El científico uruguayo participó de una cumbre internacional realizada en Irlanda, y advirtió que el movimiento anticarne tiene sus acciones planificadas.
El 19 y 20 de octubre se realizó en Dublín, Irlanda, la Cumbre internacional sobre el papel social de la carne, el evento contó con la participación de destacados científicos, entre los que se encontraba el Ing. Agr. Fabio Montossi, y cerró con la Declaración de Dublín.
Montossi explicó en el programa Diario Rural (radio Rural) que “el motivo del encuentro fue el movimiento anticarne, reuniendo a más de 200 científicos de todo el mundo” que, dentro de la temática central se refirieron “fundamentalmente sobre tres temas”, que fueron “la carne y salud humana; carne y ambiente; y carne, sociedad, economía y aspectos éticos”.
Se reunió “la evidencia científica disponible para rebatir todos estos factores que se están utilizando como estrategia para reducir el consumo de carne, fundamentalmente el informe EAT Lancet de 2019, donde se asocian todos los males del mundo al consumo de la carne y se propone un escenario de un consumo mínimo hasta el no consumo de carne en los próximos 20 años”, explicó Montossi, y “aunque queda mucha tela por cortar”, estamos “frente a un evento singular y de trascendencia para la carne en el mundo”.
La presencia del ministro de agricultura y ganadería de Irlanda, resalta la importancia de este evento de ciencia, sociedad y carne. Uy presente @INIA_UYpic.twitter.com/SiwknJoikD
— Ing. Agr. PhD. Fabio Montossi (@FabioMontossiok) October 19, 2022
EL REGRESO A URUGUAY CON “PREOCUPACIÓN”.
Por otra parte, Montossi dijo que el evento fue “muy interesante” pero que regresó a Uruguay “un poco preocupado”
La preocupación es por dos cosas. Primero, porque “se demostró que el movimiento (anticarne) no es producto de la casualidad”, sino que “hay una causalidad, con cuestiones de orden religioso, ideológico y económico detrás”.
En una de las presentaciones se “mostro como se van entrelazando los intereses para generar este movimiento anticarne. O sea que están organizados y muy bien posicionados, con presencia en organismos internacionales y de beneficencia”, entre otros.
“Y segundo, porque se demostró en dos artículos muy conocidos a nivel internacional, que no hay evidencia científica para promover la reducción del consumo de carne” ni de que “potencialmente pudiera generar enfermedades”; por lo tanto, “si en la comunidad científica empiezan a prevalecer elementos que no hacen al método científico, entonces da para preocuparse”.
“Estamos ante un movimiento que hay que saber manejar porque sus acciones están planificadas”, agregó.
Montossi advirtió que son los mismos actores los que promueven modelos alternativos a la carne y que aparecen en instituciones como el Foro Económico Mundial o las Naciones Unidas, “se ve cómo las figuras se repiten en las diversas acciones, por ejemplo los alcaldes de las grandes ciudades donde se promueve el no consumo de carne como, es el caso de Barcelona, Milán, Londres, etcétera; uno ve todo un movimiento” en torno a un objetivo común y definido.
Estar a atentos a eso “es parte del desafío”.
El seminario partió del sector científico, “pero claramente esto va a involucrar otros actores a nivel político e institucional”; y “terminó con la declaración de Dublín donde se ven los beneficios que genera la carne a nivel económico, social, ambiental, nutricional. Y ya van más de 200 científicos que se adhieren a ese manifiesto”.
“En resumen, existe un movimiento que diagnostica que existe un problema y quiere tomar acciones al respecto”, concluyó.
DECLARACIÓN DE DUBLÍN Y ENTREVISTA COMPLETA A FABIO MONTOSSI.
Los datos que se solicitarán corresponden al año censal, que es aquél comprendido entre el 1 de julio de 2021 y el 30 de junio de 2022.
Este jueves dio inició el 20º Censo Agropecuario, que es el primero de forma digital, con los operadores guardando la información en celulares o tablet. Los censos se hacen por mandato legal; en el caso del agro la Ley 16.616 establece que se debe realizar de forma obligatoria cada 10 años.
El objetivo es actualizar información del sector agropecuario de nuestro país. Esa información es reservada y resulta imprescindible para apreciar la evolución del sector y poder tomar decisiones vinculadas al mismo, tanto en el ámbito público como en el privado, por ejemplo, en circunstancias sanitarias, climáticas o de cualquier otra naturaleza.
Los datos recabados se publicarán como información en forma grupal, no se brindarán datos individuales de ningún establecimiento o productor, por lo que tampoco se romperá la confidencialidad.
EL CENSO.
Se censarán todas las explotaciones agropecuarias del país que tengan una hectárea o más de superficie, y se registrarán las tierras menores a una hectárea o que no hayan tenido actividad agropecuaria durante el año censal (1/7/2021 al 30/6/2022).
