Feb 7, 2023 | Apicultura, Noticias
La ley es un avance relevante para la cadena productiva y comercial apícola, pues genera un marco legal para la actividad.
Santiago, Chile | Todo El Campo | Desde octubre de 2022 el sector apícola cuenta con la ley N° 21.489 de Promoción, Protección y Fomento de la Actividad Apícola cuyo objeto es, como lo dice su nombre, promover y fomentar el desarrollo sustentable de la apicultura como actividad silvoagropecuaria.
La norma legal 21.489 es más conocida como Ley Apícola, y su elaboración, estudio y aprobación “responde a una demanda de larga data solicitada por la dirigencia gremial” de la apicultura chilena.
Su estudio y elaboración llevó varios años e instancias de debate que incluyó, en 2016, un seminario apícola promovido por la Comisión de Agricultura del Senado atendiendo la necesidad de fusionar varios textos e iniciativas parlamentarias de varios legisladores. Logrado eso, la discusión parlamentaria se extendió por un año y el texto se aprobó por unanimidad en el Senado el 4 de mayo 2021.
Pasó a la Comisión de Agricultura, Silvicultura y Desarrollo Rural de la Cámara de Diputados y un año después, en mayo de 2022, la Cámara Diputados aprobó en general el proyecto con algunas modificaciones, incorporando el concepto de Apicultura Urbana, la obligación de avisar a los apicultores cuando se apliquen plaguicidas y propone nuevos montos al título de sanciones. En agosto el texto modificado pasó al Senado que finalmente voto afirmativamente. La ley quedó firme y como tal en octubre de 2022.
Según Odepa (la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile, dependiente del Ministerio de Agricultura), “la ley es un avance relevante para la cadena productiva y comercial apícola, pues genera un marco legal para la actividad”.
Entre otros temas, se “formaliza y robustece los registros actuales de apicultores y otorga atribuciones al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para regular la trashumancia”. También “fomenta la actividad apícola”, a través de un plan estratégico de desarrollo y una revisión constante de sus resultados que se realizará cada tres años.
PRINCIPALES CONTENIDOS.
La Ley Apícola “reconoce la importancia del sector apícola nacional por parte del Estado, en especial por favorecer la diversidad y calidad de gran parte de los sistemas de producción agrícola, estableciendo para estos efectos, la promoción, protección y fomento del desarrollo sustentable de la apicultura como actividad silvoagropecuaria, mediante la regulación de la producción y extracción de productos apícolas, la comercialización de material biológico apícola, y los servicios de polinización provenientes de toda colmena de abejas en el territorio nacional”.
Se establecen “principios rectores de la regulación incorporando los conceptos de sustentabilidad, participativo, gradualismo, sanidad apícola, bienestar apícola, fomento de la actividad apícola y factor productivo estratégico. Asimismo, incluye definiciones propias de la actividad como: abeja, actividad apícola, apiario o colmenar, apicultor, carga apícola, colmena, miel, miel alterada y apicultura urbana”.
DIFERENCIA ENTRE MIEL, MIEL ALTERADA, ADULTERADA, FALSIFICADA Y CONTAMINADA.
La ley, el artículo 4, establece qué es miel, cuándo se considera miel alterada, cuándo el producto es adulterado, falsificado o contaminado, y señala que solo podrá catalogarse y etiquetarse como miel aquellos productos que cumplan con las características definidas en el artículo 4 letra i).
Artículo 4i) Miel: la sustancia dulce natural producida por abejas Apis mellifera a partir del néctar de las plantas o de secreciones de partes vivas de éstas o de excreciones de insectos succionadores de plantas que quedan sobre partes vivas de las mismas y que las abejas recogen, transforman y combinan con sustancias específicas propias, y depositan, deshidratan, almacenan y dejan en el panal para que madure y añeje.
Artículo 4j) Miel alterada: es aquella que, por causas naturales de índole física, química o biológica, o por causas derivadas de tratamientos tecnológicos, aisladas o combinadas, ha sufrido modificación o deterioro en sus características organolépticas, en composición y/o su valor nutritivo.
