La investigadora se refirió a la actividad de Crilu el viernes 29 de agosto y detalló algunas características de sus investigaciones, parte de las cuales se tratarán en esa jornada.
Montevideo | Todo El Campo | El 29 de agosto se realizará la jornada “Celebrar, conectar y proyectar” del Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (Crilu), que comenzará a las 09.00 horas y se realizará en el anfiteatro del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Tacuarembó.
A las 10.20 horas la Dra. Zully Ramos de INIA realizará la presentación titulada “Desde los genes hasta la producción: aportes del Núcleo Merino Ultrafino de Glencoe”.
Entrevistada en el programa Diario Rural (CX4 Rural), Ramos explicó que a lo largo de toda la actividad (desde las 09.00 horas hasta las 14.30) se compartirá información generada en los últimos 20 años, con la presencia de investigadores y actores destacados en el tema como en transferencia de tecnologías.
La presentación de la Dra. Ramos “se va focalizar en las ovejas adultas, porque mucha información se comparte de los borregos, pero ¿qué pasa con la oveja adulta?”, se preguntó, ya que “constituye un punto importante de ingresos en el productor”; y “cómo ha cambiado la genética de esas ovejas”.
“La oveja evoluciona muy bien”, definió. Dijo que se toma el borrego a los 12 meses como criterio de selección en función a mediciones específicas, y “lo interesante es que se confirmó que hay alta correlación genética entre un animal joven (12 meses) y la oveja adulta”.
Otro tema novedoso que presentará Ramos es “qué ha pasado con la condición corporal y la reproducción de esa oveja” en cuestión.
Asimismo, se tratará el margen que posibilite incluir condición corporal y otras características dentro de los programas de selección y que sea de interés para los productores.
Destacó las ventajas de poseer la ascendencia genética de las ovejas y la heredabilidad de diferentes características, una de ellas la condición corporal que “está correlacionada con otras que están bajo selección como por ejemplo el peso corporal, el diámetro de la fibra, y esas correlaciones son interesantes para ir trabajándolas”.
Entre otros temas, la profesional comentó que “es importante confirmar” algunas informaciones que se han dado a nivel internacional, por ejemplo sobre “el diámetro de la fibra y su correlación insignificante con la reproducción, es decir que por reducir el diámetro, no necesariamente se afecta la reproducción de la oveja”.
Otras correlaciones que “se deben tener en cuenta es el diámetro de la fibra y el espesor de grasa de los borregos que es desfavorable porque genéticamente si reduzco el diámetro de la fibra tendremos menos espesor de grasa. El nivel de esa correlación es de moderado a bajo, lo que significa que se puede mejorar simultáneamente”.
El país europeo fue la cuna de la oveja merina, eso cambió, mientras que Australia y Nueva Zelanda se levantaron teniendo como apoyo la lana de Merino.
Madrid, España | EFE | Todo El Campo | La lana merina, conocida actualmente como el oro blanco español, es un tejido cien por cien natural, biodegradable, duradero y resistente, suave, transpirable y termorregulable, cualidades que ahora la moda valora y trabaja para la recuperación de su legado histórico.
Los diseñadores Caterina Pañeda y Paul García de Oteyza, fundadores de la firma Oteyza, han sido pioneros en la recuperación de la lana merina, según publicó EFE.
Paul García resaltó que es una lana que ha sido menospreciada durante años, ahora el objetivo es “preservar y revalorizar la lana merina española como patrimonio cultural material e inmaterial único en el mundo”. Esta fibra fue el eje en el que giró buena parte de la economía nacional desde la Edad Media hasta el siglo XIX, agregó.
España fue la cuna de la oveja merina, lo que permitió desde mediados del siglo XV a mediados del siglo XVII, “dominar el mercado internacional de la lana”, añadió.
La venta de lana se explotó exclusivamente en España hasta que, a finales del siglo XVIII, el gobierno permitió la exportación de animales de esta raza. “Este animal ha construido naciones: Australia y Nueva Zelanda se han levantado alrededor de la lana merina”, enfatizó. Por eso, Australia posee “la mejor lana merina”.
Sin embargo, en el siglo XX, el abandono de la agricultura y la ganadería por falta de rentabilidad junto con el estallido de las fibras sintéticas causó la caída de la lana.
“Hace cien años se despreciaba la lana, y la oveja merina se cruzaba con otras razas para aumentar su producción de carne y leche”, explicó el diseñador.
