La Federación de Trabajadores toma un conflicto ajeno a la industria láctea para trasladarlo a todo el sector, perjudicando a no involucrados que nada tienen que ver y que nada pueden hacer para encontrar soluciones porque es un tema que les es ajeno.
Hébert Dell’Onte | Fritran SA (ex Cemesa), empresa que distribuye productos congelados de Conaprole, emitió un comunicado en el que refiere al conflicto que la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) lleva adelante extendiéndolo a toda la industria láctea, aunque ésta última no tenga nada que ver.
En un comunicado, FTIL informó que ratifica el paro nacional de 24 horas que tendrá lugar este jueves 13 de octubre y que afectará a todo el sector, además señalan que se profundizará el conflicto en caso de no que no haya respuesta.
La resolución del paro se debe “al constante incumplimiento de las responsabilidades asumidas por la empresa en los convenios colectivos firmados en el MTSS y la intransigencia patronal que viene reprimiendo a los trabajadores sindicalizados (sancionando abusivamente a los afiliados y hasta despidiendo al presidente del sindicato), aplicando una reestructura unilateral que impacta negativamente en los ingresos de los trabajadores y sus derechos”, dice el comunicado de FTIL.
LA RESPUESTA DE FRITRAN.
Fritran por s parte, respondió con un comunicado en el que “lamenta la profundización del conflicto lácteo que se originó por la negativa del sindicato de la empresa a aceptar eldespido de un trabajador, incluso luego de admitir que incurrió en una falta grave, tras constatarse que en su horario de trabajo utilizaba una computadora de la empresa para dirigir a distancia un emprendimiento propio destinado a la cobranza a morosos en el departamento de Canelones”.
Desmiente que haya habido “múltiples despidos como afirma el sindicato”, sino que fue uno solo y se trató del funcionario mencionado anteriormente, “que tras reiteradas observaciones y sanciones por no cumplir con sus tareas, fue desvinculado por una falta gravísima, luego de una extensa investigación interna que ofreció todas las garantías a las partes”.
Aclara que “la restructura de la que habla el sindicato” en realidad es “una reorganización del área comercial, que no implica despido o pérdida de puesto de trabajo alguno, ni tampoco afectación de salario de ningún trabajador ya que tampoco se verán afectadas las comisiones en relación al antecedente de facturación de cada vendedor. La reorganización que se plantea implica sumar subdistribuidores, como ya hubo tradicionalmente, así como una reorganización de zonas de ventas y rezonificación geográfica, por lo cual algunos clientes pasarán de una zona a la otra, siempre con el objetivo de poder ampliar los comercios abarcados en la distribución”, todo lo que se comunicó al sindicato, “y se estableció un plazo para llegar a un acuerdo, pero el gremio ni siquiera quiso abordar el tema”.
En setiembre se enviaron las bases para iniciar las negociaciones, “pero nuevamente no hubo ni respuestas ni contrapropuestas del sindicato, que solo parece interesado en bloquear esta reorganización, imprescindible para asegurar la supervivencia de la empresa y el mantenimiento de todos los puestos de trabajo”.
“Tampoco es cierto que Fritran viola los convenios”, además se destaca que la empresa otorga beneficios que “no poseen otros trabajadores del sector”, como el pago de carné de salud por parte de la empresa, pago de multas de tránsito por mal estacionamiento y lugar prohibido, entre otros.
En 2021, “después de un mes de negociación, el 13 de diciembre se firmó un convenio entre la empresa y el sindicato de extensión horaria. El 14 de diciembre, al día siguiente, el sindicato violó lo firmado, sabiendo el perjuicio gravísimo que con ello ocasionaba a la empresa. También se dice que la empresa no cumple con los laudos. Eso también es falso”, subraya.
La empresa “rechaza las denuncias de persecución sindical” y explica que las sanciones “responden a errores sistemáticos en sus tareas que afectan a los clientes y a la empresa, y a no marcar el ingreso y la salida para concurrir a una asamblea. Quienes cumplen con su tarea, y marcaron su horario de entrada y salida para la asamblea no recibieron ningún tipo de sanción”.
Las tomadas, son “medidas disciplinarias dentro del marco legal vigente, independientemente de si se trata de trabajadores afiliados o no al sindicato”.
“En cuanto a la violación de la cláusula de paz a la que hace alusión el sindicato en sus comunicados, Fritran aclara que dicha cláusula incluye a la industria láctea, de la que la empresa no forma parte”, finaliza.
CONFERENCIA DE PRENSA.
