El stand ya ha recibido la visita del embajador de Uruguay en Emiratos Árabes Unidos Álvaro Ceriani y la agregada comercial Bárbara El DBeiss.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) participa hasta el viernes 23 de febrero en Gulfood 2024, la principal feria de Medio Oriente que se lleva a cabo en Dubai.
Gulfood 2024 se realiza hasta el viernes próximo en Dubai y las carnes uruguayas están presentes en un stand de 96 metros cuadrados distribuidos en dos plantas.
Esta feria de alimentos y bebidas es la más importante de Medio Oriente, informó INAC.
El Instituto agregó que en el espacio de stand se lleva a cabo degustación al paso ofreciendo carne de vacuno (lomo y bife ancho) y lomo ovino.
El stand ya ha recibido la visita del embajador de Uruguay en Emiratos Árabes Unidos Álvaro Ceriani y la agregada comercial Bárbara El DBeiss.
La delegación de INAC está integrada por el presidente Conrado Ferber, los integrantes de Junta Domingo Estévez y Joaquín Martinicorena, la gerenta de Marketing Josefina Valenti y el equipo de Promoción Cecilia Shaw y María Paula Martínez.
El crecimiento de la participación de la carne uruguaya en el mercado japonés está restringido por altas barreras arancelarias que enfrenta nuestro país, del 38,5%, mientras que EE.UU. y Australia pagan un arancel de 23%.
Montevideo | Todo El Campo | Del 14 al 16 de febrero el Instituto Nacional de Carnes (INAC) participó, junto a una delegación de empresas exportadoras con un stand de 54 m2 donde ofrece degustación de carne bovina (lomo y bife ancho), de Supermarket Trade Show.
La feria tuvo lugar en Makuhari Messe International Convention Complex, en Chiba (Tokio).
El stand de INAC contó con la visita de la embajadora uruguaya en Japón, Victoria Francolino y funcionarios diplomáticos de dicha misión.
El 15 de febrero, INAC y la embajada de Uruguay en Japón ofrecieron una recepción para 120 personas donde se pudieron degustar carnes y vinos uruguayos. Se ofrecieron los cortes lomo, bife ancho y lengua de vacuno en un menú que ofrecía distintas opciones de platos japoneses y occidentales.
La embajadora dio unas palabras de bienvenida, y Cecilia Shaw, especialista en proyectos y promoción de INAC, presentó la nueva marca de las carnes uruguayas.
También ofrecieron unas palabras y un brindis el secretario general de la liga de la amistad Japón-Uruguay, Koichi Tani, y el director general del Bureau de Latino América y el Caribe, del Ministerio de Relaciones Exteriores de Japón, Yasushi Noguchi.
JAPÓN, CUARTO IMPORTADOR MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO.
INAC explicó la importancia de Japón: En 2023, fue el cuarto importador mundial más relevante de carne de vacuna, alcanzando los US$ 2.929 millones.
Ese total representa un 6% de la importación mundial.
Además, el mercado japonés presenta características destacables:
El consumo per cápita de carne vacuna ronda los 10 kg, cifra superior a varios de sus vecinos del sudeste asiático.
El consumo es altamente dependiente de la carne importada, representando el 60% del consumo doméstico de carne de vacuno.
Su ingreso por habitante más que duplica la media mundial, posicionando al consumidor japonés como demandante de proteína de alta calidad.
Actualmente, Estados Unidos y Australia son los principales abastecedores de este mercado, con una cuota de mercado de carne importada que supera el 80%. Uruguay está presente en el mercado de carne vacuna desde 2019, con una participación de 1%. El crecimiento de la participación de la carne uruguaya en el mercado japonés está restringido, en parte, por las altas barreras arancelarias que enfrenta nuestro país: mientras que Estados Unidos y Australia enfrentan un arancel de 23%, Uruguay lo hace con 38,5%.
Japón también destaca como importador de menudencias vacunas. En 2023 superó los US$ 1.000 millones importados, posicionándose como el primer importador mundial de esta categoría de productos. En particular, resalta la importación de lenguas de vacuno: Japón absorbe el 69% de la importación mundial de este producto, con más de US$ 250 millones.
En 2022, Uruguay logró el acceso sanitario para exportar lenguas a este mercado. En 2023, logró exportar por US$ 7 millones.
En el año, medida en dólares, sólo la carne de vacuno tuvo un aumento respecto a las exportaciones de 2023.
Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones de carne, en lo que va del año, suman US$ 226.440.000, total 1,9% más que los US$ 222.198.000 de igual período de 2023.
De ese total, US$ 6.840.000 corresponden a carne ovina, lo que representa una caída del 32,9% en comparación con igual período de 2023; en tanto que US$ 188.034.000 son de carne de vacuno (+4,9%), que representa el 83% de las carnes exportadas.
Por menudencia se exportaron US$ 9.741.000 (-7,5%); y otros productos generaron ingresos de US$ 21.825.000 (-1,6%).
Quiere decir que sólo la carne de vacuno tuvo un aumento, todas las demás registraron caídas.
PRINCIPALES DESTINOS.
En carne de vacuno, los principales destinos en dólares son China (36%); el Umsca -acuerdo EE.UU., México y Canadá- (30%), la Unión Europea (27%), Mercosur (6%), Israel 4% y Japón 1%, y otros destinos 4%.
De carne ovina se exportaron cortes al Mercosur (47%), China (22%), Rusia (2%), otros destinos (28%).