Artículo 4 k) Miel adulterada: es aquella que ha experimentado por intervención humana cambios que le modifican sus características o cualidades propias.
Artículo 4l) Miel falsificada: es aquella que se designe, rotule o expenda con nombre o calificativo que no corresponda a su origen, identidad, valor nutritivo o estimulante o que, en su envase, rótulo o anuncio, contenga cualquier diseño o declaración ambigua, falsa o que pueda inducir a error, respecto a los ingredientes que la componen.
Artículo 4m) Miel contaminada: es aquella que contiene microorganismos, virus y/o parásitos, sustancias extrañas o deletéreas de origen mineral, orgánico o biológico, o bien sustancias radioactivas y/o sustancias tóxicas en cantidades superiores a las permitidas por las normas vigentes, o que se presuman nocivas para la salud; aquella que contenga cualquier tipo de suciedad, restos, excrementos, y aditivos no autorizados por las normas vigentes o en cantidades superiores a las permitidas.
Para acceder a la ley N° 21.489, se puede entrar en el siguiente enlace de la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile: Ley-21489 12-OCT-2022 MINISTERIO DE AGRICULTURA – Ley Chile – Biblioteca del Congreso Nacional (bcn.cl)
Feb 3, 2023 | Apicultura, Noticias
Ante la eventual infestación y la necesidad de prever el combate, es que desde la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA) se aporta información a los productores en relación al escarabajo Siete de oro.
Montevideo | CHDA | Todo El Campo | El déficit hídrico que atraviesa el país, cortando o disminuyendo el aporte de polen y néctar de las plantas, genera que una alta población de insectos compita por estos recursos con la abeja.
La rapidez, la abundante información y el poco tiempo para generar investigación al respecto, nos deja como principal objetivo aprender sobre la marcha y prevenir sobre todo.
El Astylusatromaculatus es un pequeño cascarudo amarillo y negro parecido a las vaquitas de San Antonio. Habitualmente se lo encuentra a campo abierto en pequeños avistamientos.
Es autóctono de la región, se alimenta de polen preferentemente, en su etapa de adulto y en forma grupal (envía señal por feromona).
El control biológico lo ejercen las aves, pero dada su cantidad en que se encuentra, aquellas no serían suficiente para disminuir la población del insecto.
No se recomienda el control químico (contacto), pues presenta baja eficacia, porque es volador y cuando se hace la aplicación vuela, regresando más tarde.
El insecto se alimenta preferentemente de polen de varios cultivos en flor (alfalfa, maíz, girasol, pasturas y malezas de campo sucio) donde en este momento debido a la falta de lluvias se reduce su oferta, concentrándose en cultivos implantados.
Si bien el escarabajo no combate a la abeja, si compite por los recursos alimenticios.
Hoy tenemos escasa información basada en investigaciones sobre este escarabajo, por lo tanto se recomienda tomar las acciones pertinentes a modo de prevención:
Mantener colmenas con buena población.
Aumentar visitas en apiarios linderos o con mayor oferta floral.
Controlar colmenas con alimentadores u otro suplemento.
Observar el comportamiento en la colmena.
No aplicar ningún producto químico.
Consideramos la situación como coyuntural, propiciada por la falta de lluvias que disminuye la oferta de alimento y el propio ciclo del escarabajo (adulto), de todas maneras se seguirá monitoreando la situación a corto y mediano plazo.
Por consultas o aporte de material comunicarse a comisionapicola@mgap.gub.uy o a los siguientes números: 2304.74.22 internos 213-214; celular CHDA: 099.43.01.95.
Ene 25, 2023 | Apicultura, Noticias
La baja demanda de los mercados y los precios de los productos apícolas en baja se suman al problema que tiene atento a todo el país, el déficit hídrico.
