Finalizó la Feria Gulfood en Dubái. El Ing. Mesa de la Junta del INAC contó algunas de las características y por qué es un evento importante para nuestro país.
Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. José Manuel Mesa, delegado en la Junta del Instituto Nacional de Carnes (INAC) por la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) integró la delegación uruguaya que participó de la Feria Gulfood, realizada desde el lunes 26 al viernes 30 de enero en la ciudad de Dubái (Emiratos Árabes Unidos – EAU).
Ayer, último día del evento, Mesa fue entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), donde comentó sus impresiones sobre la feria y Dubái como posible mercado para la carne uruguaya, vacuna y ovina. Dijo que “es una zona (del mundo) muy interesante”, por lo que INAC ha estado presenten en los últimos años.
“No hay que mirar solo Dubái sino a todos los Emiratos y toda la zona de Medio Oriente como norte de África donde hay países con mucho poder adquisitivo y escasa producción, lo que los hace depender de las importaciones”.
La presencia de Uruguay es buscando “un segmento de elite o premium” y “tiene que pelear con jugadores que hace más de 15 años instalados”.
Por el poder adquisitivo que se maneja, hay personas que almuerzan y cenan afuera y “requieren cortes de alto valor, y es ahí donde Uruguay está posicionándose e intentando entrar”, comentó.
Para Uruguay “es imposible” entrar por precio en comparación a Brasil o India que atienden a un segmento que no le interesa a nuestro país. Uruguay va en busca de “un segmento diferente al de la mayoría”, enfatizó.
“No hay duda” que tenemos que ir por un producto especializado, “porque por precio no podemos competir; tenemos que ir por el segmento de altísimo valor -reiteró- que puede ser a pasto o grano, y son los mejores cortes que nosotros podemos exportar”.
Sobre el estand que Uruguay presentó en la feria, Mesa dijo que hubo una mejora relevante en comparación al del año pasado, “mucho más grande, pasando de 90 a 300 metros cuadrados ese año, lo que le permitió destacarse ante los demás”.
CHINA FUE A CERRAR NEGOCIOS.
El movimiento fue “muy grande, especialmente el segundo y tercer día de la feria, llamando la atención la presencia de compradores chinos, pero hay de todas las nacionalidades. Dubái es un destino de negocios, pero también de turismo”.
Destacó el comportamiento de China en la feria, con “compradores apurados para cerrar negocios”, incluso “a valores más altos”. Mesa recordó que es el primer mes del año funcionado con el nuevo sistema instaurado por China, que para muchos es una situación diferente”.
A partir de 2026 las autoridades chinas ajustaron sus cuotas de importación, lo que lleva a que Brasil tenga 500.000 toneladas menos, volumen que debe buscar dónde colocarlo. Por esa razón “es el jugador que puede estar más nervioso”, observó Mesa, “y ese no es el caso de Uruguay ni Argentina”. Australia por su parte “tiene más alternativas y no es una complicación para ellos la salvaguarda china”.
Los operadores chinos “vinieron a comprar, no vinieron a pasear”, definió.
Foto de luxuryhills.ae
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Estela Apollonio (Diario Rural, CX 4 Rural).
La CNFR hizo referencia al “silencioso esfuerzo de miles de familias rurales” que siguen produciendo a pesar del déficit hídrico, en tanto OSE recomienda prudencia en el uso del agua.
Montevideo | Todo El Campo | Uruguay atraviesa una nueva etapa de déficit hídrico que afecta tanto la producción agropecuaria como el acceso al agua potable en varias regiones. La Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) emitió un comunicado el 30 de diciembre de 2025 solicitando la convocatoria urgente de la Comisión de Emergencias Agropecuarias. El objetivo es evaluar la posibilidad de declarar la emergencia agropecuaria en las zonas más afectadas y monitorear la evolución del fenómeno.
La institución hace referencia también al “silencioso esfuerzo de miles de familias rurales” que siguen produciendo a pesar del déficit hídrico, con lo cual “aseguran el alimento de calidad” para toda la población y el sustento de las cadenas agropecuarias.
¿QUÉ IMPLICA DECLARAR EMERGENCIA AGROPECUARIA?
La declaración de emergencia agropecuario abre un marco legal por el cual se activan apoyos específicos como subsidios, créditos blandos y asistencia técnica.
El antecedente más cercano es de 2023 cuando se declaró la emergencia de forma amplia para todo el país.
El Directorio y funcionarios de gerencia de OSE han mantuvieron reuniones con autoridades del Instituto Uruguayo de Meteorología (Inumet) y la Dirección Nacional del Agua (Dinagua) del Ministerio de Ambiente (MA), para analizar la situación hídrica del país.
La institución del agua del país difundió “recomendaciones a la población”, en las que solicita “realizar un uso responsable del agua”, y pide expresamente:
– No utilizar agua de manguera para el lavado de fachadas, patios, calles y veredas.
