El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicó tres informes relevantes para el devenir de los precios de los granos:
Lo más relevante de estos reportes estuvo en el informe mensual, con los ajustes en los respectivos volúmenes de las cosechas de soja en Brasil, Argentina y en Paraguay. Entre los tres países el recorte fue de 9,5 millones de toneladas, un volumen que se mantuvo dentro de las proyecciones de los privados en virtud del tiempo seco que afecta las cosechas desde el sur brasileño y hacia abajo.
En cuanto al maíz, también hubo ajustes en las ofertas previstas para Brasil y para la Argentina, pero el hecho de que el USDA haya mantenido sin cambios las proyecciones sobre las ventas externas de ambos países les restó relevancia a los recortes en las cosechas. Además, en el caso del cereal, resultó más importante para el mercado la revisión alcista de la cosecha estadounidense y el incremento del stock final, dos hechos bajistas para los precios, que fueron parcialmente compensados por la mayor demanda de la industria del etanol.
Respecto del trigo, a contramano de la expectativa de los privados, el USDA no elevó su estimación sobre la cosecha y las exportaciones de Australia, en tanto que el incremento estimado para la Argentina fue menor que el previsto por el mercado. Como sí lo esperaban los operadores, el organismo ajustó de 36 a 35 millones las exportaciones de Rusia.
A continuación ofrecemos los principales datos de los nuevos trabajos oficiales:
SOJA
En su puesta a punto de la estimación de cosecha 2021/2022 de soja en Estados Unidos, el USDA elevó de 120,43 a 120,71 millones de toneladas el volumen recolectado, que así quedó cerca de los 120,65 millones previstos por los privados. El rinde promedio fue incrementado de 34,43 a 34,57 quintales por hectárea.
Para el resto de las variables comerciales estadounidenses el organismo elevó de 6,97 a 6,99 millones de toneladas el stock inicial; mantuvo la molienda en 59,60 millones; incrementó de 62,77 a 62,79 millones el uso total, y mantuvo en 55,79 millones las exportaciones. Tras esos movimientos, las existencias finales fueron proyectadas en 9,52 millones de toneladas, por encima de los 9,25 millones de diciembre y de los 9,47 millones augurados por los privados.
Cosecha 2021/2022 en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 120,71 | 120,43 | 120,65 | 114,75 |
Existencias finales 2021/2022 en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 9,52 | 9,25 | 9,47 | 6,99 |
Con la atención del mercado, el USDA redujo su estimación sobre el volumen de la cosecha de soja de Brasil, de 144 a 139 millones de toneladas, en tanto que la previsión sobre las exportaciones la mantuvo en 94 millones. Así, el organismo fue más pesimista que el gobierno brasileño.
En efecto, en su informe mensual la Conab redujo ayer su proyección sobre la cosecha brasileña de 142,79 a 140,50 millones de toneladas y ajustó de 90,67 a 89,31 millones su expectativa sobre las exportaciones.
Cosecha 2021/2022 en Brasil (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 139,00 | 144,00 | 141,62 | 138,00 |
En cuanto a la Argentina, el USDA redujo su expectativa de cosecha de soja de 49,50 a 46,50 millones de toneladas. Acerca de las ventas externas, el organismo ajustó las de poroto, de 5,35 a 4,85 millones de toneladas, las de harina, de 29,30 a 28,80 millones, y las de aceite, de 6,25 a 5,90 millones.
Cosecha 2021/2022 en Argentina (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 46,50 | 49,50 | 48,11 | 46,20 |
Para completar el trío de los principales países proveedores sudamericanos, el USDA ajustó su estimación de cosecha para Paraguay de 10 a 8,50 millones de toneladas, al igual que las exportaciones, de 6,35 a 5,25 millones.
Las importaciones chinas de soja fueron sostenidas por el USDA en 100 millones de toneladas.
En el nivel mundial la producción de soja fue estimada por el USDA en 372,56 millones de toneladas, por debajo de los 381,78 millones del reporte de diciembre. Las existencias finales fueron calculadas en 95,20 millones de toneladas, abajo de los 102 millones del trabajo anterior y de los 99,93 millones proyectados por los privados.
Existencias finales 2021/2022 en el Mundo (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 95,20 | 102,00 | 99,93 | 99,88 |
En su reporte trimestral el USDA relevó hoy las existencias de soja estadounidense al 1º de diciembre en 85,71 millones de toneladas, volumen que quedó por encima de los 85,16 millones previstos por los privados y un 6,87% arriba de los 80,20 millones de igual momento de 2020.
Stocks trimestrales al 1º de diciembre en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA 1º DICIEMBRE | Promedio Privados | USDA 1º Septiembre | USDA 1º Diciembre 20 |
| 85,71 | 85,16 | 6,97 | 80,20 |
MAÍZ
En su revisión sobre la cosecha en Estados Unidos, el USDA elevó el volumen recolectado de 382,59 a 383,94 millones de toneladas, dato que superó los 382,77 millones previstos por el mercado. Ese incremento se sustentó en una mayor área cosechada, dato que pasó de 34,44 a 34,56 millones de hectáreas.
En el resto de las variables comerciales estadounidenses el organismo redujo de 31,41 a 31,36 millones de toneladas; mantuvo el uso forrajero en 143,52 millones, pero elevó el uso total de 313,20 a 315,23 millones, esto, por la previsión de una mayor demanda de la industria del etanol, con un volumen que pasa de 133,36 a 135,26 millones de toneladas. La proyección de exportaciones, en tanto, fue reducida de 63,50 a 61,60 millones. Con todos los cambios antedichos, el USDA estimó las existencias finales en 39,11 millones de toneladas, por encima de los 37,94 millones de diciembre y de los 37,39 millones pronosticados por los privados.
