El Ing. Artagaveytia tuvo a su cargo, en nombre de Everdem, la organización del Foro Paraguay.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | El Foro Paraguay realizado en Agro en Punta (Maldonado, Uruguay) captó la atención de inversores y visitantes al hub de inversiones que se realizó del 4 al 6 de febrero en Punta del Este.
Agro en Punta tuvo este año su tercera edición, con la activa participación de destacados exponentes del Paraguay; tanto del sector privado como de representantes del gobierno que dieron su visión sobre el Paraguay productivo y su futuro industrial.
El Ing. Rodrigo Artagaveytia tuvo a su cargo, en nombre de Everdem, la organización del Foro. Lo inició con una breve reseña personal de los 25 años que en este 2026 cumple su empresa y presentó los tres paneles que conformaron el programa.
La Ing. Cristina Goralewski, presidenta del Infona (Instituto Forestal Nacional), fue la que abrió el primer panel sobre forestación en Paraguay. Datos más que relevantes sobre el potencial forestal del Paraguay que fueron a continuación ratificados por el Ing. Ricardo Kiriluk, gerente de Pomera (empresa foresto-industrial), uno de los primeros proyectos forestales que tuvo el país.
PRODUCCIÓN CON “BUEN VIENTO”.
En el siguiente panel, dos expertos productores ganaderos le contaron al auditorio sus experiencias en el rubro y su visión de futuro.
El Ing. Ramiro Maluff, directivo de la Asociación Paraguaya de Productores Exportadores de Carne y con una vasta actividad gremial en la Asociación Rural de Paraguay (ARP), explicó su modelo de producción ganadera y cómo su establecimiento ha encontrado un equilibrio productivo combinando la ganadería con otros rubros como la agricultura y la forestación.
Por su parte, el Ing. Daniel Franco, integrante de los grupos CREA y gran impulsor de la raza Brangus en Paraguay, hizo una descripción de su modelo productivo. Ambos coincidieron en un “buen viento” para la ganadería paraguaya que hay que entenderlo y analizarlo para poderlo aprovechar.
El último panel tuvo la participación del Ing. Carlos Passerieu, quien brindó detalles numéricos y técnicos sobre la agricultura y especialmente la del Chaco, que viene creciendo en superficie año tras año.
En este panel los viceministros de Comercio y Rediex, Marco Riquelme y Javier Viveros, explicaron los atributos y beneficios del esquema tributario paraguayo, como así también los avances en materia de mercados, logística y de incorporación de tecnología que vuelven a Paraguay cada día más atractivo para las inversiones.
El cierre se realizó con un mensaje final de cada uno de los disertantes para un auditorio que estuvo interesado en conocer más sobre Paraguay y sus oportunidades.
“Si alguien pensó en invertir en Paraguay y no lo hizo…. no se demore” Con estas palabras, Marco Riquelme, viceministro de Comercio, dejó su último mensaje a un auditorio que siguió atentamente las exposiciones de los disertantes. (Everdem).
La profesional llegó a Uruguay en el marco de Agro en Punta, invitada por el INIA y el BID. Visitó Las Brujas, La Estanzuela y Treinta y Tres.
Punta del Este | Todo El Campo | Invitada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), durante la primera semana de febrero la Dra. Pam Marrone, referente internacional en soluciones biológicas para la agricultura, llegó a Uruguay en el marco de Agro en Punta con una importante agenda que incluyó visitas a las estaciones experimentales de INIA Las Brujas, La Estanzuela y Treinta y Tres.
Con una extensa trayectoria en el desarrollo y escalamiento de productos biológicos y un fuerte liderazgo en empresas innovadoras del sector, la presencia de Marrone fue relevante para INIA, ya que se generaron valiosos espacios de diálogo con investigadores y equipos técnicos con miras a fortalecer líneas de trabajo, incorporar nuevas perspectivas y explorar posibles proyectos conjuntos.
En el marco de Agro en Punta, la Dra. Marrone brindó la charla “Puentes de innovación agroalimentaria”, dentro del foro “El agro como impulsor del crecimiento económico regional”. En su intervención, repasó su experiencia como emprendedora en el desarrollo de bioinsumos y destacó el rol clave del sector público en la investigación, así como la importancia del extensionismo y la cercanía con los productores para lograr una adopción efectiva de las innovaciones tecnológicas.
INIA LAS BRUJAS.