Los datos que se solicitarán corresponden al año censal, que es aquél comprendido entre el 1 de julio de 2021 y el 30 de junio de 2022.
Cada productor será visitado en su establecimiento por personal capacitado que irá rellenando el formulario en su celular o tablet. La entrevista dura unos 45 minutos. El productor no será citado a responder en otro lugar, salvo que esto sea acordado con el empadronador.
El Ministerio de Ganadería solicita que cada productor tenga disponible la información de su establecimiento para agilitar la realización del censo.
Esa información incluye: datos del productor y ubicación de la explotación; superficie total de la explotación; números de los padrones que conforman la explotación; áreas de montes artificiales, montes naturales y frutales; cultivos y pasturas; riego; existencia de animales; maquinaria y mejoras; población y trabajadores; rubros principales.
Ante dudas y por consultas comunicarse al 2418.20.54.
Desde el 1° de noviembre al 30 de abril está prohibido hacer fuego al aire libre. El incumplimiento del decreto 436/007 se expone a multas de hasta 200 unidades reajustables o penas de hasta 16 años de penitenciaría.
“Con las altas temperaturas el riesgo de incendios se eleva, por eso, si realizas podas, cortes de pasto o vegetación en general, no lo quemes, junta esos residuos y coordina con la comuna para que lo retire”, informó la Dirección Nacional de Bomberos en un video en que aparece el jefe de Prensa de Bomberos, Pablo Benítez.
Pero “si te vas de camping recuerda que está prohibido realizar quemas al aire libre”, subrayó, y agregó: “La excepción es el de las hogueras para la cocción de alimentos”, las que se deben hacer en “un área libre de vegetación, con 5 metros de diámetro”.
El fuego se debe colocar “al centro” de ese espacio, “rodeado por piedras, arena o tierra, y siempre manteniendo el control” y contando “con un balde de agua a mano para extinguirlo”, agrega.
Cuando se finalice, el fuego se debe “apagar bien, con agua, cubierto con arena y vuelto a extinguir”.
La prohibición de hacer fuego al aire libre comenzó a regir desde el 1° de noviembre y vale para cualquier parte del territorio nacional.
El incumplimiento puede ser penado por multas o prisión. Las multas van de 10 a 200 unidades reajustables; y la presión de 6 meses de prisión a 16 años de penitenciaría.
El jueves fue recibido en el puerto de Montevideo el barco Río de Janeiro Express que puede cargar 13.312 contenedores de 20 pies.
Río de Janeiro Express es un buque de la naviera Hapag-Lloyd, compañía de transporte chileno-alemana, mide 335 metros de eslora y 51 de manga; permite cargar hasta 13.312 contenedores, por lo que es el de mayor capacidad que ha recibido el puerto de Montevideo. Río de Janeiro Express carga 20 filas de contenedores.
El subsecretario del Ministerio de Transporte y Obras Públicas (MTOP), Juan José Olaizola dijo que es el primer viaje del buque a la costa este de América del Sur. Eso es posible porque “Montevideo está preparado y capacitado para dar un servicio de nivel y atender la evolución de los buques. La capital del país se posiciona como uno de los puertos más interesantes de la costa este de Sudamérica”, sostuvo.
Javier García, ministro de Defensa, sostuvo que desde el punto de vista del país el arribo del buque es importante, y es un gesto de confianza hacia Uruguay que hay que resaltar porque “habla de presente y futuro”.
Para la Armada Nacional, como autoridad marítima, es otro punto de interés, resaltó.
▶️Atraque del portacontenedores Río de Janeiro Express.
▶️Con capacidad para 13.312 teus y 335 metros de eslora marca un nuevo récord para el puerto de Montevideo que hasta el momento nunca había recibido un buque de tal envergadura.
Asimismo, el presidente de la Administración Nacional de Puertos (ANP), Juan Curbelo, agregó que el buque que comienza su operativa en Uruguay se caracteriza por una capacidad superior a los 13.300 teus, unidad de medida utilizada en el comercio exterior para calcular la capacidad de carga de los contenedores, lo que genera un hecho sin precedentes para la terminal portuaria.
También consideró que este hito es consecuencia del crecimiento de la actividad, la confianza que genera el puerto de Montevideo, las obras de infraestructura, y de haber logrado de los 13 metros de profundidad en el dragado.
Anunció, además, que, este año se superará el millón de teus de movimiento, ya que se logró captar un porcentaje importante de la carga de Paraguay, del sur de Argentina, y de Brasil. “Las empresas navieras acompañan en el desafío que significa potenciar y posicionar al puerto de Montevideo como el principal puerto del Rio de la Plata”, subrayó.
