Cientos de trabajadores de la planta de procesamiento de carne JBS en el norte de Colorado están en huelga. Esto está llevando a algunos expertos del sector a advertir sobre un posible aumento de los precios de la carne de vacuno en las próximas semanas.
Greeley, Colorado, Estados Unidos | Todo El Campo | Los trabajadores sindicalizados de JBS en Colorado comenzaron a hacer piquetes frente a las instalaciones de Greeley JBS tras no lograr un acuerdo de trabajo con la empresa.
JBS es una de las mayores empresas de procesamiento de carne del mundo y tiene su sede en Estados Unidos en la ciudad de Greeley al norte de Colorado.
“Cada vez que hay una interrupción en la cadena de suministro, ya sea por una huelga en una planta de empaquetado, problemas de transporte o el clima, existen riesgos de impacto en los precios”, dijo Jennifer Martin, profesora asociada en la Universidad Estatal de Colorado (CSU), una de las mejores universidades de agricultura del país.
El campus de CSU cuenta con un edificio para la industria de la carne y la alimentación que permite a estudiantes e investigadores estudiar sobre la industria de la carne.
La docente afirmó que hay muchos factores que amenazan los precios de la carne en Estados Unidos, incluido el aumento de los precios del combustible tras la reciente decisión de la Administración Trump de atacar a Irán. Con el aumento del combustible y otros problemas relacionados con la inflación, la huelga en JBS probablemente solo agravará el problema de los precios en los supermercados.
Martin dijo que es difícil precisar exactamente cuánto hará que la huelga aumente los precios de la carne de vacuno a nivel local. Sin embargo, tenía una estimación: “Diría que en el rango de los 10 a 20 centésimos es bastante razonable”.
Aunque la huelga local podría afectar pronto a los precios de la carne de vacuno, existen varios factores en general que podrían provocar un impacto más generalizado en los precios de la carne de vacuno en las tiendas.
“Estamos en el número más bajo de ganado en EE.UU. en las últimas décadas”, observó Martin. “Tenemos precios del petróleo que están subiendo, muchas otras cosas fuera de la huelga que están afectando la cadena de suministro de carne de vacuno. Aunque podamos ver ligeras subidas de precio, es difícil determinar cuánto de ese aumento se debe a la huelga frente a los eventos externos que están ocurriendo en la propia cadena de suministro”.
Los trabajadores dijeron a CBS News que la empresa no priorizar la seguridad de los empleados.
JBS ha declarado, mediante un comunicado, que externalizaría parte de su procesamiento a otras plantas de EE. UU. durante la huelga según sea necesario, sin más comentarios al respecto.
Martin señaló que la planta más cercana a JBS está en Arizona, lo que podría dificultar que el ganado en las esquinas norte de Colorado sea transportado tan lejos para su procesamiento. Al final, podría tener un costo para más para el consumidor.
“De forma más inmediata, los impactos se sentirían en los corrales locales”, continuó, “así que veremos un efecto de goteo a nivel de agricultores y ganaderos locales”.
La profesora comentó también que últimamente “los estadounidenses han demostrado que están dispuestos a pagar precios más altos por la carne de vacuno”.
Las precipitaciones llegarían en un momento clave: el ingreso del otoño, lo que permitiría recibir agua de cara al invierno.
Montevideo | Todo El Campo | La humedad en el suelo está con valores “bastante bajos” dijo la Ing. Guadalupe Tiscornia al ser consultado sobre el tema en el programa Diario Rural (CX 4 Rural).
En algunas zonas el registro es “por debajo del 75% de lo que debería haber; gran parte del país estuvo por debajo de los valores normales en febrero, salvo alguna zona en el norte y el este”, precisó.
En los primeros 10 días de marzo la situación es “bastante similar” a febrero, con regiones como el norte y el este con “valores por arriba del 60%”, dijo, y explicó que el estrés se comienza a sentir por debajo del 40%.
Sí hay “contenidos de humedad muy bajos en el suroeste, el sur y centro”, con valores por debajo del 30%, incluso menos del 20% en algunas zonas del sur y del oeste, y todo eso “repercute en las producciones agropecuarias”.
