Hay un espacio de promoventas con productos a precios especiales, y se destaca -entre otras cosas- el show de El Gran Gustaf.
Montevideo | Todo El Campo | Este lunes 12 de junio comenzó la 13° edición de la feria de Prolesa que se desarrollará hasta el 17 de junio de 2023 bajo la temática La Feria trae suerte, que surge en respuesta a las diferentes interpretaciones que se le asignan al número 13: para algunas personas suerte y para otras, mala suerte.
Prolesa optó por potenciar la interpretación positiva en una coyuntura compleja para el sector.
La feria de Prolesa será una vez más en formato mixto, una fuerte presencia en las 21 sucursales de todo el país y en su plataforma principal de venta la tienda onlinewww.prolesa.com.uy (ahora también disponible en la App Prolesa en tus manos, que facilita la rápida navegación e inicio de sesión por reconocimiento biométrico).
En las sucursales de Prolesa, la feria será de lunes a viernes de 8 a 18 horas, y el sábado de 8 a 12 horas. En la tienda online, se podrá acceder todos los días del evento durante las 24 horas del día.
PROMOVENTAS.
Como en todas las ediciones existirá un espacio de promoventas donde los productores podrán encontrar más de 1.000 productos para el establecimiento lechero con precios especiales. Este año, siguiendo el plan estratégico del grupo Conaprole, se mantendrá un área especial con productos sustentables a precios diferenciales.
Apostando a la tecnología e innovación y pensando en el equipamiento de los establecimientos, las unidades de negocio de ventas especiales e infraestructura y equipamiento contarán con catálogos digitales donde los productores podrán ver los productos disponibles, ofertas destacadas y contactarse con la sucursal de referencia para obtener más información para tomar mejores decisiones al momento de comprar.
HOY EVENTO A CARGO DE EL GRAN GUSTAF.
Con el objetivo de mantener el espíritu que caracteriza a la feria, hoy martes 13, a las 19.00 horas, se realizará un evento presencial con un espectáculo artístico a cargo del capo cómico El Gran Gustaf.
Dicho evento presencial se realiza en el Salón Altos de San Juan, ruta 81 Km 2,5 próximo a la localidad de Santa Lucía.
El evento también se transmitirá a través del canal de YouTube. En esta instancia se llevarán a cabo sorteos de premios otorgados por Prolesa y proveedores (3 váuchers valor US$ 2.000 y 3 váuchers valor US$ 1.000*).
Importante: Se requiere inscripción previa para participar de dicha actividad a la vez que se contará con locomoción desde algunas de las zonales coordinando previamente, en este caso deben acreditarse en la página de Prolesa y/o consultar en la sucursal Prolesa de su zona.
Este año, alineada a la temática del evento, Prolesa entregará una raspadita a cada matrícula que por este medio participará por 100 premios valor US$ 100 y 50 premios US$ 200*.
Las formas de pago habilitadas en la feria serán las habituales de Prolesa. Estará disponible también la opción de pago Proleco, que le permitirá al productor realizar la compra en la Feria y acceder al descuento contado, financiando su compra a través de dicha institución. Para esta alternativa los productores deberán consultar con anticipación en Proleco.
Con acciones de este tipo Uruguay “derrumba el mito de que el sector productivo y la temática ambiental no se pueden juntar”, dijo el ministro de Ambiente. El presidente del Inale agregó que “el ambiente cruza todos los eslabones de la cadena productiva”.
Montevideo | Todo El Campo | Los ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), de Ambiente (MA), y el Instituto Nacional de la Leche (Inale) lanzaron el Sistema de Certificación de Tambos, que consiste en una herramienta que aportará valor al sector productivo y permitirá al productor conocer el grado de instrumentación de buenas prácticas en su gestión ambiental y detectar nuevas oportunidades de mejora.
El Sistema de Certificación de Tambos tiene una fase inicial que acredita el correcto diseño, implementación y operación de los sistemas de gestión de efluentes de los tambos, por sala de ordeñe.
Robert Bouvier, ministro de Ambiente, dijo que con acciones de este tipo Uruguay “derrumba el mito de que el sector productivo y la temática ambiental no se pueden juntar”.
“Uruguay es uno de los pocos países en donde hay un trabajo conjunto de planificación y definición de políticas entre la producción y el cuidado del ambiente”, agregó.
Enfatizó sobre la importancia que tiene “crear un mejor sistema productivo, que se actualice con los requerimientos internacionales que solicitan procesos productivos que contemplan el cuidado del ambiente. Alcanzar este desafío le da valor nuestros productos en el mundo”.
Si se valoriza el producto en este aspecto, se generan beneficios a los productores que se ajustan a los estándares nacionales e internacionales de producción sostenible.
