“Uruguay debe estar en alerta porque están sucediendo hechos que no van a contribuir a la solidez de las empresas”.

Uruguay “autorizó la importación de pollitos BB de un día y eso genera incertidumbre”, dijo Joaquín de Grazia de Tres Arroyos.

Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | Joaquín de Grazia presidente de Tres Arroyos, participó del primer foro internacional sobre avicultura que se realizó el martes 26 de setiembre en Montevideo.

Entrevistado por Todo El Campo, dijo que Argentina está pasando un momento de “incertidumbre”, por las elecciones de octubre, con “un escenario de tres tercios” que impide saber cuál será la continuidad.

“Mientras tanto el consumo” de productos avícolas “está bien, las exportaciones también, aunque no es un mercado creciente, pero sí estabilizado”, precisó, con un consumo de casi 48 kilos por habitante.

Agregó que con la gripe aviar Argentina perdió algunos mercados “que todavía no se terminan de abrir, como Chile para el pollo entero”. Pero el resto de los mercados se están recuperando por lo que se mantendrá el ritmo de colocación, aseguró.

LA AVICULTURA URUGUAYA.

Consultado sobre su visión de la avicultura en nuestro país, ya que De Grazia conoce realidad nacional, dijo que “Uruguay debe estar en alerta porque están sucediendo hechos que no van a contribuir a la solidez de las empresas”.

En ese sentido señaló que “hace poquito se autorizó la importación de pollitos BB de un día y eso genera incertidumbre, no sabemos con claridad cuántos van a ser. Es un caso excepcional que tiene como destinatario una empresa y creemos que eso puede llegar a ser un factor a tener en cuenta a la hora de tomar decisiones”.

También genera incertidumbre “los pedidos, con datos erróneos, que hacen desde la Cámara de Importadores. Ese es un factor más de sorpresa” porque “hay un cupo que hace que los mercados funcionen correctamente, tanto el interno como el de importación, y no había ningún motivo para poner en escena noticias que no son adecuadas” y se pide un mayor cupo de importación. “Eso no ayuda a que las empresas podamos seguir desarrollando libremente nuestra capacidad de crecimiento”.

INCERTIDUMBRE.

En cuanto a si la avicultura de Uruguay está en una posición de incertidumbre, De Grazia dijo que eso “va a depender de las decisiones” del Gobierno en esos dos temas mencionados.

Sobre la importación de pollitos BB, dijo que “hay una carga laboral que va a sufrir. Si otros países producen pollitos BB más barato que nosotros, nos volcaríamos a eso, y eso es un sector importante en la cadena avícola que tiene que ser integrada”.

Ante la situación de pollitos BB de un día, en caso de que se consolide en el tiempo, el empresario avícola fue consultado si hay riesgo de que los galpones que producen huevo para la incubadora pasen a la producción de pollo, a lo que respondió que sí y que “los galpones pueden pasar a la producción de pollo pero la cantidad de gente que necesita un galpón para los pollos no es la misma que se necesita para criar gallinas, recolectar huevos, mandarlos a la planta de incubación, vacunar al pollito BB y dejarlo en la granja del façonero”.

Por último destacó el nivel y la importancia del foro para un país como Uruguay, que recibió representantes y expertos internacionales. Por tanto, “por ser el primer foro en un país al que todavía le falta llegar a los mercados más importantes de pollo, es extraordinario que se haya reunido esta gente y que haya salido tan bien”.