San José | Todo El Campo | El sector apícola, incluido en la declaración de emergencia agropecuaria por el déficit hídrico, está afrontando las consecuencias de la sequía en momentos en que también es golpeado por la escasa demanda del mercado internacional con precios que no colman las necesidades del productor.
Néstor Cousa, presidente de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), dijo al programa Procampo (Radio 41 de San José) que la apicultura pasa por un momento “muy particular”.
“La situación climática evidentemente está repercutiendo en forma muy negativa y, por otro lado, tenemos el tema comercial que también está jugando una mala pasada”, expresó.
En San José “hay productores que vienen de tres o cuatro años de problemas productivos, incluso para una primera vuelta de cosecha en esta temporada anduvieron en el entorno de los 5.000 kilos por colmena lo cual es una producción extremadamente baja”.
“Está bueno que llueva pero a partir de ahí hay que esperar una recuperación de las plantas, porque lo primordial es que las colmenas se acondicionen adecuadamente para pasar el invierno”, comentó.
Además, se debe “tener presente que la estructura financiera-económica del apicultor está sentida por la baja producción y a eso hay que sumar que habría que invertir en las colmenas para poderlas preparar para el invierno. Eso hace que sea mucho más duro el trabajo”.
A su vez, el mercado internacional “ha cambiado radicalmente, no es que se paró la venta, pero existe una baja demanda y por tanto no hay una comercialización fluida”.
A lo anterior se debe agregar que “el precio estaba, hace un año, en el entorno de los US$ 3”, y ahora “ha caído bastante, a US$ 1,70 o US$ 1,80. Entonces si sumamos la poca producción y un precio que bajó en base a lo que ha sido la comercialización es una situación bastante compleja”, sintetizó.
MEDIDAS QUE SE DARÁN A CONOCER PRÓXIMAMENTE.
Causa informó que se viene trabajando con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca para la implementación de medidas de apoyo concretas para el sector que se darían a conocer en los próximos días.
Sobre las medidas que se implementarán adelantó que desde finales de diciembre “estamos insistiendo” en la necesidad de que el sector apícola se incluyera en la emergencia, ahora “ya se estuvieron definiendo algunas pautas en cuanto a lo que va a consistir el apoyo”.
El apoyo “va a pasar por una línea de crédito con un volumen determinado por colmena, con el objetivo de que todos aquellos apicultores que vienen ya de otras emergencias de años anteriores, que vienen arrastrando algún atraso, puedan en esta operativa cubrir lo que deben y lo que les sobre de ese dinero lo podrán usar para seguir pensando en el sostenimiento de las colmenas frente a un invierno que evidentemente va a ser muy duro para el sector agropecuario en general”.
Causa informó que se vienen ajustando detalles en cuanto a la cantidad de apicultores y colmenas que abarcaría esta ayuda, pero en principio la intención es ampliar el rango de ayuda respecto a la última emergencia agropecuaria declarada en el rubro cuando se abarcó a apicultores de hasta 1.000 colmenas (Radio 41).
Ene 24, 2023 | Apicultura, Granja, Noticias
Se anunciaron varias actividades que van desde degustaciones, espectáculos artísticos, a la cata sensorial y el tradicional circuito gastronómico Tomate a la mesa.
Paysandú | Todo El Campo | El viernes 3 y sábado 4 de febrero se realizará la Tercera Cata Nacional de Tomates, que tendrá lugar en Paysandú, en el predio de la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú. Organiza la Intendencia Departamental y el Bureau Paysandú.
El objetivo de la Cata Nacional de Tomates es consolidar Paysandú como escenario de eventos y congresos, pero al mismo tiempo, tomando como base el proyecto Paysandú Sostenible, incentivando y visibilizando el trabajo de productores agroecológicos de toda la región, en particular de quienes se dedican a la producción de variedades antiguas de tomates, escasamente conocidas y comercializadas.
Asimismo, la celebración de este evento genera movimiento comercial y turístico, por cuanto convoca a emprendimientos gastronómicos de toda la ciudad a incorporarse a un circuito que permite la degustación de platillos elaborados en base estas variedades de tomates.