PRECIPITACIONES Y TEMPERATURAS EN LOS PRÓXIMOS MESES.
Consultada sobre el clima, Tiscornia dijo que “en los últimos días hubo algunas lluvias en el este que era una zona que estaba muy complicada y se está tratando de normalizar la situación”, y “en el corto plazo se espera algunos anuncios de precipitaciones” con Inumet “manejando algunos eventos próximos de lluvias donde se necesitan”, pero hay que ver si se dan realmente.
En el trimestre marzo, abril y mayo, una fecha importante por ser previa al invierno, las perspectivas por parte de IRI es de “mayor probabilidades de lluvias por debajo de lo normal, únicamente en la zona norte”, añadió. Lo mismo espera Inumet.
Para el resto del país el IRI no muestra ninguna tendencia, mientras que la Universidad e Inumet exhibe algunas lluvias arriba de lo normal en el suroeste del país, que el área que está más comprometida.
En temperaturas, hay “mayores probabilidades”, según IRI e Inumet, de que estén “por arriba de lo normal.
LLUVIAS EN MARZO.
Por otra parte, “habría buenas señales de que en la segunda mitad de marzo se registren lluvias dentro de los márgenes normales o por arriba” de lo habitual. Esa es “una buena señal pensando en el comienzo del otoño, para que pueda haber reservas de pasto y agua”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Estela Apollonio (Diario Rural, CX4 Rural).
La posición geográfica es clave, Irán lo sabe y ha hecho de su geografía una estrategia para atacar al mundo entero, lo que incluye países y poblaciones que nada tienen que ver con esa guerra.
Montevideo | Todo El Campo | El filósofo y político florentino Nicolás Maquiavello (1469-1527) dijo que las guerras empiezan cuando uno quiere, pero no termina cuando uno desea, subrayando que los países ni los lideres de esos países tienen control sobre los procesos bélicos que pueden evolucionar en cualquier sentido.
Lo hemos visto (¿cómo no recordar Vietnam?); y lo estamos viendo ahora. Rusia invadió Ucrania en una operación que se decía era de unas semanas, sin embargo ya se cumplieron 4 años (comenzó el 24 de febrero de 2022), y nadie sabe cuándo terminará.
El ataque terrorista del 7 de octubre de 2023 no solo fue la peor masacre antisemita desde la Shoá o el Holocausto nazi, sino que en los hechos se convirtió en un acto de guerra de ramificaciones cruentas que aún no tiene fecha de finalización.
En este momento, mientras estamos en la comodidad de nuestras casas, el mundo asiste a un nuevo capítulo de un conflicto que lleva décadas y que tiene a Estados Unidos, Israel e Irán como protagonistas.
Por otra parte, en los conflictos bélicos no pesa únicamente el poder de fuego o el número de efectivos con que cuente un ejército. La posición geográfica es clave, Irán lo sabe y ha hecho de su geografía una estrategia para atacar al mundo entero, lo que incluye países y poblaciones que nada tienen que ver con esa guerra. Está claro que nos referimos al estrecho de Ormuz, un pasaje fundamental que conecta el Golfo Pérsico con el Golfo de Omán, y a estos con el mar Arábigo y el océano Índico, y de ahí al resto del mundo. Cerrarlo equivale a clausurar la llegada de insumos fundamentales sin los cuales los países no pueden funcionar correctamente.
No solo petróleo y gas natural, también fertilizantes, lo que golpea la producción de alimentos y la seguridad alimentaria, en especial de los países más pobres.
UN ESTRECHO CLAVE PARA LOS FERTILIZANTES.
Efectivamente, por Ormuz circula una parte crítica del comercio mundial de fertilizantes que se estima en una cantidad próxima Al 30% del volumen global, incluyendo urea, amoníaco, fosfatos y azufre. Estos productos salen principalmente de los países del golfo (Catar, Arabia Saudita, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, Omán e Irán) hacia Asia, Europa y América, donde son insumos esenciales para la producción agrícola.
