El encuentro de mujeres rurales será el 21 de agosto en San José.

Con la presencia de referentes internacionales de Panamá y Ecuador se realizará el evento en la ciudad de San José.

San José | Todo El Campo | El próximo Encuentro de Mujeres Rurales en San José, que contará con referentes internacionales de Panamá y Ecuador, dijo la productora de queso artesanal Ana Medina, con establecimiento en Paraje Laurel, ubicado en ruta 11, al ser entrevistada en el programa Puesta la Dia de radio Principal.

En cuanto a su experiencia personal, Medina contó que la actividad quesera en su familia se remonta a su abuelo, continuó con su padre, con quien trabajó en sociedad desde muy joven, y hoy se mantiene junto a su hijo, quien representa la cuarta generación.

El emprendimiento familiar se desarrolla con ciclo productivo completo ya que cuentan con tambo propio y elaboración de queso Colonia y semiduro. Mientras un colaborador se encarga de las tareas del tambo, su hijo lidera la elaboración en la quesería, y ella se enfoca en el área de ventas e insumos.

Medina integra la red de Mujeres Rurales de Camino Guaycurú desde hace más de cinco años, un colectivo compuesto por 11 productoras de la zona, mayoritariamente dedicadas a la lechería y la quesería artesanal.

A través de esta organización y de la Red de Mujeres Rurales del Uruguay, ha participado en intercambios técnicos en el exterior. Al recordar una gira por Córdoba, Argentina, para conocer la realidad de productoras locales, Medina valoró la posición de la pequeña producción en Uruguay.

“Vimos que estábamos mejor. En Argentina los productores chicos están más dejados de lado o relegados; pasan directamente a las grandes empresas. Nosotros acá tenemos habilitaciones ministeriales y otras exigencias que le dan otro valor y respaldo al producto” en la citada emisora maragata.

ENCUENTRO DE MUJERES RURALES EN SAN JOSÉ.

En el marco del Decenio Interamericano por los Derechos de las Mujeres Rurales (2024-2034), el grupo de Mujeres Rurales de Camino Guaycurú, junto a la Intendencia de San José y la Red de Mujeres Rurales de Uruguay, organiza una jornada de intercambio para el próximo viernes 21 de agosto.

El evento contará con la participación de dos referentes internacionales de la Red de Mujeres Rurales de América Latina y el Caribe (RedLac): Anayansi Pérez (Panamá), secretaria técnica, y Luz Haro Guanga (Ecuador), secretaria ejecutiva. Ambas dirigentes llegarán al departamento con el objetivo particular de visitar a Kika Casas, histórica pionera de las mujeres rurales en la zona.

El evento será, entonces el día viernes 21 de agosto, en el horario de 11.00 a 16.00 horas en la Escuela de Gobernanza, en Vidal 580, San José de Mayo.

La entrada es libre y abierta a todas las mujeres rurales y/o vinculadas al medio.

Durante la tarde se habilitará un espacio para que cada grupo de productoras (queseras, tejedoras, huerteras o ganaderas) exponga sus productos, comparta sus experiencias de trabajo e intercambie contactos.