Brasil se prepara para ser la sede del Secretariado Mundial Angus en 2027.

Evento que reunirá a representantes de diversos países consolidará el protagonismo brasileño en la ganadería

Montevideo | Todo El Campo | El martes 15 de setiembre, al finalizar la jura de hembras Angus, se realizó en le Expo Prado el lanzamiento del Secretariado Mundial Angus Brasil 2027, evento que se desarrolló en el restaurante Carne Angus.

Un evento inédito en Brasil que mostrará todo el potencial de un país de dimensiones continentales cuando se trata de ganadería de carne. Así será el Secretariado Mundial Angus, que se llevará a cabo del 8 al 19 de mayo de 2027.

Meses antes de la fecha prevista, la Asociación Brasileña de Angus viene trabajando intensamente para que criadores, directivos de asociaciones, investigadores y empresarios de la industria cárnica puedan conocer los detalles del trabajo que ha convertido a la carne Angus brasileña en sinónimo de calidad en todo el mundo.

Para mostrar cómo el país se ha convertido en una referencia mundial de la raza, el evento promoverá una inmersión técnica que fortalecerá los vínculos de la cadena global de la carne. A lo largo de la programación, se realizarán visitas a los más diversos sistemas de producción ganadera de Brasil. “Para nosotros, ser la sede del Secretariado Mundial refuerza la posición estratégica de Brasil en la cadena mundial de la raza. Será una gran oportunidad para integrar a los países productores y aumentar la visibilidad de la genética y de la carne Angus brasileñas en el escenario internacional”, destaca el presidente de la Asociación Brasileña de Angus, José Paulo Dornelles Cairoli.

Para William McLaren, secretario general del Secretariado Mundial Angus, Brasil podrá ofrecer una programación única. “Mis expectativas son las de un evento dirigido con gran profesionalidad, que presente la raza Angus con un toque brasileño y destaque la utilización del Angus en uno de los mayores países productores de carne bovina del mundo. Será una oportunidad para mostrar cómo la genética Angus, aplicada en rebaños comerciales, puede adaptarse a diversos ambientes y razas nativas, mejorando al mismo tiempo la calidad de la carne”, explica.

McLaren tiene como objetivos de gestión consolidar al Angus como la principal raza de carne del planeta, conectar organizaciones de diferentes países y fomentar el intercambio de datos e información. Cree que el Secretariado Mundial Angus 2027 contará con animales de pedigrí del más alto nivel, capaces de impresionar a delegados de todas las partes del mundo. “El mejor resultado posible será que los participantes se marchen de Brasil no solo con una comprensión más profunda de la producción brasileña de Angus, sino también con una visión compartida sobre el futuro de la industria global del Angus”.

INMERSIONES EN ESTABLECIMIENTOS GANADEROS.

La programación del Secretariado se dividirá en diferentes frentes. Uno de ellos consistirá en visitas a fincas y sistemas productivos en los estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná y Rio Grande do Sul. El objetivo de estos encuentros será proporcionar a los participantes una visión amplia de la ganadería brasileña.

Durante las inmersiones, los participantes conocerán de cerca el elevado nivel de exigencia productiva del país. En São Paulo, se destacará el Grupo VPJ, en Mococa, que trabaja de manera integrada con foco en el mejoramiento genético de las razas Angus, Brangus y Ultrablack. En Mato Grosso do Sul, Agropecuária Maragogipe, en Itaquiraí, demostrará el éxito del cruce industrial entre Angus y Nelore, un modelo que le ha valido a la empresa 11 títulos en concursos de carcasas promovidos por la Asociación Brasileña de Angus. En Paraná, la Fazenda Bio Canto, en Cascavel, será una vitrina de la ganadería moderna mediante la adopción de prácticas regenerativas y sostenibles.

Rio Grande do Sul concentrará una inmersión en genética e investigación. Además de la Embrapa Pecuária Sul, en Bagé, el recorrido incluirá propiedades de referencia histórica y tecnológica. Una de ellas será la Fazenda Santa Eulália, en Pelotas, propiedad de Joaquim Mello, expresidente de la Asociación Brasileña de Angus y reconocido productor de genética y participante histórico del Programa Carne Angus Certificada. También formará parte del itinerario Cia Azul, en Uruguaiana, empresa que destaca por el uso de tecnologías como la ecografía de carcasa, la evaluación genómica, el conteo de garrapatas, entre otras. Para cubrir esta amplitud geográfica con comodidad y agilidad, la organización combinará vuelos chárteres para los desplazamientos más largos con autobuses de clase ejecutiva para los trayectos terrestres.

DE LA INVESTIGACIÓN A LOS NEGOCIOS.

Otro de los pilares del Secretariado será la Conferencia Internacional, que se realizará en Gramado, en la Serra Gaúcha, reuniendo a expertos y líderes para debatir sobre tendencias, retos y oportunidades del mercado mundial de la carne. La actividad contará con conferencias sobre el uso de la tierra en Brasil, la producción sostenible centrada en volumen y calidad, y el impacto que la incursión de la raza Angus ha tenido en la ganadería brasileña.

Paralelamente, el evento acogerá la mayor exposición de la raza, fomentando los negocios y reuniendo a empresas de genética, nutrición, sanidad animal y tecnología agropecuaria, además de atraer socios estratégicos mediante cuotas premium de patrocinio.

También se realizará una gran subasta oficial del Secretariado en Esteio (RS), valorizando la genética Angus de alto nivel y promoviendo la integración entre criadores e inversores. Solo participarán en la subasta los animales que reciban un pasaporte oficial expedido por la Asociación Brasileña de Angus. La programación también contempla una cena de gala en Gramado, una reunión entre los delegados de todos los países y rutas de enoturismo por las prestigiosas bodegas de la Serra Gaúcha. En Esteio, la agenda incluirá un auténtico churrasco brasileño de Angus, celebrando la excelencia del tradicional asado nacional. El cierre oficial tendrá lugar en Uruguaiana.