– Utilizar el agua de forma racional en el lavado de vehículos.
– Realizar riegos de jardines de manera eficiente y moderada.
La CNFR entiende que en Uruguay deben “coexistir todos los sistemas”, siendo “fundamental brindar señales claras de que existe un Estado regulador sólido y que brinde garantías para esa coexistencia productiva”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Ante la situación del sector apícola y la mortandad de colmenas registradas el mes pasado, la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) pidió una “firme respuesta institucional”, mientras que desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se está realizando el “análisis técnico” para llegar a un “diagnóstico fundado”.
MÁS DE 11.000 COLMENAS.
Con consecuencias productivas y económicas aún no determinadas, los apicultores al sur del río Negro están en alerta por la afectación de más de 11.000 colmenas que ha causado muertes masivas en abejas. Un hecho sin precedentes pero que nadie duda de su gravedad.
Aunque aún no se conoce la causa, pero algunos afectados creen que se debió al mal uso de productos químicos en la agricultura.
POSICIÓN DE LA CNFR.
Ante esos hechos, la CNFR emitió un comunicado en el que “insta a que se realicen todas las investigaciones pertinentes y que la institucionalidad responsable obre en consecuencia para identificar las causas y responsabilidades del caso”.
La institución destaca que Uruguay debe ser “un país productivo donde todos los sistemas puedan coexistir, para lo cual es fundamental brindar señales claras de que existe un Estado regulador sólido y que brinde garantías para esa coexistencia productiva”.
MGAP: NO SE HAN REGISTRADOS NUEVAS MORTANDADES.
Desde el MGAP se informó que las mortandades fueron en noviembre sin nuevos casos en diciembre, y que se están realizando los “análisis técnicos” para llegar a la respuesta de lo que sucedió y determinar responsabilidades.
En su comunicado el Ministerio comenzó diciendo que tomó “conocimiento en cuanto comenzó a circular información de mortandades sobre el 20 de noviembre, siendo informado de manera formal del tema en el ámbito de la Junta Nacional de la Granja (Junagra), instancia en la cual la Sociedad Apícola Uruguaya (SAU) expuso los hechos”.
La Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA) “conformó un grupo de trabajo” para analizar el problema, añadió.
Aclaró que el Ministerio “no recibió denuncias oficiales previo a esas instancias y, de acuerdo con la información disponible (…) no registrándose nuevos episodios (de mortandad) en diciembre.
Desde el Ministerio están trabajando “de forma coordinada tres unidades ejecutoras”, que son la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA), la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) y la Dirección General de la Granja (Digegra), dependencias que en conjunto con la CHDA y a través de la conformación de un grupo de trabajo “están abocadas al análisis técnico correspondiente, incluyendo la recopilación y evaluación de información, la realización de un muestreo con el fin de contar con un diagnóstico fundado que permita definir las acciones a seguir y sobre todo esclarecer las causas y posibles responsabilidades de este acontecimiento”.
¿DÓNDE DENUNCIAR?
Para denunciar algún tipo de situación irregular en las colmenas o con las abejas, la CHDA recordó que se debe proceder a través del formulario oficial del MGAP disponible en el siguiente enlace: denuncias
Contribuir a la inserción laboral de jóvenes del medio rural de los departamentos de Salto, Tacuarembó, Paysandú y Treinta y Tres.
Montevideo | Todo El Campo | La Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR), la Confederación Uruguaya de Entidades Cooperativas (Cudecoop) y el Centro Cooperativo Uruguayo (CCU) impulsan un proyecto para fortalecer la inserción laboral de jóvenes de 15 a 24 años en Salto, Tacuarembó, Paysandú y Treinta y Tres. La propuesta combina formación en TIC aplicadas al agro, validación de ideas de negocio y un encuentro de innovación juvenil, promoviendo redes locales y trabajo asociativo sostenible.
Se plantea contribuir a la inserción laboral de jóvenes del medio rural de los departamentos mencionados dotándolos de capacidades en el uso de las tecnologías de la información y comunicación que permitan mejorar el acceso y la calidad del trabajo en el sector agropecuario, apostando a la herramienta asociativa como oportunidad, informó la CNFR en su web.
A su vez se promoverá la generación de redes de jóvenes locales y vinculados a organizaciones rurales, para el intercambio de saberes y posibilidades de brindar oportunidades de trabajo decente, asociativos y sostenible en sus territorios.
Para eso la CNFR, Cudecoop y CCU convocan a participar a jóvenes de la producción familiar, vinculados a organizaciones asociativas y a escuelas técnicas.
MÓDULOS Y COMPONENTES ESPECÍFICOS Y COMPLEMENTARIOS DE LA FORMACIÓN:
a) Curso Digitalización en el agro. Módulos/componentes específicos: Manejo básico de internet, ciberseguridad. Portales agropecuarios. Ciudadanía digital
b) Cursos TICS aplicadas al agro (oferta de cursos dictados según la necesidad y demanda en cada territorio): i-Agricultura de Precisión. ii-Manejo de forraje y confección de reservas. iii-Siembra e implantación de cultivos. iv-Cosecha de granos de cereales y pasturas. v-Pulverización y aplicación de fitosanitarios. vi-Riego básico y avanzado.