La tercera edición contará con la participación de unos 30 expositores e incluirá degustaciones, cocina en vivo, espectáculos culturales, generación y divulgación de conocimiento científico vinculado a la cata sensorial de tomates y charlas de perfil científico, entre otras atracciones.
De acuerdo a lo anunciado, el viernes 3 de febrero, a partir de las 21 horas, se desarrollará el tradicional circuito gastronómico Tomate a la Mesa, con la participación confirmada de varios emprendimientos gastronómicos locales, cuyos responsables pondrán a disposición diversos platillos elaborados en base a tomates.
El sábado 4, en la Exposición Rural Feria, entre las 17 y las 23 horas, habrá música en vivo, degustaciones, cocina en vivo, la denominada Cata Kid a cargo de Diego Ruete, elaboración de una pizza gigante y el Desafío de Postres, con preparaciones que incorporarán miel, una de las novedades de esta tercera edición.
Además, como es habitual, los representantes de la UTEC encabezarán una caracterización sensorial de tomates con el objetivo de generar y sistematizar conocimiento científico asociado a esta experiencia.
La cata, surgida en Paysandú como un producto novedoso, ya adquirió una gran jerarquía turística a nivel país, además de generar una gran repercusión y adhesión en el sector productivo agroecológico de toda la región.
TOMATES, MIELES Y TRENES.
Este año el elemento innovador será la combinación con la miel, que comparte periodo de cosecha con el tomate. También se alcanzó un acuerdo con AFE para la generación de viajes en tren hasta la Exposición Feria, en el marco de una propuesta que se denominará Tomate el tren.
Ene 14, 2023 | Apicultura, Avicultura, Forestal, Ganadería, Granja, Información, Lechería, Mercados, Noticias, Ovinos
Salto/TodoElCampo-Sorpresa y preocupación ha generado la decisión de la Intendencia de Salto, de retirar los beneficios por buen pagador y descuento contado a los productores, por el pago de la Contribución inmobiliaria rural. Esto ha llevado a que este impuesto subiera casi un 30% respecto al año pasado.
El contador Walter Texeira Núñez, directivo de la Asociación Agropecuaria de Salto y consejero de la Federación Rural, explicó a diario Cambio que esta decisión surge de una observación realizada por el Tribunal de Cuentas sobre el tema. “Descubrimos con sorpresa que eso estaba pasando, investigamos un poco el tema y aparentemente la Intendencia de Salto se basa en una resolución con observaciones del Tribunal de Cuentas que correspondería a la Rendición de Cuentas del ejercicio 2021, que viene observando este hecho de las bonificaciones por entender que la Contribución Inmobiliaria Rural (CIR) es un impuesto nacional y que a la Intendencia solo le corresponde su recaudación y no estaría facultada para efectuar bonificaciones”.
El productor indicó que esta observación se conoce “desde que existe este descuento”, así como también otras observaciones, como por ejemplo le cuestiona a la comuna salteña “los 100 litros de combustible mensual que se le dan a los ediles y los pasajes también; sin embargo, esto no mueve a la Intendencia a modificarlo ni a la Junta”. Al mismo tiempo dijo que “me parece que le ha venido bien a la Intendencia este hecho para intentar aumentar lo que recauda por este impuesto”. Texeira Núñez manifestó que “con hacer una consulta al área tributaria del Ministerio Economía y Finanzas se podría tratar de resolver el tema”, y volvió a remarcar que “da la impresión de que es conveniente para los intereses de la Intendencia para recaudar más, tomar simplemente la observación y acatarla en esta oportunidad”. En este sentido, indicó que las intendencias de los departamentos vecinos “que también reciben la misma observación, no la han tomado en cuenta y van seguir manteniendo los descuentos”. El productor se mostró preocupado, más allá de esta decisión de la Intendencia salteña, por el momento particular en la que se lleva adelante. “Estamos en una situación de sequía extremamente grave en esta parte norte del país, así que es totalmente inoportuna la medida” sostuvo.
