Es un veterinario joven con experiencia y buenas referencia, dijo el gerente del Área de Productores, el Ing. Oleggini.
La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) designado al Dr. Juan Ignacio Dellepiane (foto) como representante zonal de la Zonal San José.
Tras el alejamiento del Ing. Agr. Francisco Constantin, el Dr. Dellepiane asumió el cargo a partir del mes de julio, y luego de un período de adaptación ya está totalmente incorporado a tu tarea y responsabilidad.
El gerente del Área Productores de Conaprole, Ing. Agr. Gabriel Oleggini, dijo que se incorpora un técnico nuevo, el veterinario, el Dr. Juan Ignacio Dellepiane.
“Es un técnico joven pero con experiencia, tiene poco más de 30 años, estuvo trabajando diez años en Olam con mucha gente a cargo, con muy buena performance, buenas referencias. Es un técnico de muy buen nivel y calidad profesional”, destacó.
Además tiene “mucha calidad humana que es muy importante para tomar la responsabilidad de representar a la cooperativa en la zona y eso quiere decir estar al servicio de todos los productores de la zona, ser un nexo con la cooperativa”.
Ese nexo es en doble sentido: “Traer necesidades, traer información y estar a disposición para acompañar, trabajar con los técnicos asesores”, agregó Oleggini.
“Juan ya arrancó formalmente el 1° de julio, hicimos una transición y ya está cien por ciento a cargo de la zona”.
“Seguramente va a hacer un gran trabajo con un desafío muy importante porque es una zona muy pujante, con heterogeneidad de productores muy interesantes, un mosaico interesante por tamaño, perfil de empresa, necesidades. Un desafío y como siempre decimos, detrás del Zonal hay todo un equipo”.
Al momento la propuesta del Ministerio no se ha hecho pública, pero cabe esperar que no implique un renunciamiento a la cláusula de paz.
El conflicto lácteo podría aproximarse a su fin ya que la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) aceptó la última propuesta del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, según lo informado por la Federación en un comunicado del lunes 25 de julio.
FTIL se reunió este lunes en Villa Rodríguez, departamento de San José.
Hoy la propuesta del Ministerio será trasladada a la industria y si esta lo acepta se podría llegar a un acuerdo que pondría fin a meses de conflicto.
Al momento la propuesta del Ministerio no se ha hecho pública, pero cabe esperar que no implique un renunciamiento a la cláusula de paz que garantiza el trabajo.
La posibilidad de conocer la forma amigable con el medo ambiente de generar energía, produciendo 120 kilos de gas a partir de 100 vacas.
Este miércoles 27 de julio a partir de las 10.00 horas se realizará, organizada por Bio Actión, una jornada sobre biodigestores, la cual será en el departamento de San José, en el predio de Raúl Curbelo.
“Bio Action es una empresa que nace con la misión de brindar soluciones al agro y siempre con una mirada sostenible y ambientalmente amigable. Es así que dimos con una empresa madre que fabrica biodigestores tubulares de flujo continuo. Es una empresa que ya tiene más de 15 años fabricando estos equipos y somos representantes”, comentó el Ing. Santiago de Crecenzio.
Los equipos de Bio Action ya han sido instalado equipos en varios departamentos, por ejemplo San José, Colonia o Soriano.
“La idea es difundir el uso de estos equipos que usan una tecnología de varios años pero con equipos modernizados. Hoy contamos con estos equipos que se adaptan muy bien”, agregó.
La jornada va a ser en San José. El objetivo es “mostrar de primera mano un equipo instalado y funcionando. Este equipo de tecnología se difunde con el productor en contacto con otro productor, viendo los equipos funcionando”.
“En este caso el establecimiento es una quesería con un biodigestor instalado desde hace 4 años y todo ese tiempo lleva produciendo gas y biofertilizantes a partir de sus efluentes. Todo productor que quiera puede ver su funcionamiento, con el gas para la elaboración de los quesos y el biofertilizante”.
El ahorro energético estimado es considerable: “De cada 100 o 120 animales en ordeñe, el equivalente a 120 kilos de gas por mes. Casi 10 garrafas por mes es el potencial cada 100 animales”, subrayó.
La jornada es el miércoles 27 de julio, desde las 10.00 horas en San José.
Los interesados se pueden poner en contacto por el celular 092.437.981.
En su página de Facebook, Bio Action ofrece más información sobre sus servicios: (1) Bio Action | Facebook
El sector lácteo sufrió 7 años de momentos muy duros, y recién se está recuperado, un conflicto permanente es un golpe muy grande para toda la cadena, desde el productor hasta el vendedor final, y la pérdida de puestos de trabajo es una amenaza real.
“Lo que queremos es paz para trabajar y tener garantías de que nuestra leche sea retirada de los establecimientos y de que se elaboren los productos”, dijo Leandra Galarraga, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) sobre el conflicto lácteo. Lejos de eso “vivimos en una inestabilidad continua con un gremio que tiene excelente salario y excelentes condiciones de trabajo” pero vive en “un reclamo y una disconformidad permanente, eso es algo que no soportamos más, estamos cansados”.
PÉRDIDA CONSTANTE DE TAMBOS.
