La leche en polvo entera subió 3,0%.

La leche en polvo, entera como descremada, acumularon ayer tres alzas consecutivas lo afianza el valor de estos productos fundamentales en la exportación de Uruguay.

Montevideo | Todo El Campo | En la segunda licitación de Global Dairy Trade -también conocida como el remate de Fonterra- el precio promedio subió 2,3%; también registraron alzas la leche en polvo entera (3,0%) y la leche en polvo descremada (7,6%).

El evento 410 de GDT realizado ayer tuvo una suba en el índice de precios de 2,3%, ubicándose el promedio en US$ 3.873/tonelada.

En las operaciones de la subasta, que duraron casi 3 horas en 18 rondas, participaron 176 postores, 130 ganadores.

Se vendieron 41.054 toneladas, volumen que estuvo dentro del rango previsto de 36.340 a 43.585 toneladas.

LOS VALORES.

Grasa anhidra de leche: US$ 5.993 (-6,0%).

Manteca: US$ 5.090 (-2,0 %).

Leche en polvo de manteca: US$ 4.552 (-3,5%).

Cheddar: US$ 3.744 (+0,6 %).

Lactosa: US$ 1.807 (+3,2 %).

Mozzarella: US$ 4.234 (+6,1%).

Leche en polvo descremada: US$ 3.502 (+7,6 %)

Leche en polvo entera: US$ 3.591 (+3,0 %).

El repunte en las leches en polvo es clave para exportadores del Cono Sur, ya que ambos productos son pilares de la colocación internacional.

La suba en mozzarella y lactosa confirma nichos de demanda firme, contrastando con la caída de la manteca y la grasa anhidra. Estas bajas en grasas lácteas podrían ser reflejo de ajustes en la demanda asiática.