De acuerdo con la Unctad, la agencia de la ONU encargada de apoyar a los países en desarrollo en su integración a la economía global, cada mes transitan por el estrecho de Ormuz 1,33 millones de toneladas de fertilizantes. 30 días de cierre bastaría para generar escasez y comprometer el rendimiento de cultivos como el maíz, el trigo y el arroz.
Joseph Glauber, investigador principal del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (Ifpri), con sede en Washington advirtió en la radio y televisión alemana DW que “el encarecimiento de los precios influirá en la elección de los cultivos”.
En la misma línea, el banco holandés ING elaboró un informe en el que apuntó: “Una interrupción prolongada limitaría de forma significativa el acceso a estos insumos en las regiones más dependientes de las importaciones, como Brasil, India, el sur de Asia y varias zonas de la Unión Europea”.
Urea es el fertilizante nitrogenado más usado en el mundo. Originado en Catar, Arabia Saudita, Irán y Emiratos Árabes Unidos pasa por Ormuz para llegar a otros países de Asia como India o China, también Europa y América Latina.
Amoníaco como base para fertilizantes nitrogenados. Sale desde Catar y Arabia Saudita hasta Asia y Europa.
Los fosfatos y derivados, se usan en fertilizantes fosfatados. Parten hacia mercados agrícolas globales.
El azufre es clave como insumo en procesos industriales, se dirige a varios países de demanda agrícola, también a India y China.
Por lo tanto, cuando hablamos de Ormuz y su cierre, no solo se trata de petróleo, también de seguridad alimentaria, un punto sobre el cual Todo El Campo ya se ha hecho eco.
PAÍSES OCCIDENTALES SE OPONEN AL LLAMADO DE TRUMP.
Un informe de AFP difundido el lunes 16 da cuenta de que los aliados occidentales de Estados Unidos se oponen al llamado del presidente Donald Trump para que la OTAN ayude a reabrir Ormuz.
El fin de semana el mandatario estadounidense hizo un llamado a China, Francia, Japón, Corea del Sur y Reino Unido a enviar buques de guerra para escoltar petroleros a través del estrecho.
GRAN BRETAÑA. El primer ministro británico, Keir Starmer, dijo que Londres estaba trabajando con aliados para elaborar un plan “viable” para reabrir la vía fluvial, pero descartó una misión de la OTAN. En declaraciones a la prensa de su país aseguró que Gran Bretaña “no se dejará arrastrar a la guerra más amplia”, y que cualquier actuación “tendrá que ser una alianza de socios”.
ALEMANIA. Mientras que Berlín insistió en que el problema de Irán “no es una guerra” de la Organización del Tratado del Atlántico Norte. El portavoz del canciller alemán Friedrich Merz dijo que “la OTAN es una alianza para la defensa del territorio”, y el ministro de Defensa, Boris Pistorius, aseguró que no habrá “participación militar” por parte de su país, aunque añadió que Alemania apoyará los esfuerzos diplomáticos que “garanticen el paso seguro a través del estrecho de Ormuz”.
POLONIA. El ministro polaco de Asuntos Exteriores, Radosław Sikorski, aseguró que el presidente de su país ya había “descartado la participación de las Fuerzas Armadas polacas en esta operación”.
DINAMARCA Y OTROS PAÍSES. Otros países han reaccionado negativamente al pedido de Trump: “No queríamos esta guerra”, dijo el ministro de Asuntos Exteriores danés, Lars Lokke Rasmussen, a medios daneses en Bruselas.
Similar fue la reacción de Japón y Australia, este último un aliado clave de Estados Unidos en el Índico y el Pacífico sur.
Con datos de Agenda Económica, AFP e información propia.
La falta de agua es un fenómeno que la humanidad conoce desde hace siglos, y ante el cual debió adaptarse, pero parece que no hemos aprendido mucho.
Montevideo | Todo El Campo | La falta de agua no es un fenómeno nuevo en la historia de la humanidad ni obedece al cambio climático al que se responsabiliza de los problemas ambientales y meteorológicos actuales. En el pasado civilizaciones como la de los mayas (habitaron la zona sur de México y norte de Centroamérica), de los tiwanaku (Bolivia) o de los taínos (zona del Caribe, Cuba, República Dominicana, Haití, Puerto Rico) se vieron desplazadas por cambios en los esquemas de las precipitaciones.
