Esta excepción permite a estos locales estar registrados ante INAC y avanzar en el nivel de formalización, con criterios de exigencia mínima.
Montevideo | Todo El Campo | Atento a la minuta aprobada por el Senado de la República con fecha 1° de noviembre de 2023, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) generó facilidades para la inscripción de pollerías ante el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (Runec).
En este marco, el Instituto dio la posibilidad para que los locales de venta de carne de ave (denominados comúnmente como pollerías) puedan inscribirse sin costo, aportando información mínima (DGI, BPS y datos identificatorios), que luego deberán completar con documentación en un plazo adicional de 90 días.
Esta excepción permite a estos locales estar registrados ante INAC y avanzar en el nivel de formalización, con criterios de exigencia mínima.
Vencido el plazo de estas exoneraciones, se ha constatado el inicio de 67 trámites de regularización.
Con el espíritu de siempre de impulsar la regulación en todo el territorio nacional, INAC resolvió una extensión para la inscripción sin costo por 30 días más, hasta el 1° de enero de 2024.
Las facilidades se han difundido ampliamente por comunicación masiva y a través de distribuidores que trabajan con las pollerías.
INAC recuerda que solamente pueden operar en el mercado de carnes de Uruguay, aquellas empresas que estén activas en el Sistema de Registro y Gestión del Abasto. Por tanto, carnicerías y pollerías que no estén regularizadas no podrán descargar mercadería, ya que el sistema es exclusivo para aquellas empresas que hayan completado su registro o estén en trámite.
La gestión es sencilla y se lleva a cabo 100% en formato online a través de la web, y por tanto no implica desplazarse hasta las oficinas en ninguna etapa.
El espíritu de INAC es de acompañar desde su cometido a carnicerías, pollerías y locales de venta de carnes en todo el territorio nacional. Especialmente con el sector aviar.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) recuerda que las pollerías tienen hasta el 1° de diciembre próximo -una excepción para que el Sistema de Registro y Gestión del Abasto (SRGA)- para poder descargar carnes y derivados en locales que aún no están registrados en el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (Runec).
En el mismo sentido, y con el fin de propiciar condiciones para garantizar la inocuidad alimentaria, así como la transparencia comercial, INAC pone en conocimiento que en julio de 2023 se remitió al MGAP una propuesta de actualización de la normativa para flexibilizar los requisitos de infraestructura referentes a áreas mínimas requeridas para la comercialización de carne y derivados, y para hacer foco en los procesos de inocuidad y formación de personal. Esta propuesta se encuentra para la firma de los ministerios competentes.
El espíritu de INAC es de acompañar desde su cometido a carnicerías, pollerías y locales de venta de carnes en todo el territorio nacional. Especialmente con el sector aviar que también está comprendido en la normativa para el mercado de carnes en Uruguay, dotándolo de herramientas para su formalización, profesionalización, promoción y crecimiento, dice el Instituto en un comunicado.
A través de la campaña Yo Cumplo se brinda información y asesoramiento técnico, herramientas financieras, exoneraciones y capacitaciones.
En este marco, INAC reitera la necesidad de la regularización aprovechando estas facilidades, gestión sencilla que se lleva a cabo cien por ciento en formato online a través de la web y que no implica desplazarse hasta las oficinas en ninguna etapa.
Esta excepción permitirá a estos locales estar registrados ante INAC y avanzar en el nivel de formalización, con criterios de exigencia mínima.
Montevideo | Todo El Campo | Atento a la minuta aprobada por el Senado de la República con fecha 1° de noviembre de 2023, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) generó un plazo excepcional hasta el 1° de diciembre de 2023, para que los locales de venta de carne de ave (denominados pollerías) puedan inscribirse ante el INAC sin costo, aportando información mínima (DGI, BPS y datos identificatorios), que luego deberán completar con documentación en un plazo adicional de 90 días.
Durante este período de 30 días, se autorizará como excepción que el Sistema de Registro y Gestión del Abasto (SRGA) que administra INAC permita que se descarguen carnes y derivados en locales que aún no están en Runec (Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas).
ACTUALIZACIÓN DE LA NORMATIVA PARA FLEXIBILIZAR LOS REQUISITOS DE INFRAESTRUCTURA.
En el mismo sentido, y con el fin de propiciar condiciones para garantizar la inocuidad alimentaria, así como la transparencia comercial, INAC pone en conocimiento que en julio de 2023 se remitió al MGAP una propuesta de actualización de la normativa para flexibilizar los requisitos de infraestructura referentes a áreas mínimas requeridas para la comercialización de carne y derivados, y para hacer foco en los procesos de inocuidad y formación de personal. Esta propuesta se encuentra para la firma de los ministerios competentes.
Reiteramos el espíritu de INAC de acompañar desde su cometido a carnicerías, pollerías y locales de venta de carnes en todo el territorio nacional. Especialmente con el sector aviar que también está comprendido en la normativa para el mercado de carnes en Uruguay, dotándolo de herramientas para su formalización, profesionalización, promoción y crecimiento.
A través de la campaña Yo Cumplo se está brindando información y asesoramiento técnico, herramientas financieras, exoneraciones y capacitaciones.
En este marco, reiteramos la necesidad de la regularización aprovechado estas facilidades, gestión sencilla que se lleva a cabo 100 % en formato online a través de la web, que no implica desplazarse hasta las oficinas en ninguna etapa.
Habrá plazo excepcional de 30 días para pollerías, con exoneraciones de costos para quedar formalizados ante el Instituto Nacional de Carnes.
Montevideo | Todo El Campo | Atento a la minuta aprobada por el Senado de la República con fecha 1° de noviembre de 2023, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que otorgará un plazo excepcional hasta el 1° de diciembre de 2023, para que los locales de venta de carne de ave (pollerías) puedan inscribirse ante sin costo, aportando información mínima (DGI, BPS y datos identificatorios), que luego deberán completar con documentación en un plazo adicional de 90 días.
La excepción “permitirá a estos locales estar registrados ante INAC y avanzar en el nivel de formalización, con criterios de exigencia mínima”.
Durante esos 30 días se autorizará como excepción que el Sistema de Registro y Gestión del Abasto (SRGA) que administra INAC permita que se descarguen carnes y derivados en locales que aún no están registrados en Runec (Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas).
Asimismo, y buscando “propiciar condiciones para garantizar la inocuidad alimentaria, así como la transparencia comercial”, en julio de 2023 INAC remitió al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) “una propuesta de actualización de la normativa para flexibilizar los requisitos de infraestructura referentes a áreas mínimas requeridas para la comercialización de carne y derivados, y para hacer foco en los procesos de inocuidad y formación de personal”. Esta propuesta -se aclara- está para la firma de los ministerios competentes.
INAC insiste y reitera en su “espíritu de acompañar desde su cometido a carnicerías, pollerías y locales de venta de carnes en todo el territorio nacional. Especialmente con el sector aviar que también está comprendido en la normativa para el mercado de carnes en Uruguay, dotándolo de herramientas para su formalización, profesionalización, promoción y crecimiento”.
Finalmente agrega que mediante “la campaña Yo Cumplo se está brindando información y asesoramiento técnico, herramientas financieras, exoneraciones y capacitaciones”.
“Reiteramos la necesidad de la regularización aprovechado estas facilidades, gestión sencilla que se lleva a cabo 100 % en formato online a través de la web, que no implica desplazarse hasta las oficinas en ninguna etapa”, concluye.
