La Dra. Inés Gazzano, profesora titular de Agroecología del Departamento de Sistemas ambientales de Fagro explicó de qué se trata el texto.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó en la Facultad de Agronomía (Fagro) la presentación del libro “Alimentos en la huerta: Manual para la producción y consumo saludable” por parte de las autoridades del Ministerio de Educación y Cultura (MEC) y Fagro.
La Dra. Inés Gazzano, profesora titular de Agroecología del Departamento de Sistemas ambientales de Fagro explicó de qué se trata el texto.
Dijo que fue entre 2006 y 2007 que surgió la idea de concretar el libro, era “momento en que la agricultura urbana y educativa basada en la agroecología como propuesta conceptual y metodológica para producir alimentos saludables, frescos, libres de residuos de plaguicidas, y en muchos casos, de manera colectiva, se consolidaba en parte de la población y demandaba materiales de apoyo para emprender la tarea”.
Cubre “la necesidad” de tener “un material sencillo y práctico, adecuado para el público en general, que reuniera una rica información que estaba dispersa en varios materiales, y que además aportara información nueva y complementaria”, expresó Gazzano.
Sobre el objetivo, dijo que se buscó “llegar a las personas que quisieran comenzar o retomar la práctica de la huerta a pequeña escala: hogares, instituciones educativas, colectivos de huertas comunitarias, y de esta manera promover estas prácticas de producción y consumo saludable de alimentos”.
Por eso es clave la “idea central” de que “el libro tuviera distribución gratuita para llegar a la comunidad”.
La financiación “inicial fue de la OPS (Organización Panamericana de la Salud), INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) y Universidad de la República (Udelar), luego ha pasado por diferentes aportes institucionales que deciden apoyar las sucesivas reimpresiones, hasta la actual”.
NOVENA EDICIÓN.
La presente es la novena edición: han participado de las reimpresiones instituciones diversas como la OPS, Proyecto Uruguay Rural-MGAP, Mevir, la Intendencia Colonia, Plantar es cultura- MEC, Dirección Desarrollo Rural-Plan Nacional de Agroecología, entre otras.
Los estudiantes reciben el libro y los técnicos se los explican en una suerte de introducción a la temática, para que puedan adentrarse en las consideraciones rurales, tan importantes para el desarrollo, la economía y la identidad nacional.
Montevideo | Todo El Campo | La publicación “Nuestro Campo”, destinada a estudiantes de octavo grado de educación Secundaria y UTU se está distribuyendo en los diversos centros de estudio del país.
El Instituto Plan Agropecuario ha participado de la distribución, algunos centros que recibieron la obra fueron escuela agraria Guaviyú en Paysandú; liceo Mariscala de Lavalleja; liceo Braulio Lago de Vergara, Treinta y Tres; liceo Las Toscas de Caraguatá, Tacuarembó, entre otros.
Desde mayo el Plan Agropecuario cumple un rol fundamental en la distribución del libro dedicando técnicos que explican la obra a los estudiantes destinatarios.
En total los centros educativos en los que el Plan Agropecuario hace entrega del libro, son más de 300, distribuidos en todo el país.
De esa manera cumple con su rol de promotor, aprovechando la instancia para dar a conocer el campo como una oportunidad para las generaciones futuras y como una de las fuentes productivas, de generación de trabajo, ingresos y cultura. También, como una excelente manera de llegar a un público que hoy no se está priorizando por la institución y que es el futuro de nuestro país.
El texto fue escrito pensado en estudiantes de octavo grado de educación secundaria y UTU, y como dijo el ministro de Educación y Cultura, Pablo da Silveira, busca “superar el quiebre entre el campo y la ciudad en nuestro país”.
Foto de portada, estudiantes reciben el libro | X Plan Agropecuario @PlanAgro
El objetivo del cuento, que desde setiembre se encuentra disponible en librerías de todo el país, es despertar la curiosidad en niños de todo el Uruguay, en sus familias y en sus escuelas, acerca del trabajo de los productores y de la investigación agropecuaria.
Fray Bentos, Río Negro | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizará el 6° Encuentro de escuelas rurales de Río Negro, que tendrá lugar el próximo miércoles 25 de octubre en el departamento de Río Negro, Polo Club desde las 09.00 a las 15.00 horas.
Durante el evento, que convocará a todas las escuelas rurales del departamento y que contará con la presencia de autoridades oficiales y del presidente de INIA, José Bonica, se realizará el relanzamiento del primer libro infantil del instituto, “Los arrocitos investigadores. Tras la pista de las ovejas perdidas”.
El objetivo del cuento, que desde setiembre se encuentra disponible en librerías de todo el país, es despertar la curiosidad en niños de todo el Uruguay, en sus familias y en sus escuelas, acerca del trabajo de los productores y de la investigación agropecuaria, cuyos aportes a nivel ambiental, económico y social están presentes en la vida cotidiana de la población.
Más de la mitad de los adultos uruguayos asistieron a fiestas tradicionales en los últimos cinco años, lo que habla del arraigo que tienen las expresiones tradicionales del país, según el estudio en conjunto de Ceres, Opción Consultores y la productora cultural BMR.
Montevideo | Todo El Campo | En el mediodía del 21 de agosto, en la sala Hugo Balzo del Sodre, se llevó a cabo el lanzamiento del libro Fiestas Orientales: Tradición y Vanguardia.
La presentación del libro estuvo a cargo de Daniel Supervielle, director de Comunicación del Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres), Magdalena Perandones, magister en Historia del Arte y Cultura Visual especializada en Patrimonio, y Rafael Porzecanski, director de Opción Consultores.
