Inale publicó valores de quesos artesanales correspondientes a enero.

El informe se elabora con datos aportados por los productores.

Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) publicó el informe de enero con el promedio de precio por kilo según tipo de quesos.

Los datos se originan en los propios productores, por lo que la información que estos trasladen al Inale es fundamental para desarrollar ese tipo de reportes.

Cuantos más productores compartan los datos, más certero será y más respaldo tendrá el siguiente indicador de precios.

Son precios sin IVA y los tipos quesos son Colonia, Semiduro, Dambo y Colonia horma chica.