Los precios se recuperaron en la semana 41.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 41 (del 6 al 12 de octubre) el índice flaco gordo se ubicó en 1,4106 (la semana pasada 1,4361).
El comentario para vacunos fue que hubo “aumento de actividad que presiona la escasa oferta, mercado firme”.
Novillo gordo exportación especial: en pie subió de 3,24 a 3,29 US$/kg; a la carne de 5,84 a 5,92 US$/kg.
Vacas gordas especiales: en pie, la suba de 2,85 a 2,89 US$/kg; a la carne de 5,54 a 5,61 US$/kg.
Las vaquillonas gordas en tanto pasaron, en pie, de 3,15 a 3,18 US$/kg; a la carne de 5,79 a 5,83 US$/kg.
La tabla de promedio de ganado a faena, a la carne: los novillos gordos treparon de 5,81 a 5,88 US$/kg; las vacas gordas de 5,43 a 5,52 US$/kg; y las vaquillonas gordas de 5,76 a 5,79 US$/kg.
LOS OVINOS.
El comentario de la ACG para los ovinos fue que “con poca oferta, mercado firme”.
Los valores ovinos se movieron al alza en todas las categorías.
Los corderos pasaron de 6,42 a 6,44 US$/kg.
Borregos, de 6,39 a 6,42 US$/kg.
Capones tuvieron una suba mínima de 5,40 a 5,41 US$/kg.
Las ovejas también subieron mínimamente, de 5,28 a 5,29 US$/kg.
REPOSICIÓN.
Con oferta y demanda moderada, el mercado está estable
El ternero ajustó a la baja quedando en US$ 4,51, la semana pasada se había posicionado en 4,54.
También bajo la ternera a US$ 4,28, la semana pasada se ubicó en 4,31.
Subió la vaca de invernada a US$ 2,56, de los 2,54.
COMENTARIO.
El vicepresidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, Federico Constantín, comentó cuáles fueron las referencias del mercado ganadero luego de la reunión de precios de este lunes 12 de octubre.
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