Avicultura
Granja Tres Arroyos profundiza su crisis: frena su planta en Córdoba y busca reestructurar USD 350 millones
La inactividad en la unidad cordobesa se suma a un esquema de paralización y conflictos laborales en otras cuatro plantas productivas del grupo en el país. Buenos Aires, Argentina | Página 12 | Todo El Campo | La mayor procesadora avícola argentina extendió el cierre...
Argentina logró la reapertura del mercado del Reino Unido para la carne aviar.
Se trata de la recuperación de un mercado estratégico. El país europeo comunicó oficialmente el levantamiento de las restricciones sanitarias. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la...
Zorros generan alarma entre productores de San José.
Corderos recién nacidos y aves de corral son atacados por la creciente población de zorros en el departamento. Productores y políticos reclaman medidas urgentes. San José | Todo El Campo | Hay preocupación creciente en productores ovinos y avícolas de San José que...
Avance la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar en Uruguay.
Esta auditoría representa un hito sin precedentes para la industria avícola uruguaya. Montevideo | Todo El Campo | En el marco de la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar que se realiza en Uruguay, esta semana se llevó a cabo la segunda visita de los técnicos de...
Contrabando: denuncian ingreso de huevo argentino y brasilero.
En estos días se ha detectado contrabando de carne y “mucho huevo” de los países vecinos. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | La Asociación de Façoneros de Pollos Unidos está en alerta frente a la situación sanitaria en Brasil, dijo el presidente de la...
El sector avícola paraguayo “está pasando por un muy buen momento”.
Frente a un escenario de encarecimiento de las carnes vacuna y porcina, la carne de ave y el huevo emergen como alternativas nutritivas, accesibles y de alta calidad. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | El rubro de producción cárnica de aves y de huevo mantiene un...
Nuevo brote de gripe aviar en Brasil, pero no afecta el mercado internacional.
Mato Grosso registra brote de gripe aviar en aves de subsistencia. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) confirmó que se detectó otro caso de gripe aviar altamente patógena en una granja avícola de subsistencia en...
En la avicultura “está faltando que se controle un poco más”.
Se deberían realizar fiscalizaciones de “de temperaturas, de las aves en los furgones, de las condiciones de los furgones, en el etiquetado de la mercadería, del pollo entero y de los cortes. El pollo es un producto que en Uruguay se consume fresco y tiene 6 días de...
Brasil investiga 8 casos de gripe aviar, pero ninguno en establecimiento comercial.
El ministro de Ganadería brasilero destacó la eficiencia del sistema sanitario del país, dijo que se han sacrificado 17.000 aves y que ya negocia con varios países la reapertura del mercado. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Carlos Fávaro, titular del Ministerio de...
Singapur abre sus puertas a la exportación de huevos paraguayos.
Ejecutividad en los envíos: se espera que los primeros embarques partan el próximo fin de semana. Asunción, Paraguay | Agencia IP | Todo El Campo | Paraguay marca un hito en su comercio exterior con la habilitación para la exportación de huevos de producción nacional...
Estudio revela que virus de la gripe aviar puede vivir en la leche cruda durante una semana.
“Aunque se ha demostrado que la pasteurización inactiva eficazmente los virus de la gripe en la leche, cuando ésta no está pasteurizada sigue suponiendo un riesgo de infección”. Montevideo | Todo El Campo | La Universidad de Minnesota (Estados Unidos) publicó en su...
Faena de aves creció 2,67%.
En los cuatro primeros meses del año, se faenaron casi 12 millones de aves, según la última actualización publicada por INAC, lo que significa 2,67% de crecimiento. Montevideo | Todo El Campo | Entre enero y abril de 2025, en Uruguay, se faenaron 11,8 millones de...
Prevención de la influenza aviar: ¿podría la vacuna apoyar la seguridad del huevo?
Como productores de huevos tenemos dos roles clave, el primero es cuidar la salud y el bienestar de nuestros animales, y el segundo es proporcionar alimentos altamente nutritivos para las personas. La vacunación nos ayuda a lograr ambos objetivos. Montevideo | Todo El...
Contrabando. La Jefatura de Florida volvió a incautar carne de pollo y otras aves.
Aves vivas y trozadas, más 1.500 kg de suprema de pollo distribuidos en 75 cajas de 20 kg cada una. Montevideo | Todo El Campo | Hace unos días este portal informó sobre la incautación de 2.000 kilos de pollo en Florida, ingresados al país desde Brasil de forma...
Uruguay necesita una estrategia país para duplicar la producción avícola y despuntar en exportaciones.
Las exportaciones deben estar centradas en los mercados de alto valor. No podemos competir con los grandes exportadores, pero sí en los nichos de mercado que están dispuestos a pagar más por productos de calidad. Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | Domingo...
El MSP exhorta que trabajadores avícolas se vacunen contra la gripe.
La vacuna será gratuita para todo el que quiera recibirla. Montevideo | Todo El Campo | El área de Vigilancia para la Salud, del Ministerio de Salud Pública (MSP), exhorta a los trabajadores avícolas a vacunarse contra la influenza estacional, o sea a recibir la...
Más de 20 destinos suspendieron las compras a Brasil luego del foco de gripe aviar.