En su visita a INIA Las Brujas, la agenda incluyó una presentación del Plan Estratégico Institucional (PEI), con énfasis en las líneas de investigación vinculadas a bioinsumos, así como exposiciones sobre productos y desarrollos tecnológicos en curso en la materia. Marrone también pudo presentar parte de su experiencia en el sector y tener un espacio de intercambio con investigadores de Las Brujas, Salto Grande y otras estaciones.
La jornada se completó con un recorrido por el experimento de largo plazo hortícola y por el ensayo de producción de fruta con mallas. A partir de los intercambios surgieron oportunidades de colaboración vinculadas al desarrollo conjunto para estandarizar protocolos de evaluación de productos biológicos locales potenciales, el desarrollo de bioherbicidas y el cribado microbiano basado en inteligencia artificial.
INIA LA ESTANZUELA.
En el caso de INIA La Estanzuela, Marrone pudo conocer el laboratorio de Entomología, donde le presentaron parte del trabajo con crías y bioensayos, y el experimento de largo plazo de rotaciones de cultivos y pasturas. Asimismo, los técnicos le hicieron una introducción al Sistema Lechero del instituto, y la guiaron en un recorrido por la Unidad de Lechería y el tambo robotizado.
En este marco, entre los temas de posible colaboración destacaron la evaluación de productos biológicos bajo acuerdos específicos, la estandarización de protocolos de evaluación para productos biológicos locales potenciales y la evaluación de métodos de administración de ARNi enfocados en la chinche hedionda de la soja. También se consideraron el desarrollo de trampas inteligentes de monitoreo con identificación molecular in situ y la exploración de fondos estadounidenses e internacionales para apoyar proyectos conjuntos en el área de entomología.
INIA TREINTA Y TRES.
La agenda en INIA Treinta y Tres estuvo enfocada en el uso de bioinsumos en sistemas arroceros. Se abordaron temas como el uso de Trichodermas y promotores de crecimiento en semillas de arroz, las comunidades microbianas en distintos sistemas de rotación, la utilización de microorganismos benéficos como Microgeo y Endorice, y el potencial de los endófitos en gramíneas para mejorar la tolerancia a factores de estrés.
La visita incluyó, además, una recorrida a campo donde técnicos de INIA recorrieron junto a Pam el experimento de largo plazo con distintas rotaciones de arroz y las parcelas experimentales con Trichodermas y promotores de crecimiento en semillas de arroz. Como línea de trabajo futura, se identificaron oportunidades para la evaluación de productos biológicos en el marco de convenios vinculados al tratamiento de semillas, con base en las instalaciones de INIA Treinta y Tres.
De esta manera, concluyó la presencia de alguien de especial valor para INIA, por los espacios de diálogo que se abrieron con foco en bioinsumos asociados a diferentes sistemas productivos de INIA, innovación tecnológica y oportunidades de colaboración internacional. (INIA).
➡️ En su visita a las estaciones experimentales de La Estanzuela y Treinta y Tres, Pam Marrone intercambió con equipos técnicos sobre entomología, evaluación de productos biológicos, métodos de administración de ARNi, el uso de bioinsumos en sistemas arroceros y más. pic.twitter.com/ah24TAymbV
En plena cuota 481, “continúa el buen nivel de actividad con alta participación de ganado de corral, mercado firme”.
Montevideo | Todo El Campo | Transcurrió la sexta semana del año (del 1° al 6 de febrero), y la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) actualizó su planilla de valores.
La reunión de los consignatarios se realizó de forma virtual.
Para la semana analizada, la ACG confirma un mercado firme con alta participación de ganado de corral. El análisis de las cotizaciones muestra un leve ajuste al alza en las principales categorías de vacunos y ovinos, consolidando la tendencia de estabilidad con demanda sostenida.
El comentario para los vacunos: “Continúa el buen nivel de actividad con alta participación de ganado de corral, mercado firme”.
Novillos gordos, de exportación especiales: en pie suben de 3,00 a 3,03 US$/kg; a la carne de 5,43 a 5,49 US$/kg.
Las vacas gordas, especiales, en pie de 2,62 a 2,65 US$/kg; a la carne de 5,13 a 5,19 US$/kg.
Las vaquillonas gordas, especiales: en pie de 2,78 a 2,87 US$/kg; a la carne de 5,25 a 5,32 US$/kg.
La tabla de promedios de la ACG coloca a los novillos gordos trepando de 5,36 a 5,42 US$/kg.; las vacas gordas pasaron de 5,04 a 5,12 US$/kg.; en tanto que las vaquillonas gordas acompañaron la tendencia al alza con una suba de 5,21 a 5,29 US$/kg.