Cosecha 2021/2022 en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 383,94 | 382,59 | 382,77 | 358,45 |
Existencias finales 2021/2022 en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 39,11 | 37,94 | 37,39 | 31,36 |
Acerca de la oferta de Sudamérica, el USDA redujo hoy de 118 a 115 millones de toneladas su expectativa sobre la producción de maíz en Brasil, pero mantuvo su cálculo de exportaciones en 43 millones.
Ayer la Conab ajustó su proyección de cosecha brasileña de 117,18 a 112,90 millones de toneladas, mientras que la expectativa sobre las ventas externas fue sostenida en 36,68 millones.
Cosecha 2021/2022 en Brasil (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 115,00 | 118,00 | 116,17 | 87,00 |
En cuanto a la Argentina, el USDA redujo su estimación de cosecha de 54,50 a 54 millones de toneladas, pero mantuvo la previsión de exportaciones en 39 millones.
Cosecha 2021/2022 en Argentina (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 54,00 | 54,50 | 53,59 | 50,50 |
Para Ucrania el USDA elevó de 40 a 42 millones de toneladas el volumen de la cosecha y de 32,50 a 33,50 millones la estimación sobre sus exportaciones.
Del lado de la demanda, el USDA estimó las importaciones de China en 26 millones de toneladas, sin cambios.
Entre los compradores tradicionales, las importaciones de México fueron elevadas de 17 a 17,30 millones de toneladas. Para Japón, la Unión Europea y el Sudeste Asiático no hubo cambios, sus compras fueron sostenidas en 15,60, 15 y en 17,40 millones de toneladas, respectivamente.
Las importaciones de Canadá fueron elevadas de 3 a 3,30 millones de toneladas. La importancia de este dato para Chicago reside en que buena parte de sus compras las hace en Estados Unidos y que en la campaña anterior su demanda se limitó a 1,58 millones de toneladas. El fracaso de las cosechas de cebada, avena y trigo son el fundamento de las mayores importaciones canadienses.
En el nivel mundial la producción de maíz fue estimada por el USDA en 1206,96 millones de toneladas, por debajo de los 1208,73 millones del reporte de diciembre. Las existencias finales fueron calculadas en 303,07 millones de toneladas, abajo de los 305,54 millones del trabajo anterior y de los 304,08 millones proyectados por los privados.
Existencias finales 2021/2022 en el Mundo (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 303,07 | 305,54 | 304,08 | 292,23 |
En su reporte trimestral el USDA relevó hoy las existencias de maíz estadounidense al 1º de diciembre en 295,85 millones de toneladas, volumen que quedó por encima de los 294,70 millones previstos por los privados y un 3,13% arriba de los 286,88 millones de igual momento de 2020.
Stocks trimestrales al 1º de diciembre en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA 1º DICIEMBRE | Promedio Privados | USDA 1º Septiembre | USDA 1º Diciembre 20 |
| 295,85 | 294,70 | 31,40 | 286,88 |
TRIGO
En el espacio del trigo estadounidense, el USDA mantuvo en 44,79 millones de toneladas el volumen de la cosecha, mientras que redujo de 2,99 a 2,72 millones sus importaciones; de 3,67 a 2,99 millones el uso forrajero; de 31,65 a 30,97 millones el uso total, y de 22,86 a 22,45 millones las exportaciones. Luego de estos ajustes, el organismo proyectó las existencias finales en 17,09 millones de toneladas, por encima de los 16,28 millones de diciembre y de los 16,55 millones previstos por los privados.
Existencias finales 2021/2022 en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 17,09 | 16,28 | 16,55 | 23,00 |
Fuera de las cifras de Estados Unidos destacamos los siguientes datos aportados por el USDA:
- La producción de Australia fue sostenida en 34 millones de toneladas y sus exportaciones, en 25,50 millones.
- La cosecha de la Argentina fue elevada de 20 a 20,50 millones de toneladas, pero las ventas externas fueron sostenidas en 13,50 millones.
- La cosecha de Rusia fue sostenida en 75,50 millones de toneladas, pero sus exportaciones fueron ajustadas de 36 a 35 millones.
- Para Ucrania no hubo cambios, con una cosecha de 33 millones y con ventas externas por 24,20 millones.
- La producción y las exportaciones de Canadá fueron sostenidas en 21,65 y en 15 millones de toneladas.
- En cuanto a la Unión Europea, la producción fue elevada de 138,70 a 138,90 millones de toneladas, las exportaciones fueron incrementadas de 37 a 37,50 millones y las importaciones fueron sostenidas en 5,20 millones.
- Las importaciones chinas fueron mantenidas en 9,50 millones de toneladas.
En el nivel mundial la producción de trigo fue estimada por el USDA en 778,60 millones de toneladas, por encima de los 777,89 millones del reporte de diciembre. Las existencias finales fueron calculadas en 279,95 millones de toneladas, por encima de los 278,18 millones del trabajo anterior y de los 278,67 millones proyectados por los privados.
Existencias finales 2021/2022 en el Mundo (en millones de toneladas)
| USDA ENERO | USDA Diciembre | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 279,95 | 278,18 | 278,67 | 289,64 |
En su reporte trimestral el USDA relevó hoy las existencias de trigo estadounidense al 1º de diciembre en 37,83 millones de toneladas, volumen que quedó por debajo de los 38,67 millones previstos por los privados y un 18,38% abajo de los 46,35 millones de igual momento de 2020.
Stocks trimestrales al 1º de diciembre en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA 1º DICIEMBRE | Promedio Privados | USDA 1º Septiembre | USDA 1º Diciembre 20 |
| 37,83 | 38,67 | 48,44 | 46,35 |
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