A pesar de que fue una semana sin muchos cambios en el mercado lanero, lo positivo es que se detuvo en gran medida la caída de precios que se venía dando en las semanas anteriores.
Montevideo | Todo El Campo | El Indicador de Mercados del Este (IME), en la semana que finaliza, bajó muy levemente en ambas monedas. En dólares australianos perdió 2 centavos (0,2%) y cerró en AU$ 11,89, mientras que en moneda estadounidense la baja fue de 1 centavo (0,1%), finalizando la semana en US$ 7,71, informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Con respecto al tipo de cambio, el dólar australiano se mantuvo sin cambios respecto al cierre de la semana pasada (0,648).
A nivel global, esta semana empezaron a aparecer señales macroeconómicas un poco más claras y, aunque eso tuvo algo de efecto en las salas de ventas, fue bastante limitado.
A pesar de que fue una semana sin muchos cambios en el mercado lanero, lo positivo es que se detuvo en gran medida la caída de precios que se venía dando en las semanas anteriores. La confianza está volviendo entre los compradores.
En el primer día de remates de esta semana se registraron resultados mixtos, con un aumento del IME de 1 centavo en moneda local, luego de ocho jornadas consecutivas de ventas sin subas en el indicador.
Sin embargo, el IME en dólares estadounidenses sufrió una baja de 10 centavos por efecto cambiario.
En el segundo día de ventas, solo operaron los centros de Sídney y Melbourne.
El mercado mostró resultados mixtos, con subas de hasta 15 centavos en moneda local (lana de 28 µm) y bajas de hasta 20 centavos (lana de 19 micras).
VOLUMEN DE LA OFERTA.
El volumen de oferta fue de 30.931 fardos disponibles para comercializar, de los cuales se terminaron vendiendo 28.167, lo que representa una tasa de colocación del 91,1%.
Esta semana se evidenció mayor confianza en el mercado. Este impulso provino de los dos principales fabricantes de tops de Merino en China, quienes en conjunto adquirieron más del 38% del total de vellones de Merino vendidos.
Los principales compradores de vellón fueron Sequoia Materials (21,5%), Tianyu Wool (16,2%), Techwool Trading (11,2%) y Endeavour Wool Exports (10,8%).
Quedan seis semanas para que finalice la zafra 2024/2025 y, hasta ahora, la cantidad de fardos ofertados viene siendo un 13,8% menor que en la zafra pasada.
A su vez, las condiciones de sequía continúan predominando y se están expandiendo a más zonas productoras de lana, lo que afecta negativamente tanto el rendimiento por animal como los porcentajes de rendimiento, reduciendo así la cantidad de lana limpia disponible.
Para la semana que viene se espera una baja en el volumen de oferta. Al momento, hay inscriptos 30.266 fardos. En los centros de Sídney y Melbourne, la actividad será los días martes 20 y miércoles 21, mientras que en Fremantle solo se llevará a cabo el martes 20.
MERCADO LOCAL
El SUL también informó sobre el mercado local.
Lote Corriedale cruza con Merilin, 11.200 kg. acondicionado, con grifa verde y con certificación RWS. Diámetro promedio 24,9 micras y rendimiento al lavado de 80,0%. Precio de venta US$ 2,05 el vellón y US$ 0,60 los subproductos. Plazo de pago 30 días.
Lote Corriedale, 4.000 kg. sin acondicionar. Diámetro promedio estimado 28,5 micras y sin datos de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 0,60 el vellón y US$ 0,40 los subproductos. Plazo de pago 30 días.
Por eso, para tener animales sanos, fuertes y felices, es bueno darles espacio para correr, huesos con carne y grasa crudos como menú principal, dejarlos que se acomoden al frío o al calor como mejor puedan y hacer que jueguen y se reconozcan con la mayor cantidad posible de otros perros.
Dr. Jorge Spinelli | San Manuel, Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Toleran el frío y el calor sin necesitar ropa o abrigo. Son capaces de correr todo el día y todos los días sin ser atletas. Su alimento natural es la carne cruda con grasa. Roer y triturar huesos les mantiene la boca y los dientes sanos toda la vida. Además, interactuar con sus congéneres desde cachorros, los ayuda a ubicarse en la sociedad perruna.
Conviven con los humanos desde hace milenios y, lamentablemente, han sido alejados de su estado natural, tal como lo hicieron sus amigos de dos patas.
La buena noticia es que los perros, si se los cría como perros, pueden volver a sus fuentes fácilmente.
Por eso, para tener animales sanos, fuertes y felices, es bueno darles espacio para correr, huesos con carne y grasa crudos como menú principal, dejarlos que se acomoden al frío o al calor como mejor puedan y hacer que jueguen y se reconozcan con la mayor cantidad posible de otros perros.
Así son aquellos con los que trabajo y convivo en el campo y el pueblo.