Los valores muestran que se consolida la tendencia alcista, con incrementos consistentes en todas las categorías de vacunos.
OVINOS.
El comentario para los ovinos: “Con disminución de la oferta y buena demanda. Mercado firme”.
En cuanto a los valores, todas las categorías ovinas subieron.
El cordero mamón, subió de 5,65 a 5,68 US$/kg a la carne.
El cordero, de 5,64 a 5,69 US$/kg.
Para el borrego, el precio pasó de 5,64 a 5,64 US$/kg.
Capón, 4,73 a 4,77 US$/kg.
La oveja, 4,65 a 4,69 US$/kg.
REPOSICIÓN:
La ACG comentó sobre la reposición que la “demanda presiona la escasa oferta, mercado firme y dinámico”.
El ternero pasó de 3,39 a 3,55 US$/kg.
La ternera, de 3,13 a 3,31 US$/kg.
La vaca de invernada, 2,23 a 2,30 US$/kg.
FAENA.
En vacunos se faenaron 51.957 animales, un crecimiento de casi 6.000 cabezas respecto a la semana anterior (45.984).
La faena de ovinos fue de 10.178 animales, 1.700 menos que los 11.869 de la última semana de enero.
CONCLUSIÓN.
A modo de conclusión se puede señalar que el mercado de haciendas en la primera semana de febrero confirma un escenario de firmeza y estabilidad, con ajustes positivos en novillos, vacas y vaquillonas, y un mercado ovino sostenido por la escasez de oferta.
La participación de ganado de corral sigue siendo determinante en la dinámica comercial, mientras que los precios de exportación marcan el pulso de la semana.
ANÁLISIS DE PABLO SÁNCHEZ.
Pablo Sánchez, directivo de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios del lunes 9 de febrero.
El primer lote de las categorías de terneros y terneras tiene el beneficio de flete gratis.
Montevideo | Todo El Campo | El remate 317 de Plaza Rural se realizará los días 12 y 13 de febrero. Un remate especial, que el primer día se realizará desde el hotel Cottage y el día 13 desde el Museo del Gaucho y la Moneda en la casa central de BROU, un escenario especial para un remate especial
Con la financiación del BROU se ofertarán 8.836 vacunos y 738 ovinos.
La subasta será trasmitida por Todo El Campo.
Los lotes ya se pueden ver en la página web de Plaza Rural www.plazarural.com.uy, donde la oferta está disponible para observar, analizar datos y realizar preofertas.
El primer lote de las categorías de terneros y terneras tiene el beneficio de flete gratis.
Está operativa Pria, la nueva herramienta para agilizar las consultas e información de los remates, desarrollada con inteligencia artificial, todo a través de WhatsApp donde se podrá consultar variada información de los remates, con un simple audio o texto, todo por el número 092.77.11.99.
Los vendedores cobran al contado, sin descuentos financieros. Este nuevo beneficio para los vendedores no afecta las tradicionales condiciones financieras a las que acceden los compradores de 90, 120 o 180 días que pueden extenderse hasta cuatro años en el caso de los vientres, con crédito aprobado por el BROU.
El catálogo impreso está a disposición de los interesados en las sedes de los escritorios, y en formato digital en www.plazarural.com.uy
Además de Todo El Campo, el remate 317 será transmitido por los canales habituales: Campo TV o por streaming en la página de Instagram, Facebook, YouTube de Plaza Rural.
La garrapata: un desafío sanitario que impulsa nuevas líneas de investigación en Uruguay. El tema fue abordado en Agro en Punta.
Punta del Este | Todo El Campo | Durante décadas, la garrapata fue un problema conocido, manejado y, en muchos casos, naturalizado dentro del sistema productivo uruguayo. Sin embargo, el escenario actual -marcado por la multirresistencia a los productos químicos, el cambio climático, la creciente movilidad del ganado y mayores exigencias sanitarias de los mercados- obliga a mirarla de otra manera.
Ese fue el punto de partida del conversatorio “La garrapata como desafío sanitario y productivo del país”, realizado en el marco de Agro en Punta, donde autoridades, científicos y académicos coincidieron en una idea central: las respuestas del pasado ya no alcanzan para los desafíos del presente.