En declaraciones que publicó este domingo el semanario La Mañana, Galarraga señaló que hubo un aumento en el precio internacional de la leche, pero “los costos de producción también han subido mucho”, por lo tanto ese aumento internacional es menor.
A su vez recordó que la lechería sufrió “7 años muy duros”, período en el cual el número de tambos cayó de 2.700 a 2.200. Ahora que hay una mejora “toda la cadena láctea debe colaborar para sacar la producción adelante, sino vamos a seguir perdiendo productores y son familias que dejan de producir, dejan el medio rural y eso es un capital que no se vuelve a recuperar”.
La mejora en el precio “apenas lleva 7 u 8 meses”, lo cual es un tiempo muy acotado si consideramos que “el negocio requiere una gran inversión y los productores nos estamos poniendo al día con deudas e inversiones que se hicieron en el pasado. Estamos esperando la primavera que es cuando podemos diluir nuestros costos”, sin embargo llegaremos a ella “con una conflictividad enorme que no sabemos cómo va ser nuestra situación en lo que refiere al recibo de la leche y su procesamiento”.
EXPORTACIÓN O VENTA EN EL MERCADO LOCAL, ¿QUÉ PESA MÁS?
Por otro lado, Galarraga dijo que Uruguay exporta el 75% de lo que produce, por el momento y a pesar de la conflictividad las ventas al exterior “todavía se realizan de manera normal, pero más allá de eso estamos teniendo un perjuicio a todo el mercado interno por el desabastecimiento que se está generando”.
Los productos lácteos de la región, particularmente de Argentina, “han incrementado su ingreso a Uruguay en un 50%”, eso es algo “muy angustiante” por la forma en que Conaprole ha trabajado en lo interno y por el lugar que ocupa.
Las exportaciones son básicamente en leche en polvo, pero “el mercado interno es fundamental para los subproductos que se elaboran en la fábrica y van a los almacenes. Estos productos se venden y se cobran inmediatamente”.
La leche en polvo entera que se exporta tiene una mecánica diferente porque “requiere de fletes internacionales, llegar a destino y el margen que queda para la cooperativa es menor”, por tanto afectar el mercado local, es pérdida para Conaprole y para los productores y “va a repercutir en el precio de leche” que se paga a los tambos.
De modo que Conaprole deja un vacío que es ocupado por empresas argentinas y eso “conspira contra todo lo que es mano de obra uruguaya, no solo de productores, también de los trabajadores de la industria, de los distribuidores”.
REUNIÓN.
Galarraga anunció que esta semana la ANPL mantendrá una reunión con la cadena de distribución de productos lácteos. Ese es “un eslabón que está muy preocupado porque son trabajadores cuyo trabajo se está viendo seriamente afectado y de continuar así es probable que mucha gente vaya al seguro de paro porque no tienen productos para levantar”.
El presidente de Cambadu dijo que los afectados son los comercios de barrio que no acceden a los subproductos que son de gran ayuda para la viabilidad de los pequeños negocios.
Aunque el conflicto continúa, este miércoles 13 el Poder Ejecutivo ofreció una nueva propuesta, la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) “rechazó nuevamente la tercera propuesta”, informó Conaprole en un comunicado interno.
Conaprole señaló que la dirigencia de FTIL además de rechazar la iniciativa “manifestó que estarán intensificando y profundizando las medidas gremiales”.
El paro afecta a los comercios de barrio.
Daniel Fernández, presidente de Cambadu (Centro de almaceneros minoristas, baristas, autoservicistas y afines del Uruguay) dijo “hace meses” que los pequeños comercios están con el problema de faltante de productos lácteos.
Conaprole que debe tener el 90% del mercado de lácteos y no nos puede abastecer. Por tanto en la mayoría de los comercio de cercanía está faltando productos, agregó en declaraciones a Telemundo (canal 12).
Cambadu “siempre protesta porque los márgenes de la leche son a pérdida, pero todo lo demás, los subproductos, nos dan mucha vida y son una piedra fundamental” en los pequeños comercios.
Los grandes comercios tienen posibilidad de tener productos porque los almacenan, “pero no es el caso del comercio pequeño que va comprando a diario”.
“La leche fresca no es el problema, sí la falta de subproductos que ayudan al comerciante pequeño a vender otras cosas”, concluyó.
En abril de este año Cambadu emitió un comunicado en el que señala los “graves perjuicios” que sufren los comercios de barrio “por el conflicto de sindicato de Conaprole”. Aunque pasaron casi 3 meses de entonces, el texto mantiene plena vigencia.
Enmarcado en el programa de fortalecimiento de la gestión en el tambo, Conaprole – Franklin Covey se realizará el Curso de Empresarios 2022, el cual iniciará el 2 de setiembre 2022 y ya están abiertas las inscripciones.
Se realizará desde el 2 de setiembre los días 9, 23, de setiembre, continúa los días 7 y 21 de octubre, 4 y 18 de noviembre, y cierra el 2 de diciembre. De 09.00 a 13.00 horas en El Rancho (ruta 5 km 47, Canelones).
Por mayor información consultar al responsable zonal.
