Avicultura
Argentina: exportaciones de ovoproductos crecen 28,5% interanual entre enero y abril.
Argentina es un histórico exportador con llegada a mercados exigentes; además, al comenzar a regir el acuerdo con la Unión Europea, cubrió toda la cuota sin arancel. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del...
La juventud come huevos porque entendió la importancia de una buena alimentación.
El presidente de APAS, Joaquín Fernández, comentó sobre el mercado del huevo y recalcó el mayor consumo en Uruguay. Canelones | Todo El Campo | Cuando ya estamos en el sexto mes del año y aproximándonos a finalizar el primer semestre, Joaquin Fernández, presidente de...
Faena avícola al máximo: exceso de oferta y márgenes negativos.
La avicultura uruguaya opera al límite, con exceso de oferta y precios en planchada de $ 88/kilo que presionan márgenes y agravan el impacto del contrabando. Canelones | Todo El Campo | Denis Villalva, director de Valle Alegre, advirtió que la industria avícola...
Argentina. Se detectó un caso de influenza aviar en aves de traspatio en la provincia de Chaco.
Confirmado el contagio por el Senasa, éste recomienda reforzar las medidas de manejo, higiene y bioseguridad, con el fin de prevenir el ingreso y diseminación del virus. Argentina | Todo El Campo | Responsables de la sanidad del país (Senasa) confirmó un caso de...
Presidente de APAS: Uruguay no puede bajar la guardia en el cuidado de la gripe aviar.
Advirtió que si se baja la guardia podríamos tener problemas y mencionó a Estados Unidos y a Japón como ejemplo, por las dificultades que están teniendo: La gripe aviar “no se terminó, está latente y hay que tener cada vez más cuidado”. Gustavo Clavijo | Canelones |...
Brasil en IPPE 2025 hizo negocios jpor casi US$ 30 millones.
IPPE es la mayor exposición anual del mundo de tecnología, equipos, suministros y servicios utilizados en la producción y el procesamiento de huevos, carne y aves de corral, así como los relacionados con la fabricación de piensos Montevideo | Todo El Campo | La...
Situación de la gripe aviar en el mundo y el continente.
Informe desde Chile y Argentina en alerta por casos en Perú. Montevideo | Todo El Campo | El cierre del año 2024 reportó que para el trimestre cuarto que hubo 93 brotes notificados en aves de corral y 293 en aves no de corral y mamíferos en América y Europa. Alrededor...
Miles de visitantes recorrieron la Expo Avícola.
Este evento, declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo y de interés general por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, también es un espacio para promover el consumo de carne de pollo y huevo, además de ser una plataforma comercial y...
Si no se ayuda a los productores chicos, solo los grandes progresan.
“Hay distintos parámetros de productores; a los grandes se les hace más fácil invertir que al mediano y pequeño”, por lo que el apoyo debe estar. Gustavo Clavijo | Todo El Campo | En el marco de la Fiesta del Pollo y la Galilla que se realizó el fin de semana pasado y...
Sushi de pollo, innovador plato presentado en la Fiesta del Pollo y la Gallina.
El nivel de platos, dulces y salados fue muy bueno, pero el sushi hizo una diferencia a pesar de no resultar ganador. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | Cuando se lanzó la Fiesta del Pollo y la Gallina 2025, una de las características destacadas fue la...
APAS y Cupra presentan sello “Uruguay País Avícola”.
La identificación “Uruguay País Agrícola” tiene como objetivo visibilizar el potencial de crecimiento del sector tanto para el mercado interno como para la exportación. Montevideo | Todo El Campo | La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) y la Asociación de...
Villalba: “Esperamos que el próximo Gobierno se acerque a nosotros y pueda ver lo que desarrolla y lo importante que es esta actividad”.
Se puso en marcha una nueva Expo Avícola, la 13ª Fiesta del Pollo y la Gallina, un espacio dedicado a la cadena avícola. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | Denis Villalba de Valle Alegre dijo que el sector avícola está “dinámico” y que “se está...
Metediera: La Expo Avícola “es un lugar donde Gobierno y oposición nos encontramos todos los años”.
“Una fiesta con un aspecto cultural y productivo, que poner sobre la mesa las dificultades del sector, las charlas temáticas, el intercambio entre la sociedad, el Gobierno y la producción”. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | El intendente de Canelones,...
Detectan mortandad de aves en Castillos, Rocha.
Son gallinas y patos. Se descarta la presencia de gripe aviar, y se continúa trabajando para determinar las causas. Castillos, Rocha | Todo El Campo | Hace una semana aparecieron aves muertas en la zona de cañada Soba. El alcalde interino del municipio de Castillos,...
En Estados Unidos los huevos llegan a precios récords y podrían seguir subiendo.
El USDA espera que los costos para los consumidores aumenten otro 20% este año a medida que la gripe aviar devaste las parvadas comerciales. Washigton, Estados Unidos | Todo El Campo | Los estadounidenses se han sorprendido por el costo exorbitante de los huevos, y no...
Mañana comienza la Fiesta del Pollo y la Gallina, Expo Avícola 2025.
Además de ser una plataforma comercial y sociocultural que reúne todos los eslabones de la cadena productiva, es un espacio productivo que promueve la producción de pollos y huevos. Canelones | Todo El Campo | San Bautista, la Capital Nacional de la Avicultura, ya...
Contra la preferencia de los productores, el Gobierno de Indonesia quiere impulsar el trigo como alimento animal.
