A diferencia de otros países, en Uruguay la polinización es un rubro secundario para los productores, es por ello que el gran objetivo que tiene este proyecto es profesionalizar el rol de los apicultores de la polinización de cultivos.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó jornada de difusión en la que se presentaron avances alcanzados hasta el momento en el marco del proyecto “Efecto de la suplementación de polen y entretenimiento olfativo en colmenas de abeja melífera (Apis mellifera L.) sobre la eficiencia de los servicios de polinización del cultivo de manzano (Malus domestica Borkh)”, llevado a cabo en conjunto por la Sociedad Apícola Uruguaya (SAU) y la Universidad de la República (Udelar).
La Ing. Agr. Dr. Vivian Severino de la Facultad de Agronomía (Fagro) y responsable del proyecto, comentó que la presentación fue sobre el ciclo que este año ya finalizó, pero que en la primavera próxima comenzará el segundo ciclo que va a terminar con la cosecha de las manzanas en mayo de 2025. En ese momento “vamos a tener los resultados productivos de los tratamientos de polinización, y en los meses restantes se terminan de evaluar esos resultados y así poder elaborar los informes. En conclusión, el proyecto va a terminar en setiembre de 2025”.
A diferencia de otros países, en Uruguay la polinización es un rubro secundario para los productores, es por ello que el gran objetivo que tiene este proyecto es profesionalizar el rol de los apicultores de la polinización de cultivos.
CARACTERÍSTICAS DEL PROYECTO.
Luego de poner en práctica dos tecnologías que son innovadoras a los efectos de la polinización de cultivos y son novedosas tanto para el sector apícola como para el sector frutícola, el proyecto propone sacar conclusiones. Entonces, reúne aspectos interesantes para los dos sectores productivos. Las técnicas que están en evaluación son el entrenamiento olfativo de las colmenas y la aplicación de polen recolectado previamente y colocado en la colmena para que las abejas sean el medio de distribución de ese polen en el cultivo. Estas son las dos tecnologías que se están aplicando de forma individual y de forma combinada lo que permitirá visualizar donde están los mejores resultados.
Las abejas (Apis mellifera) son el principal polinizador en el cultivo de manzana. La polinización en este cultivo presenta limitantes vinculadas tanto a prácticas de manejo como a condiciones climáticas que reducen su eficacia.
El manzano es la principal especie de frutales de hoja caduca de Uruguay, la mayoría de los cultivares son autoincompatibles por lo que requieren de polinización cruzada para que la fruta cuaje. Entonces, para obtener una elevada carga frutal y por lo tanto un mayor rendimiento es indispensable obtener un elevado cuajado de frutos, siendo la polinización un factor determinante. Estudios realizados por el grupo disciplinario de ecofisiología de especies leñosas de Fagro durante el periodo 2017-2020 en 24 huertos comerciales han evidenciado un bajo porcentaje de cuajado con mínimos de 2% para la variedad Cripp’s Pink y 0,5 % para la variedad Gala. El estudio y la implementación de las prácticas de manejo propuestas (entrenamiento olfativo y polinización asistida) determinan la necesidad de evaluar en profundidad el comportamiento de las colmenas y los aspectos vinculados al beneficio del sector apícola en relación a la polinización de cultivos y sus posibles mejoras.
En ese sentido, el proyecto presentado, incorpora al trabajo interdisciplinario liderado por el área de Ecofisiología de cultivos de Fagro, la participación de la sección Etología de la Facultad de Ciencias y del Laboratorio de Ecología química de Facultad de Química.
Se espera que el presente proyecto provea al sector apícola información relevante para implementar las metodologías propuestas en la oferta de servicios de polinización de cultivos.
Por su parte, la SAU que nuclea a más de 1.000 apicultores a nivel nacional y que tiene entre sus cometidos fomentar y defender los intereses del sector apícola, es contraparte del presente proyecto.
Las metodologías de polinización asistida mediante el agregado de polen foráneo y el entrenamiento olfativo de colmenas evaluadas en este proyecto tienen el potencial de ser prácticas utilizadas por el sector apícola en su oferta de servicios de polinización mejorando y estandarizando los servicios brindados. Se espera que los resultados de este proyecto contribuyan a la mejora y estandarización de los servicios de polinización de cultivos y favorezcan el proceso de conformación de una cámara de polinizadores que está siendo iniciado por dicha institución.
INVESTIGACIÓN EN FAGRO.
Para Fagro y los investigadores estos proyectos son enriquecedores ya que permite alcanzar resultados vinculados al sector productivo y con arraigo para los productores. Además, es parte de una problemática concreta en la que sectores Frutícola y Apicola necesitan respuestas.
