Mercado de Lácteos

La leche en polvo entera bajó por segunda vez en junio

La leche en polvo entera bajó 2,1% pero se mantiene por encima de los US$ 4.000 Montevideo | Todo El Campo | El promedio de la leche en las subastas de Fonterra volvió a bajar, acumulando la tercera caída consecutiva. La leche en polvo entera bajó por segunda semana...

Inale publicó documento sobre la situación del sector en 2024 y las perspectivas para 2025.

Para 2025, se proyecta una producción levemente creciente y precios sostenidos, con un comercio internacional influido por la evolución del consumo en Asia, el comportamiento de China y los posibles efectos del creciente proteccionismo a nivel global. Montevideo |...

Fonterra: la leche en polvo entera subió más de 6%.

El promedio tuvo un salto positivo del 4,6% ubicándose en US$ 4.516 la tonelada. Montevideo | Todo El Campo | El martes 6 se realizó la primera licitación de Fonterra del mes de mayo, con muy buenos resultados, subiendo la leche en polvo entera de forma importante....

La leche en polvo entera se afirma en Fonterra.

El promedio se ubicó en US$ 4.385 (+1,6%) Montevideo | Todo El Campo | La leche en polvo entera tuvo una suba del 2,8% hasta los US$ 4.171 la tonelada, el precio más alto desde igual mes de 2022. En el segundo evento de Fonterra del mes de abril, se comercializaron...

Lácteos. Importaciones globales de China aumentaron en el primer bimestre 2025.

China está frenando las importaciones de leche en polvo, tanto entera como descremada. Montevideo | Todo El Campo | En los dos primeros meses de 2025 China incrementó sus importaciones de productos lácteos. El aumento fue del 7,6% y se explica por mayores compras de...

Consumidores de leche prefieren productos originales y no copias vegetales.

Mar 13, 2024

Las “leches” vegetales son compradas por consumidores que experimentan dificultades digestivas con la leche de vaca, pero que aún desean una bebida similar a ésta última. Los consumidores prefieren cada vez más la leche de vaca sin lactosa a los productos vegetales....

Mientras Ecilda se prepara para la fiesta quesera, el mercado no presenta mayores variaciones.

Mar 8, 2024

Este fin de semana se realizará la 18ª fiesta quesera, un evento que caracteriza a Ecilda Paullier. Ecilda Paullier, San José | Todo El Campo | “Algunos compradores llevaron un poco más de queso esta semana”, dijo Eduardo Mesa al comentar el mercado local. Cabe...

Fonterra ajustó valores, pero continúa con buenas cotizaciones.

Mar 6, 2024

Bajaron la manteca y las leches en polvo, entera y descremada. Esta última la de mayor ajuste (-5,2%). Montevideo | Todo El Campo | El evento 351 de Fonterra, el primero de marzo, realizado el martes 5, corrigió los valores de los lácteos a la baja. El promedio se...