Asistieron más de 500 personas, entre referentes y expertos del sector agropecuario.
Soriano | Todo El Campo | ADP-Agronegocios del Plata llevó a cabo la 11ª edición de su tradicional encuentro ADP Zone, que este año rindió homenaje a los orígenes y logros de la empresa, planteando además una mirada hacia el futuro.
Con el nombre “Raíz, la fuerza de lo invisible”, el evento que fue declarado de interés nacional por Presidencia y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), reunió a más de 500 personas, entre referentes y expertos del sector agropecuario.
La jornada se consolidó como un espacio para promover alianzas, compartir conocimientos y continuar impulsando la producción agropecuaria.
El encuentro comenzó con las palabras de Matías Guigou, responsable de Producción Ganadera en ADP, quien agradeció la presencia de todos e introdujo el bloque dedicado a la ganadería.
“Hace 11 años, junto con mi familia, esbozamos lo que queríamos que fuera nuestro negocio ganadero. En ese entonces no imaginábamos la estructura que íbamos a tener hoy”, expresó.
Además, destacó la importancia del uso de las tecnologías como herramienta clave para optimizar las cadenas de producción.
Por su parte, Alex Lopes, gerente de Compra de Hacienda de Minerva Foods LATAM, centró su exposición, titulada “El ordenamiento de las relaciones comerciales y la vocación productiva de Uruguay”, en el contexto actual del comercio mundial de carne vacuna y la posición del país frente a un escenario cada vez más competitivo.
“Uruguay siempre está a la delantera por su cumplimiento en sostenibilidad y la calidad de su producción, dos factores fundamentales en la actualidad”, subrayó.
La última charla del bloque, “Detrás de la carne de alta calidad: los factores que marcan la diferencia”, estuvo a cargo del ingeniero agrónomo Alejandro Pittaluga, quien profundizó en las técnicas de marmóreo y nutrición que se están aplicando en el mundo para elevar la calidad de la producción.
“Sin lugar a dudas, en los próximos años Uruguay será una referencia mundial en carne con alto nivel de marmoreo”, afirmó.
Para iniciar el bloque de agricultura, Diego Guigou, responsable de Producción Agrícola de ADP, dio inicio con una reflexión sobre la resiliencia del sector.
“Quienes trabajamos con la naturaleza sabemos que a veces es difícil controlar lo que ocurre con el clima o el mercado, pero es fundamental tener raíces fuertes, una estructura que nos sostenga ante los desafíos”, aseguró. Además, destacó que “innovar no siempre significa hacer algo nuevo, sino transformar lo que ya hacemos para hacerlo mejor”.
La charla “¿Puede la agricultura de precisión mejorar el negocio agrícola?” estuvo a cargo del ingeniero agrónomo y presidente de Clarion, Agustín Pagani, quien explicó cómo las tecnologías de agricultura de precisión permiten a los agrónomos maximizar la rentabilidad, aumentar la eficiencia en el uso de los recursos y minimizar el impacto ambiental.
“Uruguay, para implementar más intensivamente la agricultura de precisión, es fenomenal; incluso más que Argentina, por la variabilidad que tienen los suelos y las chacras en general”, destacó.
Luego, Sebastián Mazzilli, director del. Sistema Agrícola-Ganadero en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), centró su exposición en cómo la investigación nacional nutre la raíz productiva, poniendo especial énfasis en los modelos recientemente desarrollados por el instituto, como los modelos de nitrógeno y de fertilización.
A continuación, el ingeniero agrónomo de ProFarm, Sergio Pieroni, presentó “I+D en la raíz de la correcta toma de decisiones”, donde subrayó la importancia de la investigación y el análisis de datos para generar variantes genéticas competitivas y de alta calidad.
Señaló que los mejores resultados surgen “cuando toda la información está sobre la mesa” y planteó objetivos de mejora para cultivos como trigo, canola, maíz y soja.
Más tarde, Sofía Guigou, gerente comercial y de Marketing de ADP, desarrolló la charla “Cómo crecer sin perder el alma”, en la que repasó las raíces y valores que guían a la empresa.
“En ADP-Agronegocios del Plata queremos vivir en donde está el negocio, queremos mantener los pies en el campo y queremos tomar decisiones de forma rápida. Queremos crecer como familia y como empresa, siempre fieles a nuestra forma de ser y hacer las cosas”, indicó.
El cierre de la jornada de charlas estuvo a cargo de Ximena Alemán, cofundadora de Prometeo, quien compartió el recorrido de su empresa y cómo lograron superar los desafíos hasta convertirse en lo que son hoy.