Se sacrificaron unas 17.000 aves. São Pulo, Brasil | Todo El Campo | La gripe aviar detectada en el sur del país generó que unos 25 destinos suspendieran las compras de productos avícolas. Al confirmarse la presencia de gripe aviar en una granja comercial en el...
El MSP recomienda a los trabajadores del sector avícola a vacunarse contra la gripe.
La recomendación es para quienes trabajan en el sector, para evitar una posible doble infección de gripe aviar y gripe humana, lo que agravaría la sanidad del involucrado. Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | Ante la detección de un foco de gripe aviar en el...
El MGAP ajustó la suspensión de importaciones de productos avícolas desde Brasil.
Uruguay mantiene hasta el momento su condición de país libre de influenza aviar. Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) resolvió suspender temporalmente las importaciones...
Por gripe aviar, se suspenden preventiva y temporalmente las importaciones.
El foco de la enfermedad está a ton solo 350 kilómetros de la frontera y constituye un riesgo importante y real para Uruguay. Montevideo | Todo El Campo | Autoridades indicaron que mientras no se conozca fehacientemente la situación en que se encuentra Brasil respecto...
Ante foco de gripe aviar en el sur de Brasil, el MGAP reiteró recomendaciones.
La enfermedad no se transmite por el consumo de productos de ave, sea carne o huevos, por tanto, no existen riesgos para la salud humana vinculados al consumo de productos avícolas. Montevideo | Todo El Campo | Ante foco de influenza aviar en Brasil, Uruguay decidió...
Dr. Trenchi: “Los genetistas han logrado un pollo con el máximo de eficiencia”.
“No hay que sacarle el mérito a los genetistas que han logrado un pollo con el máximo de eficiencia y ya estamos recibiendo nueva genética con mejores resultados y mayores desafíos”. Gustavo Clavijo | Todo El Campo | Los componentes productivos en la avicultura son...
“La cama de pollo tiene alto contenido de nutrientes y buen contenido de materia orgánica”.
Amabelia del Pino se refirió a la enmienda orgánica cama de pollo como recuperador de suelos y el cuidado que se debe tener con el fósforo. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | Amabelia del Pino es docente del Departamento de Suelos y Agua de la Facultad de...
España celebra la apertura del mercado chino para su carne de ave.
Las negociaciones llevaron años, ahora restan cumplir con fases pendientes para empezar con los envíos. Madrid, España | Todo El Campo | Abril de 2025 será recordado por el sector avícola español como el mes en el que logró un hito por el cual trabajó durante años: el...
Los productores avícolas han hecho importantes inversiones en galpones automatizados.
El galpón automatizado tiene todas las características para prevenir y evitar la influenza aviar en las aves que alberga, además de ofrecer el confort suficiente para garantizar el bienestar animal. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | El presidente de la...
Brasil. Los ingresos por exportaciones de genética avícola en mazo, crecen 18,4%.
En el acumulado del año, los ingresos crecieron 7,6%. São Paulo, Brasil | Todo El Campo | La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) informó que las exportaciones brasileñas de genética avícola (huevos fértiles y pollitos de 1 día) generaron un 18,4% más de...
Detectan influenza aviar en gatos monteses del estado de Nueva York.
Se constata un aumento de los casos de gripe aviar en mamíferos y se subraya la importancia de la vigilancia proactiva de las enfermedades de la fauna silvestre. Nueva York, Estados Unidos | Todo El Campo | A fines de marzo, investigadores de la Universidad de Cornell...
El MGAP no tiene conocimiento de irregularidades en la cadena avícola, como fuera denunciado.
Si hay irregularidades “se debe hacer la denuncia donde corresponde”, expresó el ministro Fratti al ser consultado. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, participó el jueves 24 de la 1° Jornada de...
Abierto Hong Kong, estamos trabajando para abrir mercados más exigentes, dijo el gerente de Tres Arroyos.
“Estamos preparados para abrir destinos de alta exigencia” Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | Federico Olariaga, gerente de avícola Tres Arroyos en Uruguay, dijo que lograr la habilitación para exportar a Hong Kong fue un trabajo en conjunto entre el...
En 2025, Sanidad del MGAP recibió más de 15 denuncias por casos sospechosos de gripe aviar, todos negativos.
En la región no hay focos, pero “no podemos dejar de preocuparnos” dijo la Dra. Russi del MGAP, en especial por los casos en la Antártida, Estados Unidos, Europa, Asia y África. “En el mundo el virus está muy activo”. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo |...
Apertura de Hong Kong para la carne aviar es más que una mera habilitación.
Federico Olariaga, gerente general de Granja Tres Arroyos, dijo que Hong Kong es un mercado estratégico porque utiliza las mismas normas de inocuidad para sus productos que China y permite empezar a pensar en la posibilidad de exportar al mercado chino. Montevideo |...
Básquetbol y avicultura.
El consultor internacional en Procesamiento Integral de Aves, Eduardo Cervantes López, traza las similitudes entre la avicultura y el popular deporte. Montevideo | Todo El Campo | El basquetbol y la avicultura. Reglas del deporte que pueden ayudar a mejorar la...
Stanham: “Tenemos una cadena aviar comercial muy buena, pero tiene zonas grises que deben superarse”.
“Gracias al sistema de guía electrónica se pueden hacer un control más inteligente en base a la información comercial que los operadores van pasando”. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | El 7 de abril, Todo El Campo publicó una entrevista a Julio Balbi de...