“Con faena sostenida, mercado firme y dinámico”.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado analizó este lunes el mercado de haciendas.
El comentario para los vacunos fue que “con faena sostenida, mercado firme y dinámico”.
Los precios del ganado gordo en Uruguay a comienzos de febrero muestran firmeza en todas las categorías.
El novillo especial de exportación, en pie, US$ 3,00/kg; a la carne, US$ 5,43.
Vaca gorda especial, en pie, US$ 2,62; a la carne US$ 5,13.
Las vaquillonas, en pie, US$ 2,78; a la carne, US$ 5,25.
OVINOS.
El comentario para los ovinos: “Continúa la buena demanda para todas las categorías”.
Los siguientes son valores a la carne:
El cordero mamón a la carne: US$ 5,65.
Corderos, US$ 5,64.
Borregos, US$ 5,64.
Capones, US$ 4,73
Ovejas, US$ 4,65.
REPOSICIÓN.
Comentario: mercado firme y demandado.
Ternero a la carne, US$ 3,39.
Ternera US$ 3,13.
Vaca de invernada, US$ 2,23.
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