Más de la mitad de los adultos uruguayos asistieron a fiestas tradicionales en los últimos cinco años, lo que habla del arraigo que tienen las expresiones tradicionales del país, según el estudio en conjunto de Ceres, Opción Consultores y la productora cultural BMR. Ello contribuye a la preservación de aspectos que formar parte de la identidad, además de su impacto positivo en términos económicos.
Según Supervielle, el equipo que trabajó en este libro se propuso “estudiar a fondo” el fenómeno de las fiestas culturales populares porque tiene que ver con “la identidad nacional y las cosas que unen a los uruguayos”.
“Hay un gran movimiento económico, social, cultural y artístico con relación a las fiestas culturales y las quisimos estudiar, analizar, hacer una encuesta nacional y fotografiarlas haciendo un libro con reseñas históricas de cada una de ellas”, apuntó el director de Comunicación de Ceres.
“RASTREANDO EL ORIGEN DE LAS FIESTAS”.
Por su parte, Perandones sostuvo que, si bien ya se han realizado diversas investigaciones sobre el tema de las fiestas culturales en el Uruguay, este libro implica “dar un paso más en el reconocimiento de estas fiestas como bienes de una gran riqueza cultural e histórica y que tienen un aporte económico”.
La experta explicó que el nuevo libro “busca rastrear el origen de las fiestas como para poder comprender mejor su espesor histórico y cultural y también poder dar cuenta de que tiene una riqueza patrimonial”.
“Estos no son eventos fortuitos que se dan, sino que muchas de ellos implican tradiciones, implican una recuperación de la historia de determinados contextos y lugares del país”, agregó.
Para Porzecanski, la encuesta incluida en el libro es “un insumo absolutamente innovador en lo que es la generación de datos de participación en fiestas nacionales”.
“Mide en forma exhaustiva el comportamiento y la participación de los uruguayos en las fiestas nacionales, cuantificando la población participante, destacando los hábitos de consumo y las modalidades de participación”, agregó.
LOS DATOS DE LAS FIESTAS.
El alto interés por las actividades culturales autóctonas surge de dos encuestas que están incluidas en el libro, que contiene una detallada descripción y explicación multidimensional de las festividades más relevantes de Uruguay, complementado con fotografías que fueron producidas especialmente para esta ocasión.
Las encuestas se realizaron por teléfono en octubre de 2022 y abril de 2023, con tamaños muestrales de 800 y 1.000 casos, respectivamente. Los números que surgen de los sondeos -realizados por Opción Consultores- hablan por sí mismos de la importancia sociocultural y económica de las “fiestas orientales”.
Alrededor de 15% de los uruguayos participaron en 2023 en al menos una fiesta o festival popular o un evento sociocultural durante la Semana de Turismo. Podría estimarse en unas 500.000 personas.
Un 52% de los adultos declaran haber concurrido a una fiesta tradicional en los últimos cinco años, lo que supone más de 1,3 millones de personas, sin contar la compañía de menores de edad.
La Criolla del Prado fue la actividad anual con más participantes con relación a las fiestas tradicionales: 154.000 visitantes únicos reales, lo que equivale a 13% de la población.
En orden numérico, siguen la Semana de la Cerveza (unos 68.000 asistentes), en Paysandú; la Fiesta del Olimar (51.000), en Treinta y Tres; la Criolla Parque Roosevelt (41.000), en Canelones; y la Fiesta de la Patria Gaucha (36.000), en Tacuarembó, que se realiza durante cinco días de marzo.
Además de las fiestas tradicionales o gauchescas, Uruguay es reconocido por su larga temporada de Carnaval, que se caracteriza por desfiles coloridos que combinan elementos de música, baile y teatro callejero, los famosos “tablados” animados por murgas, comparsas lubolas y agrupaciones de parodistas y de humoristas.
21% de los adultos uruguayos -unas 550.000 personas- concurrió al tablado durante el pasado carnaval. La frecuencia promedio de cuatro veces a espectáculos carnavalescos por parte del público, a lo que se suma un 24% que concurrió 5 o más veces, reflejan la popularidad social de esta festividad.
Respecto al atractivo de los desfiles, 22% de los encuestados asistió a alguno de ellos, lo que equivale a unas 594.000 personas.
La Noche de la Nostalgia es otro de los eventos de gran acogida entre la población. Un 19% de los adultos -unas 500.000 personas- declaró haber participado en la Noche de la Nostalgia, la fiesta que se celebra el 24 de agosto de cada año, que se caracteriza por conmemorar y revivir las canciones y la cultura de décadas pasadas. En este entretenimiento retro que, de algún modo, refleja aspectos de la idiosincrasia uruguaya, la media del gasto ascendió a $ 2.224.
La presentación estará a cargo del director de Comunicación de Ceres, Daniel Supervielle, y de la magister en Historia del Arte y Cultura Visual, Magdalena Perandones.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 28 de agosto se lanzará el libro Fiestas Orientales. Un trabajo de investigación que captura y describe las fiestas del Uruguay desde un enfoque social, cultural y económico.
La presentación estará a cargo del director de Comunicación del Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres), Daniel Supervielle, y de la magister en Historia del Arte y Cultura Visual especializada en Patrimonio, Magdalena Perandones.
PARTICIPACIÓN EN LAS FIESTAS CULTURALES.
En la oportunidad y vinculado al tema, se presentarán los resultados de una encuesta nacional más exhaustiva, a cargo del director de Opción Consultores, Rafael Porzecanski, sobre la participación de los uruguayos en las fiestas culturales y el impacto económico de estas celebraciones.
FECHA, HORA Y LUGAR.
La actividad se va a realizar el próximo lunes 21 de agosto de 12.20 a 14.30 en la Sala Hugo Balzo del Sodre.