La Ing. Agr. Sra. Severino afirmó que este tipo de actividades “permite ofrecer este conocimiento y esta formación que tenemos para poder colaborar en cuestiones que realmente son necesidades del sector. Esta forma de proyecto es para nosotros muy interesante, por eso hemos acudido en ciertas ocasiones a este tipo de financiamiento compartido entre la Universidad y el sector productivo”.
El convenio fue firmado por la presidenta de SAU, María Mercedes Espasandín, su secretaria general, Stella Zuccolini, y por el presidente de INAC, Conrado Ferber.
Montevideo | Todo El Campo | Continuando con la línea de trabajo que se viene impulsando para promover la formalización de todas las empresas de la cadena cárnica, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Sociedad de Arquitectos del Uruguay (SAU) firmaron un convenio marco de cooperación, estableciendo como primera iniciativa, una colaboración para que las carnicerías y locales de venta de carnes y derivados, cuenten con el asesoramiento de arquitectos instruidos por INAC en la especificaciones propias del sector, para cubrir la presentación de planos y otros documentos necesarios en el proceso de habilitación y mantenimiento de la misma.
El acuerdo es importante porque INAC tiene la competencia de habilitación de carnicerías y locales de venta de carnes y derivados en todo el país.
Luego de auditados y mapeados los puntos de venta de carnes en el territorio nacional, INAC identificó 1.200 que requieren distintos de actividades para adecuarse a los estándares de la habilitación.
Este número corresponde aproximadamente al 74% de las carnicerías del interior del país, que cuentan con un plazo hasta el 21 de enero de 2026 para adecuarse y así poder mantener la habilitación, conforme al Decreto Nº 31/021, de 21 de enero de 2021.
Esta adecuación requiere la presentación de planos y documentos para lograr la inscripción y actualización en el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (Runec) que gestiona INAC.
La Sociedad de Arquitectos brindará la gestión y capacitación junto a INAC para que los profesionales en todo el país, estén disponibles para este apoyo a las empresas cárnicas.
Ambas instituciones harán disponible la lista de profesionales capacitados. Por su parte, INAC exonerará parcialmente el costo del trámite de habilitación o adecuación, en caso que los particulares opten por un profesional capacitado de la lista.
ATENCIÓN.
Además, están disponibles préstamos en muy buenas condiciones crediticias y que si logran la adecuación de los locales y equipamiento y solicitan sus créditos antes del 21 de julio de 2024 INAC les reintegrará el 100% de los intereses pagados los 24 primeros meses y en caso de solicitarlo entre el 22 de julio de 2024 y el 21 de enero de 2025 se reintegrará el 50%.
Hay otros beneficios a los que se puede acceder como la capacitación de operarios de carnicerías que se viene concretando en el interior del país y otras acciones de apoyo para la profesionalización. (INAC).
Para el apicultor, los propóleos son el segundo ingreso después de la miel, por lo que no se entienden las exigencias que hacen perder mercados.
Montevideo | Todo El Campo | Con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos se realizó en Dilave, una reunión sobre la exportación de propóleos, de la cual participaron autoridades y el presidente de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), Néstor Causa. También participaron el director de Servicios Ganaderos, Dr. Diego de Freitas; el director General de la Granja, Ing. Agr. Nicolas Chiesa; y la directora del Dilave, Dra. Valeria Gallo.
Por la Sociedad Apícola Uruguaya (SAU) asistieron el presidente Gabriel Rodríguez; el vicepresidente, Dr. Pablo Antonaccio; la directiva Cristina Tor; y el secretario Ejecutivo, Freddy Fraque; y Milton Nario por el sector exportador.
Luego de la reunión, la CHDA informó sobre el tenor del encuetro.
Nario expuso la problemática de la exportación que refiere a la no obtención de los correspondientes certificados sanitarios para realizar la exportación, debido a la nueva reglamentación de Dilave.
Entre los obstáculos a analizar en el certificado, es la inclusión del mensaje “apto para consumo humano” y la batería de análisis ya que hay destinos importadores que no solicitan todos los análisis planteados por el Dilave o que sea para consumo humano.
Esto ha causado que desde hace unos cuatro años no se ha podido exportar propóleos en las cantidades que se venía haciendo y se han perdido clientes en el exterior.
Gabriel Rodríguez expresó que no es posible que en un sector que actualmente está atravesando una difícil situación no se pueda exportar propóleos que sería el segundo ingreso del apicultor después de la miel.
Néstor Causa manifestó que la comisión está para apoyar y como tal ha gestionado con el Ministerio, en repetidas oportunidades, el análisis de la situación para que se pueda nuevamente retomar la exportación, remarcando la necesidad de rever el protocolo para mejorarlo y que se pueda retomar la exportación de propóleos.