VOLUMEN (TONELADAS PESO CANAL).
Carne de vacuno en volumen, en 2024 se exportaron US$ 46.868 toneladas, 8,9% más que en 2023.
China suma al momento 20.737 toneladas (-11%), Umsca 14.321 toneladas (+33,4%), la Unión Europea 4.021 toneladas (33,4%), Mercosur 1.698 toneladas (0%) de las cuales Brasil compró 1.034, a Israel se enviaron 1.633 toneladas (+76,8%) y Japón 538 toneladas (-40,7%).
En carne de ovino, las exportaciones totalizan 1.738 toneladas (-35,5%).
Los destinos son China con 551 toneladas (-58,9%), el Mercosur con 584 toneladas (+10,6%) todas que tuvieron como destino a Brasil, Usmca 17 toneladas (-74%).
Los carniceros son contactados por teléfono móvil por individuos que afirman ser inspectores de INAC. Éstos solicitan pagos para evitar supuestas denuncias o acciones legales.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) alerta a los carniceros de todo el país sobre estafadores que se hacen pasar por funcionarios de esa institución y exigen pagos.
Son intentos de estafas “por suplantación de identidad de inspectores”, agrega. El siguiente es el comunicado de INAC de fecha jueves 15 de febrero.
COMUNICADO DE INAC.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) hace un llamado urgente a la precaución y la vigilancia ante posibles intentos de estafa por parte de individuos que se hacen pasar por funcionarios de nuestra institución.
Recientemente, hemos recibido informes de carniceros que han sido contactados por teléfono móvil por individuos que afirman ser inspectores de INAC, solicitando pagos para evitar supuestas denuncias o acciones legales. Es importante destacar que INAC no realiza solicitudes de pago por teléfono y cualquier comunicación oficial con nuestra institución se realiza a través de canales formales.
Es fundamental tener en cuenta que cualquier costo asociado con trámites o procedimientos administrativos son debidamente justificados y dirigidos a través de canales establecidos por INAC. En este sentido, es importante recordar que la información relevante de las empresas cárnicas es comunicada a través del domicilio electrónico constituido por las empresas registradas.
PRESTAR ATENCIÓN AL ACCIONAR DE LOS ESTAFADORES PARA DETECTARLOS.
Es esencial destacar que estas estafas suelen tener características distintivas, como la presión para realizar pagos de manera inmediata, la solicitud de depósitos a cuentas personales de individuos no relacionados con la institución y la falta de fundamentos legítimos para tales demandas.
Si los carniceros han sido contactados de esta manera o tienen alguna duda sobre la autenticidad de una comunicación que afirme ser de INAC, recomendamos encarecidamente que se comuniquen a través de nuestros canales oficiales. La colaboración y la vigilancia son fundamentales en la lucha contra este tipo de actividades ilegales.
Canales de comunicación DE INAC: 0800 4622, yocumplo.inac.uy email: denuncias@inac.uy
Expondrán Fernando Rovira y Nicolás Rodríguez, del INAC. El primero de la Gerencia de Calidad, y el segundo de la Gerencia de Información.
Durazno | Todo El Campo | Este año los técnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) ofrecerán una charla en la Expo Durazno que se realizará del jueves 22 al domingo 25 de febrero y será la 110 edición.
La charla referirá a los avances desarrollados y tiene como fin brindar conocimientos a los productores para que conozcan y accedan a la tipificación automatizada de su ganado a través del Sitio del Ganadero.
Los responsables de acercar a los ganaderos los detalles de SAT serán Fernando Rovira de la Gerencia de Calidad y Nicolás Rodríguez de la Gerencia de Información, ambos del INAC.
La presentación será en la sala de conferencias de la Expo, el 23 de febrero a las 18.30 horas.
EXPO DURAZNO.
El jueves 22 comienza la Expo Durazno 2024, finalizará el domingo 25 de febrero. Algunas de las actividades, vinculadas a la ganadería, son las siguientes:
El jueves 22 ingresan los Aberdeen Angus, el viernes 23 es el ingreso de la raza Hereford y demás vacunos y ovinos y quinos.
El viernes 23 inicia la jura Aberdeen Angus que seguirá hasta el sábado.
El sábado 24 será el momento de la jura Hereford y Polled Hereford, a partir de las 08.30 horas. Asimismo, cerrará la jura Angus y demás razas.
Los ovinos tendrán su jura el sábado de tarde, al igual que los caballos razas Cuarto de Mill, Criollos y Appaloosa.
REMATES.
Los remates, el viernes 23, hora 16.30, será la venta de ejemplares Poll Dorset y Merino de Las Rosas; a las 17.30 horas se pondrán en pista los Merilin de Sanguinetti. Rematará Zambrano & Cía.
El viernes a las 19.00, venta de Angus con nombre propio (cabañas San José, Paso de Lugo y El Puesto), rematará Zambrano & Cía.
El sábado 24, iniciando a las 14.00, salen ejemplares Ile de France, rematará Dutra; luego a las 18.00 horas les toca a los Texel con escritorio Chiruchi.
En la tarde es el remate de los Criollo.
CIERRE.
El domingo 25, 13.00 horas, los caballos generales.
El cierre será el domingo 25 con las Misa Criolla a las 09.00 horas, se realizará el desfile de los grandes premios que comenzará a las 11.00.
A las 15.30 comenzará la 23ª edición de la Expo Canina.
