Precios informados por la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Montevideo | Todo El Campo | La reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) realizada este lunes 31 de julio actualizó los valores del ganado correspondiente a la semana 30 (del 23 al 29 de julio).
El comentario para el gordo fue que hubo “disparidad en el posicionamiento de oferta y demanda. Menor propuesta de valores por ganados pesados”.
Respecto a los valores, el novillo gordo de exportación especial, en pie, bajó de US$ 1,97 a US$ 1,94; a la carne de US$ 3,73 a US$ 3,66.
La vaca gorda especial, a la carne, bajó de US$ 1,64 a US$ 1,62; en pie de, 3,40 a US$ 3,39.
La vaquillona en pie se mantuvo en US$ 1,83, a la carne subió de 3,58 a US$ 3,60.
En los valores promedios, el resultado fue el siguiente: novillo en pie de US$ 1,84 de la semana pasada pasó a US$ 1,83; a la carne, de US$ 3,65 a US$ 3,63.
La vaca en pie, de US$ 1,55 a US$ 1,53; en pie de US$ 3,30 a US$ 3,31.
La vaquillona en pie, de US$ 1,79 a US$ 1,80; a la carne de US$ 3,55 a US$ 3,56.
OVINOS CON POCA OFERTA.
Para los ovinos, el comentario fue: “Escasa oferta. Leve aumento en la demanda”.
Cordero 35 kilos, subió 8 centavos quedando en US$ 2,93.
El cordero pesado no tuvo cambios respecto a la semana anterior, US$ 2,83.
Para el borrego, el precio subió un centavo, hasta US$ 2,84.
El capón trepó 3 centavos, a US$ 2,33.
Por último, la oveja, subió 5 centavos, a US$ 2,30.
REPOSICIÓN: MERCADO FIRME.
El comentario de la ACG para la reposición fue que “con oferta reducida y pretenciosa, demanda sostenida, mercado firme”.
El ternero y la ternera subieron 3 centavos cada uno, el primero de US$ 2,41 a US$ 2,44; y la segunda de US$ 2,02 a US$ 2,05.
La vaca de invernada subió 2 centavos, de 1,47 a S$ 1,49.
FAENA.
La faena de vacunos fue de 39.542 animales (4.905 más que la semana anterior): los novillos fueron 18.391 (46,5%); las vacas 15.143 (38,3%); las vaquillonas 5.462 (13,8%); las terneras 193 (0,5%); y los toros 353 (0,9%).
En ovinos, el total faenado fueron 8.208 animales (1.114 menos): corderos fueron 4.476 (55%); borregos, 1.063 (13%); capones 772 (9%); ovejas 1.805 (22%); y carneros 92 (1%).
ACG: “Más interés en concretar negocios, ante una oferta algo más tranquila y expectante”.
Montevideo | Todo El Campo | La planilla de valores de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) de la semana 28 (del 9 al 15 de julio), mostró la recuperación de precios del ganado gordo.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie subió 4 centavos a US$ 1,95; a la carne la recuperación fue de 8 centavos, a US$ 3,62.
La vaca gorda especial en pie se ubicó en US$ 1,63 (4 centavos arriba respecto a la semana pasada; a la carne US$ 3,29, que son 7 centavos más.
La vaquillona gorda especial, en pie subió 8 centavos, a US$ 1,81; a la carne la suba fue de 4 centavos, a US$ 3,45.
Comentarios vacunos: “Demanda que demuestra más interés en concretar negocios, ante una oferta algo más tranquila y expectante, principalmente en ganados especiales”.
OVINOS.
En ovinos, los precios ajustaron: los corderos pesados se ubicaron en US$ 2,85 (3 centavos por debajo de la semana anterior); los borregos, US$ 2,85 (5 centavos menos); y la oveja US$ 2,25 (5 centavos menos).
Comentarios ovinos: “Poco interés de compra ante escasa oferta”.
REPOSICIÓN.
En la reposición subieron los promedios del ternero, la ternera y la vaca de invernada.
El ternero logró un promedio de US$ 2,42 (6 centavos al alza); la ternera US$ 2,01 (8 centavos más que la semana anterior); y la vaca de invernada US$ 1,44 (2 centavos).
Comentarios reposición: “Oferta que continúa escasa y demanda que actúa con mayor interés”.
FAENA.
La faena de vacunos fue de 42.168 animales, 787 menos que en la semana anterior; y la de ovinos saltó a 10.323, que son 6.338 más.