En otro orden, es importante combinar tradición e innovación. Hay que trabajar la excelencia de la materia y presentarla al mundo como la auténtica, la originaria, la genuina, dijo García de Oteyza; que la palabra merino y merina es española.
En esta estrategia integral, que involucra investigación, producción, comercialización y difusión con un enfoque ético y sostenible, uno de los pilares es la conservación de la especie merina. El uso tradicional de la lana genera un impacto positivo no solo en el medio rural, sino también en el ámbito socioeconómico y cultural. “No toda la lana es igual, y el sector debe apostar por la transparencia y la flexibilidad para propiciar ese cambio”, destacó Ramón Cobo, fundador de Wooldreamers, en la XIII jornada de Slow Fashion Next.
“No todo vale, no toda la lana tiene la misma calidad”, aclaró García de Oteyza que está convencido de que solo desde la excelencia se puede dignificar y defender el valor económico y ecológico de la lana, además de su cultura, tradición y oficios que la acompañan.
El objetivo de Alerta Ovina es aumentar la sobrevivencia de corderos, brindando previsiones y notificaciones a los productore ovejeros para que puedan tomar decisiones de forma temprana.
Montevideo | Todo El Campo | El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) difundió una presentación institucional de la herramienta Alerta Ovina, una nueva alternativa digital que busca contribuir a la identificación de riesgos climáticos en el momento de las pariciones ovinas.
Para eso ofrece información sobre el índice de enfriamiento en Uruguay.
El objetivo es aumentar la sobrevivencia de corderos, brindando previsiones y notificaciones a los productore ovejeros para que puedan tomar decisiones de forma temprana.
Brinda información clave para la sobrevivencia de los corderos al nacimiento, anticipándose a condiciones climáticas adversas y aportando a la tomar decisiones en momentos claves.
¿PARA QUÉ SIRVE?
Antes de la parición: planificar la fecha de encarnerada según el clima esperado y asegurar buenas condiciones para las ovejas gestantes.
Durante la parición: recibir alertas sobre el índice de enfriamiento y proteger a los corderos en situaciones extremas.
Después de la parición: evaluar la sobrevivencia y registrar datos, así como seguir recomendaciones para mejorar decisiones futuras.
VENTAJAS.
Previsiones climáticas a cinco días.
Notificaciones personalizadas para eventos críticos.
Selección de sitios específicos (predios).
Herramienta para planificar la encarnerada y prever riesgos en la parición.
Acceso a materiales sobre tecnologías para mejorar la sobrevivencia de los corderos.
VIDEO EXPLICATIVO DE SU USO.
En el siguiente video de poco más de 2 minutos se explica su forma de uso.
El Ing. Soares de Lima tratará las posibilidades y desafíos que ofrece la lana Merino de alta calidad; será en el seminario Celebrar, concretar y proyectar de Crilú, en INIA Tacuarembó.
Montevideo | Todo El Campo | El viernes 29 de agosto se realizará en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Tacuarembó, desde las 09.00 horas, el seminario Celebrar, conectar y proyectar: Crilu, con el objetivo de reconocer la trayectoria del Consorcio Regional de Innovación de Lana Ultrafina (Crilu), compartir los principales avances técnicos y proyectar los desafíos futuros.
En la oportunidad se presentarán resultados de investigación vinculados a genética, sanidad, calidad de lana y desempeño productivo del Núcleo Merino Ultrafino, así como experiencias de transferencia tecnológica desarrolladas con productores a través del FPTA.
La actividad también incluirá espacios de intercambio con referentes técnicos y productores, enmarcados en el proceso de reflexión hacia una nueva etapa del consorcio.
Uno de los expositores será el Ing. Agr. Juan Manuel Soares de Lima, investigador de INIA, cuya exposición se denominará “Hacia un futuro más rentable: lanas Merino de alta calidad en Uruguay”.
Entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), dijo que su propuesta será un complemento a las otras presentaciones que se realizarán, también por parte de reconocidos investigadores, con datos económicos que se pueden obtener con determinadas finuras de lana, y analizar curvas de precios.
“Esas curvas de precios a veces no son transparentes”, dijo en referencia a las lanas finas, superfinas y ultrafinas, y explicó: “Se dan muchos precios variables en el mercado, negocios concretos que generan valores muy interesantes pero no es un mercado demasiado simple de analizar y de decir que si tengo determinada finura tiene tal valor, porque es muy variable”.