Esto pensé después de charlar con una clienta que acaba de comprar un perro de raza, que le llegó con una serie de recomendaciones ridículas. Le dijeron, entre otras cosas, que no podía de ninguna manera salir de la casa (en un pueblo de 300 habitantes) hasta tener al menos tres dosis de la vacuna quíntuple. Que solo debe comer una marca muy cara y difícil de conseguir de alimento premium y que, al crecer, solo deberá comer este alimento y, ocasionalmente, carne bien cocida sin grasa, zanahoria rallada, queso parmesano y jamón cocido.
Es increíble cómo la gente cree estas cosas, cuando criar un perro como perro, es lo más simple y satisfactorio para ellos y para nosotros.
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EL AUTOR. Jorge Raúl Spinelli es médico veterinario de San Manuel, provincia de Buenos Aires, Argentina. También es docente y escritor.
Su faceta de escritor la canaliza en libros y en un blog en el que escribe con un estilo simple y sencillez, pero no por eso deja de ser interesante. Hace docencia escribiendo.
El blog se llama Jorge Spinelli – Un veterinario argentino, en el cual escribe desde 2009, y de donde fue tomado el artículo.
INAC: “No es admisible que exista población, especialmente niños, sin acceso a proteínas en un país que consume, en promedio, 99,3 kg de carnes por persona”.
Montevideo | Todo El Campo | Se llevó a cabo la jornada académica científica “Nutrición en embarazos vulnerables y su impacto en el neurodesarrollo infantil. Disminuyendo brechas en la pobreza infantil” realizada en el Palacio Legislativo organizada por la Presidencia de la Cámara de Senadores que focalizó en estas investigaciones.
El evento tuvo lugar el 29 de abril.
PARTICIPARON:
Dr. Daniel Borbonet en la coordinación.
Subsecretario del Ministerio de Salud Pública, MSP, Dr. Leonel Briozzo (Unidad Académica Ginecoobstétrica A; Centro Hospitalario Pereira Rossell; Facultar de Medicina de Udelar).
Prof. agregada Florencia Ceriani – Escuela de Nutrición de Udelar.
Dr. Gabriel González de la Unidad Académica de Neuropediatría, el Centro Hospitalario Pereira Rossell y la Facultar de Medicina de Udelar.
Dr. Mario Moraes del la Unidad Académica de Neonatología, Centro Hospitalario Pereira Rossell y Facultar de Medicina de Udelar.
INAC expresó en un comunicado que atento a esta situación, porque se entiende por parte de las autoridades que no es admisible que exista población, especialmente niños, sin acceso a proteínas en país que consume en promedio 99,3 kg de carnes por persona por año.
DETERMINANTES SOCIALES.
Briozzo dijo que hay determinantes sociales que afectan los resultados perinatales: “En Uruguay hemos comprobado que los entornos maternos desfavorables -marcados por pobreza, estrés y vulneración de derechos- generan una reprogramación epigenética del feto con consecuencias para toda la vida”.
Los estudios mostraron que mientras en países desarrollados el bajo peso al nacer alcanza el 6,2 %, en contextos de pobreza esta cifra se eleva al 16,4 %, expresó.
“Lo más grave de nuestros hallazgos es que estas no son enfermedades transmisibles por virus o bacterias, sino socialmente transmitidas a través de las condiciones de vida durante el embarazo”. Sin embargo, “hay esperanza: estos efectos epigenéticos son reversibles con intervenciones oportunas”.
Según los expertos, en que los primeros 1.000 días de vida -desde la concepción hasta los 2 años- son fundamentales para el desarrollo infantil. La Prof. Florencia Ceriani destacó el rol clave de nutrientes como hierro y vitamina B12, mientras que el Prof. Mario Maraes presentó evidencia sobre las diferencias en outcomes perinatales entre los sectores público y privado.
Montevideo | Todo El Campo | Continuó con ritmo el remata de Plaza Rural con Plaza Angus, que comenzó el miércoles con los terneros y terneras, y prosiguió el jueves con los novillos, las vaquillonas, vacas de invernada, de cría y pédigri.
Hoy es el turno de las ovejas de cría, vientres preñados, vientres entorados y piezas de cría. Las ventas comienzan a las 09.00 horas.
LOS VALORES DEL MIÉRCOLES 14.
116 terneros de menos de 140 kg, máximo US$ 3,24, mínimo US$ 3,23, promedio US$ 3,23, promedio bulto US$ 409,20 (ventas 100%).
1.341 terneros entre 140 y 180 kg, máximo US$ 3,60, mínimo US$ 2,75, promedio US$ 2,91, bulto US$ 483 (100%).
3.660 terneros más de 180 kg, máximo US$ 3,05, mínimo US$ 2,55, promedio US$ 2,78, bulto US$ 574,18 (94,84%).
La Dra. Gallardo de la Universidad de Almería estuvo en Uruguay y explicó las bases del manejo del riego y los nutrientes del invernadero español, para mejorar la gestión de la producción.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 13 se realizó en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Las Brujas la actividad titulada “Gestión optimizada del riego y los nutrientes en invernaderos mediterráneos”, con la exposición de la Dra. Marisa Gallardo de la Universidad de Almería, España.
