Se recupera la faena y se mantienen los precios.

La faena de vacunos tuvo un incremento de 10.880 cabezas, totalizando 50.931 animales.

Montevideo | Todo El Campo | El lunes la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) publicó la actualización de precios en el mercado ganadero, con claros signos de estabilidad en los valores, y una faena que aumentó fuertemente para los vacunos en más de 10.800 cabezas.

El siguiente es el detalle del mercado correspondiente a la semana 30 (del 20 al 26 de julio).

Comentarios vacunos: “Con importante recuperación en la actividad de faena. Mercado estable”.

Novillos gordos de exportación, especiales, en pie, US$ 2,81 (-1 centavo); a la carne, US$ 5,12 (sin cambios).

Vacas gordas especiales, en pie, US$ 2,46 (sin cambios); a la carne, US$ 4,89 (-1 centavo).

Vaquillonas gordas, en pie, US$ 2,65 (sin cambios); a la carne, US$ 4,99 (sin cambios).

La tabla de promedios difundida por la ACG muestra que los novillos gordos a la carne se mantuvieron en US$ 5,06 (igual que la semana anterior).

Las vacas gordas, a la carne bajaron a US$ 4,78 (-1 centavo).

Las vaquillonas, a la carne continuaron en US% 4,94.

OVINOS.

Comentario: “Mercado firme y demandado”.

Corderos, US$ 4,64 (+3 centavos).

Borregos, US$ 4,61 (+1 centavos).

Capones, US$ 3,99 (+3 centavos).

Ovejas, US$ 3,82 (+1 centavos).

REPOSICIÓN.

Comentario: “Demanda firme y escasa oferta”.

Los terneros bajaron a US$ 3,03 (-3 centavos).

Terneras, US$ 2,72 (+4 centavos).

Vacas de invernada, US$ 1,95 (+3 centavos).

CRECE LA FAENA DE VACUNOS.

Los vacunos faenados fueron 50.931 animales, total que corresponde a un crecimiento de 10.880 cabezas respecto a los 40.051 de la semana anterior.

El total de 50.931 fueron: 24.974 novillos (49%); 17.537 vacas (34,4%); 7.607 vaquillonas (14,9%); 112 terneras (0,2%); y 701 toros (1,4%).

Los ovinos crecieron, pero de forma más moderadas, fueron 11.460 cabezas (3.224 más que la semana anterior), según el siguiente detalle: 6.220 corderos (54%); 1.338 borregos (12%); 357 capones (3%); 3.539 (31%); y 6 carneros (0%).