En vacunos, 42.168 discriminados por categoría resultan: 18.892 novillos (44,8%); 17.099 vacas (40,5%); 5.586 vaquillonas (13,2%); 190 terneras (0,5%); y 401 toros (1,0%).
Los 10.323 ovinos: 4.820 corderos (47%); 573 borregos (6%); 1.205 capones (12%); 3.572 ovejas (35%); y 153 carneros (1%).
Bajas generalizadas para el gordo. La reposición tuvo un mercado equilibrado, con la advertencia de “grave problema en cargas por garrapata”.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) actualizó los precios ganaderos con todas las categorías a la baja.
El comentario para el ganado vacuno gordo fue que “con menor concreción de negocios frente a una mejor posición de la oferta se avizora cierta estabilidad en el mercado sobre el fin de la semana, entradas disparares”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie bajó 4 centavos a US$ 1,91; a la carne la caída del precio fue de 5 centavos, hasta US$ 3,54.
La vaca gorda especial, en pie, se ubicó en los US$ 1,59, una caída de 6 centavos desde la semana pasada; a la carne el precio retrocedió 7 centavos, quedando en US$ 3,22.
La vaquillona bajó 3 centavos en pie, a US$ 1,73; y a la carne ajustó 5 centavos, a US$ 3,41.
Los precios promedios quedaron de la siguiente forma: el novillo en pie, US$ 1,71 (-3 centavos respecto a la semana pasada); a la carne US$ 3,47 (-5 centavos).
Las vacas en pie, US$ 1,47 (-3 centavos); a la carne US$ 3,14 (-8 centavos).
Vaquillonas en pie, US$ 1,67 (-2 centavos); a la carne US$ 3,35 (-5 centavos).
OVINOS.
Los ovinos también bajaron en todas las categorías, algunas de ellas de forma importante, la única suba fue la de los borregos. El comentario de la ACG fue que hubo un “mercado con demanda para algunas categorías”.
Los borregos subieron 2 centavos, de US$ 2,88 a US$ 2,90.
El cordero pesado bajó 2 centavos, de US$ 2,90 a US$ 2,88.
Los capones retrocedieron 16 centavos, de US$ 2,47 a US$ 2,31.
Las ovejas bajaron 10 centavos, de US$ 2,40 a US$ 2,30.
REPOSICIÓN Y GARRAPATA.
El comentario para la reposición fue el siguiente: “Con oferta aún pretenciosa y demanda que continúa cautelosa, mercado equilibrado. Grave problema en cargas por garrapata”.
El ternero se mantuvo en US$ 2.36, sin cambios respecto a la semana anterior.
La ternera bajó 5 centavos de US$ 1,98 a US$ 1,93.
La vaca de invernada bajó 3 centavos, de US$ 1,45 a US$ 1,42.
MAYOR FAENA VACUNA Y MENOR FAENA OVINA.
La faena de vacunos fue de 42.955 animales, 8.279 más que la semana anterior. De ese total, 19.731 fueron novillos (45,9%); 17.087 vacas (39,8%); 5.521 vaquillonas (12,9%); 167 terneras (0,4%); 449 toros (1,0%).
Los ovinos faenados fueron 3.989, que son 3.367 menos que la semana anterior. 3.252 fueron corderos (82%); 235 borregos (6%); 256 capones (6%); 239 ovejas (6%); y 3 caneros (0%).
Los siguientes son los comentarios y valores de la semana 26 del 25 de junio al 1° de julio. Caída de la faena.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado volvió a registran bajas en su planilla de valores, con lo cual se profundiza la tendencia de ajuste que lleva varias semanas.
Los siguientes son los comentarios y valores de la semana 26 del 25 de junio al 1° de julio.
Comentarios vacunos: “Con disminución de faena debido a un día menos de actividad, mercado poco ofertado y poco demandado. Nuevamente importante ajuste de valores”.
El novillo gordo de exportación, especiales, en pie US$ 1,95 (-5 centavos); a la carne US$ 359 (-14 centavos).
Vaca gorda especial, en pie US$ 1,65 (-5 centavos); a la carne US$ 3,29 (-15 centavos).
Vaquillona gorda especial, en pie US$ 1,76 (-6 centavos); a la carne US$ 3,46 (-15 centavos).
Los valores promedios informados fueron los siguientes:
Novillos gordos: en pie US$ 1,75 (-4 centavos); a la carne US$ 3,52 (-15 centavos).
Vacas gordas: en pie US$ 1,50 (-3 centavos); a la carne US$ 3,22 (-13 centavos).
Vaquillonas gordas: en pie US$ 1,69 (-12 centavos); a la carne US$ 3,40 (-17 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos: “Nuevamente se alargan las entradas pese a la poca oferta”.