VAGO: “EL AMBIENTE CRUZA TODOS LOS ESLABONES DE LA CADENA PRODUCTIVA”
En ese sentido, el director de Recursos Naturales del MGAP, Martín Mattos, sostuvo que “Uruguay tiene enorme posibilidades y oportunidades, por sus características, de poner este tema en el mundo. La clave es alcanzar una producción sostenible”.
El proceso se inició en el año 2022 con la firma de un Convenio Específico entre el MA, el MGAP y el Inale con la intención de implementar este sistema de certificación y crear un grupo de trabajo integrado por estas instituciones.
A partir de estos acuerdos se determinaron medidas y acciones para atender las necesidades de tecnología, maquinaria, infraestructura, buenas prácticas para un desarrollo sostenible en el sector; dimensionar las necesidades económicas y financieras para la transición entre la situación actual y la que se pretenda; valorizar productos, proteger el ambiente, dar un marco para el desarrollo, generar trabajo en cantidad y calidad; entre otras propósitos y medidas.
Esta certificación, otorgada por el Inale con el apoyo de ambos ministerios, se caracteriza por dos aspectos que se consideran claves destacar: el primero de ellos por su carácter de voluntaria, como apuesta al compromiso del sector productivo con el desarrollo sostenible. El segundo consiste en el beneficio ambiental que directamente obtendrán los productores como resultado del cumplimiento de los requisitos para acceder a la certificación.
Juan Daniel Vago, presidente de Inale, valoró estos aspectos y agregó la importancia “de su alcance nacional. Además, ordena los procesos de producción”, subrayó. Agregó que “el ambiente cruza todos los eslabones de la cadena productiva”.
El Poder Ejecutivo brindará apoyo de hasta 12 millones de dólares a industrias lácteas. La convocatoria abrió este 1 de junio y se recibirán propuestas hasta el 28 de junio.
Montevideo | Todo El Campo | El Poder Ejecutivo abrió la convocatoria al Fondo de Reconversión para las Industrias Lácteas, que apoya emprendimientos con rentabilidad afectada.
El subsecretario de Industria, Energía y Minería, Walter Verri, dijo US$ 9 millones se otorgarán en préstamos a proyectos de transformación de las empresas, con un 2% de interés, y otros US$ 3 millones serán subsidios no reembolsables.
Este miércoles 7, Verri detalló que las empresas seleccionadas contarán con un período de gracia de 36 meses para iniciar la devolución del préstamo.
En declaraciones difundidas por la web de Presidencia, el jerarca explicó que el apoyo es producto de un proyecto elevado por el Ejecutivo al Parlamento en diciembre de 2022, que se plasmó en la ley N° 20.112, de enero de 2023. Detalló que el planteó partió de la preocupación por el proceso de deterioro de la rentabilidad de determinados sectores de producción láctea.
“Lo que busca esta propuesta es que puedan presentar proyectos de reconversión que hagan viable la línea de negocios a futuro”, destacó el jerarca.
El fondo concursable funcionará en formato ventanilla abierta y podrán participar las empresas dedicadas al procesamiento primario de leche que concreten una remisión anual de 50 millones de litros anuales certificados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale). Además, deberán estar fuera de la línea de créditos.
Las iniciativas deberán procurar la transformación técnica y de gestión de las unidades productivas que mejoren su sostenibilidad económica en el mediano y largo plazo.
Ya sea pasteurizada, UHT, entera o descremada, en su forma pura o transformada en un derivado lácteo, la leche es un alimento rico y esencial para la salud humana.
Montevideo | Todo El Campo | El 1° de junio se celebró el Día Internacional de la Leche, fecha fijada en 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para promover el conocimiento y reconocer la importancia de la leche como alimento mundial.
La fecha se celebra anualmente en varios países, siendo una oportunidad para crear conciencia sobre el papel de la leche y sus derivados en las dietas saludables, así como sobre la producción responsable de alimentos. Ya sea pasteurizada, UHT, entera o descremada, en su forma pura o transformada en un derivado lácteo, la leche es un alimento rico y esencial para la salud humana.
CURIOSIDADES SOBRE LA LECHE.
Origen antiguo: El consumo de leche se remonta a miles de años. Se cree que la domesticación de animales para la producción de leche comenzó alrededor del año 8.000 antes de Cristo. Hay estudios que señalan que los bebés prehistóricos bebían leche de rumiantes en botellas de barro para complementar su dieta.
Composición nutricional importante para la salud: La leche es una excelente fuente de nutrientes esenciales como calcio, proteínas, vitaminas B2 y B12, potasio y fósforo. También contiene grasas saludables, carbohidratos y pequeñas cantidades de otros nutrientes. La leche puede considerarse una fuente de más de 20 nutrientes esenciales diferentes. El consumo regular de leche y productos lácteos se asocia con varios beneficios para la salud, como huesos y dientes fuertes, prevención de la osteoporosis, suministro de proteínas de alta calidad e hidratación.