Foto principal de la ANP | Fotos internas de Presidencia.
La mercadería tenía como finalidad la exportación a África occidental y Palestina. El motín es una falta grave. Los marineros implicados fueron desvinculados de la empresa y denunciados.
El sábado 29 de octubre, la tripulación del pesquero Atlantic Jane “se amotinó en alta mar, negándose a trabajar y exigiendo al capitán del barco volver al puerto de Montevideo”, informó la Cámara de Industrias Pesqueras del Uruguay (CIPU).
En un comunicado del 2 de noviembre, CIPU señaló que el convenio establece formas de pago y adelantos de los tripulantes. Cumpliendo con esas normas la empresa armadora “realizó el pago de un adelanto a los tripulantes” los días jueves y viernes, lo que se “notificó a los trabajadores y al sindicato con los comprobantes de las transferencias realizadas”.
Pero “los marineros, descontentos por la demora bancaria en la acreditación del pago en las cuentas de algunos” de ellos, “y con claras diferencias entre ellos, abandonaron sus tareas y exigieron volver a puerto”.
El motín se anotó en el Libro de Navegación y se denunció en la Prefectura Nacional Naval y la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (Dinara).
PÉRDIDA DE 10 TONELADAS, FALTA MUY GRAVE Y EXPORTACIONES INCUMPLIDAS.
El resultado fue la pérdida de 10 toneladas de pescado, además de que la medida de fuerza es “una insubordinación a la autoridad” la cual, “de acuerdo al Código de Comercio y a la legislación internacional, constituye una falta muy grave, configurando una notoria mala conducta a nivel laboral”.
Sobre el pescado que se pudrió, se trataba de una captura que tenía como destino “la exportación a países de África occidental y Palestina”.
CONDENA DE CAPU Y CIPU.
Las Cámara de Armadores Pesqueros del Uruguay (CAPU) y la Cámara de Industrias Pesqueras del Uruguay (CIPU) condenaron los sucesos por ser una “situación de extrema gravedad, al tratarse de motín a bordo e insubordinación con negación de la tripulación a procesar la captura; lo que amerita la investigación, responsabilización y sanciones por parte de las autoridades sobre lo denunciado, teniendo en cuenta que, además, genera la injustificable pérdida de alimentos y grandes perjuicios económicos para la empresa armadora”.
Finaliza señalando que “los marineros implicados en los hechos denunciados fueron desvinculados de la empresa”.
El primer puesto fue para Guaviyú Festuca con Leonardo Cruz de cabaña Rincón del Guaviyú (premio a jinete destaque).
El sábado 29 y domingo 30 de octubre, en la Agropecuaria de Salto, organizada por la Agremiación de Criadores de Caballos Criollos de Salto (ACCCS), se llevó a cabo el Concurso de Domadores, etapa final 2022.
La cabaña artiguense Rincón del Guaviyú, de Mazzilli Invernizzi Hnos con Guaviyú Fitonia y con la monta de Leonardo Cruz (jinete destaque) se quedó con la etapa final del Concurso de Domadores 2022 de Salto.
RESULTADOS – CONCURSO DE DOMADORES DE LA ACCCS (SOCIEDAD DE CRIADORES DE CABALLOS CRIOLLOS DEL URUGUAY).
1er Puesto: Guaviyú Festuca con Leonardo Cruz de cabaña Rincón del Guaviyú (premio a jinete destaque).
2do Puesto: Porá Hilandero con Facundo Pereira Brasil de cabaña Santa María.
3er Puesto (compartido): Serenata Revoltosa con Agustín Mailhos de cabaña Los Revoltosos / Las Cañas Mbarete con Franco Rodriguez de cabaña Las Cañas.
RESULTADOS – CONCURSO DE DOMADORES DE LA SCCCU.
1er Puesto: Porá Goleta con Facundo Pereira Brasil de cabaña Santa María
2do Puesto: Guaviyú Fitonia con Renzo Mazzilli de cabaña Rincón del Guaviyú
3er Puesto: Fresno del Guaviyú con Yamila Farinha de cabaña Rincón del Guaviyú
Jurados Concurso de Domadores: Mauro Villamor y Juan Nacimento.
CREDENCIADORA DE PALETEADAS BRASILERAS.
1er Puesto: Pacífica Yacuy con Miguel Otegui y Pacífica 1415 con Matías Horta
2do Puesto: Porá Cosa Loca con Matías Horta y Pora Toronja con Rodrigo Machuca
3er Puesto: Coé Guyra con Rodrigo Machuca y Pora Zapatero con Rafael Aguirre
Jurados Paleteadas: Mauro Villamor y Alfonso Inzaurraga.
En la foto, el ganador del concurso de domadores, Leonardo Cruz (jinete destaque de la competencia) | Foto de Virginia Parietti.
