Uruguay también es avícola. Cupra difundió tres breves video para informar sobre la cadena avícola nacional.

Es importante conocer cómo trabaja el sector y cuánto aporta al país en seguridad alimentaria, fuentes de trabajo y generación de riqueza que impulsa el crecimiento.

Montevideo | Todo El Campo | La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) publicó en su canal de YouTube una serie de videos que denominó “La cadena aviar por dentro”.

Los productos avícolas crecen rápidamente en el consumo familiar del país, con un importante campo de desarrollo que no parece tener techo. Es importante conocer cómo trabaja el sector y cuánto aporta al país en seguridad alimentaria, fuentes de trabajo y generación de riqueza que impulsa el crecimiento.

Al momento se publicaron tres videos de 2 a 4 minutos de duración. En ellos trabajadores de la cadena avícola explican su trabajo y a través de sus relatos como imágenes se puede conocer la dinámica de un sector productor e industrial de mucho crecimiento y con un potencial de desarrollo que Uruguay va en camino a explorar.

En la explicación del primer video se detalla que “la industria de la carne aviar está compuesta por miles de personas empleadas de forma directa y otros miles de forma indirecta”.

Allí se muestra “desde el inicio del proceso en las plantas de incubación hasta el producto que llega al hogar”.

SEGUNDO VIDEO.

“La industria emplea a más de 4.000 personas de forma directa entre los que encontramos productores familiares, profesionales como veterinarios o ingenieros y operarios con años de experiencia en el rubro”, dice la presentación del segundo video.

Algunos de los trabajadores “provienen del medio rural y otros de entornos urbanos. En la avicultura es posible encontrar conocimiento académico de vanguardia y técnicas de oficio que se transmiten de generación en generación”.

El siguiente video da la posibilidad de conocer un poco más sobre las personas que forman parte de esta industria en evolución positiva.

TERCER VIDEO.

Por ser una actividad “en un proceso de expansión”, en la avicultura los controles y la tecnología son cada vez más importantes. Así lo expresan los siguientes testimonios desde el interior de la cadena, en el tercer video informativo de Cupra.