Uruguay lleva exportadas 98.000 toneladas de carne vacuna.

En volumen, las colocaciones en el exterior, en lo que va del año, cayeron 9%; los valores en cambio son muy buenos, dijo el Ing. Montes.

Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes del Instituto Plan Agropecuario se refirió a las exportaciones de carne de vacuno hasta mediados de marzo, que se resumen en un total de 98.000 toneladas, casi el 9% menos que el año 2025 que a esta altura del año llegaba a casi 108.000 toneladas.

Sobre los valores aseguró que “son muy buenos”, alcanzando a ser “los mayores de la serie, incluso por encima de 2022 que fue un año muy bueno, a US$ 5.455, un 12% más que los 4.865 de 2022, y un 16% más que en 2025.

El novillo gordo, va un 10% más que en 2022, con un reajuste a la baja porque venía en un guarismo aún superior, y recién ahora se equiparó con el aumento que ha tenido el precio de exportación.

DETALLES DEL MERCADO.

Agregó que lo interesante es ver cómo vienen los mercados, con “Estados Unidos dominando las exportaciones con casi 40.000 toneladas hacia ese destino, lo que significa una caída del 2% respecto a 2025; China lleva 31.000 toneladas, el 11% menos; la Unión Europea 10.000 toneladas, casi 20% menos que el año pasado; Israel casi 4.000 toneladas, un 27% menos; Japón y Canadá aumentaron 11% y 3,5%”.

Sobre Estados Unidos precisó que “se lleva el 40%, de los cuales el 36% de lo que se va exportando a Estados Unidos es por la cuota, y el 64% restante se logra por fuera, por lo que se deben pagan aranceles que son bastante considerables. Pero en lo que va del año se va cubriendo un 25% del total de la cuota anual, o sea que nos queda el 75%”.

“China está comprando a un ritmo mayor que el año pasado en el margen de un 34% más, y ha importado el 24% del total de la cuota que este año fijó para sus compras. A diferencia de Uruguay Brasil ya consumió el 34% de su cuota, Australia el 35%, Argentina el 20%, y Uruguay apenas consumió el 11% de la cuota, quedándonos mucho camino por recorrer con China al igual que Nueva Zelanda y Estados Unidos, pero este no puede cumplir”.

“En conclusión, exportamos un poco menos que en años anteriores y a muy buenos precios, con un aumento en los ingresos por las colocaciones de carne de vacuno”, definió.

AUDIO COMPLETO DE ESTEBAN MONTES.

Producción periodística Horacio Jaume (Diario Rural, CX 4 Rural).