Tiene alternativas para personas con sensibilidad: La leche A2 es una alternativa para personas con sensibilidad en el sistema digestivo al ingerir leche, además de que puede causar beneficios para personas con algunas patologías.
Sus tratamientos no disminuyen su calidad: la leche UHT, al contrario de lo que muchos piensan, tiene el mismo valor nutricional que la leche pasteurizada, como la proteína, el calcio y la vitamina D.
El color: La leche es blanca porque las micelas de caseína y los glóbulos de grasa, las partículas más grandes que componen la leche, dispersan la luz en el espectro visible y, por lo tanto, son responsables de la apariencia blanca de la leche.
Propiedades biológicas: A través de la hidrólisis de proteínas, se pueden obtener péptidos bioactivos en la leche, que desempeñan importantes propiedades biológicas como antihipertensivos, antioxidantes, antidiabéticos y otras actividades.
Aliada contra el Covid-19: La lactoferrina, una glicoproteína no tóxica natural presente en la leche, tiene función antiviral contra el síndrome respiratorio agudo severo del coronavirus (SARS-CoV), que está estrechamente relacionado con el nuevo coronavirus 2 del síndrome respiratorio agudo severo (SARS-CoV-2) que causa Covid-19.
Artículo de Nubia Ribeiro en MilkPoint.com.br | Foto de Roman Odintsov | Pexels.
Será la 13ª edición, en la cual Prolesa busca potenciar el lado positivo en una coyuntura compleja para el sector.
Montevideo | Todo El Campo | El pasado lunes 29 de mayo Prolesa, empresa del grupo Conaprole, presentó la 13° edición de la feria que se desarrollará del 12 al 17 de junio de 2023.
Este año, la temática será “La feria trae suerte”, que surge en respuesta a las diferentes interpretaciones que se le asignan al número 13: para algunas personas suerte y para otras, mala suerte. Prolesa optó por potenciar la interpretación positiva en una coyuntura compleja para el sector.
La feria de Prolesa será una vez más en formato mixto, una fuerte presencia en las 21 sucursales de todo el país y en su plataforma principal de venta la tienda online www.prolesa.com.uy (ahora también disponible en la App Prolesa en tus manos, que facilita la rápida navegación e inicio de sesión por reconocimiento biométrico).
En las sucursales de Prolesa, la feria será de lunes a viernes de 08.00 a 18.00 horas y el sábado de 08.00 a 1.002 horas. En la tienda online, se podrá acceder todos los días del evento durante las 24 h. Para todas las opciones la feria comienza el lunes 12 de junio a las 08.00 horas.
Como en todas las ediciones existirá un espacio de promoventas donde los productores podrán encontrar más de 1.000 productos para el establecimiento lechero con precios especiales. Este año, siguiendo el plan estratégico del grupo Conaprole, se mantendrá un área especial con productos sustentables a precios diferenciales.
Apostando a la tecnología e innovación y pensando en el equipamiento de los establecimientos, las unidades de negocio de ventas especiales e infraestructura y equipamiento contarán con catálogos digitales donde los productores podrán ver los productos disponibles, ofertas destacadas y contactarse con la sucursal de referencia para obtener más información para tomar mejores decisiones al momento de comprar.
Con el objetivo de mantener el espíritu que caracteriza a la feria, el martes 13 a las 19.00 horas se realizará un evento presencial con un espectáculo artístico. El evento también se transmitirá a través del canal de YouTube. En esta instancia se llevarán a cabo sorteos de premios otorgados por Prolesa (3 vouchers valor US$ 2.000 y 3 vouchers valor US$ 1.000*) y proveedores.
Este año, alineada a la temática del evento, Prolesa entregará una raspadita a cada matrícula que por este medio participará por 100 premios valor US$ 100 y 50 premios US$ 200*.
*Montos válidos para compras en Prolesa, solo para matrículas activas remitentes a Conaprole.
Las formas de pago habilitadas en la feria serán las habituales de Prolesa. Estará disponible también la opción de pago Proleco, que le permitirá al productor realizar la compra en la feria y acceder al descuento contado, financiando su compra a través de dicha institución. Para esta alternativa los productores deberán consultar con anticipación en Proleco.
En el predio de la Asociación Rural del Uruguay (Prado). La exposición presentará una diversidad de propuestas para todos los que forman parte del complejo lácteo uruguayo y regional.
La producción lechera uruguaya muestra una evolución favorable en los últimos años sustentado en la adopción de tecnologías y ajustes de manejo por parte del productor, la demanda internacional y la seguridad que brinda Uruguay para las inversiones de mediano y largo plazo.