La lectura que se debe sacar de eso es que la humanidad debe adaptarse a lo que la naturaleza le impone, así fue entonces, y así continúa siendo.
Un artículo publicado por el Banco Mundial, escrito por Chloë Oliver Viola (especialista senior en Abastecimiento de Agua y Saneamiento) y Hye Rean Yoo (analista de recursos hídricos para el Banco Mundial de América Latina y el Caribe) trata ese tema señalando sobe la importancia de la adaptación a los desafíos climáticos.
“Para toda América Latina y el Caribe, la sequía ya no es una posibilidad lejana; está transformando la manera en que las personas viven, trabajan, gobiernan y planifican su futuro”, escribieron, y aseguraron que el fenómeno “no es algo nuevo”.
“Hace siglos, la sequía contribuyó al colapso de las civilizaciones Maya y Tiwanaku, y obligó a los Taínos y a otros pueblos indígenas del Caribe a desplazarse a medida que cambiaban los patrones de lluvia. La historia deja una lección clara: cuando el agua desaparece, las sociedades deben adaptarse. Hoy, con poblaciones más numerosas, economías interconectadas y presiones climáticas aceleradas, los riesgos son aún mayores”, advirtieron.
En la actualidad, “la sequía es uno de los riesgos climáticos más urgentes” para esta zona del mundo: “En los últimos 25 años, ha afectado a más de 58 millones de personas y ha puesto en riesgo cerca de 80.000 millones de dólares del PIB cada año”.
Los impactos son reales y tangibles: En 2023, en Argentina, “la sequía redujo a la mitad las cosechas de trigo y soya en 2023, lo que significó una disminución significativa de los ingresos por exportaciones. En Ecuador, los bajos niveles de los embalses hidroeléctricos provocaron apagones en 2024, que afectaron a 12 provincias. El Canal de Panamá redujo el número de tránsitos entre 2023 y 2024, con pérdidas de ingresos de hasta 700 millones de dólares. Y en la Ciudad de México, la escasez de agua llevó al sistema de distribución al límite”.
No mencionan a Uruguay, pero nosotros sabemos lo que nos ha costado la sequía en los últimos años, haciendo colapsar los servicios de agua potable y golpeando la producción agropecuaria, lo que repercutió fuertemente en la economía nacional.
Todos esos eventos llevan a una “pregunta difícil” que es: “Si las sequías ya cuestan miles de millones, ¿qué nos depara el futuro?”, plantearon las autoras, porque “la ciencia climática apunta en una dirección clara: América Latina y el Caribe se está volviendo más cálida y más seca, con sequías más prolongadas, severas y difíciles de predecir”.
Los impactos de la sequía “se manifiestan en todos los sectores: seguridad alimentaria, generación de energía, comercio, salud pública y política fiscal”.
A pesar de que debimos haber aprendido hace mucho (la sequía golpeó a los mayas por los años 800 a 1000; a los tiwanaku entre 900 y 1100 DC; y a los tainos por el año 1500), parece que no ha sido así.
Es necesario que seamos capaces de “romper el ciclo de respuesta a la crisis”, y para eso abordar las vulnerabilidades estructurales.
Hasta ahora, e históricamente “la mayoría de las respuestas en la región siguen siendo reactivas” como el “racionamiento de agua, camiones cisterna y medidas temporales de alivio”, notan las técnicas del Banco Mundial.
Pero la clave está en “la planificación preventiva” porque “cada dólar invertido en gestión preventiva frente a la sequía puede ahorrar entre dos y diez dólares en pérdidas evitadas”.
Por otro lado, cuanto más “complejas e interconectadas” son las sequías, “la cooperación regional resulta esencial”, porque “los países pueden aprender de las respuestas de otros, compartir datos hidrológicos en tiempo real en cuencas compartidas e intercambiar lecciones prácticas, desde estrategias de gestión de la demanda y reglas de operación de embalses hasta enfoques de financiamiento”.