La información analizada recaba datos de los remates de los últimos cinco años, lo que permite un mejor análisis de la tendencia que es “bastante recta entre las 23 micras hasta las 17. Pero debajo de esas finuras empieza a crecer el precio de forma muy importante, llegando a superar los US$ 150 por kilo en base limpia”.
En Uruguay “el proceso del afinamiento no ha parado, aún no tenemos mucha lana de 13 micras, pero sí hay de 14 y se sigue reduciendo el diámetro”, aseveró.
Esa reducción significa que también “se debe poner especial atención en otras características como la resistencia, el largo de mecha, el contenido de materia vegetal”, este último factor es importante pero que tiene que ver con el manejo.
Debemos aspirar a ese tipo de finura atendiendo a los cambios que se han dado: “La realidad es que ese punto en la curva donde los precios empiezan a crecer exponencialmente se ha movido”, y de las 16 o 17 micras donde “había precios que cambiaban drásticamente, hoy hay que bajar más para lograr esos valores”.
Aunque “la idea es seguir afinando”, comentó que en el mercado “muchas veces no tenemos una tendencia estable en cuanto a los precios y condiciones de ventas” como para tomar decisiones y “mantener esa meta a lo largo del tiempo” ya que “a veces cambian las reglas de juego”, además de que “la curva de precio ha cambiado” y por eso se puede evaluar que al llegar a determinado punto hay que parar.
No obstante, “la genética ha demostrado que se puede afinar sin tener pérdidas de ningún otro tipo”, sea por las “características de la lana ni el cuerpo de los animales”. Ese fue de los primeros y grandes desafíos, “se decía que el menor diámetro iba a generar una menor producción de lana, ovejas más chicas, entre otras cosas, y eso claramente se demostró que no es así y hoy tenemos ovejas que producen 4 kilos de lana con 14 o 15 micras”.
Lo que influye en el precio de las lanas finas es que no se producen en grandes volúmenes, saturar el mercado frenaría los valores, pero “hay una demanda muy específica e insatisfecha para esa calidad de lana”. Ese es “un mercado pujante pero no muy transparente porque está dado por la conexión entre compradores y empresas”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Juan Manuel Soares de Lima | Diario Rural | CX4 Rural.
La raza tiene “cabañeros nuevos y los remates hablan por sí solos, por los valores y la comercialización”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Cabaña El Esfuerzo estará presente en la próxima edición de la Expo Prado que comienza el 5 de setiembre.
El Dr. Juan Andrés García Pintos, referente de El Esfuerzo y de la raza en general, dijo a Todo El Campo que la expectativa con la que llegan “es la de siempre: llegar lo mejor posible” con mucha categoría joven, corderos y borregos, con material genético de Nueva Zelanda y un par de ovejas.
LA RAZA.
Agregó que la raza Hampshire Down -Cara Mora– “no deja de crecer”, y este año “tiene más de 100 animales inscriptos, con tres años consecutivos en pleno crecimiento. Es un tropón de animales”, seguido de la Nacional Hampshire Down que será en octubre.
Hay “cabañeros nuevos y los remates hablan por sí solos, por los valores y la comercialización que se da. Antes había mucho comprador internacional, “la genética la buscaban afuera, pero ahora los nacionales están buscando fuerte”.
“DEFINIR UN OBJETIVO Y TRABAJAR PARA CUMPLIRLO”.
A nivel país, “no me cabe la menor duda que la oveja en general es un muy buen negocio, capaz de insertarse en muchos sistemas quizá sin ir tanto a lo intensivo. Y dentro de cada sistema hay una fuerte cantidad de tecnología, de razas y biotipos que se adaptan muy bien. Todo va en el productor para qué quiere la oveja y para qué la va a usar. Dentro de eso tenemos un abanico para lograr los objetivos productivos que queramos. Estamos muy bien posicionados”, subrayó.
Dentro del ovino, es importante que “cada sector se dedique a hacer lo que tiene que hacer. El productor no puede pelear contra los mercados pero de la portera para adentro tiene que definir un objetivo y trabajar todo lo que pueda para cumplirlo”.
Logrado el objetivo el paso siguiente es “comercializar el producto lo antes posible. Si tenés el ovino pronto, que nada te tire para atrás, nada de ‘vamos a ver’, o cuestionarse ‘si cargamos, qué cargamos’. No puede haber trabas de embarque cuando tenés la producción pronta”, insistió.
LA RAZA EN LA PRIMAVERA.