A las 12.00 horas de este jueves 13, la Cámara de la Industria Láctea brindará una rueda de prensa en la sede de la gremial. Hablarán Herman Quiring, directivo de CILU, y Ariel Londisky, secretario ejecutivo.
El director de Desarrollo Rural, Carlos Rydström, y el presidente de Inale, Juan Daniel Vago, firmaron convenio para apoyar planes de desarrollo rural sustentables, tanto para lechería como para quesería artesanal.
Este jueves 6 de octubre sesionó el Grupo de Coordinación Central (GCC) del Sistema Nacional de Innovación y Desarrollo Rural (Snider). La actividad se realizó en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) sede en el Parque Tecnológico del LATU. Además, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGSR), firmó un convenio con el Instituto Nacional de la Leche (Inale) para apoyar planes de desarrollo rural sustentables, tanto para lechería como para quesería artesanal. Participaron el director de Desarrollo Rural, Carlos Rydström y el presidente de Inale, Juan Daniel Vago.
El acuerdo, con enfoque territorial y considerando la perspectiva de género se llevará adelante durante el período 2021-2025, y supone una inversión de más de 18 millones de pesos. La inversión permitirá mejorar el acceso de más productores a la tecnología disponible, a través de planes de desarrollo predial. Además, contribuirá a la mejora de la gestión productiva, económica y ambiental de los productores remitentes y queseros.
Carlos Rydström, director de Desarrollo Rural, dijo que “la herramienta se consolida y va generando sus efectos deseados, en este caso, este ambicioso proyecto, que por un lado fortalece y financia aún más el acuerdo de la quesería artesanal que lleva más de diez años en ejecución, es sólo una parte del mismo, ya que lo más sustantivo está en la generación del proyecto Cuencas Lecheras, que se lanzara en Fray Bentos, pero aquí, en el marco del Snider tiene su gobernanza y su aplicación, en la lógica de mayor descentralización y mayor utilización de datos objetivos en la toma de decisiones para poder ejecutar políticas públicas destinadas a la producción familiar con mayor eficiencia”.
Entre otros asuntos más formales, en la reunión del GCC se compartieron los avances y funcionamiento de los Grupos Coordinadores Regionales (GCR). Durante la jornada también se realizó un análisis de situación país, en base a la propuesta de desarrollo ganadera; se continuó con el mapeo de proyectos en ganadería que se desarrollan en el país, a cargo de INIA y el Instituto Plan Agropecuaria (PA).
Además, se realizaron comentarios sobre la presentación del Snider y la propuesta ganadera a la Oficina de Planificación y Políticas Agropecuarias (Opypa) y al PA. Hubo también una presentación sobre los procesos de digitalización en el agro y se manejaron los temas para la próxima reunión.
“Uno de los temas centrales de la reunión de este jueves fue el intercambio de información y la promoción de las TICs en el agro, para lo cual es muy importante profundizar en el mapeo de actores que existe y en el involucramiento de las demás instituciones referentes en la temática”, señaló Rydström.
SNIDER.
El Sistema Nacional de Innovación y Desarrollo Rural tiene por fin direccionar, articular y coordinar el diseño e implementación de las distintas acciones orientadas al Desarrollo Rural Sustentable.
En la búsqueda de responder a los desafíos actuales del medio rural, el Snider propone la conformación de un sistema dinámico de articulación y coordinación donde confluyan los esfuerzos de instituciones y actores sociales en el diseño e implementación de acciones sociablemente pertinentes y técnicamente sustentadas, orientadas al desarrollo rural.
Para ello se proponen las siguientes líneas de acción: 1) Impulsar y fortalecer la interacción interinstitucional y la articulación público-privada para el diseño y ejecución de políticas públicas y otras acciones que promuevan el desarrollo rural. 2) Promover la difusión y el acceso a información técnica u operativa disponible a fin de sustentar los procesos de toma de decisiones de las diversas acciones orientadas al sector agropecuario y el medio rural. 3) Promover la generación de intervenciones territoriales específicas (ITE).
Uno de los ejes medulares del Snider refiere a la generación y promoción de procesos de carácter interinstitucional en articulación con actores de la sociedad civil, como estrategia para el desarrollo de intervenciones específicas, adaptadas a las particularidades de cada sector o territorio. Para ello, se apuesta a la consolidación de los espacios interinstitucionales existentes y la generación de nuevas instancias de coordinación/articulación, donde los distintos actores puedan aportar a la comprensión de la realidad y diseño de propuestas.
