La faena también tuvo un alza, en la semana fueron 437 en vacunos más, y 5.751 en ovinos más, que la semana anterior.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 46 del año, del 10 al 16 de noviembre, el novillo gordo especial de exportación llegó a los US$ 4,06 el kilo, en tanto el promedio del ganado a faena es de US$ 4,01%, informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El comentario sobre los vacunos fue que “continúa el buen nivel de faena y la participación de la cuota, buena demanda en todas las categorías. Mercado firme”.
El novillo gordo de exportación especial, en pie US$ 2,21; a la carne US$ 4,06.
La vaca gorda especial, en pie US$ 1,89; a la carne US$ 3,84.
Vaquillona gorda especial, en pie US$ 2,15; a la carne US$ 3,93.
La tabla de promedio indica que el novillo gordo en pie subió a US$ 2,10; a la carne US$ 4,01.
Las vacas gordas en pie US$ 1,77; a la carne US$ 3,77.
Vaquillona gorda en pie US$ 2,09: a la carne US$ 3,91.
LOS OVINOS.
Los ovinos también subieron en todas las categorías.
El comentario de la ACG fue que hay un “mercado firme para el cordero mamón, con distorsión en las cargas en el resto de las categorías”
Cordero mamón subió a US$ 4,15;
Corderos, US$ 4,13.
Borregos, US$ 4,11.
Capones, US$ 3,43.
Ovejas, US$ 3,31.
REPOSICIÓN.
Para la reposición, la ACG comentó: “Con buena actividad en categorías para encerrar, mercado firme y estable”.
El ternero bajó a US$ 2,67.
La ternera subió a US$ 2,26.
Lavaca de invernada se mantuvo en US$ 1,65.
FAENA.
La faena subió para los vacunos y especialmente los ovinos.
En total fueron 51.473 vacunos (437 más que la semana pasada), y 26.884 ovinos (5.751 más).
Los vacunos por categoría, son: 26.839 novillos (52,1%); 15.752 vacas (30,6%); 8.130 vaquillonas (15,8%); 103 terneras (0,2%); y 659 toros (1,3%).
Los ovinos: 16.877 corderos (63%); 726 borregos (3%); 3.667 capones (14,4%); 5.475 ovejas (20%); y139 carneros (1%).
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