En ese sentido, el Banco Mundial lanzó la Iniciativa de Resiliencia y Adaptación frente a la Sequía en ALC (Readi-LAC), una iniciativa que invita a gobiernos, instituciones y socios a analizar los riesgos de sequía, identificar a las poblaciones, sistemas y sectores más vulnerables y priorizar las políticas e inversiones que pueden fortalecer la resiliencia.
“Las sequías se están intensificando. Están transformando las economías, presionando a las instituciones y profundizando las desigualdades sociales. Pero con políticas innovadoras, una gobernanza más sólida y una acción regional coordinada, los países pueden gestionar el riesgo de sequía y construir un futuro más resiliente”, señalaron. Ante ese reto ambiental, “la pregunta no es si la región puede adaptarse, sino si actuaremos con la rapidez necesaria”.
Foto de portada de Mariana Kaipper Ceratti | Banco Mundial.
La presencia del Congreso de Intendentes realza la importancia de la Expo Activa, transcendiendo su característica agropecuaria, al transformarse en escenario de otras actividades y asegurando la visita de jerarcas de todos los departamentos.
Montevideo | Todo El Campo | El próximo martes 17 de marzo de 2026, el Congreso de Intendentes llevará a cabo su 11° Sesión Plenaria en el predio de la Expo Activa Nacional, en el departamento de Soriano. El encuentro reunirá a las autoridades departamentales en un ámbito que, una vez más, servirá como espacio de diálogo institucional y coordinación de políticas públicas entre los gobiernos departamentales.
El Congreso de Intendentes informó que la sesión será presidida por el presidente ad hoc que se designe en la ocasión, cosa habitual cuando el plenario se realiza fuera de la sede del organismo, responsabilidad que recae en el intendente anfitrión, que en este caso será Guillermo Besozzi.
La Sesión Plenaria comenzará a las 11.00 horas.
Del orden del día se destacan los siguientes temas que se tratarán:
Aprobación del Acta de Resoluciones de la 10° Sesión Plenaria y los informes de la Mesa Ejecutiva, con la consideración la aprobación de convenios con el IMPO (Centro de Información Oficial) y con la Facultad de Ciencias Económicas y de Administración, a través de la Asociación Pro-Fundación para las Ciencias Sociales, que busca fortalecer la capacidad técnica e institucional de los gobiernos departamentales.
También se realizará una audiencia con la subsecretaria del Ministerio de Turismo, Ana Claudia Caram, instancia en la que se intercambiarán perspectivas sobre estrategias de desarrollo turístico con impacto territorial.
Posteriormente se recibirá a autoridades de la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE), con el objetivo de analizar líneas de trabajo conjuntas vinculadas al impulso del emprendimiento y al desarrollo económico local.
Otro punto destacado de la agenda será la presentación del informe de la Comisión Especial sobre Multas de Tránsito, donde se expondrán los avances alcanzados por el grupo de trabajo en relación con el estudio de propuestas y mecanismos de coordinación en esta materia.
Para crecer en desarrollo de proyectos de eficiencia energética liderados por estudiantes y docentes en centros educativos de Secundaria y UTU.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 17 de marzo, a las 15.00 horas, UTU lanzará sus Programas de Eficiencias Energéticas, con transmisión en vivo.
El curso promueve el desarrollo de proyectos de eficiencia energética liderados por estudiantes y docentes en centros educativos de Secundaria y UTU.
Además de UTU, también el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) invitan al evento virtual.
Los Programas de Eficiencia Energética constan de:
• Túnicas en Red y Divulgación Escolar (UTE).
• Concurso de Eficiencia Energética para UTU y Secundaria (MIEM).
Se procura promover el involucramiento en el proceso de identificación de oportunidades de mejora, fomentando de esta manera la búsqueda de soluciones y alternativas para el uso eficiente de la energía, generando así una mayor concientización sobre el tema a partir de prácticas y experiencias.
El Concurso fue una iniciativa del MIEM, propuesto por primera vez en el año 2016, contando con el apoyo de de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), a través de la Dirección General de Educación Secundaria (DGES) y la Dirección General de Educación Técnico Profesional (Dgetp-UTU); la Administración Nacional de Telecomunicaciones (Antel), la Administración Nacional de Usinas y Trasmisiones Eléctricas (UTE) y Ceibal.
