La puesta en marcha de este sistema propicia un cambio de paradigma en el control, porque lo gestiona desde el análisis de riesgo y apoya los cambios necesarios en los puntos críticos identificados.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) lanzó una experiencia piloto para la implementación del Sistema de Auditoría para la Integridad (SAI) de la cadena cárnica, comenzando en esta instancia , con una evaluación de rutina en una carnicería.
Este nuevo sistema cumple con uno de los objetivos definidos en el plan estratégico del Instituto para asegurar la integridad de los productos y procesos en la cadena, garantizando la transparencia, eficiencia y confiabilidad de la información.
Incluye a carnicerías, vehículos, establecimientos habilitados y empresas e interactúa con otras plataformas generadas por el Instituto como el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (Runec) y el Sistema de Registro y Gestión del Abasto (SRGA).
Contribuye asimismo en lo operativo a la auditoría de estándares, para formalizar, fijar estándares simples y alcanzables dentro del marco normativo vigente, enfocando en la mejora de la integridad de las carnes uruguayas.
Durante la evaluación de rutina que tuvo lugar este miércoles en un punto de venta de carnes, la propia plataforma generará in situ un informe que será enviado al domicilio electrónico de la carnicería registrado en el Runec y a diferentes áreas del Instituto implicadas en el proceso.
La puesta en marcha de este sistema propicia un cambio de paradigma en el control, porque lo gestiona desde el análisis de riesgo y apoya los cambios necesarios en los puntos críticos identificados.
De esta forma se unifica y sistematiza la información de los legajos de los agentes de la cadena, se monitorean procesos en tiempo real, se genera una vía de comunicación con los agentes y se integra en forma completa con los sistemas de INAC y con los sistemas externos.
El sistema cuenta con un motor que asigna automáticamente las tareas a los auditores, indicando la frecuencia de inspección anual, dato obtenido a partir de las evaluaciones diagnósticas realizadas en todo el país durante 2022 y 2023. A dicho motor, se le irán incorporando distintas variables como el tipo de actividad de empresa o recurso, la situación registral.
También tendrá en cuenta el volumen de comercialización, el grado de manipulación de los productos, los hallazgos críticos o puntajes obtenidos en las evaluaciones, historial de sanciones e incumplimientos, entre otros con el fin de gestionar las inspecciones en base a riesgo.
De esta manera, INAC continúa con el proceso de modernización de los sistemas de control, apoyado en soluciones tecnológicas.
“La inteligencia artificial y la robotización en la maquinaria agrícola están revolucionando la producción de alimentos”.
Argentina | Todo El Campo | En un mundo donde la demanda de alimentos crece de manera imparable, la Metalmecánica se convierte en un faro de esperanza y transformación. El 12 de diciembre se celebró su evolución y se planteó un gran desafío: ¿Cómo puede el productor cultivar más y mejor, sin comprometer nuestro planeta?
La inteligencia artificial y las tecnologías avanzadas están reescribiendo las reglas del juego en la agroindustria. Hernán Ferrari, master Science e ingeniero agrónomo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Concepción del Uruguay, explicó que “la inteligencia artificial (IA) y la robotización en la maquinaria agrícola están revolucionando la producción de alimentos. Se estima que estas tecnologías pueden incrementar la eficiencia en la utilización de recursos hasta en un 25%”. En un contexto donde se proyecta que la población mundial crecerá un 60% para 2050, estas innovaciones son cruciales para asegurar la seguridad alimentaria.
TECNOLOGÍA SI; CAPACITACIÓN TAMBIÉN.
Pero no se trata solo de números; sino también de un cambio de mentalidad. Adriana Godoy, master Science e ingeniera agrónoma del INTA, docente de la Universidad de Salta y jurado del Premio Ternium Expoagro a la innovación Agroindustrial, destacó que “la maquinaria agrícola en Argentina presenta atributos de distintos niveles tecnológicos”. Con la incorporación de las AgTech, se abre un mundo de posibilidades: georreferenciación, telemetría y automatización permiten que los agricultores optimicen cada hectárea de su terreno. “Estas tecnologías mejoran la precisión y transforman la forma en que entendemos el campo”, agregó Godoy.
Sin embargo, la clave para esta revolución no está únicamente en la tecnología, sino también en la capacitación. Godoy subrayó la necesidad de formar a los operarios y fortalecer los servicios postventa, asegurando que estas herramientas se utilicen al máximo de su potencial.
LA EVOLUCIÓN EN MAQUINARIA AGRÍCOLA ES CUESTIÓN DE SUPERVIVENCIA.
De esta forma, Nicolás Marinelli, socio de Marinelli Technology, y referente del sector metalmecánico, señaló: “Argentina está a la vanguardia en la adopción de estas tecnologías”. Para él, la constante evolución en maquinaria agrícola es una cuestión de innovación, y también de supervivencia, en un ambiente productivo que enfrenta desafíos sin precedentes.
