La raza Frisona Milchschaf tiene dos eslóganes que reflejan su potencial: uno es “La raza sin límites”, que es verdaderamente cierto, y el segundo eslogan “La otra oveja”.
Montevideo | Todo El Campo | Luis Picone, nuevo presidente de la Sociedad de Criadores Frisona Milchschaf del Uruguay dijo que uno de los objetivos de la nueva directiva es mostrar todo lo que puede aportar la raza y quienes la adopten puedan recibir los resultados que da a quienes ya trabajan con ella.
Contó que la raza Frisona Milchschaf tiene dos eslóganes que tienen mucho que ver entre sí: uno es “La raza sin límites”, que es verdaderamente cierto, y el segundo eslogan “La otra oveja”.
Ambos eslóganes tienen que ver en un mismo significado “porque es una oveja que entre nosotros la llamamos triple propósito” debido a que produce lana, leche y carne, subrayó.
“Tiene lana blanca, nada que envidiarle al resto de todas las lanas arrimándose a un Corriedale medio grueso, pero es lana en fin”.
Además “nos da carne, que muchos la tienen como que de escaso rendimiento y están totalmente equivocados, no solamente da buen rendimiento sino que es una carcasa magra, una carcasa con un gusto diferente, pero fundamentalmente con una terneza diferente. En los cruzamientos se usa con razas terminales que aporta la velocidad de crecimiento, la prolificidad y todo lo que tiene que ver con la disminución del trabajo y de la mano de obra para el mantenimiento, ya sea deshojado, descolado, limpieza de ubre, limpieza de ojos. Todo ese tipo de trabajos no se necesitan con esta raza ni con sus cruzamientos”, destacó.
“Como objetivo, la Sociedad de Criadores debe marcar todo eso, y al mismo tiempo, hablando de ‘una raza sin límites’ y triple propósito también tenemos la misión de generar la mayor producción de leche, pues es una raza que a nivel mundial fue elegida para la obtención de esa materia prima en la producción de quesos ovinos”.
Por tanto, “conjugando todas las características que tiene la raza esas son las expectativas y esa es la misión que tiene esta nueva Directiva, de plasmar eso en los establecimientos de productores que quieran iniciarse o productores que quieran trabajar con nuestra raza para darse cuenta de sus bondades”.
FIRMA DE CONVENIO.
Pocone explicó que en años anteriores la raza firmó un convenio con Mevir y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) para la construcción de tambos y salas de maduración y elaboración de queso con leche ovina.
Fue una iniciativa que en su momento tuvo el aporte de la Intendencia de Canelones los efectos de poder proporcionar los materiales que se necesitaban para la construcción de las salas de ordeñe – continuó-. Hoy esas salas de ordeñe, esas queserías están funcionando”, porque fue un convenio que “dio resultado”.
La semana pasada se volvió a firmar un convenio con la Asociación Nacional de Pequeños Criadores Ovinos (Anpco), el Movimiento de la Juventud Agraria, y Sociedad de Criadores de Frisona Milchschaf “para seguir trabajando dentro de ese alineamiento”, dándose “una vinculación muy estrecha con las instituciones para que juntos podamos seguir haciendo ese tipo de cosas”, enfatizó.
VISITAS A PRODUCTORES.
Picone finalizó que todos aquellos que “pretendan algún dato más de la raza, que quiera saber, interiorizarse más o que ya esté en la raza y quiera saber algo más en su establecimiento, desde la Sociedad de Creadores de Frisona Milchschaf estamos a las órdenes”. El contacto se puede establecer a través de las redes sociales”.
Si lo que se necesita es “una visita de técnicos en su propio establecimiento -por supuesto que gratuita- con mucho gusto les damos una mano y conversamos un rato sobre sus objetivos y de lo que nosotros humildemente les podemos aconsejar”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Gustavo Clavijo.
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