El mercado gordo con tendencia alcista

Después de una semana de intensas precipitaciones en buena parte del país, situación que provoca un alivio por todo lo que había generado las altas temperaturas en los primeros 15 dias del año.

El mercado está al alza tanto en el mercado gordo como en el mercado de reposición. La  faena fue de 47536 vacunos, unas tres mil cabezas   menos que la semana anterior donde seguramente las complicaciones de la carga  y el margen de los productores para no vender ganado no terminado.

El comentario en el mercado del gordo  “Con buena faena a pesar de la menor oferta mercado firme”

NOVILLOS GORDOS (RAZAS CARNICERAS)

Precios en dólares por kilo	En pie	A la carne
	Semana Anterior	Semana N°3	Semana Anterior	Semana N°3
Abasto	Especiales	2.25	2.25	4.39	4.41
Buenos	2.16	2.16	4.33	4.34
Exportación	Especiales	2.33	2.30	4.44	4.47
Buenos	2.24	2.20	4.37	4.38
Generales			4.26	4.29

NOVILLOS GORDOS (OTRAS RAZAS)

Precios en dólares por kilo	En pie	A la carne
	Semana Anterior	Semana N°3	Semana Anterior	Semana N°3
Especiales			4.19	4.22
Generales			4.13	4.17

Vacas Gordas

Precios en dólares por kilo	En pie	A la carne
	Semana Anterior	Semana N°3	Semana Anterior	Semana N°3
Razas Carne	Especiales	1.95	1.96	4.13	4.17
Buenos	1.93	1.92	4.09	4.11
Generales	1.82	1.80	4.00	4.02
Otras Razas	Buenos		1.80	3.88	3.88
Generales		1.70	3.76	3.76

Vaquillonas Gordas

Precios en dólares por kilo	En pie	A la carne
	Semana Anterior	Semana N°3	Semana Anterior	Semana N°3
Especiales	2.15	2.14	4.22	4.22
Buenos	2.07	2.07	4.16	4.16

Industria

Precios en dólares por kilo	En pie	A la carne
	Semana Anterior	Semana N°3	Semana Anterior	Semana N°3
Toros y novillos	Gordos		1.80	3.54	3.54
Generales		1.70	3.40	3.40
Vacas	Manufactura alta		1.40	3.35	3.36
Manufactura baja		1.20	3.03	3.09
Conserva		0.85	2.57	2.59