El encuentro reunió al director general de Servicios Ganaderos del MGAP, Marcelo Rodríguez; al decano de la Facultad de Veterinaria, José Pasarini; al director de la Plataforma de Salud Animal del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Alejo Menchaca; y al investigador del Institut Pasteur de Montevideo, Matías Machado. La moderación estuvo a cargo de Patricia Santos.
UN PROBLEMA QUE NO SE RESUELVE CON UNA SOLA HERRAMIENTA.
“La garrapata no es un problema nuevo, es un problema estructural”, señaló Rodríguez al abrir el intercambio. Recordó que las campañas sanitarias tienen más de medio siglo y que, en ese recorrido, el país también acumuló errores y aprendizajes.
Hoy, explicó, el impacto del parásito va mucho más allá del daño sanitario. Afecta la productividad, eleva costos y pone en riesgo mercados estratégicos. Estudios recientes de la Oficina de Planificación y Política Agropecuaria (Opypa) estiman pérdidas del orden de US$ 92 millones de dólares anuales, equivalentes a 3,4 % de la producción primaria de carne, sin contar efectos más difíciles de medir, como los episodios de residuos que pueden derivar en restricciones comerciales.
“El problema no se arregla con una sola herramienta”, insistió. Ni con más productos, ni con decisiones aisladas. Desde la gestión pública, agregó, ya está claro que no funciona más tomar decisiones sin respaldo científico ni postergar medidas necesarias por temor a que no sean populares. “Algunas decisiones no son simpáticas, pero son inevitables si queremos preservar el estatus sanitario del país”, afirmó.
LA CIENCIA COMO BASE PARA DECIDIR.
Desde el Institut Pasteur, Matías Machado aportó una mirada que conecta la sanidad animal con la salud humana y la inocuidad alimentaria. Bajo el enfoque de Una Sola Salud, explicó cómo la investigación permite salir de percepciones individuales y avanzar hacia decisiones basadas en datos.
En ese camino, detalló el desarrollo de una nueva vacuna contra la garrapata, con ensayos a campo iniciados en 2022 y un plan piloto nacional acordado con el MGAP. También subrayó el potencial de nuevas herramientas de diagnóstico, tanto para multirresistencia como para residuos en carne, que permitan anticipar riesgos antes de que un problema llegue al mercado.
“La ciencia no dice qué hacer por intuición; permite saber qué funciona, dónde y en qué condiciones”, resumió.
INNOVAR CUANDO EL CONTROL YA NO ALCANZA.
Alejo Menchaca, desde INIA, fue aún más directo. “Si seguimos haciendo lo mismo, la garrapata nos va a seguir ganando”, advirtió. Controlar el problema con las herramientas actuales puede permitir convivir con él, pero no revertir su expansión.
Por eso, explicó, además de mejorar el uso de los instrumentos disponibles, Uruguay debe apostar a soluciones nuevas, algunas de corto plazo y otras más ambiciosas. Entre ellas, mencionó avances en diagnóstico de multirresistencia, desarrollo de vacunas, alternativas a los químicos y líneas de investigación de frontera, como la modificación genética de la garrapata, orientada a reducir su capacidad reproductiva.
Son procesos largos, aclaró, pero necesarios si el país quiere aspirar a algo más que administrar el problema.
DEL CONOCIMIENTO AL CAMPO.
Desde la Facultad de Veterinaria, José Pasarini llevó el foco al territorio. Recordó que la institución es la única que forma veterinarios en Uruguay y que su responsabilidad central es preparar a quienes, todos los días, toman decisiones en los predios.
El desafío, coincidió con el resto del panel, no es solo generar conocimiento, sino lograr que ese conocimiento se traduzca en prácticas efectivas. Para eso, señaló, son clave la formación continua, la acreditación profesional, la extensión y la capacidad de comunicación.
“Pequeñas prácticas individuales pueden tener consecuencias grandes a nivel país”, advirtió, al subrayar que sostener mercados y políticas sanitarias exige comprender que la sanidad es un esfuerzo colectivo.
UN DESAFÍO QUE EXCEDE LO TÉCNICO.
Más allá de las diferencias de rol, el conversatorio dejó una conclusión compartida: la garrapata no es un problema técnico aislado, sino un desafío de sistema, que involucra ciencia, decisiones políticas, formación profesional y prácticas en el territorio. No hay soluciones mágicas ni atajos. Pero sí hay un rumbo: avanzar con evidencia, sostener decisiones en el tiempo y asumir, como país, que enfrentar la garrapata es también proteger la producción, la sanidad y los mercados que Uruguay ha construido durante décadas.
