente totales.
La feria se desarrolló con buenos ganados, fundamentalmente en la categoría de terneros, terneras y vacas de invernada, mostrando un mercado bastante dinámico y de valores interesantes para la oferta de vacunos sobre todo para las terneradas en su mayoría livianas.
Además, muy firme y de excelentes precios para la destacada oferta de ovinos de consumo.
Los yeguarizos se despacharon con cotizaciones más corrientes.
LOS VALORES. OVINOS.
Borregos gordos entre US$ 72 y US$ 80.
Ovejas entre US$ 41 y US$ 55.
Ovinos de consumo entre US$ 65 y US$ 92.
Carneros de refugo US$ 70.
YEGUARIZOS.
Potrancos US$ 136.
Caballos potros US$ 140.
Caballos mansos de andar US$ 492.
Piezas de cría entre US$ 181 y US$ 243.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 198 y US$ 396.
Terneras entre US$ 150 y US$ 300.
Vacas de invernada entre US$ 320 y US$ 462.
Toros de industria US$ 700.
GANADO GORDO.
Vacas gordas US$ 645.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día jueves 3 de agosto llevará adelante su feria mensual en Don Jacinto. Por informes e inscripciones Alvariza 828, San Carlos, teléfonos 4266.82.49, celular 095.230.005.
Los siguientes son los comentarios y valores de la semana 26 del 25 de junio al 1° de julio. Caída de la faena.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado volvió a registran bajas en su planilla de valores, con lo cual se profundiza la tendencia de ajuste que lleva varias semanas.
Los siguientes son los comentarios y valores de la semana 26 del 25 de junio al 1° de julio.
Comentarios vacunos: “Con disminución de faena debido a un día menos de actividad, mercado poco ofertado y poco demandado. Nuevamente importante ajuste de valores”.
El novillo gordo de exportación, especiales, en pie US$ 1,95 (-5 centavos); a la carne US$ 359 (-14 centavos).
Vaca gorda especial, en pie US$ 1,65 (-5 centavos); a la carne US$ 3,29 (-15 centavos).
Vaquillona gorda especial, en pie US$ 1,76 (-6 centavos); a la carne US$ 3,46 (-15 centavos).
Los valores promedios informados fueron los siguientes:
Novillos gordos: en pie US$ 1,75 (-4 centavos); a la carne US$ 3,52 (-15 centavos).
Vacas gordas: en pie US$ 1,50 (-3 centavos); a la carne US$ 3,22 (-13 centavos).
Vaquillonas gordas: en pie US$ 1,69 (-12 centavos); a la carne US$ 3,40 (-17 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos: “Nuevamente se alargan las entradas pese a la poca oferta”.
Corderos hasta 35kg., US$ 2,85 (no hubo referencia la semana anterior)
Corderos pesados, bajaron 1 centavos a US$ 2,90.
Borregos, fue la única categoría que subió (+ centavos) hasta los US$ 2,88.
Capones, (-6 centavos) a US$ 2,47.
Ovejas, (-2 centavos) a US$ 2,40.
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: Mercado que ajusta valores por demanda selectiva y cautelosa.
El ternero y la vaca de invernada bajaron; la ternera se mantiene sin cambios.
El ternero bajó 5 centavos, a US$ 2,36.
La ternera se continuó en US$ 1,98.
La vaca de invernada bajó 3 centavos a US$ 1,45.
CAÍDA DE LA FAENA.
En la semana analizada, la faena de vacunos fue de 34.676 cabezas, y los ovinos 7.352 animales.
Los 34.676 vacunos (6.653 menos que la semana anterior), por categoría fueron: 17.746 novillos (51,2% del total); 11.440 vacas (33%); 4.980 vaquillonas (14,4%); 191 terneras (0,6%); 319 toros (0,9%).
Los 7.352 ovinos (2.814 menos que la semana anterior), fueron: 3.300 corderos (45%); 421 borregos (6%); 1.183 capones (16%); 2.378 ovejas (32%); 70 carneros (1%).
