Jul 18, 2023 | Información, Noticias
Estos nuevos casos se suman a los 5 que ya fueron suspendidos en el departamento de Canelones y a otros 43 que se dieron de baja del registro de INAC por irregularidades.
Montevideo | Todo El Campo | El Insti tuto Nacional de Carnes (INAC) inició procedimientos sancionatorios a otras cuatro carnicerías, esta vez en el departamento de Maldonado.
Esos nuevos comercios en los que se encontraron irregularidades en la habilitación, se sumaron a los 5 que ya fueron suspendidos en el departamento de Canelones y a otros 43 que se dieron de baja del registro de INAC, por las mismas circunstancias.
Los operativos se realizaron la semana pasada y culminaron con 4 Actas de Infracción labradas por local no habilitado, 2 en la capital de Maldonado, 1 en Solís y otra en La Capuera.
En su mayoría se trata de locales tipo autoservicio, con excepción de una carnicería de corte que funciona en un supermercado.
IRREGULARIDADES: CORTES NO APTOS PARA EL CONSUMO.
En uno de los locales se constató la presencia de recortes de carne de vacuno y aviar y menudencias cuyas propiedades sensoriales y organolépticas se encontraban alteradas: mal olor y color. Estos productos que no eran aptos para consumo humano, se encontraban en un freezer ubicado en el sector público. Adicionalmente, se verificaron algunos cortes vencidos.
Por este motivo se labró acta documentando la “existencia de cortes varios no aptos para consumo humano” y se comisaron 169 kg de cortes.
La medida resuelta por INAC está amparada en las competencias de control que tiene el Instituto para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos ofrecidos a los consumidores uruguayos en todo el territorio nacional.
El Instituto recuerda que aquellas carnicerías y pollerías que no hayan regularizado su situación con relación a la nueva normativa pueden recibir fuertes multas, sufrir una clausura parcial o incluso definitiva, además del comiso de la mercadería, medios de transporte o demás implementos.
Para formalizar el comercio, pueden iniciar el trámite en la web de INAC: yocumplo.inac.uy/tramites-en-linea
YO CUMPLO, EL PROGRAMA PARA LAS CARNICERÍAS.
Yo Cumplo, es un programa en el que participan todas las carnicerías incluidas en el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (Runec) que permite acceder a beneficios como capacitación de operarios calificados y promoción e impulso de créditos blandos para la readecuación de maquinaria o instalaciones. Los consumidores pueden verificar el registro de la carnicería a través de un código QR incluido en el material gráfico que INAC proporciona como reconocimiento a la habilitación del comercio.
Jul 11, 2023 | Información, Noticias
En el marco de los preparativos para participar de la ferian CIIE (en noviembre), INAC y la delegación chin a firmaron un Memorándum de Entendimiento y Cooperación. Por Uruguay concurrirá INAC y 10 plantas.
Montevideo | Todo El Campo | Este lunes 10 el Instituto Nacional de Carnes (INAC) recibió a una delegación de la feria CIIE (China International Import Expo), evento que se llevará a cabo del 5 al 10 de noviembre próximo.
Se trata de la sexta edición de la feria CIIE.
INAC informó que participará presentando “a las carnes uruguayas con un stand de 250 metros cuadrados con degustación; y contará con la presencia de 10 plantas coexpositoras”.
En la vista, INAC y la CIIE Bureau firmaron un Memorándum de Entendimiento y Cooperación en el marco de la feria y actividades de la misma.
También se intercambió sobre la participación del Instituto en esta feria. Desde la primera edición en 2018, INAC siempre ha estado presente en CIIE de forma ininterrumpida, y este año volverá a marcar presencia, considerando la importancia que tiene el mercado chino para el sector cárnico uruguayo, así como la relevancia de la feria que se espera con ansias.
La delegación de CIIE estuvo formada por Ning Feng, presidente del Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones (Shanghai) Co., Ltd, Fang Hui, gerente general del Departamento de Exposiciones de la CIIE, Wang yuxian, subdirector del Centro de Operaciones, Zhao Yun, asistente del gerente general del Departamento de Ingeniería de Equipos, Ying Jian, gerente senior del Departamento de Exposiciones de CIIE, Zheng Yanni, gerente senior de Intercontinental Shanghai NECC Management.
Por INAC estuvieron presentes el presidente del Instituto, Conrado Ferber, el vicepresidente, Guido Machado, el coordinación interinstitucional, Rafael Sarno, la gerenta de Marketing, Josefina Valenti y la especialista en Promoción, Cecilia Shaw.
Jul 8, 2023 | Información, Noticias
La iniciativa es “novedosa y le va a dar capacidad de trabajo a todas esas carnicerías”, dijo Conrado Ferber. También se incluye a las pollerías.
Montevideo | Todo El Campo | Como parte del programa Yo Cumplo del Instituto Nacional de Carnes (INAC) y en apoyo a las carnicerías que realicen inversiones para adecuar sus locales, el INAC devolverá los intereses al BROU. Para tal fin fomentará una línea de crédito con dicho banco estatal alcanzando a carnicerías y pollerías.
INAC fiscaliza 2.500 locales de venta del rubro que hay en Uruguay. Yo Cumplo es un programa de alcance nacional que promueve la regularización de esos comercios para brindar garantías a los consumidores en todo el país.