CÓMO SE CALCULA
El profesional indicó que este impuesto nacional, “se basa en el valor real de los bienes inmuebles rurales, valor que se reajusta mediante decreto del Poder Ejecutivo todos los años”. En esta oportunidad, explicó que se realizó un corte del índice de precios en el mes de setiembre y se estableció el parámetro de la inflación para ajustar los valores de los inmuebles, que en este caso fue del 9,95%. Esa fue la base para el cálculo de la Contribución Inmobiliaria, “cuya tasa es del 1,25%”.
Texeira Núñez recordó que esta tasa fue reducida mediante un decreto del 2002, por parte del ex presidente Jorge Batlle, en tanto que en 2015, el Poder Ejecutivo eliminó esta reducción y retornó a la tasa actual. “Tomado en dólares, que es la moneda en la cual el productor recibe sus ingresos, este impuesto ha tenido una evolución ascendente realmente muy preocupante, pasando en el año 2002 de aproximadamente dos dólares por hectárea a cercanos los ocho dólares por hectárea hoy en día. Realmente es un impuesto que tiene un peso fijo muy importante y que nos preocupa muchísimo” dijo Texeira Núñez. El profesional expresó que “la gente que paga habitualmente al contado va a encontrarse con un aumento cercano al 35% en pesos, debido a que le sacaron este descuento de pago contado y el de buen pagador”, en tanto que quienes pagaban en cuotas el incremento será del 20 a 25%”.
PREOCUPACION GENERAL
El productor indicó que ya se ha comenzado a trabajar en este tema, con la Federación Rural y la Asociación Rural del Uruguay, para realizar un planteo formal al Poder Ejecutivo, debido a que esta situación puede ser adoptada en el futuro por las demás comunas departamentales, lo que sería un golpe muy importante en lo económico. Al mismo tiempo se va a solicitar nuevamente una rebaja del mismo.
Ene 4, 2023 | Agricultura, Apicultura, Granos, Hacienda, Lacteos, Lanas, Mercados, Noticias
Las ventas de bienes al exterior crecieron 16,5% en 2022, al alcanzar un total de 13.356 millones de dólares, según el informe de comercio exterior de Uruguay XXI. China fue otra vez el principal socio comercial, con el 28% de las exportaciones. La carne bovina fue el producto más exportado y superó los 2.550 millones de dólares. El segundo y tercer lugar lo ocuparon la soja y la celulosa, respectivamente.
Montevideo/TodoElCampo-De acuerdo con el Informe anual de comercio exterior, elaborado por el Departamento de Inteligencia Competitiva de Uruguay XXI y divulgado este martes 3, las exportaciones uruguayas de bienes, incluyendo zonas francas, totalizaron 13.356 millones de dólares durante 2022. La cifra representa un crecimiento de 16,5% con respecto al año anterior y registra el máximo histórico desde que se realizan mediciones.
China volvió a ubicarse como el principal socio comercial de Uruguay en el año que terminó, al concentrar el 28% de las exportaciones de bienes, por un valor de 3.675 millones de dólares.
La Unión Europea, en tanto, reemplazó a Brasil, al ubicarse en el segundo puesto del listado con el 15% del total. Brasil fue el tercer destino de exportación, al recibir el 14% del total de bienes uruguayos exportados.
El cuarto destino fue Argentina, con una participación de 9% y ventas por 1.250 millones de dólares, más del doble de lo registrado en 2021. Las exportaciones de bienes hacia Estados Unidos, quinto destino de exportación, totalizaron 784 millones de dólares.
En materia de rubros de exportación, la carne bovina fue el principal producto vendido al exterior en 2022 con valores que superaron los 2.500 millones de dólares. La celulosa ocupó el segundo lugar, duplicando los valores exportados en 2021, y la soja quedó en el tercer puesto del listado.
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