Continúa firme y al alza el mercado de haciendas.

Vacunos y ovinos operaron al alza.

Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) se reunió el lunes 18 de mayo para analizar el mercado de haciendas correspondiente a la semana 20 (12 al 18 de mayo).

GANADO GORDO.

Comentario para los vacunos: “Mercado firme y dinámico. Se acorta la brecha en disparidad de valores entre las industrias”.

Novillo gordo, de exportación, especial, en pie: US$ 3,10/kg; a la carne: US$ 5,63/kg. El ajuste frente a 3,05 y 5,57 US$/kg, respectivamente.

Vaca gorda, razas de carne especiales, en pie:  US$ 2,76/kg: a la carne:  US$ 5,33/kg; los valores de la semana anterior fueron de 2,72 y 5,28 US$/kg, respectivamente.

Vaquillona gorda, especial, en pie: US$ 2,99/kg; a la carne: US$ 5,49/kg; frente a 2,96 y 5,46 US$/kg de la semana anterior.

La tabla de promedios, valores a la carne. Novillos gordos: US$ 5,57/kg (semana anterior US$ 5,22); vacas gordas:  US$ 5,25/kg (semana anterior US$ 5,19); y vaquillonas gordas:  US$ 5,43/kg (semana anterior US$ 5,40).

 OVINOS GORDOS.

El comentario para los ovinos: “Escasa oferta. Mercado demandado”.

Corderos: US$ 6,05/kg a la carne (sin variación).

Borregos: US$ 600/kg a la carne (valor de la semana pasada, US$ 5,95).

Capones: US$ 5,10/kg a la carne (frente a US$ 5,08).

Ovejas:  US$ 5,02/kg a la carne (la semana anterior US$ 5,00).

REPOSICIÓN.

Comentario: “Demanda que actúa con cautela en un mercado firme”.

Los terneros, subieron a US$ 4,25/kg en pie (semana anterior US$ 4,24).

Las terneras, también subieron a US$ 4,01/kg (US$ 3,96).

Las vacas de invernada, se mantuvieron sin cambios, en US$ 2,42. 

La semana 20 confirma un mercado firme con tendencia alcista.

VIDEO.

José Rubio, directivo de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios del lunes 18 de mayo.