-Manejo básico de herramientas informáticas y de gestión de la información (Excel, Word, Internet y plataformas de acceso a información de calidad, Google Earth y Apps, y plataformas para la gestión de información y trazabilidad. Tecnologías disponibles aplicadas a cada curso específico- GPS, banderilleros satelitales, monitores de pulverización, siembra y cosecha. Medidores de humedad y sensores. Gestión de información. Mapas de rendimiento, siembra y fertilización variable. Calidad y conservación de reservas. Tecnologías de apoyo, monitores de forraje. Monitores de riego para automatización. Tecnologías disponibles para control y monitoreo remoto. Sistemas con conectividad WIFI, Uso de domótica y sistemas Plc. Prácticas de manejo y utilización de herramientas digitales aplicadas. Visita a predios.
c) Curso Validación ideas de negocios. Módulos/componentes específicos: Validación comercial- ¿Qué etapas implica la validación de la idea de negocio? Definir problema y posible solución (hipótesis, objetivos). Definir segmento de mercado. Testeo de la idea en el mercado. Validación de la propuesta con potenciales clientes. Prueba del producto. Validación técnica: Definir recursos necesarios para llevar adelante la solución: físicos, habilidades humanas, monetarios.
d) Encuentro de Jóvenes. Evento de innovación para crear y diseñar soluciones a problemáticas del medio rural (TIC aplicadas al agro, empleo, asociativismo, inserción laboral, calidad del trabajo). Se busca intercambiar ideas, compartir aprendizajes y colaborar en proyectos con pares. Hay un objetivo común del reto para todos los participantes, aunque cada uno lo enfocará de forma diversa. Recorrida por ensayos demostrativos de TIC aplicadas.
e) Componentes transversales en cada instancia: género, generaciones, asociativismo y sostenibilidad. Se entregará certificado una vez finalizado cada instancia, asistiendo al menos al 75% de las clases y contra evaluación final.
— Más información: para inscribirse o realizar consultas sobre la propuesta comunicarse al mail rural@ccu.org.uy o vía WhatsApp al 091.49.96.95.
La Facultad de Agronomía (Fagro) de la Universidad de la República (Udelar) a través del equipo docente de Horticultura, apoya este trabajo desde su inicio.
Montevideo | Todo El Campo | Desde octubre de 2022, la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) lidera la ejecución en Uruguay del proyecto «Innova Ecovida», a través del cual se apoyan procesos de transición agroecológica mediante asistencia técnica con enfoque de coinnovación, a seis familias productoras y un colectivo agroecológico vinculados a la Sociedad Fomento Rural (SFR) San Antonio (Canelones), la SFR Colonia 18 de Julio (Salto) y la Unidad Cooperaria N°1 (Soriano).
Una vez iniciado el trabajo de campo, el equipo técnico de CNFR elaboró los diagnósticos y las propuestas de rediseño predial que fueron acordados con cada una de las familias productoras, comenzando así la implementación de buenas prácticas hortícolas asociadas al manejo de suelos, el manejo del agua, el manejo sanitario de los cultivos y la gestión predial. Las prácticas y los resultados que se obtienen son monitoreados en las visitas del equipo técnico, donde además se recaba información de indicadores que permiten evaluar los impactos de estas prácticas sobre los diferentes componentes del sistema predial. Todo este proceso ha sido socializado y analizado con las familias participantes, dirigentes y socios de sus organizaciones, y una diversidad de actores (productores/as, técnicos, docentes, investigadores, referentes institucionales, etc.) que han participado en los 15 talleres que se llevan ejecutados en las tres localidades.
La Facultad de Agronomía (Fagro) de la Universidad de la República (Udelar) a través del equipo docente de Horticultura, apoya este trabajo desde su inicio.
El proyecto Innova Ecovida tiene por objetivo general desarrollar y mejorar procesos de coinnovación socioproductivos, liderados por los productores y sus organizaciones, hacia la conversión y sostenibilidad de los predios agroecológicos en las cadenas de horticultura y fruticultura en Brasil y Uruguay.
Los objetivos específicos de la acción en Uruguay son:
1. Validar y promover buenas prácticas hortícolas para las transiciones agroecológicas en predios familiares: manejo de suelos, manejo del agua, semillas, protección de cultivos, planificación y uso de registros en los predios involucrados.
2. Fortalecer la capacidad de sistematización, gestión e intercambio del conocimiento agroecológico generado en los procesos de coinnovación.
VIDEOS.
Para conocer más sobre las experiencias en curso, accedé a los audiovisuales con testimonios de productores y productoras participantes:
