En junio serán las 53° Jornadas de Buiatría en Paysandú.

El programa cuenta con un espacio “para los temas candentes y del momento, como los residuos y la preñez.

Montevideo | Todo El Campo | Con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti se realizó ayer el lanzamiento de la 53º Jornadas uruguayas de Buiatría 2026. Este año se desarrollarán los días jueves 4 y viernes 5 de junio en el Salón Egeo de Paysandú.

La Dra. Carmela Dos Santos, presidenta del Centro Médico Veterinario de Paysandú, recordó que las jornadas se desarrollan en Paysandú desde sus inicios, y cada año el temario incluye los principales avances de la ciencia veterinaria que aportan a esta área de la profesión. Se combina la experiencia de los veterinarios que desde su lugar de trabajo registran información, sistematizan esas informaciones y luego tienen resultados de campo que son sumamente ricos como para compartir con otros colegas. “Buiatría se nutre de todo eso”, subrayó.

El programa también cuenta con un espacio “para los temas candentes y del momento, como puede el de los residuos”.

“Eso es lo que ofrece cada Jornada de Buiatría: ciencia, experiencia de campo de los colegas, y los temas actuales desde el punto de vista sanitario para el país”, precisó la profesional.

DOS SALAS CON CONFERENCIAS SIMULTÁNEAS.

Este año, como en años anteriores y que se ha convertido en una característica, las exposiciones se realizarán en dos salas simultáneas. Es una estrategia que obedece a la cantidad de conferencias que se dictan, que en esta oportunidad son más de 20.

A los efectos organizativos por temática, las conferencias se dividen en simposios que este año serán siete: lechería, clínica y patología, bienestar animal, neosporosis, producción de carne, reproducción y enfermedades infectocontagiosas.

Los disertantes son de Uruguay, Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos, España y México, porque otra de las características de las jornadas es que tiene como meta traer a los mejores referentes en su temática.

MESAS REDONDAS: RESIDUOS EN CARNE E INSEMINACIÓN.

Este año tiene la particularidad de contar con un bloque tipo mesa redonda organizado con el Instituto Nacional de Carnes (INAC), donde se tratará la problemática de la presencia de residuos en carne, las herramientas existentes para la detección de residuos, conocer mejor el programa nacional de residuos biológicos, los principales actores que están en la materia y las buenas prácticas de manejo de los productos veterinarios.

Otra mesa redonda tratará sobre reproducción que va a estar basada en IATF, inseminación artificial a tiempo fijo, que es otro atiende otro de los temas prioritarios del Ministerio, como es aumentar las preñeces.

Esta mesa contará con veterinarios de campo de cinco regiones distintas del país, los que aportarán sus experiencias y van a intercambiar sobre la tecnología que apunta a ese objetivo de mayor preñez, detalló la Dra. Dos Santos.

CURSILLO TALLER PRÁCTICO.

Posterior a los dos días la charlas (jueves y viernes), el sábado 6 de junio habrá un cursillo taller práctico que se desarrolla en las instalaciones de la Facultad de Agronomía (Eemac) con la participación del doctor Germán Cantón que es un investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Balcarce.

Programa completo e información en general: Jornadas Uruguayas de Buiatría – Paysandú, Uruguay