“Las empresas uruguayas juegan maracanazos no televisados todos los días. Competimos con compañías que tienen más recursos, financiamiento, alianzas o subsidios. Pero estoy segura de que, en los peores momentos, muchos uruguayos han encontrado la misma raíz que nosotros, recordando que nada podemos esperar si no es de nosotros mismos”, concluyó. Foto de portada de @CUS_UY
Montevideo | Todo El Campo | El jueves 9 de octubre, se viene la 11ª edición de ADP Zone que este año se denomina “Raíz, la fuerza de lo invisible”.
El encuentro, que cuenta con cupos limitados, se llevará a cabo en formato presencial el jueves 9 de octubre, desde las 08.30 horas, en la Planta de Acopio Dolores, ubicada en el kilómetro 318 de la ruta 21, en la intersección con el camino perimetral Juan Manuel Blanes, en Soriano.
Consultado al respecto, el Ing. Agr. Marcos Guigou, gerente de producción agrícola de ADP Agronegocios del Plata dijo en el programa Diario Rural (CX4 Rural) que ese año se convoca a una serie de conferencistas de primerísimo nivel.
Alex Lopes, gerente de compras de haciendas en Minerva Food, Alejandro Pitaluga que es un investigador uruguayo en Ohio (EE.UU.), y Agustín Pagani, investigador y director Clarion.
Otro expositor será Sebastián Mazzilli, director de Sistema Agrícola Ganadero en INIA; Sergio Pieroni, responsable de I+D en ADP; y Sofía Guigou, gerente comercial y de marketing de ADP.
El cierre es una charla de Ximena Alemán, CEO y cofundadora de Prometeo.
Marcos Guigou enumeró una serie de puntos altos de ADP como la agricultura continua con siembra directa, la agricultura por ambiente, la incorporación de drones, mercados de futuro, el trigo objetivo 6.000 kilos, visitas a diferentes países (Alemania, Francia, China, Rusia, Ucrania, Estados Unidos, Australia, para comprender quiénes son nuestros competidores, y los productores que participaron quedaron marcados por esas experiencias). Otro ítem mencionado fue el desarrollo de la colza, los corrales y sus desarrollos. Además, hace 5 años ADP es proveedora de una empresa que produce huevas en Canelones, el encalado, cruzamientos terminales, entre otros.
El evento se centró en la innovación del sector agropecuario.
Soriano | Todo El Campo | Bajo el concepto “Moonshoot: pensemos en lo inimaginable”, se realizó la décima edición de ADP Zone en Dolores, Soriano, en un encuentro que reunió a destacados expertos del sector agropecuario que compartieron sus visiones sobre los desafíos y oportunidades en la producción de soja y carne en Uruguay, con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad.
LA SOJA EN LA AGRICULTURA MODERNA.
La jornada comenzó con Marcos Guigou e Ignacio Ferri, director ejecutivo y responsable de I+D de ADP-Agronegocios del Plata, respectivamente, quienes abordaron la situación de la soja en la agricultura moderna.
Guigou destacó la importancia de conocer el entorno y analizar riesgos antes de tomar decisiones. «No podemos ignorar los factores que afectan el rendimiento, es crucial entender cómo cada uno de ellos influye en nuestras elecciones”, afirmó.
Al mismo tiempo, propuso trabajar en la competitividad, enfocando los esfuerzos en la soja y resaltando el rendimiento del trigo como clave para el equipo agrícola. También mencionó la acidez del suelo, la sincronización de variedades y el impacto de enfermedades vasculares, sugiriendo que “la soja necesita mejoras para consolidarse como un pilar fuerte del sistema agrícola”.
En tanto, Ferri se centró en el potencial de la soja y la importancia de cultivar en función de los ambientes. “Dejemos atrás la idea de hacer soja sobre soja. Debemos empezar a aprovechar mejor nuestras chacras, ajustando siembras según las condiciones del suelo”, enfatizó.
HACIA RENDIMIENTOS DE 4.000 A 5.000 KILOS.
A continuación, Nahuel Reussi, investigador en nutrición del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) de Argentina, expuso sobre la importancia de salir de la zona de confort y pensar en rendimientos de 4.000 a 5.000 kilos de soja, desde una mirada integral de la nutrición. “La fertilidad del suelo no es solo química, también es física y biológica. Debemos integrar todos estos factores para optimizar nuestro uso de nutrientes,” comentó.
Subrayó que la tecnología del conocimiento es clave para maximizar la eficiencia. «El suelo tiene vida y memoria, y debemos aprender a medir y adaptarnos constantemente,» agregó, haciendo hincapié en que «no podemos aferrarnos a prácticas que nos sirvieron hace 10 o 15 años».
MEJORAS EN EL RENDIMIENTO.
La charla de Andreomar Kurek, director de Investigación de Soja para Brasil y Argentina en Stine Seed, se centró en la experiencia de la marca en Brasil, donde la introducción de variedades indeterminadas revolucionó la producción de soja.