Cabe señalar que la Universidad de Almería recibe estudiante de toda España y de países Latinoamericanos, inclusive de Uruguay.
MAR DE PLÁSTICO.
La docente comenzó diciendo que el sistema de invernadero de la costa de Almería está altamente concentrado, siendo la mayor concentración de invernaderos del mundo con 33.300 hectáreas que forman un sistema hortícola que se denomina Mar de Plástico. Son invernaderos plásticos de un nivel tecnológico bajo/medio, muy diferente a lo que se ve en el norte de Europa que están altamente tecnificados.
Es una zona extremadamente semiárida con niveles de precipitación muy bajos de unos 200mm en el mayor de los casos.
Los principales cultivos son morrón, sandía, tomate, calabacín, pepino, melón y berenjena.
El 92% de la producción es en el suelo y solo 8% en sustrato solución perdida, es decir que el plástico está abierto en la parte inferior permitiendo el drenaje sin recirculación de la solución.
Por ser una región extremadamente agrícola y el agro es el motor de la economía, más del 80% de los recursos hídricos se destinan a los cultivos, siendo el agua un factor limitante de la expansión de este sistema, por lo cual se está trabajando mucho en el tema de los recursos hídricos.
Actualmente el 73% del agua proviene de acuíferos profundos, pero esos acuíferos tienen problema de salinización, por lo que se buscan alternativas de agua, lo que llevó a la construcción de dos grandes desaladoras que suministran aproximadamente un 15% de los recursos hídricos.
Las aguas superficiales representan el 9% y ahora hay interés en el uso de aguas residuales tratadas (3%).
El 100% de los invernaderos poseen riego altamente tecnificado, y en teoría existe capacidad técnica para un control muy eficiente del agua como de los nutrientes, pero lo normal es que los agricultores rieguen y apliquen los nutrientes según su experiencia.
La concentración llevó a problemas medioambientales, el primero y uno de los más importantes es el de los nitratos, ahora la Unión Europea obliga a los agricultores a cambiar sus prácticas para preservar el recurso hídrico.
También hay una sobreexplotación de los acuíferos que provocó el descenso de nivel pizométrico progresivo a lo largo del tiempo, y un deterioro de la calidad del agua que es cada vez más salina, con aumento la conductividad eléctrica del agua de riego.
El trabajo de investigación en el que se desempeña la expositora, está pensado para elaborar estrategias que puedan ayudar a los agricultores a realizar un uso más eficiente del agua y los nutrientes.
MANEJO PRESCRIPTIVO Y MANEJO CORRECTIVO.
El trabajo se ha centrado en el riego y en el nitrógeno, pero también el fósforo y el potasio.
El manejo prescriptivo consiste en preparar planes de recomendaciones sobre las necesidades de riego y de los nutrientes específicos para cada cultivo e invernadero, para lo cual se desarrolló el sistema DSS que da recomendaciones de riego y nutrientes.
La segunda parte de esta ecuación es el manejo correctivo que se trata de realizar una serie de medidas en suelo y en planta para verificar que las recomendaciones del DSS son las adecuadas y si es necesario hacer ajustes.
Más adelante explicó que el modelo realiza una simulación de la producción de materia seca, las extracciones de nutrientes de cada cultivo por día y calcula la evapotranspiración.
El modelo asume que no existen limitaciones de agua y nutrientes lo cual es característico de un sistema de cultivo bajo invernadero donde el objetivo es obtener la máxima producción.
Por otra parte, y actualmente está calibrado el riego y nitrógeno en todas las especies que se cultivan en los invernaderos de Almería (tomate, morrón, melón, pepino, sandía, calabacín y berenjena), y fósforo, calcio y magnesio para tomate, morrón y melón.
SISTEMA GRATUITO EN ESPAÑOL.
El sistema es gratuito y está disponible en español. Tiene dos componentes, uno para cultivo de invernadero para todas las especies comentadas, y el segundo para cultivos hortícolas de aire libre.
Por otra parte, dijo que en en Almería es bastante común que cada 4 o 5 años se realice una aportación de estiércol para mejorar un poco las propiedades del suelo.
El DSS aporta valores de riego, diarios o semanales; concentraciones de los macronutrientes cada cuatro semanas; también hay información detallada para que los usuarios más avanzados puedan obtener otros datos como del coeficiente de cultivo, la transpiración de referencia o la fertilización.
También se aporta una interpretación del análisis del suelo, para quienes ingresan la información y después tienen problemas para interpretarla. Como hacen el esfuerzo de introducir los datos en la aplicación se les brinda una interpretación sobre cómo está.
Se aportan datos sobre las recomendaciones de fertilizante y datos globales del agua y los nutrientes que han gastado en todo el ciclo del cultivo.
EXPOSICIÓN COMPLETA.
INIA publicó la exposición completa de la Dra. Gallardo en el canal de YouTube de la institución, la que se puede ver de manera completa:
