“El grupo Lequio abandona de esta manera sus proyectos en Uruguay para concentrar su crecimiento en Argentina, donde ya cuenta con 3 plantas operativas”,
Florida | Todo El Campo | Grupo Lequio llegó a un acuerdo con Saturno sobre la titularidad del frigorífico Florida.
Desde ahora, Abasto de Carnes Saturno S.A. asume la representación comercial del establecimiento, con foco en la incorporación del mismo a su estructura y operación, se informó el viernes 16.
“El grupo (Lequio) abandona de esta manera sus proyectos en Uruguay para concentrar su crecimiento en Argentina, donde ya cuenta con 3 plantas operativas”, expresó Establecimiento Florida en un comunicado.
Lequio es un grupo argentino que en 2022 realizó negociaciones con BROU logrando adquirir el frigorífico Florida en US$ 8 millones; su primera planta ubicada fuera del país de origen.
Sin embargo Florida nunca dio el resultado esperado, un capítulo que cierra con el fracaso en el intento de crecimiento de Lelquio fuera de frontera.
Como señala el comunicado “el grupo abandona sus proyectos en Uruguay para concentra su crecimiento en Argentina donde posee tres planas”.
El sábado 17, el diputado blanco Álvaro Rodríguez Hunter” por el departamento de Florida le dio la “bienvenida al Grupo Saturno S. A,” por la compra del frigorífico Florida.
En la red social X agregó: “Después de diferentes reuniones que participáramos junto a @PajaroEnciso compartimos esta buena noticia. ¡Seguiremos trabajando para generar más fuentes de trabajo para Florida!”.
La delegación es encabezada por el presidente de INAC, Gastón Scayola, y el cónsul uruguayo en Hong Kong, Federico Lage.
Montevideo | Todo El Campo | Una delegación del Instituto Nacional de Carnes (INAC) se encuentra realizando una gira por Macao y Hong Kong, donde realizan intercambios con los principales importadores y autoridades locales que entienden en la importación de carne uruguaya.
La delegación es encabezada por el presidente de INAC, Gastón Scayola, y el cónsul uruguayo en Hong Kong, Federico Lage.
Desde el Instituto integran además esta delegación, miembros de Junta. Por los productores ganaderos Ricardo Reilly, por la industria Guillermo Pigurina y el representante de la Cámara Uruguay de Procesados Avícolas, Domingo Estévez.
AGENDA.
Durante esta gira, el titular de INAC y los integrantes de Junta tienen previsto reunirse con los principales importadores de Hong Kong, entidades de promoción como la Asociación de Macao para la Promoción del Intercambio entre Asia Pacífico y América Latina (Mapeal), reuniones con autoridades del Centro de Inocuidad Alimentaria del gobierno de Hong Kong y visitarán puntos de venta y depósitos de carnes.
Por primera vez INAC viaja a Macao, ciudad de 600.000 habitantes que recibe anualmente 35 millones de turistas de China continental de alto poder adquisitivo en cadenas de hoteles y restoranes.
El gigante asiático del entretenimiento abre las puertas de su mercado a las carnes uruguayas: vacuna, ovina y aviar.
Dado que en el viaje por salvaguarda de China a fines de marzo le comunicaron la habilitación al presidente de INAC para exportar productos avícolas a Hong Kong, la oportunidad ha sido propicia para agradecer a las autoridades sanitarias locales y hacer primeros contactos para exportación y conocer mercado. Se trata de un sector que hasta el momento no estaba habilitado para exportar y que comienza a dar sus primeros pasos.
La delegación proseguirá a Shanghái donde se realizará la feria Sial China entre el 19 y 21 de mayo. INAC ha diseñado un stand de 6.60 metros cuadrados para esta ocasión.
Ya en el tramo de gira previa a la feria, se sumará a la delegación uruguaya el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, en una agenda que incluirá firmas de convenio y la visita oficial a la feria internacional, una de la más importante de China.
China es el mayor importador del mundo. En 2024 representó alrededor del 23% de la importación de proteína animal a nivel mundial. Ese mismo año se consolidó como el segundo mercado de la carne vacuna uruguaya en valor y primero en volumen, con un 30% y 42% del mercado respectivamente.
Dependiendo del año, los países del Mercosur representan entre el 65 y el 70% de la carne vacuna importada.
En cuanto a la carne ovina, Australia y Nueva Zelanda dominan el mercado con una participación que supera el 95%, seguido por Uruguay, que se posiciona como el tercer principal exportador.
En la foto de portada, la delegación INAC con el cónsul en Hong Kong, Federico Lage, representantes de la Asociación de Macao para la promoción de los intercambios entre Asia Pacifico y América Latina, y de la empresa Dah Chong Hong de Macao.
La enfermedad no se transmite por el consumo de productos de ave, sea carne o huevos, por tanto, no existen riesgos para la salud humana vinculados al consumo de productos avícolas.
Montevideo | Todo El Campo | Ante foco de influenza aviar en Brasil, Uruguay decidió reforzar la vigilancia sanitaria y exhorta a extremar medidas de bioseguridad.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG), informó que en Brasil se confirmó un foco de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en un establecimiento de Rio Grande do Sul, hecho constatado por el Ministerio de Agricultura y Pecuaria (MAPA) de ese país.
La enfermedad no se transmite por el consumo de productos de ave, sea carne o huevos, por tanto, no existen riesgos para la salud humana vinculados al consumo de productos avícolas, destacó el MGAP.
La influenza aviar afecta principalmente a aves silvestres y domésticas, y puede generar importantes pérdidas económicas. Su transmisión a humanos es poco frecuente y se da únicamente por contacto estrecho y directo con aves infectadas.
Ante este nuevo escenario regional, y dado que Uruguay se mantiene libre de influenza aviar, la DGSG exhorta a los productores avícolas comerciales y de traspatio a reforzar y cumplir estrictamente con las medidas de bioseguridad para evitar el ingreso del virus.
PRINCIPALES MEDIDAS RECOMENDADAS.
Evitar el ingreso de personas ajenas al establecimiento.
Desinfectar rigurosamente materiales de trabajo, instalaciones y vehículos.
Colocar pediluvios y dispositivos de desinfección en entradas a predios y galpones.
Utilizar ropa exclusiva para trabajar con las aves.
Mantener en buen estado las mallas antipájaro.
Evitar el contacto de aves domésticas con aves silvestres y que compartan agua o alimento.
Mantener actualizados los registros de visitas y de producción.
Se recomienda que todos los sistemas productivos de aves con salida al exterior permanezcan bajo mallas antipájaros durante el tiempo que dure la alerta sanitaria.
La vigilancia activa y la notificación inmediata de casos sospechosos son fundamentales para preservar el estatus sanitario de Uruguay y proteger la producción avícola nacional.
El programa integra deportistas de primer nivel nacional.
Montevideo | Todo El Campo | Esta semana el Instituto Nacional de Carnes (INAC) relanzó el programa educativo “Alimentando Sueños” con el objetivo de llegar en 2025 a 20.000 niños de centros educativos en todo el país.
Las primeras instancias de este año se realizaron en Montevideo y se aspira realizar actividades presenciales en escuelas públicas y privadas en unos 200 locales escolares en todo el país, para la iniciativa nacional que promueve hábitos saludables en la alimentación en la infancia.
Este programa es liderado por Deborah Rodríguez (atleta olímpica), y cuenta con la participación de Eduardo Dutra (atleta paralímpico), Camila Piñeiro (boxeadora) , Patricia Pita (automovilismo) y Marcos Sarraute (remero).
También participan ocho nutricionistas: Ximena Boragno, Laura Fuentes, Valentina Chiappara, Rocío Sorondo, Agustín Bonilla, Inés Arruti, Lucía Alba, Mariana Steinhardt.
La Organización de Energía Atómica e IICA profundizan su trabajo conjunto en el uso de tecnología nuclear para mejorar la producción de alimentos y proteger la salud agropecuaria.
Montevideo | Todo El Campo | La Organización Internacional de Energía Atómica (OIEA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) profundizaron su alianza para utilizar la ciencia y la innovación al servicio de la producción de alimentos y, particularmente, para proteger la salud agropecuaria en las Américas.
Luis Longoria, director de Cooperación Técnica para América Latina y el Caribe de la OIEA, visitó la sede central del IICA, en San José de Costa Rica, donde fue recibido por el director y el subdirector, Manuel Otero Lloyd Day, respectivamente.
El encuentro se dio en el marco del trabajo conjunto en proyectos que involucran el uso de la tecnología nuclear en la agricultura, con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria y una mayor sostenibilidad de las prácticas productivas. Los organismos comparten su compromiso con el bienestar de las comunidades a través de las soluciones basadas en la ciencia, la innovación tecnológica y la cooperación internacional.
En enero pasado, ambos firmaron un acuerdo en el marco de Atoms4Food -Átomos para la Agricultura y la Alimentación, iniciativa de la OIEA para contribuir con la seguridad alimentaria-, por el que ampliaron su tarea de cooperación a seis áreas: 1) manejo de suelos y aguas; 2) mejoramiento genético; 3) sanidad animal; 4) control de plagas; 5) inocuidad alimentaria; y 6) nutrición en salud pública.
El acuerdo lo firmaron en Viena, el director de OIEA, Rafael Grossi, y Manuel Otero.
Durante la visita de Longoria a Costa Rica se realizó el acto simbólico de descubrimiento de la placa de la OIEA en el panel de amigos del IICA, que en la sede del organismo hemisférico reconoce a las instituciones del sector público y privado que comparten el compromiso a favor del desarrollo de la agricultura y el bienestar de las comunidades rurales de las Américas.
COMBATE AL GUSANO BARRENADOR DEL GANADO.
Longoria explico que “con la iniciativa Atoms4Food, impulsamos el uso pacífico de tecnologías nucleares en la agricultura, ya sea incrementar la producción de un cultivo o la erradicación de alguna plaga, incluso la conexión entre agricultura, agua y alimentación”.
“Hicimos una alianza con el IICA para trabajar conjuntamente estos temas”, añadió.
Agregó que se realizó “la erradicación, con irradiación, de plagas con insectos que afectan la producción animal”, para lo cual se debe “esterilizar a los insectos para que no se reproduzcan de una manera natural y no se emita ninguna radiación a las personas”.
Entre los temas que se han trabajado en conjunto está el proyecto de control del gusano barrenador del ganado, que ha permitido aplicar la técnica del insecto estéril como solución respetuosa con el medio ambiente, protegiendo así la producción de carne y leche en la región.
Y esa no es la única acción que ha tenido la herramienta nuclear de vanguardia.
Longoria y Otero discutieron en la sede del IICA la necesidad de profundizar el trabajo en todos los países de América para combatir al gusano barrenador del ganado.
“Sabemos que es una plaga a la que no se puede hacer frente a nivel nacional exclusivamente. Junto al IICA vamos a coincidir en una estrategia ya trazar una hoja de ruta para combatir un problema que está afectando a la economía de los países y el bienestar de los ganaderos”, anticipó Longoria.
“El IICA –añadió- juega un papel muy importante por su penetración en todos los países del continente y también, por la diversidad de sus áreas de trabajo. Tenemos proyectos conjuntos para apoyar, por ejemplo, a los laboratorios de análisis de productos agrícolas, para los pequeños agricultores que no tienen acceso a los grandes laboratorios. También podemos colaborar en materia de inocuidad de los alimentos”, continuó.
También enfatizó que “la tecnología nuclear tiene capacidad para reducir el contenido bacteriano de los alimentos, si es necesario para exportar o para el consumo interno de una manera más segura».
Otero por su lado, destacó el potencial del trabajo con la OIEA en el control de la salud agropecuaria y en los temas de inocuidad de los alimentos en el continente. “La amistad entre la OIEA y la OIEA –afirmó- es una decisión de juntos en beneficio de un desarrollo rural real y con paz. Sabemos de la fuerza que tiene la agricultura, que debe ser jerarquizada. Es necesario entender el valor de nuestros agricultores como proveedores de alimentos, pero también como guardianes de la biodiversidad y de los territorios”, concluyó Otero.
INAC: “No es admisible que exista población, especialmente niños, sin acceso a proteínas en un país que consume, en promedio, 99,3 kg de carnes por persona”.
Montevideo | Todo El Campo | Se llevó a cabo la jornada académica científica “Nutrición en embarazos vulnerables y su impacto en el neurodesarrollo infantil. Disminuyendo brechas en la pobreza infantil” realizada en el Palacio Legislativo organizada por la Presidencia de la Cámara de Senadores que focalizó en estas investigaciones.
El evento tuvo lugar el 29 de abril.
PARTICIPARON:
Dr. Daniel Borbonet en la coordinación.
Subsecretario del Ministerio de Salud Pública, MSP, Dr. Leonel Briozzo (Unidad Académica Ginecoobstétrica A; Centro Hospitalario Pereira Rossell; Facultar de Medicina de Udelar).
Prof. agregada Florencia Ceriani – Escuela de Nutrición de Udelar.
Dr. Gabriel González de la Unidad Académica de Neuropediatría, el Centro Hospitalario Pereira Rossell y la Facultar de Medicina de Udelar.
Dr. Mario Moraes del la Unidad Académica de Neonatología, Centro Hospitalario Pereira Rossell y Facultar de Medicina de Udelar.
INAC expresó en un comunicado que atento a esta situación, porque se entiende por parte de las autoridades que no es admisible que exista población, especialmente niños, sin acceso a proteínas en país que consume en promedio 99,3 kg de carnes por persona por año.
DETERMINANTES SOCIALES.
Briozzo dijo que hay determinantes sociales que afectan los resultados perinatales: “En Uruguay hemos comprobado que los entornos maternos desfavorables -marcados por pobreza, estrés y vulneración de derechos- generan una reprogramación epigenética del feto con consecuencias para toda la vida”.
Los estudios mostraron que mientras en países desarrollados el bajo peso al nacer alcanza el 6,2 %, en contextos de pobreza esta cifra se eleva al 16,4 %, expresó.
“Lo más grave de nuestros hallazgos es que estas no son enfermedades transmisibles por virus o bacterias, sino socialmente transmitidas a través de las condiciones de vida durante el embarazo”. Sin embargo, “hay esperanza: estos efectos epigenéticos son reversibles con intervenciones oportunas”.
Según los expertos, en que los primeros 1.000 días de vida -desde la concepción hasta los 2 años- son fundamentales para el desarrollo infantil. La Prof. Florencia Ceriani destacó el rol clave de nutrientes como hierro y vitamina B12, mientras que el Prof. Mario Maraes presentó evidencia sobre las diferencias en outcomes perinatales entre los sectores público y privado.