“Hemos estado investigando en soja durante más de 60 años, y nuestra misión es ofrecer soluciones que se adapten a diferentes entornos”, afirmó. Kurek se refirió a las mejoras en el rendimiento, con avances del 1-2% anuales, y cómo la genética ha contribuido a superar restricciones en distintos ambientes.
ADP MEAT.
A continuación, Daniel de Mattos, asesor de ADP-Agronegocios del Plata en el negocio de carne vacuna, presentó ADP Meat, destacando su visión de ser un proveedor líder de ganado de carne, reconocido por su confiabilidad, innovación y capacidad de entregar productos de alta calidad de manera eficiente y sostenible.
“El éxito en nuestra industria depende de un sistema de información robusto que respalde nuestras decisiones”, señaló.
De Mattos destacó que ADP Meat utiliza sistemas de información y algoritmos que proporcionan visibilidad de toda la operación, control en tiempo real y análisis predictivo. “Lo que no se mide, no se gana”, concluyó, resaltando la importancia de tomar decisiones estratégicas fundamentadas.
LA OPORTUNIDAD OCULTA EN EL FEEDLOT.
Más adelante, Sebastián Frade, referente en ganadería de Agrifirm, junto al gerente de la firma, Javier Sabbia, en su charla sobre una oportunidad oculta en el feedlot, destacaron el propósito de vincular la investigación básica con su aplicación práctica en la producción, identificando variables clave en el negocio del ganado. También se centraron en cómo agregar valor a la producción de maíz, la dieta del ganado y la eficiencia en la conversión.
Subrayaron la importancia de entender que, al alimentar al ganado, en realidad se están alimentando las bacterias en su rumen, que transforman los alimentos en energía y proteína. “El ácido propiónico generado al alimentar con maíz se convierte en glucosa, lo que es fundamental para el crecimiento y la calidad del ganado”, señaló Frade.
QUE LA ESPERANZA LE GANE AL MIEDO.
Para finalizar, el conferencista y consultor Rodrigo Sáa se centró en las tres fuerzas que impulsan a las organizaciones sustentables. “No hay soluciones mágicas ni simples para ser innovadores, necesitamos cuestionarnos y construir nuevas soluciones de manera activa”, afirmó.
Los tres pilares que destacó fueron la activación de la inteligencia colectiva, construir confianza activa, y hacer que la esperanza le gane al miedo. “La innovación surge del trabajo conjunto y de la confianza en nuestras capacidades”, concluyó, dejando un mensaje inspirador para los asistentes.
EVENTO DE INTERÉS NACIONAL Y DEPARTAMENTAL.
La edición 2024 de ADP Zone fue declarada de interés nacional por Presidencia de la República y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y de interés departamental por la Intendencia de Soriano.
Totalmente presencial, esta edición de ADP Zone invita a ver la realidad desde otro lugar, porque nuevos ángulos de observación generan nuevas oportunidades.
Montevideo | Todo El Campo | Como desde hace diez años, ADP-Agronegocios del Plata se prepara para una nueva edición de ADP Zone, un encuentro que reunirá a cientos de especialistas del ámbito agropecuario para compartir ideas y experiencias sobre temas clave relacionados con el sector, uno de los pilares fundamentales de la economía nacional.
La edición 2024, que ha sido declarada de interés nacional por la Presidencia de la República y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y de interés departamental por la Intendencia de Soriano, girará en torno al concepto “Moonshot: pensemos en lo inimaginable”.
Este “disparo a la luna” hace referencia a la importancia de ver las cosas desde una óptica distinta y probar ideas innovadoras, para después ver la realidad con otra perspectiva. Así lo explicaron desde la organización: “Después volvemos a la realidad con una nueva perspectiva, listos para aplicar lo aprendido”.
Pero antes “es clave tomarse un tiempo para observar desde ángulos diferentes, lo que abre la puerta a nuevas oportunidades y enfoques”.
El evento contará con la participación de destacados oradores provenientes de Arbentina, Brasil, Chile y Uruguay, y concluirá con un recorrido por los campos de cultivo de ADP.
DATOS.
Evento exclusivamente presencial.
La décima edición de ADP Zone será el día jueves 10 de octubre.
Comienzo: 08.30 horas.
Lugar: planta de acopio Dolores, kilómetro 318 de la ruta 21, en la intersección con el camino perimetral Juan Manuel Blanes, en el departamento de Soriano.
La edición 2023 del ADP Zone fue declarada de interés nacional por parte de Presidencia de la República y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y departamental por la Intendencia de Soriano.
Soriano | Todo El Campo | Conectar con el propósito fue la consigna de la novena edición de ADP Zone, evento anual que organiza ADP-Agronegocios del Plata para potenciar el desarrollo del sector agropecuario a través de conferencias de destacados expositores locales e internacionales sobre temáticas de actualidad y reflexiones acerca del futuro.