Indonesia debate: ¿trigo o maíz para alimentar a los animales? Montevideo | Todo El Campo | Los productores de Indonesia prefieren utilizar maíz en lugar de trigo como alimento para animales, así lo hicieron saber frente a los planes del Gobierno de su país de...
Se viene la fiesta del pollo y la gallina
Montevideo/TodoElCampo-Se lanzó la 13ª Expo Avícola Fiesta del Pollo y la Gallina, en la sede del Ministerio de Turismo. El evento será del 30 de enero al 2 de febrero en el Club de Leones de San Bautista y reunirá a actores del sector avícola ofreciendo charlas...
El huevo es “saludable”
Días atrás, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, en sus siglas en inglés) incluyó al huevo en la lista de productos “saludable” con lo que da por tierra un viejo mito que refería que el producto provocaba colesterol. En la...
Ingreso por carnes alternativas disminuyo
Montevideo/TodoElCampo-De acuerdo con la información primaria dada a conocer por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), las exportaciones de carne equina, porcina y aviar, descendieron un 9,9% tanto en volumen como en generación de divisas para el país.Durante 2024...
La Cumbre Avícola Latinoamericana 2025 se desarrolla en este enero.
En la Cumbre Avícola Latinoamericana 2025 los expertos de la industria avícola presentarán información sobre factores que afectan la eficiente comercialización relacionada con la avicultura. Georgia/TodoElCampo-El programa está organizado en cinco sesiones (manejo de...
La exportación de carne de pavo peruana crecio en un 38,2% durante 2024
Lima/TodoElCampo:Según la gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), las exportaciones peruanas de carne de pavo de Perú han sumado un valor de 2,7 millones de euros entre enero y octubre de 2024. Esta cifra supone un 38,2% más que en...
Gripe aviar. Detectan mutaciones en caso humano grave en Estados Unidos.
La mutación en el virus se confirma, pero “el riesgo para el público en general del brote no ha cambiado y sigue siendo bajo”. Montevideo | Todo El Campo | La semana pasada Estados Unidos registró el primer caso grave de gripe aviar en humano. Ayer, un reporte de los...
Brasil lanzará plan de trazabilidad para el ganado vacuno y bufalino, mientras Canadá aprobó el ingreso de plumas
La trazabilidad tiene como objetivo principal cualificar la trazabilidad del ganado vacuno y búfalo mediante la implantación de un sistema de identificación individual. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | El martes 17, en la sede el Ministerio de Ganadería (MAPA), se...
Misión de Hong Kong evaluó positivamente la producción avícola uruguaya.
Los expertos de Hong Kong manifestaron su plena conformidad con las prácticas implementadas en nuestro país. Montevideo | Todo El Campo | “Esta es una acción más en pos de consolidar una avicultura con vocación exportadora. Hoy un paso más para la apertura de Hong...
Argentina. Granja Tres Arroyos, la principal avícola del país, inició el procedimiento de crisis.
Es la avícola más importante de Argentina con planta también en Uruguay. Genera 7.000 puestos de trabajo en Argentina y Uruguay. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | La semana pasada, Granja Tres Arroyos obtuvo la autorización del Gobierno de Javier Milei para...
INAC: Pensar en desarrollar la trazabilidad integral del sector aviar.
La avicultura uruguaya ha demostrado estar a la altura de los desafíos que se le han presentado a un sector que está en desarrollo hacia el futuro. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) participó y apoyó al 28° Congreso Latinoamericano de...
Aviagen América Latina fomenta «Conocimiento Sin Fronteras» para productores avícolas en Uruguay.
Enfocado en mejorar las estrategias de manejo, el evento sirvió como precursor de Congreso Avícola Latinoamericano. Brasil | Todo El Campo | Como parte de su actual serie “Conocimiento Sin Fronteras” a través de América Latina, el 12 de noviembre Aviagen® realizó un...
Uruguay en el centro del mundo avícola.
El Congreso Latinoamericano de Avicultura fue “fundamental” para que “el mundo conozca la avicultura uruguaya”, porque su realización colocó a Uruguay “en el centro”. Gustavo Clavijo | Maldonado | Todo El Campo | Joaquín Fernández, presidente de la Asociación...
El futuro de la carne es avícola.
Debemos concentrarnos en lo que podemos controlar, que no es el precio ni el mercado, pero sí lo sanitario y la sostenibilidad, dijo el presidente de la Federación de Avicultores colombianos. Gustavo Clavijo | Maldonado | Todo El Campo | Uruguay tiene más vacas...
En EE.UU. “el desafío más grande es controlar la gripe aviar”.
En el año en el país se han perdido 23 millones de gallinas ponedoras. Gustavo Clavijo | Maldonado | Todo El Campo | “Las conferencias han sido magnificas”, dijo Maro Ibarburu, economista agrícola uruguayo que vive en Estados Unidos y trabaja en el Centro de la...
Lacalle en el congreso OVUM 2024: “El gobernante tiene que conocer la avicultura”.
“A los gobernantes hay que hacerles docencia, para que entiendan y comprendan, y si al gobernante no le nace ir al galpón, hay que llevarlo” para que vea, dijo el mandatario. Gustavo Clavijo | Maldonado | Todo El Campo | El jueves 14, el presidente Luis Lacalle visitó...
El congreso de avicultura recibió al Dr. Lacalle con un reconocimiento por el apoyo que ha dado al sector
El presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura al presidente Lacalle: “Queremos agradecerle por haber sido siempre receptivo con nuestro sector”. Gustavo Clavijo | Maldonado | Todo El Campo | El jueves 14 de noviembre, fue un día especial para el 28º...