Sin agropecuaria, no habría Super Bowl.

Este domingo se jugó el partido de fútbol americano llamado Super Bowl. Si no fuera por los agricultores y ganaderos, millones de personas habrían tenido que pasar la noche del domingo de otra forma.

Lisa Foust Prate* | Des Moines, Iowa, EE.UU. | Successful Farming* | Todo El Campo | Este domingo se jugó por 58ª vez el partido de fútbol americano llamado Super Bowl, el evento deportivo más visto en los Estados Unidos, y uno de los más vistos en el mundo. Si no fuera por los agricultores y ganaderos, millones de personas tendrían que encontrar otra forma de pasar la noche del domingo. ¿Cómo afectó la agricultura al Super Bowl LVIII?

El dinero cambia de manos, ya sea en la compra de boletos para el juego, comida o la pérdida de una apuesta. ¿Sabías que el 75% de ese billete de un dólar que acabas de dar de propina al repartidor de pizzas está hecho de algodón?

Según la Federación Nacional de Minoristas, 192,9 millones de adultos planearon ver el gran juego, gastando un total de US$ 16.500 millones, o un promedio de US$ 85,36 por persona (Nota de Redacción: Todas cifras previas al juego, que habrá que confirmar o establecer de cuánto fue el total del dinero que circuló). Si bien algunos de esos gastos se destinarían a cosas como ropa del equipo, decoraciones, televisores nuevos y muebles, la friolera del 79% se habría gastado en alimentos y bebidas, todos los cuales provienen de establecimientos rurales. De hecho, los estadounidenses comen más comida el domingo del Super Bowl que cualquier otro día del año, excepto el Día de Acción de Gracias.

El domingo del Super Bowl es uno de los días más grandes para las ventas de pizza en Estados Unidos. Según The American Pizza Community, en 2023 se vendieron 12,5 millones de pizzas el día del gran juego. ¿Qué sería de la pizza sin el trigo, los lácteos, la carne, las frutas y las verduras, todos cultivados o criados por los agricultores?

Previo al juego, el Consejo Nacional del Pollo estima que el domingo se comerían 1.450 millones de alitas de pollo. Eso es suficiente alas para dar tres vueltas alrededor de la Tierra.

Más personas habrían asado a la parrilla el domingo del Super Bowl que cualquier otro día además del 4 de julio. Se estima una inversión de 14.000 millones de hamburguesas el día del juego, posiblemente cubiertas con algunos de los 12 millones de libras de tocino.

No olvide las papas fritas y la salsa, el queso y las galletas saladas, las palomitas de maíz, las albóndigas y otros bocadillos que adornan las mesas de todo el país.

La Asociación Nacional de Restaurantes dice que cada año se venden 51,7 millones de cajas de cerveza durante el fin de semana del Super Bowl. Una porción de cebada, cultivada principalmente por agricultores de las llanuras del norte y el noroeste del Pacífico, producirá 565 cervezas de 12 onzas.

La agricultura también afecta al juego en sí. El césped del Allegiant Stadium de Las Vegas es un césped híbrido de Bermudas tolerante a la sequía. El césped se enrolla en el exterior cuando el césped necesita luz solar o el estadio se utiliza para otros eventos. Los Raiders de Las Vegas usan una superficie de césped, pero la Universidad de Nevada-Las Vegas (UNLV) prefiere un campo de césped artificial cuando los Rebels juegan sus partidos en casa.

Los primeros uniformes de fútbol estaban hechos de lana, que se esquila de las ovejas. La lana era duradera y resistía el juego físico. Los cascos de hoy en día están hechos de policarbonato, pero los primeros cascos usados por los jugadores estaban hechos de cuero suave.

El cuero también se utiliza para hacer la pelota. A pesar de que a menudo se le llama piel de cerdo, los balones de fútbol en realidad están hechos de cuero de vaca. Wilson es el proveedor oficial de balones de fútbol de la NFL. Una piel de vaca hace 10 balones de fútbol. No se utiliza cualquier piel de vaca; proviene del ganado criado en Iowa, Kansas o Nebraska.

Ya sea el estadio, el campo, la pelota o la comida, una cosa está clara: sin agropecuaria y sin productores, no hay Super Bowl.

(*) Artículo de Successful Fariming con modificaciones para Todo El Campo. La autora del artículo es Lisa Foust Prate que comenzó su carrera en la en 1999, trabajando principalmente para el equipo web y escribiendo reseñas de productos para Successful Farming. Más tarde escribió también para el sitio web Living the Country Life y ha escrito y editado varios libros de cocina y otros libros para Successful Farming y Living the Country Life. Hoy es la editora de Family & Farmstead para Successful Farming, compartiendo información importante sobre salud y seguridad. Lo que más le gusta de su trabajo es conocer gente interesante, conocer sus historias y compartirlas con los lectores.