El presidente del INAC, Conrado Ferber, dijo a Comunicación Presidencial que la herramienta estará disponible próximamente, y con este aporte la mayor parte de las carnicerías accederá a las mejores condiciones y optimizará los productos.
Explicó que cuando finalice el pago de la totalidad del crédito solicitado al BROU, INAC devolverá al propietario del local el costo de los intereses: “Es algo novedoso y le va a dar capacidad de trabajo a todas esas carnicerías”, añadió.
El objetivo es garantizar la cadena de frío y la inocuidad: “No pretendemos grandes inversiones, pero sí lo necesario, para conservar la cadena de frío y mantener la inocuidad de los productos”, expresó. Para eso, los carniceros de todo el país reciben asesoramiento sobre cómo adecuar las condiciones de sus locales y servicios, según la normativa vigente.
MÁS DE 40 LOCALES EXCLUIDOS.
En su rol de contralor, y tras varias inspecciones exhaustivas, INAC excluyó del Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (Runec) a más de 40 locales que mantenían irregularidades en materia de habilitación, detalló.
Foto UTU.
Jul 4, 2023 | Información, Noticias
Se recuerda a todos los interesados que el plazo para inscribirse está a punto de cerrar.
Montevideo | Todo El Campo | El viernes 7 de julio termina el plazo para presentarse al llamado a diseñadores gráficos y licenciados en artes visuales, una oportunidad de trabajo con el Instituto Nacional de Carnes (INAC) en forma independiente en diseños, producciones audiovisuales, infografías y otros.
OBJETO DEL LLAMADO: INAC realiza un llamado a licenciados en Diseño Gráfico y Artes Visuales interesados en formar parte del Registro de Profesionales Independientes, para prestar servicios en diseño y producción de gráficas, audiovisuales, infografías y otros contenidos institucionales y de marca.
POSTULACIÓN: Los interesados en postularse para este Registro podrán completar la Ficha de Postulación a través del link al final del artículo. El plazo para las postulaciones vencerá el próximo 07/07/2023.
Por duda o inconveniente que surja al momento del registro comunicarse con el correo grp@inac.uy
EVALUACIÓN Y SELECCIÓN: Quienes se postulen serán seleccionados en base a los antecedentes presentados de experiencia previa en identidad visual e imagen corporativa, así como su portfolio. Quienes demuestren formación y experiencia acorde a lo realizado por INAC en estas áreas serán habilitados a integrar el Registro de Profesionales Independientes del Instituto.
HABILITACIÓN: El alta y la baja de los registros son competencia exclusiva del Instituto. Quienes queden habilitados a integrar el registro deberán estar inscriptos en el RUPE (Agencia Reguladora de Compras Estatales), firmar documentación legal adhiriéndose al sistema de profesionales independientes del INAC y cumplir con las instancias de actualización que se determinen.
HONORARIOS PROFESIONALES: Los honorarios profesionales se pagarán por horas de servicio.
El precio de la hora de servicio es $ 2.166 + IVA (pesos uruguayos). El precio se actualizará anualmente los primeros de enero de acuerdo con el IPC acumulado de los últimos doce meses.
CONVOCATORIA: La habilitación de los PI no genera derecho alguno a ser convocado.
Los PI pueden aceptar o desistir de la convocatoria del INAC para brindar los servicios pautados. Los PI por su relación de independencia laboral con el Instituto y el carácter de las convocatorias para prestar un servicio remunerado por día o por hora, deben utilizar medios y equipamientos propios, programas con licencia propios, manejo de paquete Adobe, no siendo pasibles de recibir bajo ningún mecanismo viáticos, gastos de alimentación, traslado o estadía en caso de traslado.
El Profesional deberá entregar original y editables. Los productos entregables serán propiedad del Instituto Nacional de Carnes.
POSTULACIÓN: Formulario Público – INTEGRADOC (inac.uy)
Foto de Comunicare.
Jun 23, 2023 | Información, Noticias
La medida resuelta está amparada en las competencias de control, informó.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) dará de baja del Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (Runec) a locales de carnicerías que mantienen irregularidades en materia de habilitación. Por tanto, esos puntos de venta aparecerán como “cerrados” y no podrán operar en el nuevo Sistema de Registro y Gestión del Abasto (SRGA) configurado para las transacciones comerciales a nivel nacional.
INAC informó que la medida resuelta está amparada en las competencias de control que tiene el Instituto para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos ofrecidos a los consumidores uruguayos en todo el territorio nacional.
Entre los roles de INAC se encuentra el de vigilar la comercialización de carnes y derivados, por tanto continuará implementando inspecciones exhaustivas y rigurosas en todas las carnicerías y pollerías del país y reafirma su compromiso con la transparencia y la protección del consumidor, asumiendo la responsabilidad de tomar las medidas necesarias para eliminar las prácticas que representen un riesgo potencial para la salud pública.
Aquellas carnicerías y pollerías que no estén habilitadas deberán ingresar en los trámites en línea en la web de INAC o comunicarse al 0800.4622 para regularizar su situación.
El incumplimiento aparejará fuertes multas y en caso de reiteración de la falta, el cierre definitivo del punto de venta.
Para evitar sanciones alcanza con iniciar el trámite en línea en la web de INAC.
Más información sobre el plan de adecuación en Yo Cumplo: Tramites en línea | Yo Cumplo | INAC