El ministro Mattos y director de Servicios Ganaderos, Dr. De Freitas, se comprometieron a analizar la situación global y definir que los análisis que no se requieran en el destino de importación no se incluirán en el certificado sanitario.
La CHDA entendió que fue “una instancia altamente positiva ya que se realizó la reunión al más alto nivel de autoridades del Ministerio”.
La Sociedad Apícola Uruguaya (SAU) convoca a votar.
Montevideo | Todo El Campo | El sábado 2 de setiembre en el Club Capurro, ubicado en Capurro 922 (Montevideo), se realizará la elección 2023 de la Sociedad Apícola Uruguaya (SAU).
Los habilitados a votar elegirán a las autoridades de esa institución que ocuparán cargos de responsabilidad en la Comisión Directiva y la Comisión Fiscal para el período 2023-2025.
Desde la SAU se explicó que la sede social fue entrega a la Asociación Rural del Uruguay (ARU) para su preparación de cara a la próxima Expo Prado 2023 que comenzará en los primeros días de setiembre (8 al 17).
La Comisión Electoral publicó el padrón de socios electores, datos actualizados para la elección del sábado, totalizando 333 habilitados.
El día 4 de setiembre, la Comisión Electoral, conformada por Henry Carrizo Vega, José Luis Maya Cabrera y Walter Pastorín Moreira, también recepcionará los votos observados que se emitan en el interior del país.
El horario de votación es de 10.00 a 18.00 horas. El lunes 4 de setiembre, en horas de la tarde, se realizará la proclama de la nueva Comisión Directiva y Comisión Fiscal.
SOCIEDAD APÍCOLA DEL URUGUAY.
La SAU es una asociación civil sin fines de lucro. Integra la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), forma parte de la ARU, se miembro de Apimondia y de la Federación Internacional Latinoamericana de Apicultura.
Por consultas sobre el acto eleccionario, comunicase al celular vía WhatsApp 099.180.603 o al correo sociedadapicolauruguaya@gmail.com
Podrán acceder al beneficio apicultores con hasta 1.800 colmenas y que se encuentren al día con las obligaciones ante el MGAP.
Montevideo | Todo El Campo | Ya está disponible un formulario digital para el crédito que otorgará el Fondo Agropecuario de Emergencias (FAE) para tambores acopiadores, los interesados deben completar el mismo con los datos que se solicitan; una vez estén completos los formularios por cada apicultor, la Sociedad Apícola Uruguaya (SAU) los enviará a la Dirección General de la Granja (Digegra) que procesará la información.
Quienes ya se postularon anteriormente por colmenas, solo deberá llenar el formulario de Google Forms en las páginas web de la SAU y de la Comisión Honorario de Desarrollo Apícola (CHDA). También se puede acceder al formulario aquí: Formulario Solicitud Crédito FAE (tambores) (google.com)
Los datos que se piden son los siguientes: Nombre y apellido. Documento de identidad. RUT (si corresponde). Número de Registro Nacional de Propietarios de Colmenas. Número de sala donde se extrajo la miel. Cantidad de tanques acopiados y números de los mismos. Correo electrónico. Teléfono de contacto
CRÉDITO Y TASA DE INTERÉS.
El tope máximo de crédito por tanque será de US$ 300 o $ 12.000.
El crédito se podrá tomar en pesos uruguayos o dólares con las mismas condiciones que los créditos vigentes del FAE.
La tasa de interés será: 0% para apicultores con hasta 1.000 colmenas según declaración jurada en fecha (julio 2022) y que haya pasado por sala de extracción de miel habilitada.
10% para apicultores con declaración jurada fuera de fecha o con entre 1.001 y 1.800 colmenas.
2% en caso de optar por crédito en dólares.
El tope de crédito es de $ 1.080.000 (o su equivalente en dólares). En caso de ya haber accedido a una parte del mismo por las colmenas se otorgará una ampliación por tanques, siendo esta la diferencia entre el tope mencionado anteriormente y lo calculado por colmena.
El plazo de presentación y la devolución del crédito será en las condiciones que se especifican para el Fondo Agropecuario de Emergencia.
Apicultura (tasa de interés 0% o 10%).
2023 – 2024: años de gracias capital e interés (si corresponde).
20/05/25: pago capital más interés (si corresponde).
20/05/26: pago capital más interés (si corresponde).
20/05/27: pago capital más interés (si corresponde). El productor que desee tener un comprobante de postulación, observe que el formulario una vez completado y enviado despliega un mensaje “Formulario Solicitud Crédito FAE (tambores). Se ha registrado tu respuesta”. Esto significa que el formulario fue completado y enviado correctamente.