En este contexto, la maquinaria agrícola se convierte en un aliado indispensable. No solo se trata de cultivar, sino de hacerlo de manera que se proteja el medio ambiente. “Las decisiones que se tomen hoy influirán en cómo alimentaremos a una población creciente, y el compromiso con la sostenibilidad se convierte en un imperativo”, concluyó Marinelli.
Con el futuro de la agricultura en juego, el Día de la Maquinaria Agrícola no es solo una celebración, sino una invitación a repensar las nuevas prácticas y a adoptar tecnologías que permitan sembrar, además de cultivos, un futuro más sostenible para todos.
Por último, Ferrari, afirmó que Expoagro se ha consolidado como un termómetro clave para la maquinaria agrícola en Argentina y la región. “Muestra las innovaciones más recientes y actúa como motor de negocios, conectando a fabricantes, distribuidores y productores en un mismo espacio”. Esta conexión es fundamental en un sector que necesita estar a la vanguardia para enfrentar los retos actuales. Ferrari añadió que aproximadamente el 60% de los productores y contratistas que asisten a la megamuestra, que se realizará del 11 al 14 de marzo en el predio ferial y Autódromo de San Nicolás, toman decisiones de inversión basadas en lo que observan allí, lo que resalta la importancia de la exposición en el proceso de modernización agrícola.
Además, Andrea Fiadone, jefa de Contenidos de Exponenciar, empresa organizadora de Expoagro, también subrayó la relevancia de la maquinaria agrícola en la muestra agroindustrial a cielo abierto más grande la región. “La maquinaria agrícola es central para Expoagro. En la próxima edición creemos que el Tecnódromo será el epicentro donde podemos compartir las principales tendencias en Argentina. Nuestro lema para 2025 es: ‘Inteligencia y Tecnología para Alimentar al Mundo’”, aseguró.
Fiadone también enfatizó que la inteligencia artificial y la robótica están transformando el panorama agrícola, permitiendo producir más granos en la misma superficie y adaptarse a los efectos del cambio climático, todo mientras se optimizan los recursos.
Argentina se encuentra entre los tres países con mayor predisposición a la adopción de tecnología en agricultura de precisión, solo detrás de Alemania y Estados Unidos. Esto sugiere que hay un público adecuado y un contexto propicio para avanzar en el eje temático propuesto en el Tecnódromo Mario Bragachini donde la innovación y la sostenibilidad son esenciales para el futuro del sector.
De esta forma, John Deere como alianza estratégica, Abelardo Cuffia, Akron, Apache, Cestari, Claas, Jacto, Massey Ferguson, Metalfor, Piersanti, Valtra y Yomel como auspiciantes, dicen presente representando a la maquinaria agrícola en Expoagro 2025 Edición YPF Agro. Todas estas empresas y muchas más relacionadas a los fierros y los equipos del agro, estarán en la gran vidriera de la megamuestra.
Su objetivo es enseñar el uso avanzado de Excel a través de la creación de un módulo de nutrición, incluyendo fórmulas, macros y tablas.
Montevideo | Todo El Campo | El 17 de febrero de 2025 comienza el curso que no pretende reemplazar a un profesional ni a los programas de nutrición existentes.
Su objetivo es enseñar el uso avanzado de Excel a través de la creación de un módulo de nutrición, incluyendo fórmulas, macros y tablas.
Se proporcionan conceptos sobre alimentos y sus valores nutricionales, con una tabla de más de 140 alimentos y requerimientos de ganado vacuno.
Al finalizar, los alumnos podrán personalizar y guardar dietas, comparar alimentos y proyectar costos. El curso está dirigido a productores, técnicos y estudiantes del sector agropecuario, y no es un curso teórico de nutrición. Se requiere tener Excel (2007 en adelante) y conocimientos básicos de su uso.
PROGRAMA Y TEMARIO DEL CURSO.
SEMANA 1 – Unidades 1 y 2: Introducción, links a páginas de interés sobre nutrición, cómo usar la tabla de alimentos (filtros, fórmulas, etc.) Definición básica de cada componente (materia seca, proteína, fibra, etc.). Creación de un nuevo formulario y vinculación a la tabla (nuevo objeto: el ComboBox).
SEMANA 2 – Unidad 3 y 4: Vinculación de la composición de cada alimento, fórmulas BUSCARV(), SUMAPRODUCTO(), SI(), formatos condicionales, etc. Resetear el formulario: Grabar macros, editor de VBA, código, etc.
SEMANA 3 – Unidad 5: Armado de dietas combinando alimentos, resultados, costo de dieta por animal, etc.
SEMANA 4 – Unidad 6: Planteo de objetivos y comparación con las dietas y creación de un panel de análisis de costos (formato condicional y fórmulas lógicas), incorporar la tabla de requerimientos.
SEMANA 5 – Unidad 7: ¿Cuál es el alimento más económico en cada componente? Duración de la dieta, costos por KMS, etc. (fórmulas con texto, rangos de celdas con nombres, fórmula COINCIDIR (), imprimir y proteger celdas, etc.)
