Avicultura
La avicultura crece en adopción de tecnología y mejor infraestructura.
Miguel Perdomo, instalador de equipos avícolas y restaurador de galpones, comentó algunos de los cambios que ha notado. Canelones | Todo El Campo | La adopción de tecnología se da en todas las actividades rurales, en el sector avícola ese desarrollo es claro y...
Se detectó ave con gripe aviar en el norte de Chile.
En esa zona del país, en lo que va del año, se han incautado 400.000 huevos por ingreso ilegal al país. Santiago, Chile | Todo El Campo | En Chile, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), reportó el primer caso de influenza aviar altamente patógena en Tarapacá, al...
En Chile cae la cantidad de aves de postura pero aumenta la producción de huevos.
La producción de huevos en Chile registró un crecimiento interanual en abril de 2026, impulsado por mayores rendimientos por ave, a pesar de la reducción del plantel de gallinas en postura a nivel nacional. Santiago, Chile | Todo El Campo | La producción de huevos...
Programa para controlar la salmonella avanza con la validación del módulo para parrilleros.
En la cuarta reunión de la mesa técnica, se abordaron aspectos clave del muestreo en granjas de parrilleros, así como en plantas de incubación. Montevideo | Todo El Campo | El 16 de julio se realizó una nueva sesión de la mesa de trabajo permanente del Programa...
Uruguay levanta suspensión a productos avícolas provenientes de Brasil.
Hace exactamente un mes, Brasil se había declarado liebre de gripe aviar. Ahora Uruguay vuelve a establecer el comercio de aves vivas, huevos, productos aviares y material genético aviar provenientes de ese país. Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de...
Argentina. Detectan influenza aviar en aves de traspatio en Buenos Aires.
El laboratorio oficial del Senasa confirmó el diagnóstico positivo en gallinas, pavos y faisanes en un establecimiento del partido bonaerense de Lezama. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Servicio de Sanidad (Senacsa) confirmó un caso de influenza aviar de...
Llegada de KFC colocará la producción de pollos en altos niveles internacionales.
Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | El martes 15 de julio KFC inauguró el primer local en Uruguay, en Punta Carretas Shopping, lo que es el inicio de un plan que en este año completará con nuevas aperturas, beneficiando la producción local de pollos,...
Enfermedad que generó mortandad en palomas en Treinta y Tres se mantiene en el circuito silvestre.
El MGAP continuará monitoreando la situación, reforzando las acciones de vigilancia y comunicación en el lugar. No hay motivo de alarma. Treinta y Tres | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y...
Brasil probará vacuna contra la gripe aviar en humanos.
Los científicos se adelantan y preparan para una eventual pandemia. Aunque los casos de influenza aviar en humanos son raros, la tasa de letalidad es del 49%, significativamente más alta que la registrada durante la pandemia de Covid-19, que fue inferior al 1%. Ana...
Uruguay y otros seis países volverán a importar carne aviar desde Brasil.
Superada la gripe aviar, Brasil continúa recuperando mercados. Siete países más levantan restricciones a la exportación de carne avícola brasileña. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MPA) actualizó la información sobre los...
Escuela Agraria de San Ramón ofrece práctico avícola.
Los alumnos participan de la formación de aves que consideran como una posible salida laboral, considerando que el centro de estudios se encuentra dentro de la zona avícola del país. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | La Escuela Agraria de San Ramón,...
Se viene la Expo Avícola y la Expo Bantam, en Paysandú.
Gran expectativa por el número de animales y la presencia de un jurado internacional. Paysandú | Todo El Campo | Del 13 al 20 de julio se realizará la 65ª Expo Avícola Estándar y 6ª Expo de Aves Bantam (enanas), la cita es en el establecimiento frente al monumento a...
Se deben mantener las medidas de bioseguridad estructurales y operacionales.
El MGAP mantiene reuniones periódicas con el sector avicultor para mantener un diálogo fluido e información actualizada sobre todas las aristas que presenta la gripe aviar. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | Esta semana las gremiales avícolas mantuvieron...
Brasil comienza a recuperar mercados avícolas: 16 países levantaron las restricciones a carne brasilera.
El 18 de junio Brasil recuperó el estatus de libre de gripe aviar, cuando se cumplieron los protocolos internacionales, que incluyen un período de 28 días sin nuevos casos en granjas comerciales. Brasilia, Brasil | Agencia Brasil | Todo El Campo | El Ministerio de...
Director ejecutivo de Cupra destacó “alto involucramiento” de INAC y el MGAP en la auditoria avícola.
En entrevistado realizó consideraciones sobre las auditorías que se están llevando a cabo en Uruguay y fue consultado sobre el pollo no rotulado que se observa en el mercado. Gustavo Clavijo | Canelones, | Todo El Campo | La semana pasada, técnicos chilenos realizaron...
Pasaron 28 días y Brasil recuperó la condición de libre de gripe aviar.
El Gobierno de Brasil informó a la OMS del fin del vacío sanitario. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Ayer, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa) informó oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMS), el fin del vacío sanitario, tal como lo...
Avance la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar en Uruguay.
Esta auditoría representa un hito sin precedentes para la industria avícola uruguaya. Montevideo | Todo El Campo | En el marco de la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar que se realiza en Uruguay, esta semana se llevó a cabo la segunda visita de los técnicos de...