El Grupo de Coordinación Central del Snider tiene por objetivos promover el alcance de los objetivos específicos de este sistema de innovación. Está integrado por un representante y un alterno de las siguientes instituciones: Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dirección General de Desarrollo Rural y Unidad de Descentralización, Instituto Nacional de Colonización, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Instituto Plan Agropecuario, Instituto Nacional de la Leche y Secretariado Uruguayo de la Lana. (MGAP).
Lo hacen a través del proyecto Más Valor; la idea es valorizar el ternero macho en los tambos para poder comercializarlo desde una mejor posición.
La Agremiación de Tamberos de Canelones es una gremial sin fines de lucro que fue fundada en 1968. Actualmente tiene unos 180 socios, de los cuales 60 son productores lecheros y el resto ganaderos y hortícolas, fundamentalmente. La mayoría de los integrantes son productores familiares. Unos 15 productores de esta Agremiación presentaron un proyecto a la convocatoria Más Valor, que lleva adelante la Dirección General de Desarrollo Rural del MGAP con el propósito de valorizar el ternero macho en los tambos.
Horacio Passadore es productor familiar de la zona de Canelón Grande, Canelones. Se dedica a la lechería remitiendo a Conaprole. Es el secretario de la Agremiación, cuya sede queda en la ciudad de Canelones. Esta gremial presta servicio de maquinaria y gestoría, además tiene un campo de Colonización para hacer forraje y también tiene campo de recría.
El proyecto Más Valor al que se presentaron fue con la idea de valorizar el ternero macho en los tambos: “Es algo que, a nivel de productor chico, no se valorizaba. El ternero macho nacía y la mayoría de los productores lo vendían enseguida, no le daban valor a la carne”, explicó.
Con la idea de darle valor a la carne fue que se empezó a trabajar en este proyecto que se presentó a la Dirección General de Desarrollo Rural. A cada productor se le subsidiaron unos US$ 2.500, con lo cual se pudo mejorar las guacheras, porque la mayoría criaba las hembras y no tenía las instalaciones suficientes para criar los machos.
La agremiación contrató a técnicos veterinarios, para trabajar la parte sanitaria de los terneros, buscando que los animales salieran con las condiciones sanitarias adecuadas.
Los productores criarían los terneros machos en el predio hasta los 200 kilos y de ahí pasan al campo de recría donde se va a hacer una capitalización, se van a llevar hasta terminar los terneros, o para algún otro negocio que pueda servir.
Así describió Horacio, “a grandes rasgos, lo que se está buscando”, con el proyecto Más Valor.
Los productores están en pleno proceso, criando los primeros terneros y haciendo las guacheras: “Esta va a ser una manera de poder criar los machos, porque individualmente, cada productor no podría, porque no es fácil colocarlos, siempre terminamos vendiéndolos a un precio inferior al que valen. De esta manera vamos a juntar lotes grandes de animales y ahí podremos pelear más el precio y, por medio del campo de recría, lograr terminarlos y mandarlos a frigorífico”, explicó.
En total son 15 productores familiares que participan de esta iniciativa.
La Cámara de la Industria Láctea del Uruguay emitió un comunicado marcando su postura frente al anuncio de conflicto realizado por la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea.
Ante un nuevo anuncio de conflicto de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL), la Cámara de la Industria Láctea del Uruguay (CILU) expresó en un comunicado a la opinión pública, que el conflicto es ajeno a la industria por lo que trasladar esa problemática a ese ámbito es una decisión “absolutamente injusta y abusiva”.
La negociación y eventual solución en el conflicto “es totalmente ajena a la gestión” de la Cámara y de las industrias porque la empresa en conflicto no es miembro de Cámara.
Apenas pasaron 45 días de la firma del acuerdo; las “excelentes condiciones laborales” del sector “deberían valorarse y cuidarse”, señala.
COMUNICADO COMPLETO.
Ante una nueva comunicación de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea FTIL, en relación a un diferendo que se presenta en una empresa distribuidora tercerizada, la CILU entiende pertinente comunicar que:
1. La empresa en la cual existe la situación de conflicto no es una industria láctea, por lo que no pertenece al mismo capítulo de actividad y no es miembro de la Cámara.
2. No obstante esto, la FTIL anuncia que tomará medidas en toda la industria láctea, incluyendo paros y trabajo a reglamento.
3. Esta actitud es absolutamente injusta y abusiva con la CILU, dado que cualquier negociación/solución al conflicto es totalmente ajena a nuestra gestión.
4. A solo 45 días de haberse firmado un muy buen acuerdo sectorial en el Consejo de Salarios, y en plena zafra, esta conflictividad está reñida con el espíritu de trabajo en paz que se ha buscado en ese ámbito.