SEMANA 6 – Unidad 8: ¿Cómo guardar las dietas creadas y poder volver a usarlas y editarlas? Validación de lista de dietas, macros.
UNIDAD (Opcional): Tablas y gráficos dinámicos: uso de los distintos insumos en las distintas mezclas, costos, segmentación de datos, ventajas del uso de tablas, etc.
MODALIDAD.
Online: El curso se realizar en modalidad a distancia (e-learning), vía internet.
Aula Virtual: Se trabajará en una plataforma web especialmente diseñada para el curso (aula o plataforma virtual), desde donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés e interactuar con el docente y el resto de los participantes del curso.
Foro: En la plataforma del ciclo funcionará un foro por curso donde se podrá mantener contacto con los participantes del mismo y con los docentes. También se otorgará el e-mail del docente para poder comunicarse directamente.
Docente: El tutor docente estará disponible para responder las dudas y consultas de los participantes, y para ampliar los contenidos en aquellos aspectos de interés.
Horarios: El curso es en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología del curso.
Trabajos: En el desarrollo del curso se trabajará sobre una planilla Excel, avanzando Módulo a Módulo, se programará una entrega intermedia y otra final para la corrección por parte del Docente.
DOCENTE.
El docente: Martin Aboaf Petit de Murat – IBM Senior Programmer – Microsoft Excel Expert Specialist – Certified Microsoft Innovative Educator. Docente ISEA-SRA, Cambio Rural, ACHA, AACREA, Fund. Libertad, INAFCI y FEPALE – Consultor de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo. Ex Asesor de la Subsecretaría de Lechería de la Nación – Consultor: www.todoagro.com.ar
El pago se realizará el viernes 20 de diciembre en dólares americanos y será de libre disponibilidad para los socios cooperarios.
Montevideo | Todo El Campo | Desde la Dirección de Conaprole se anunció un adelanto de precio sobre sólidos remitidos en la primavera del orden de US$ 5,8 millones, teniendo en cuenta el período agosto/noviembre del año en curso.
El anuncio realizado en la mañana de este miércoles 18 de diciembre establece el pago de US$ 0,1426 (centavos de dólar) por kilogramo de sólidos remitido en el período agosto / noviembre del año en curso.
El impacto de la medida es del orden de un centavo de dólar por litro de leche remitido en el período antes mencionado.
El pago se realizará el viernes 20 de diciembre en dólares americanos y será de libre disponibilidad para los Socios Cooperarios.
El mismo se documentará en la liquidación de enero 2025 como prima extraordinaria.
EVOLUCIÓN PRIMA EXTRAORDINARIA, BONIFICACIÓN ESTACIONAL Y PRECIOS BÁSICOS EN 2024.
Enero 2024: Prima extraordinaria (1) US$ 2:5 y reliquidación por diferencia de precios Prolesa US$ 4:0.
Febrero 2024: Aumento bonificación estacional de 7% a 14%.
Julio 2024: Prima extraordinaria (2) US$ 5:0.
Setiembre 2024: Prima Extraordinaria (3) US$ 2:5 y aumento bonificación estacional de 14% a 18%.
Octubre 2024: Prima extraordinaria (4) U$S 5:4.
Noviembre 2024: Aumento de la bonificación estacional de 18% a 25%.
Noviembre 2024: Aumento de precios básicos 3,5%.
Diciembre 2024: Adelanto de precio (agosto/noviembre) US$ 5:8.
Al 18 de diciembre acumulada prima extraordinaria (4) US$ 15,4 millones más adelanto del precio primavera 2024 US$ 5,8 millones = US$ 21,2 millones (*).
(*) Equivalente a un centavo y medio de dólar por litro de leche remitida en 2024.
Reliquidación por diferencia precio Prolesa de U$S 4 millones (si se tiene en cuenta la reliquidación por diferencia de precios de Prolesa efectuada a comienzos del año 2024 el total asciende a US$ 25,2 millones).
Con un mercado firme del gordo y una primavera que viene empujando.
Montevideo | Todo El Campo | El último remate del año de Lote 21 se realizará hoy desde las 09.00 horas, en el hotel Sofitel y con transmisión de Todo El Campo.
Es el remate 219° con una oferta de 6.500 vacunos y 3.200 ovinos. Loa animales tienen sanidad Microsules y la financiación es de Santander.
El remate será transmitido por Todo El Campo, VTV Rural, y la App de Lote 21, desde donde se podrá operar Pique21, las distintas herramientas como cálculo de flete, pique en línea para no perderse ningún lote, calculadora de lote para sus créditos en línea.
Con un mercado firme del gordo y una primavera que viene empujando, las categorías más numerosas en cabezas son:
1.250 terneros y terneras; 2.200 pieza de cría, 800 novillos, mayoría de 2 a 3 años; además como siempre una gran presencia de todas las categorías y dentro de estos lotes destacados en calidad.
