La Fiesta de la Chacra se realizará los días 21 y 22 de setiembre.
Canelones | Todo El Campo | Este miércoles 4 de setiembre a las 12.30 horas, la Intendencia de Canelones realizará el lanzamiento de la Fiesta de la Chacra y firma de reglamento con las organizaciones participantes.
La Fiesta de la Chacra se realizará los días sábado 21 y domingo 22 de setiembre en el predio del Centro Educativo Rural de San Jacinto, en ruta 7 km. 56.700.
La apertura institucional será el viernes 20 de setiembre a las 12.30 horas (exclusivo para medios).
EXPO PRADO 2024.
En otro orden, la Intendencia anunció que el viernes 6 de setiembre, a las 12.30 horas, se realizará la inauguración del pabellón de esa comuna en la Expo Prado 2024.
La agenda del pabellón de Canelones para el Prado es la siguiente:
Viernes 6 de setiembre, 12.30 horas: apertura institucional del stand de Canelones en la Expo Prado 2024.
Domingo 8, de 10.00 a 16.00 horas: Día de políticas de género.
Lunes 9, de 10.00 a 16.00 horas: Día de políticas de turismo.
Martes 10, de 10.00 a 16.00 horas: Día de políticas de gestión ambiental.
Jueves 12, de 10.00 a 16.00 horas: Día de políticas de desarrollo humano.
Viernes 13, de 10.00 a 16.00 horas: Día de políticas de cultura.
Sábado 14, de 10.00 a 16.00 horas: Día de la chacra.
Canelones | Todo El Campo | La Intendencia de Canelones, a través de la Agencia de Desarrollo Rural del Gabinete Productivo, lleva adelante la perforación de pozos domésticos para los productores rurales con problemas de abastecimiento de agua. El objetivo es llegar a fin de año con la instalación de 11 pozos, los cuales serán inscriptos en la Dirección Nacional de Aguas (Dinagua).
El director de la Agencia, Ing. Agr. Pablo González, informó que este proyecto, financiado por la Intendencia, tiene como objetivo asistir a los establecimientos que tienen problemas con el abastecimiento doméstico del agua.
El jerarca explicó que el procedimiento se inicia con la solicitud de agua para uso doméstico ante el Centro Coordinador de Emergencia Departamental (Cecoed), luego se realizan visitas con las asistentes sociales de la Dirección General de Desarrollo Humano y del Cecoed y, finalmente, se evalúa el nivel de vulnerabilidad para definir la aprobación de la obra.
Para la realización de los pozos se utiliza un equipo de perforación de pequeño porte con una metodología operativa clásica, según explicó el experto en perforaciones, Ing. Agr. Luis Cardozo: “Estos equipos se usan para los terrenos sedimentarios, se forma el circuito de lodo con una mezcla de agua con bentonita (arcilla de grano muy fino) para asegurar la lubricación, refrigeración y limpieza de la perforación”.
Por su parte el alcalde de Aguas Corrientes, Marcelo Delgado, hizo hincapié en la importancia del trabajo conjunto entre la Intendencia, el Municipio, y los productores. “Este programa es muy bueno y nosotros estamos muy pendientes en que los productores de la zona tengan la contención adecuada, para nosotros el trabajo de coordinación es clave y este proyecto de la Agencia de Desarrollo Rural es muy positivo”, manifestó.
Javier Barbáno, un productor rural de Aguas Corrientes beneficiado por el programa, expresó su agradecimiento: “Quiero agradecer a todo el personal de la Intendencia de Canelones”, expresó.
Con una inversión de US$ 95 millones, la nueva Terminal Pesquera incorpora un muelle de 1.000 metros, 16 hectáreas de servicios logísticos, y capacidad para 50 buques, incluyendo pesqueros industriales de hasta 2.500 toneladas.
Montevideo | Todo el Campo | Con la participación del presidente Luis Lacalle, se inauguró el martes 3 de setiembre la nueva terminal portuaria de Capurro, situada en la Bahía del Puerto de Montevideo, lo que significa un importante avance en la capacidad logística y de servicios del país. El proyecto, fue ejecutado por el consorcio Teyma-Chediack.
Es la obra portuaria más grande realizada en Uruguay en los últimos 20 años, representa una inversión de US$ 95 millones y generó picos de empleo de más de 200 trabajadores durante la construcción.
La Terminal Pesquera de Capurro permitirá el atraque de buques pesqueros de la flota nacional e internacional con base en Montevideo. Con una profundidad de 7 metros, la terminal cuenta con una capacidad de atraque y servicio de 50 embarcaciones, incluyendo pesqueros industriales de más de 2.500 toneladas brutas y 90 metros de eslora, así como embarcaciones menores de hasta 200 toneladas brutas y 40 metros de eslora. Este diseño se complementa con la capacidad para acoger hasta 35 buques pequeños de unos 40 metros de eslora y 15 buques grandes de entre 90 y 113 metros de eslora.