5. Las excelentes condiciones laborales que existen en el sector deberían valorarse y cuidarse en momentos de alta incertidumbre en el contexto internacional, y evitar que se reiteren pérdidas y perjuicios a toda la cadena láctea, y consumidores en general. Desde CILU seguiremos apostando a la paz que el sector lechero y su gente necesitan para progresar y contribuir al bienestar de la sociedad.
Foto de trabajador de la industria láctea, captura de YouTube.
Beneficios de UTE para la cadena láctea: establecimientos productores de leche, queserías artesanales e industrias.
Los establecimientos productores de leche, queserías y empresas o unidades productivas de la cadena láctea obtendrán un descuento desde enero hasta diciembre 2022 de:
El 80% sobre el cargo de la energía para los primeros 500 kWh de consumo a los establecimientos con potencia contratada menor o igual a 15 kW.
El 15% sobre el cargo de la energía a los establecimientos con potencia contratada mayor a 15 kW.
El 15% sobre los cargos de energía a la industria láctea.
PARA ESTABLECIMIENTOS PRODUCTORES DE LECHE.
Para obtener el beneficio es necesario haber realizado la declaración jurada de Dicos (A3) en este último ejercicio 2021-2022. En caso de haberla realizado y no figure en su factura el concepto “Beneficio Sector Lácteo”, deberá completar el siguiente formulario.
PARA EMPRESAS O UNIDADES DE LA CADENA LÁCTEA (QUESERÍAS ARTESANALES E INDUSTRIAS).
Para obtener el beneficio es necesario contar con la habilitación del MGAP – Marca de Salubridad vigente para el año 2022. En caso de contar con dicha habilitación y no figure en su factura el concepto “Beneficio Sector Lácteo”, deberá completar el siguiente formulario.
En la cooperativa estamos orientados en dar herramientas y conocimiento al productor. En la primera quincena de setiembre tuvimos 13 actividades de capacitación, dijo el director de la empresa.
“Sorprende” la baja en los registros de precipitaciones, con “algo más de 500 milímetros” dijo Alejandro Pérez Viazzi, director de Conaprole, al analizar la situación actual. “Creo que tenemos un mayor déficit que en la primavera pasada en la cual ya hubo faltas de lluvias, y en los primeros días de noviembre comenzó el verano en esta zona (ciudad Villa Rodríguez, departamento de San José) y en el sur” en general., agregó.
Agregó que en esta época del año el estado de las pasturas “disimula” un poco “la falta de agua, “pero cuando uno proyecta el stock de pasto y lo que se debe reservar, es cuando comienzan las dificultades”.
“De todas maneras, los ingresos a Conaprole están algo encima de los 5 millones de litros, y estamos muy parejos con las remisiones de 2021. Si sacamos los efectos del retiro de la empresa Olam, estamos con los productores constantes en un 7 y hasta 9% por encima”. Olam salió del mercado uruguayo en octubre de 2021.
Esa situación se explica por la incorporación de tecnología: “El sector lechero incorpora permanentemente tecnología, trabaja en genética, en gestión, y Conaprole tiene un foco muy importante en eso. En la primera quincena de setiembre tuvimos 13 actividades de capacitación con técnicos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), en el área de investigación, cursos de gestión”.
“Estamos orientados en dar herramientas y conocimiento al productor”, subrayó, incluyendo “temas administrativos o de alimentación”.
Todo eso hace mejorar los recursos y la eficiencia, alcanzando “mayor producción individual por vaca, mayor producción de pasto, y los productores están obligados a tener un crecimiento para abatir costos, produciendo de manera sustentable y amigable con el medio ambiente”.
Con un buen manejo y si en los próximos días llueve, “creo que vamos a tener un pico de producción récord, pero hoy eso está condicionado por el clima.”.
CAMAS CALIENTES.
Consultado sobre las “camas calientes”, Pérez Viazzi dijo que “Uruguay tiene muy buenos números de producción manejando sistemas a pasto, como otros con sistema combinado. El tema de las camas calientes, los que han están logrando hacerlas funcionar están muy conformes con el resultado. Hay algunas zonas, como en Colonia, que va a ser una alternativa para sistemas estables en producción”.
Esa producción “es en menor porcentaje” porque se está entre treinta y algo o 40 camas calientes en todo el país.
“Es un sistema que maneja costos importantes, una alimentación importante y requiere tener una producción acorde a cualquier otro sistema. Pero va a seguir creciendo porque los productores que lo tienen están conformes”. Es un sistema que hay que aplicarlo sin “saltearse pasos, no inventar”, recomendó.