La Sociedad de Criadores Hampshire Down del Uruguay desarrollará la siguiente agenda durante la primavera 2025, cada evento con sus características, pero la raza siempre ofreciendo lo mejor en genética y calidad.
RURAL DEL PRADO. Del 5 al 14 de setiembre. Jurado, Mauricio Nicoletti.
NACIONAL HAMPSHIRE DOWN 2025. Del 3 al 5 de octubre en Minas. Jurado, desde Brasil, Samuel Carnesella.
EXPOSICIÓN SAN JOSÉ. Del 9 al 12 de octubre. Jurado, José Francisco Ramos.
El tenor del mensaje fue resaltar la contradicción de promover la producción ovina en el país mientras no se da seguridad a quienes la llevan adelante.
Canelones | Todo El Campo | El viernes 1° de agosto, la productora Gabriela Zanotta sufrió el robo de 62 ovejas Ideal y 3 carneros del establecimiento ubicado en Los Cerrillos en el departamento de Canelones. Parte de los animales fueron encontrados faenados pocas horas después. El jueves 7 de agosto, en la plaza De la Bandera de Los Cerrillos, varios productores rurales de la zona concurrieron, autoconvocados, a reclamar más seguridad para el medio rural.
Medios de todo el país informaron sobre el hecho puntual, pero quienes están en el mundo rural y particularmente en el rubro ovino, saben que lo sucedido con Zanotta es una perla más de un largo hilo de sinsabores, desánimos y permanentes golpes que resultan en el desánimo de los protagonistas de esta historia: los productores.
Una y otra vez Todo El Campo recibe información sobre hechos similares ocurridos en todo el país, varios de los cuales se han informado desde este espacio, en un esfuerzo que a veces parece en solitario, esa misma soledad en que se encuentran los productores.
Pero Zanotta hizo un buen trabajo dando a conocer el robo del que fue víctima y afortunadamente los medios masivos, que rara vez miran al campo, se hicieron eco. ¿Hasta qué punto la opinión pública y el Gobierno recogen y se sensibilizarán de esa situación? No son discursos lo que se reclaman, sino acciones.
UNA MANIFESTACIÓN, TODOS LOS CASOS RECLAMADOS.
La convocatoria el jueves 7 en Los Cerrillos tuvo como detonante el robo y la faena clandestina sufrida por Zanotta, pero los productores destacaron que el reclamo fue por todos los casos que han ocurrido en la zona y en el país, muchos de los cuales siguen sin responsables identificados ni animales recuperados.
Aunque entre los presentes estuvieron algunos referentes políticos la convocatoria no tuvo ningún tinte político partidario. “Queremos justicia, queremos que aparezcan los responsables. No queremos más saber que las cámaras llegan hasta la esquina y después no hay forma de seguir el recorrido porque no hay medios ni más cámaras”, expresaron los organizadores.
Además de Zanotta, también hicieron uso de la palabra Edgardo Marquisio y otros productores. En el caso de Marquisio sufrió dos robos en 13 meses sin que se ubicara a los responsables.
El tenor del mensaje fue resaltar la contradicción de promover la producción ovina en el país mientras no se da seguridad a quienes la llevan adelante.
Los participantes insistieron que el problema de la inseguridad rural no es nuevo, y sin importar quien gobierne, el que paga siempre es el sector.
Para los gobernantes el tema no es nuevo, ellos lo conocen bien y de ellos depende hacer las cosas bien, tomando las medidas necesarias que corrijan la inseguridad imperante.
Desde el lado productor, en un claro mensaje a los ministerios del Interior y de Ganadería, se manifestó la disposición a trabajar con todos los organismos que sea necesario para encontrar soluciones concretas. Las autoridades deberían convocarlos.
“No tenemos solo problemas, también tenemos propuestas para aportar y queremos ser parte activa en las soluciones”, expresaron.
“Lo único que queremos es que podamos trabajar todos juntos, sin distinciones, para dar una respuesta a Gabriela, para que esto no vuelva a suceder y para que cada productor tenga garantías de que se encontrará a los responsables”, cerraron.
A la convocatoria concurrieron unos cien productores, a pesar de la inclemencia de tiempo, el frio y garúa.
En la reunión estuvieron presentes el senador Sebastián Da Silva, el diputado Luis Pera, el diputado Marcos Presa, Nicolás Chiesa (de Descentralización de la Intendencia de Canelones), la alcaldesa de Los Cerrillos Claudia Felipes, el Concejo Municipal (titulares y suplentes), entre otros.