Contrabando: denuncian ingreso de huevo argentino y brasilero.
En estos días se ha detectado contrabando de carne y “mucho huevo” de los países vecinos. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | La Asociación de Façoneros de Pollos Unidos está en alerta frente a la situación sanitaria en Brasil, dijo el presidente de la...
El sector avícola paraguayo “está pasando por un muy buen momento”.
Frente a un escenario de encarecimiento de las carnes vacuna y porcina, la carne de ave y el huevo emergen como alternativas nutritivas, accesibles y de alta calidad. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | El rubro de producción cárnica de aves y de huevo mantiene un...
Nuevo brote de gripe aviar en Brasil, pero no afecta el mercado internacional.
Mato Grosso registra brote de gripe aviar en aves de subsistencia. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) confirmó que se detectó otro caso de gripe aviar altamente patógena en una granja avícola de subsistencia en...
En la avicultura “está faltando que se controle un poco más”.
Se deberían realizar fiscalizaciones de “de temperaturas, de las aves en los furgones, de las condiciones de los furgones, en el etiquetado de la mercadería, del pollo entero y de los cortes. El pollo es un producto que en Uruguay se consume fresco y tiene 6 días de...
Brasil investiga 8 casos de gripe aviar, pero ninguno en establecimiento comercial.
El ministro de Ganadería brasilero destacó la eficiencia del sistema sanitario del país, dijo que se han sacrificado 17.000 aves y que ya negocia con varios países la reapertura del mercado. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Carlos Fávaro, titular del Ministerio de...
Singapur abre sus puertas a la exportación de huevos paraguayos.
Ejecutividad en los envíos: se espera que los primeros embarques partan el próximo fin de semana. Asunción, Paraguay | Agencia IP | Todo El Campo | Paraguay marca un hito en su comercio exterior con la habilitación para la exportación de huevos de producción nacional...
Estudio revela que virus de la gripe aviar puede vivir en la leche cruda durante una semana.
“Aunque se ha demostrado que la pasteurización inactiva eficazmente los virus de la gripe en la leche, cuando ésta no está pasteurizada sigue suponiendo un riesgo de infección”. Montevideo | Todo El Campo | La Universidad de Minnesota (Estados Unidos) publicó en su...
Faena de aves creció 2,67%.
En los cuatro primeros meses del año, se faenaron casi 12 millones de aves, según la última actualización publicada por INAC, lo que significa 2,67% de crecimiento. Montevideo | Todo El Campo | Entre enero y abril de 2025, en Uruguay, se faenaron 11,8 millones de...
Prevención de la influenza aviar: ¿podría la vacuna apoyar la seguridad del huevo?
Como productores de huevos tenemos dos roles clave, el primero es cuidar la salud y el bienestar de nuestros animales, y el segundo es proporcionar alimentos altamente nutritivos para las personas. La vacunación nos ayuda a lograr ambos objetivos. Montevideo | Todo El...
Contrabando. La Jefatura de Florida volvió a incautar carne de pollo y otras aves.
Aves vivas y trozadas, más 1.500 kg de suprema de pollo distribuidos en 75 cajas de 20 kg cada una. Montevideo | Todo El Campo | Hace unos días este portal informó sobre la incautación de 2.000 kilos de pollo en Florida, ingresados al país desde Brasil de forma...
Uruguay necesita una estrategia país para duplicar la producción avícola y despuntar en exportaciones.
Las exportaciones deben estar centradas en los mercados de alto valor. No podemos competir con los grandes exportadores, pero sí en los nichos de mercado que están dispuestos a pagar más por productos de calidad. Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | Domingo...
El MSP exhorta que trabajadores avícolas se vacunen contra la gripe.
La vacuna será gratuita para todo el que quiera recibirla. Montevideo | Todo El Campo | El área de Vigilancia para la Salud, del Ministerio de Salud Pública (MSP), exhorta a los trabajadores avícolas a vacunarse contra la influenza estacional, o sea a recibir la...
Más de 20 destinos suspendieron las compras a Brasil luego del foco de gripe aviar.
Se sacrificaron unas 17.000 aves. São Pulo, Brasil | Todo El Campo | La gripe aviar detectada en el sur del país generó que unos 25 destinos suspendieran las compras de productos avícolas. Al confirmarse la presencia de gripe aviar en una granja comercial en el...
El MSP recomienda a los trabajadores del sector avícola a vacunarse contra la gripe.
La recomendación es para quienes trabajan en el sector, para evitar una posible doble infección de gripe aviar y gripe humana, lo que agravaría la sanidad del involucrado. Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | Ante la detección de un foco de gripe aviar en el...
El MGAP ajustó la suspensión de importaciones de productos avícolas desde Brasil.
Uruguay mantiene hasta el momento su condición de país libre de influenza aviar. Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) resolvió suspender temporalmente las importaciones...
Por gripe aviar, se suspenden preventiva y temporalmente las importaciones.
El foco de la enfermedad está a ton solo 350 kilómetros de la frontera y constituye un riesgo importante y real para Uruguay. Montevideo | Todo El Campo | Autoridades indicaron que mientras no se conozca fehacientemente la situación en que se encuentra Brasil respecto...