El puerto abarca un área de 16 hectáreas dedicadas a servicios logísticos y portuarios, esenciales para la pesca, carga general y contenedores refrigerados.
La infraestructura incluye un muelle de 1.000 metros de longitud, conformado por 311 pilotes perforados en roca, una dársena de maniobras de 21 hectáreas, una retroárea de 3,3 hectáreas y un relleno de 13 hectáreas utilizando geotubos. Esta tecnología, aplicada por primera vez en Uruguay, permite disponer el material de dragado de manera beneficiosa, creando nuevas áreas costeras utilizables.
Este proyecto no solo alivia la congestión en las operaciones portuarias existentes, sino que también incorpora modernas instalaciones con servicios de agua potable, energía eléctrica y datos para las embarcaciones.
Para la construcción de la terminal se ejecutaron más de 8.500 metros lineales de pilotes de gran diámetro, 36.500 ml de tablestacas metálicas hincadas, 6.000 m³ de prefabricados de hormigón, 10.000 m³ de estructuras de hormigón armado in situ, 50.000 m² de pavimentos de adoquines de hormigón y 65.000 m3 de dragado a geotubos, garantizando una infraestructura para muchos años.
Luis Gallo, presidente de Teyma, dijo que la inauguración del Puerto Capurro “no solo simboliza la culminación de un proyecto de gran envergadura, sino que también refleja el compromiso y la capacidad técnica de las empresas nacionales para llevar adelante obras de infraestructura que impulsan el desarrollo de Uruguay”.
En esa línea, Gallo agregó que en Teyma se encuentran orgullosos de “estar vinculados a los grandes proyectos de infraestructura del país y demostrar nuestra capacidad para desarrollar obras que cumplen con los más altos estándares internacionales”.
Luis Horta, ingeniero ambiental de Teyma, dijo que la zona donde hoy se inaugura el Puerto Capurro, durante mucho tiempo había sido “de las más comprometidas de Montevideo en términos de contaminación” por lo que el dragado, tratamiento de lodos e implementación de geotubos para crear un relleno costero fue “una solución ambiental”.
“Es algo innovador a nivel del país y de la región. Nos ha permitido desarrollar una obra que remedia un impacto negativo que tenía la zona. Permitió ponerla en valor para que una nueva infraestructura se instale”, expresó Horta. Y agregó: “Una infraestructura que es amigable con el medio ambiente, que genera nuevos puestos de trabajo y que permite el desarrollo económico y social”. Según Horta, con esta obra se “solucionó un problema histórico que tenía la zona de Capurro”, que pasó de “no poder ser utilizada para fines recreativos ni productivos” a “potenciarse como lugar de desarrollo, crecimiento y prosperidad”.
Ubicado sobre el arroyo Carpintería la obra atiende un reclamo de hace muchos años de los habitantes de la zona.
Tacuarembó | Todo El Campo | Fue inaugurado el puente que une la ciudad de Tacuarembó con Quebrada del Norte. Del acto participó el presidente Luis Lacalle quien se refirió al “compromiso” y el “respeto”, en el “sentido más profundo de la palabra, que es el respeto por cumplir la palabra empeñada, pero también el respeto a cuidar los fondos públicos”.
La obra significó una inversión de $ 27 millones, que fueron cofinanciados por la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y la Intendencia de Tacuarembó.
“Tenemos el deber de respetar el dinero que ponen todos los uruguayos y hacer las cosas bien, para que lo pueda disfrutar un puñado de gente en la zona de Paso de Cerro”, agregó el mandatario.
El acto de inauguración se realizó este lunes 2 de setiembre; el presidente estuvo acompañado por el director de Infraestructura de OPP, Guillermo Bordoli, y el intendente local, Wilson Ezquerra.
Lacalle Pou aludió a las obras viales realizadas en Perseverano, Castillo y Lares, pueblos de la zona rural de Soriano, y destacó la relevancia de esas construcciones para esas localidades. En cuanto a la obra inaugurada en Paso del Cerro, expresó que, si bien no es importante desde el punto de vista presupuestal, demostró que el Gobierno cumplió con las obras pequeñas, pero también con las de mayor envergadura que Uruguay necesitaba.
Asimismo, se refirió a la inauguración de viviendas en el departamento mediante el Plan Juntos y afirmó que se duplicó el presupuesto para destinar a las personas más carenciadas, a fin de que alcancen un lugar digno para vivir.
AUDIO.