Del evento, realizado de forma híbrida, presencial en la planta de acopio de Dolores, en el departamento de Soriano, y a través de streaming, participaron más de 600 personas.
En esta oportunidad se emitió un video sobre los 20 años de la compañía, con anécdotas contadas por sus protagonistas sobre los inicios de ADP-Agronegocios del Plata, el trabajo junto a los productores y los lazos de confianza entre ellos.
“Definimos el propósito como aquello que le da sentido a ADP, pero si lo trasladamos al plano individual, es lo que le da el sentido a la vida de cada uno, la brújula que nos da felicidad, la pasión con la que hacemos las cosas”, señaló Sofía Guigou, gerenta Comercial y de Marketing de ADP-Agronegocios del Plata durante la bienvenida al evento.
LOS ORADORES.
El primer orador de la jornada fue Gustavo Ferraris, investigador especialista en nutrición vegetal en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA), quien compartió una charla denominada «Nutrición y manejo de cultivos: mirada a largo plazo», en la que realizó un repaso de las prácticas para manejo eficiente del nitrógeno y fósforo en los cultivos.
“Para obtener una respuesta positiva, la nutrición debe integrarse al sistema de producción. No hay una solución única en materia de nutrición, ya que la clave es reconocer el ambiente y tratar de adaptarnos a él”, apuntó.
También desde Argentina llegó la exposición “Malezas, entendiendo la complejidad”, del ingeniero agrónomo Martín Marzetti, quien se centró en la rotación de principios activos y el control de malezas, y la importancia de planificar en el mediano y largo plazo.
“Nuestro propósito es seguir produciendo con menor impacto en los cultivos y mejor calidad, pero el de la maleza es perpetuarse. Es necesario el conocimiento, la tecnología y la dedicación”, señaló.
Luego fue el turno de Enrique Ferrari, responsable de Innovación, Investigación y Desarrollo de ADP-Agronegocios del Plata, quien guio a la audiencia sobre la «Genética como herramienta para potenciar el sistema». En su charla se refirió a la importancia de entender en qué zona geográfica, ambiente, y rotaciones han tenido los cultivos. “Esa información es clave para determinar qué genética utilizaremos y el manejo que le daremos”, comentó.
Más adelante, Daniel Novoa, director de Investigación de Maíz de Stine, brindó una charla denominada “Del mejoramiento del cultivar al mejoramiento de cultivo – G x E x M”, refiriéndose al rol de las nuevas tecnologías en la definición de los híbridos que se utilizarán según el ambiente en el que se va a cultivar.
“Los modelos predictivos permiten hacer interacciones entre situaciones simuladas. Podemos agregar datos ambientales, que junto a los predictores genéticos permiten explorar nuevos genotipos”, apuntó el especialista.
El encuentro también contó con la presencia virtual de Alfredo DiConstanzo, que desde Nebraska, Estados Unidos, detalló en su charla “Tecnología en Feedlot: perspectivas y limitaciones” algunas tecnologías que podrían tener una aplicación inmediata, como el reparto de alimento guiado por GPS, las lecturas de comederos y la identificación remota de enfermedades, entre otras.
Las últimas dos exposiciones de la jornada fueron presentadas por Marcos Guigou, director ejecutivo de ADP-Agronegocios del Plata. En la oportunidad, comentó que la tecnología como herramienta permite “hacer lo que nos gusta con menor esfuerzo, integrar variables de manera cada vez más profesional y tener más tiempo para vivir mejor”.
A continuación, Eduardo Mangarelli, decano de la Facultad de Ingeniería de la Universidad ORT, compartió algunos conceptos sobre inteligencia artificial, y las innovadoras herramientas que están transformando la agricultura.
“El uso de la inteligencia artificial está mucho más extendido de lo que pensamos. Sin embargo, el año pasado sucedió un fenómeno que fue la aparición del chat GPT que irrumpió por su capacidad de interpretación e interacción”, apuntó. Además, comentó que el uso de tecnología tiene un “enrome impacto en la productividad y genera infinitas opciones de inspiración, amplificando el potencial de nuestras capacidades”.
NEUROCIENCIA.
Para cerrar el evento, en su charla “Creatividad, ¿habilidad o talento?, Estanislao Bachrach, doctor en Biología Molecular por la Universidad de Buenos Aires y conferencista especializado en neurociencia, afirmó que la creatividad “empieza por la acción, es necesario hacer mucho. Después viene la conexión, que es encontrar a esas personas a las que les interesa lo que hago, y luego el desvío, que es la originalidad, lo que hacemos distinto al resto”. “La creatividad es una herramienta para cambiar la forma de pensar. Debemos trabajar en varias ideas para generar valor en alguna de ellas”, cerró.
