Fonterra registró bajas en casi todos los productos.

El valor promedio bajó 1,1%, a US$ 3.868/tonelada

Montevideo | Todo El Campo | Se llevó a cabo una nueva subasta de Global Dairy Trade (GDT), fue el evento 412 y el segundo de setiembre, que cerró con una caída en el valor promedio de -1,1%, logrando un precio de US$ 3.868/tonelada.

La subasta tuvo una duración de casi 3 horas; en la comercialización participación 155 postores, con 126 ganadores.

El volumen vendido llegó a las 42.444 toneladas (sobre un rango de oferta de 38.570 a 45.568 toneladas).

RESULTADOS POR PRODUCTO.

Grasa anhidra de leche (AMF): US$ 5.739/ton (-3,0%).

Manteca: US$ 4.760/ton (-5,7%).

Leche en polvo de manteca: US$ 4.549/ton (-0,5%).

Cheddar: US$ 4.075/ton (+16,5%).

Lactosa: US$ 1.794/ton (-4,3%).

Mozzarella: US$ 3.992/ton (-6,0%).

Leche en polvo descremada (SMP): US$ 3.689/ton (+0,1%).

Leche en polvo entera (WMP): US$ 3.565/ton (-0,8%).

El mercado mostró una corrección bajista en varios de los productos; la leche en polvo entera, clave para exportadores como Uruguay, retrocedió levemente (-0,8%), acumulando una segunda caída consecutiva.

El cheddar fue la excepción, con un salto de +16,5%, lo que refleja un repunte puntual en quesos de maduración.