UNA OBRA RECLAMADA DESDE HACE AÑOS.
Bordoli dijo que el puente era un reclamo expresado durante años por los vecinos de la zona, y ahora se concretó con el aporte del Poder Ejecutivo, de un 70% de los fondos totales, y el resto proporcionado por la Intendencia.
El apoyo de OPP se realizó a través del Programa de Mejoramiento de Caminos Rurales Productivos II (PCRP II) con fondos de un préstamo Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
El nuevo puente en Paso del Cerro sobre el arroyo Carpintería se realizó con un largo total de unos 18 metros y un ancho de calzada de más de 7 metros.
La medida alcanza a los productos considerados peligrosos para la salud.
España | Todo El Campo | Cuando el consumidor se para frente a la fiambrería de cualquier supermercado y observa el valor de los productos ahumados en vitrina, supongamos panceta, podrá observar la variabilidad de precios, con algunos productos bastante más caros que otro. La diferencia la hace la calidad.
Parte de esa calidad está en, por ejemplo, el ahumado del producto. Mientras que algunos adquieren ese sabor y aroma tan particular con el uso humo líquido, otros se ahúman de forma tradicional en hornos para esa finalidad y con el uso de maderas no resinosas.
Algunos humos químicos están en problema, al menos en la Unión Europea, que por Reglamento 2024/2067 de la Comisión Europea se prohibió el uso de ciertos productos de aromas, por considerarlos malos para la salud, y las empresas cárnicas tienen hasta 2029 para adaptarse.
La prohibición va en respuesta a las objeciones que presentó la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la seguridad de los aromas de humo, que se utilizan industria alimentaria para proporcionar un sabor ahumado sin necesidad del tradicional proceso ahumado.
El Reglamento 2024/2067 de la Comisión Europea, del 31 de julio de 2024, establece el 1° de julio de 2029 como límite para productos de carne, pescado, queso y huevos, que utilizan estos aromas como sustituto de procesos tradicionales de ahumado; y el 1° de julio de 2026 como límite para todas las demás categorías de alimentos (salsas, etc.).
En 2023, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de España había solicitado la prohibición de los aromas de humo. “En OCU lo tenemos claro: los aromas de humo deben prohibirse mientras no pueda demostrarse que no suponen un riesgo”, porque “debe primar el principio de precaución para proteger la salud de los consumidores”.
Desde la industria cárnica se advirtió que la prohibición afectará la producción de quesos, carnes, huevos, pescados y derivados.
El ahumado en su forma tradicional consiste en someter alimentos al humo generado por la quema de maderas no resinosas. El resultado es un producto con sabor, textura y aroma particular.
Se intensifican los esfuerzos para completar el cuestionario censal en todos los padrones rurales del país. El censo es obligatorio por ley, y también por ley se resguarda la información solicitada.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha iniciado las etapas finales del Censo General Agropecuario, con el objetivo de completar el cuestionario censal en todos los padrones rurales del país. Para impulsar el cumplimiento de esta obligación, el director del INE, Diego Aboal y miembros del equipo del Censo Agropecuario, están recorriendo diversas localidades en todo el territorio nacional.
Estas visitas están siendo coordinadas en colaboración con los directores departamentales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), quienes juegan un rol clave gracias a su profundo conocimiento del territorio. Además, se han llevado a cabo reuniones con los jefes de Policía departamentales y sus equipos, así como con asociaciones rurales, de fomento locales y vecinos influyentes. Estas instancias han resultado fundamentales para mejorar la comunicación y difusión del censo entre aquellos que aún no han cumplido con su obligación de censar sus padrones rurales.
El diálogo generado en estos encuentros ha permitido la creación de nuevas ideas y estrategias para transmitir el mensaje de manera más efectiva y focalizada.
OBLIGATORIO PARA TODOS LOS PREDIOS RURALES, CUALQUIERA SU USO.
Es importante recordar que el censo agropecuario es obligatorio según lo establecido en la ley 16.616, la cual prevé sanciones para quienes no proporcionen la información requerida. Además, la ley garantiza el secreto estadístico, asegurando la confidencialidad de los datos suministrados y estableciendo las responsabilidades de los miembros del sistema estadístico nacional.
Están obligados a censarse todos los padrones rurales, independientemente de su uso, incluyendo aquellos dedicados a autoconsumo familiar, deportes, eventos, negocios inmobiliarios, actividades recreativas, cooperativas, predios feriales, remates, propiedades municipales, escuelas agrarias, investigación, y cementerios parque mayores a una hectárea, entre otros. El INE insta a todos los propietarios de padrones rurales a cumplir con esta obligación, contribuyendo así a la recolección de datos esenciales para el desarrollo y planificación del sector agropecuario en el país.
