La faena de la semana fue de 33.495 vacunos, total 1.501 menos que la semana anterior; y la de 12.440 animales, un incremento de 7.707.
Montevideo | Todo El Campo | En la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), que actualiza los precios de las haciendas y analiza el comportamiento comercial de las mismas, se señaló que en la semana 28 (del 7 al 13 de julio) hubo una mayor disparidad de valores con la oferta de calidad baja.
El comentario indicó: “Se acentúa la disparidad en valores y cargas entre plantas. Continúa la baja oferta de ganados de calidad. Mercado firme”.
Es así que los novillos gordos de exportación, especiales, en pie subieron a US$ 2,16 (+3 centavos); a la carne a US$3,94 (+5 centavos).
Las vacas gordas especiales en pie treparon a US$ 1,81 (+6 centavos); a la carne US$ 3,71 (+6 centavos).
Las vaquillonas gordas especiales en pie, US$ 2,10 (+2 centavos); a la carne US$ 3,82 (+3 centavos).
Los valores promedios quedaron: novillos gordos en pie US$ 2,04 (+1 centavo); a la carne US$ 3,88 (+6 centavos).
Las vacas gordas en pie, US$ 1,68 (+2 centavos); a la carne US$ 3,62 (+5 centavos).
Vaquillonas gordas en pie, US$ 2,08 (+1 centavo); a la carne US$ 3,79 (+4 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue que “con muy poca oferta, mercado firme”.
Todas las categorías ovinas subieron 3 centavos de dólar: los corderos a US$ 3,81 (+3 centavos); los borregos a US$ 3,75 (+3 centavos); los capones US$ 3,01 (+3 centavos); y las ovejas US$ 2,96 (+3 centavos).
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Con oferta acorde a la época y en algunos casos algo pretenciosa, demanda selectiva y cautelosa”.
El ternero y la ternera ajustaron a la baja, mientras que la vaca de invernada se mantuvo sin cambio.
El ternero bajó de US$ 2,52 a US$ 2,51.
La ternera bajó de US$ 2,07 a US$ 2,02.
La vaca de invernada continúa a US$ 1,45.
FAENA.
La faena de la semana fue de 33.495 vacunos y 12.440 ovinos.
Los vacunos faenados (33.495) significaron una caída de 1.501 animales respecto a la semana anterior. Por categoría el detalle es el siguiente: 17.719 novillos (52,9%); 10.515 vacas (31,4%); 4.627 vaquillonas (13,8%); 125 terneras (0,4%); y 509 toros (1,5%).
Los ovinos (12.440) tuvieron un aumento de 7.707 sobre la faena de la semana pasada: 8.159 corderos (66%); 374 borregos (3%); 890 capones (7%); 2.859 ovejas (23%); 158 carneros (1%).
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