Corderos hasta 35kg., US$ 2,85 (no hubo referencia la semana anterior)
Corderos pesados, bajaron 1 centavos a US$ 2,90.
Borregos, fue la única categoría que subió (+ centavos) hasta los US$ 2,88.
Capones, (-6 centavos) a US$ 2,47.
Ovejas, (-2 centavos) a US$ 2,40.
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: Mercado que ajusta valores por demanda selectiva y cautelosa.
El ternero y la vaca de invernada bajaron; la ternera se mantiene sin cambios.
El ternero bajó 5 centavos, a US$ 2,36.
La ternera se continuó en US$ 1,98.
La vaca de invernada bajó 3 centavos a US$ 1,45.
CAÍDA DE LA FAENA.
En la semana analizada, la faena de vacunos fue de 34.676 cabezas, y los ovinos 7.352 animales.
Los 34.676 vacunos (6.653 menos que la semana anterior), por categoría fueron: 17.746 novillos (51,2% del total); 11.440 vacas (33%); 4.980 vaquillonas (14,4%); 191 terneras (0,6%); 319 toros (0,9%).
Los 7.352 ovinos (2.814 menos que la semana anterior), fueron: 3.300 corderos (45%); 421 borregos (6%); 1.183 capones (16%); 2.378 ovejas (32%); 70 carneros (1%).
Los precios ajustaron tanto en vacunos como en ovinos.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 25 (del 18 al 24 de junio) el mercado ganadero ajustó los precios a la baja.
Sobre el ganado gordo, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) comentó que “con faena estable, menor concreción de negocios de ganados especiales. Continúa la baja presión de la demanda. Importante ajuste en los valores”.
El novillo gordo de exportación, especiales, en pie bajó de 2,05 a US$ 2,00 (-US$ 0,05); a la carne de US$ 3,88 a US$ 3,73 (-US$ 0,15).
La vaca gorda, en pie, cayó de US$ 1,72 a US$ 1,70 (-US$ 0,02); a la carne de US$ 3,66 a US$ 3,44 (-US$ 0,22).
La vaquillona gorda, en pie, la baja fue de US$ 1,90 a US$ 1,82 (-US$ 0,08); a la carne de US$ 3,81 a US$ 3,61 (-US$ 0,20).
Los valores promedios informados por la ACG son los siguientes: novillos gordos en pie pasaron de US$ 1,86 a US$ 1,79 (-US$ 0,07); a la carne de US$ 3,85 a US$ 3,67 (-US$ 0,18); las vacas gordas en pie, de US$ 1,56 a US$ 1,53 (-US$ 0,03), a la carne bajó de US$ 3,59 a US$ 3,35 (-US$ 0,04); y las vaquillonas gordas en pie ajustaron de US$ 1,89 a US$ 1,81 (-US$ 0,08); a la carne de US$ 3,78 a US$ 3,57 (-US$ 0,21).
OVINOS.
El comentario de la ACG para los ovinos fue que hubo “menor oferta debido a la época del año y a la importante extracción al momento, se acortan las entradas. Continúa el ajuste de valores”.
Los valores informados fueron los siguientes:
Cordero pesado, US$ 2,91 (-US$ 0,02).
Borrego, US$ 2,85 (+US$ 0,01).
Capón, US$ 2,53 (+US$ 0,01).
Oveja, US$ 2,42 (-US$ 0,04).
REPOSICIÓN.
“Con menor oferta se equilibran los negocios sobre los ganados de preferencia, dificultad de concreción para las categorías de cría”, fue comentario de los consignatarios.
En tanto que el valor del ternero tuvo una suba de US$ 0,01, ubicándose en US$ 2,10; la ternera bajó a US$ 1,98 (-US$ 0,05); y la vaca de invernada se posicionó en US$ 1,48 (+US$ 0,01).
CAÍDA DE LA FAENA.
La faena cayó para los vacunos como ovinos.
Los vacunos totalizaron 41.329 cabezas, 688 menos que la semana anterior. Por categoría resulta que los novillos fueron 20.700 animales (50,1%); las vacas 15.249 (36,9%); las vaquillonas 4.713 (11,4%); las terneras 153 (0,4%); y los toros 514 (1,2%).
Los ovinos faenados sumaron 10.166 cabezas, una caída de 5.453 respecto a la semana anterior. De ese total, 5.200 fueron corderos (51%); 735 borregos (7%); 421 capones (4%); 3.720 ovejas (37%); y 90 carneros (1%).
